黃昏時分的深橘陽光打在灰色的清水混凝土牆面，與庭院中的景象合而為一，參著冬日不飽和的綠與淺淺的檜木跟冷杉顏色，ㄧ走進「毛屋」，很快就能被一股毛家特有的氛圍感染。 無論是帶著侘寂之美的輪插、視覺通透的球狀竹編，甚或是纖細古典的丸型及豆型花籠，都透著江戶時代的獨一美學。 另一座偏樓則為三層的單構建築，各層坪數僅有六坪，透過建築的規劃與設計將空間感延展至舒適的狀態，光線的營造上則覆著一層陰翳之美。 毛鈺婷 不同於一樓工作室的堆疊、繁複，三樓服裝工作室，空間大量留白，仿佛就像是待揮灑的白色畫布，讓他與夥伴能專注開創，而三樓中間的黑色迴旋梯，轉身一上，就是李霽生活的空間。 由毛森江設計的餐墊，把工業用途的不鏽鋼，透過編織轉化為日常生活中的餐墊，既隔熱又耐用，也可捲起收納。 兩年前，森/CASA的新據點在台中開幕，四層樓的空間，是規模最大也最美的門市。
「我們是以建築為出發點的選品店，」森/CASA總監毛鈺婷笑著說，「我們重視空間跟生活情境的搭配，不是單純以一個物件來考慮。」 其實一開始，森/CASA不是選品店。 我父親本身是建築人，一直以來都有客戶希望他能有一棟自己作品的樣本可以讓人體驗。 毛鈺婷 很幸運我們有機會在魚光島買下兩塊畸零地，於是 2008年開始著手規劃建造以清水模為基礎的獨棟住宅。 加上本身也經營家具產業，所以我們把建築、家具結合，從最初想提供給人試住，最後再融入我們的好客之道，就成了毛屋 Mao House。
毛鈺婷: 森/CASA 台南毛屋 庭院日本職人聚會
台南的中西區和安平區是民宿最主要的聚落，近幾年台南市政府也推動修復古蹟和老建築，算是政府和民間一起努力推動地方文化觀光，所以台南不少民宿是老宅翻新或隱身在小巷弄間。 這一組由京都開化堂 Kaikado帶同職人朋友一起來設計製作的咖啡組很迷人，本是生產茶罐的開化堂，金屬茶罐顏色用幾天已開始變得斑駁，有歲月的痕跡，咖啡組亦然。 毛鈺婷 毛森江的辦公室內有一張正方型案几，他說自己在四個面進行四個不同的作品設計，案几一側是一張看起來像病房裡的小床，那是他工作到深夜睡覺的地方。
森初藝廊的展覽選物大多來自京都職人的手工作品，像是開化堂茶筒、朝日燒茶碗、土樂窯土鍋、柏木円瓷器、一澤信三郎帆布，以及本期特展之公長齋小菅竹藝等精湛工藝之作，作品之中滿載了百年工藝的精神與美感。 另外，作為常設的倫敦工藝級香水品牌 Perfumer H，則是來自正統調香師 毛鈺婷2025 Lyn Harris 的氣味實驗，詩意的香氣調性中飽含既視感。 然而，Perfumer H 香水的可貴之處並非僅止於其獨到的嗅覺品味，品牌選配的滴管瓶更來自 Michael Ruh Studio 手工吹製的玻璃藝品，質感細膩，姿態各異。 在空間的經營上，可以看見毛家「以人為本」的初心與堅持，森初和毛屋皆以建築和室內空間作為基本，不做多餘的裝修與裝飾，再選入自身喜愛的家具軟件，到來的人便能透過空間裡的活動接觸、感受其工藝之美及純粹手感。 而在體驗上，毛屋則作為另一種延伸，透過更長時間、更貼近起居的五感體驗去留下深刻的想像。
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不過現在國旅真的太熱門了，接下來中秋、國慶連假，接著又是聖誕節、跨年、春節，其實可以預期國旅短時間還不會退燒，保持安全社交距離很重要。 民宿產業的風行，造就了不少民宿成為在不同城市有數個據點的連鎖民宿，未來有可能在其他縣市看到毛屋 毛鈺婷 Mao House 的系列民宿嗎？ 我知道的確有些業者是有不同據點的連鎖，但毛屋 Mao House 不行。 我們家族本身就是台南人，所以我們很瞭解台南，我們每個同事都有自己的口袋名單，已在地主人的身份接待客人，到其他縣市就少了這份在地性，就失去特色了。
- 府前路貌不起眼的水果小店清吉，就是她從小吃到大的口袋好店，從洋溢盛夏果香的現打果汁，到飽滿甜美、色調誘人的水果切盤，都是momo推薦必品。
- 另外，作為常設的倫敦工藝級香水品牌 Perfumer H，則是來自正統調香師 Lyn Harris 的氣味實驗，詩意的香氣調性中飽含既視感。
- 真要說的話，大約是由建築師毛森江自1983年起，長期往返日本所獲得的美學靈感，而自小受其熏陶的大女兒——毛鈺婷，自然最能展現這股靈氣十足的生活美學。
- 當今，不做線上銷售的品牌並不多，森/CASA 便是這樣的獨特存在，看似失去快速的紅利管道，實則體現品牌精神，而品牌精神又是什麼 ?
- 而在體驗上，毛屋則作為另一種延伸，透過更長時間、更貼近起居的五感體驗去留下深刻的想像。
他把屋後的樓梯拆掉，改為直通三樓的天井庭院，讓自然光灑入，家具光影隨著時序不停變換，處處是景致。 毛森江很愛的旋轉樓梯，則如主角般占據二樓往三樓的中央位置，「從下往上看，就像女孩穿裙子跳舞旋轉。」四樓還有他拿手的日式茶室，讓訪客能靜下心來喝一杯好茶。 問到毛鈺婷身為品牌二代接班者是否相當有壓力，她表示，自己對未來抱持無限可能，喜歡與人接觸、分享的過程，且堅信唯有實地感受，才能創造體驗;這並非無畏樂觀，而是勇於探索。
毛鈺婷: 「結合建築與家具，這裡面的構成就是家的每一個物件。我們希望能夠透過 gallery 的導覽體驗為大家帶來一點點對於家的想像空間。」森初藝廊與毛屋總監 —— 毛鈺婷
毛森江為了呈現出建築的精神性，會從另一種角度出發去設計空間的「虛無」。 而在第五代傳人 ── 小菅達之接掌品牌後，更為竹工藝品注入了全新的生命力，他憑藉著自身對於時尚產業的敏銳嗅覺和熱情，將現代設計元素引入傳統竹藝之中，創作完美融合了古典與現代感 ，在他與三宅一生、小泉誠的合作之中，也展現了別具一格的商品魅力。 毛鈺婷 就像是，原本僅是租用一樓，做為質物霽畫工作室，近期意外地拓展至三樓、四樓，李霽索性從景美搬了過來，開始「垂直創作人生」，在一樓進行植物裝置藝術創作，三樓跨界服裝設計，四樓則是他個人生活空間，近來又把四樓天光最美之處設了靈療工作室，工作生活，一氣呵成，全部通透。 由台南人名建築師毛森江先生設計，想設計一幢「幾十年後依然耐看」，以及「可以盛載生活記憶」的房子，毛屋現在是香港人都可以入住的民宿。
在台灣，空間美學、傢俱、小物被分為好多不同流派，最為耳熟能詳的不外乎「北歐風」、「新古典」、「大和派」，當然也有近年流行的「工業風」，但走進毛家人所打造的空間，儘管能看到自丹麥引進的Carl 毛鈺婷 Hansen＆Søn家具，以及從來自京都的開化堂茶具，卻難用任何一種流派概括他的風格。 真要說的話，大約是由建築師毛森江自1983年起，長期往返日本所獲得的美學靈感，而自小受其熏陶的大女兒——毛鈺婷，自然最能展現這股靈氣十足的生活美學。 推開店門，換上拖鞋，用陶杯喝一杯現泡好茶，欣賞花朵綻放在花器裡的姿態。 在這裡，你能感受生活用品和絕美空間交織出的化學變化，而非來到冷冰冰的展示空間。
毛鈺婷: 毛鈺婷的台南地圖5：毛屋
民宿和體驗在地生活息息相關，很多人到台南就是美食行程，但台南除了傳統美食外還有很多好玩的，可以推薦一個兩天一夜的毛屋 Mao House 台南旅遊行程嗎？ 美食不用刻意，可以搭配景點沿途品嚐再好不過，像是第一天上午可以去台南市立美術館及周邊孔廟、府中街、林百貨、國立文學館。 可以在我們的毛院子享受下午茶點心，騎單車漫遊漁光島或參觀我們的森初藝廊，傍晚再到安平吃海鮮。 在毛屋中，除了毛森江本人自己設計的傢俱之外，丹麥傢俱品牌Carl Hansen & Son是他唯一喜愛的傢俱。 這是因為他和家居設計師Hans J. Wegner有著相同的美學觀，對原木有著痴迷般的熱愛。
毛鈺婷: 生活 POWER-UP
漁光島是地處台南一座極小的島，入島的路只有一座小橋，但是在島上有著台灣清水混凝土建築中的經典範例，這就是「毛屋」。 毛鈺婷 作為建築材料中最高級的表達形式，清水混凝土在台灣有個雅號──「清水模灰」，這種一次「澆灌」成型的方式令建築設計師有著一種「不留退路」的決絕精神。 毛鈺婷 想要感受品味男士生活的日常（與挑剔），去一趟Bellavita逛逛就知道了。 從皮鞋、西裝、眼鏡到袖扣，一字排開，滿足男士從頭到腳的打扮需求，也為優雅商場增添一股陽剛氣息。 創辦人張榮洋本身就愛鞋成癡、講究穿著，年輕時在日本和美國念書，讓他接觸到國外盛行的西裝文化。
毛鈺婷: By – 毛鈺婷
漁光島原本和安平相連，近幾年被台南市政府規劃成文創觀光區，可以和我們分享一下，漁光島（三鯤鯓）近幾年的變化嗎？ 毛鈺婷2025 毛鈺婷2025 從安平老街到漁光島，現在完全靠橋連結，就像是從熱鬧的老街，走入僻靜的小島，加上現在漁光島以在地文化發展文創觀光，我們的民宿就是希望入住的客人多一點時間在民宿裡休息、放空，而不是整天把行程塞滿滿的美食之旅。 民宿和飯店是兩種截然不同的住宿體驗，入住民宿的旅客最想獲得的是什麼？ 客人入住民宿，不只是因為地點、景觀，更多是因為口耳相傳民宿主人的待客之道，還有入住民宿可以體驗到在地生活的特性，所以客人選擇民宿而不是飯店。 以毛屋 Mao House 為例，我們雖然不提供餐點，但我們每天會替入住的客人準備台南在地的早餐，像是牛肉湯、鹹粥、虱目魚粥，都是我們一早去知名老店排隊買回來的。
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其實北歐人的家什麼風格都有，而共通之處是裝潢簡單，在漆牆後，餘下空間都留給傢俱擺飾來發揮，很少有固定的櫃體，每隔一段時間就可以隨心挪動。 來到台南的旅人，不妨選個下午離開人車喧囂的安平，過個橋遁入漁光島這個寧靜世界，而寧靜中的寧靜便是森初，這是一個預約制的藝術空間，也是森/CASA小島生活的初心，藝術生活、職人精神、人的原點等哲學藝術之美，皆融入這個空間。 和台南安平相隔一座橋、遺世獨立的漁光島上，有著由名建築師毛森江所建造的清水模建築，名為毛屋，在海風與樹蔭環圍的寧靜之中，低調又不失優雅，這棟建築是毛森江的建築初心、實踐之作，淡雅的清水混凝土、與綠樹、藍天組成漁光島最獨特、靜謐的風景。 森初藝廊採預約制參觀，每個時間區段僅接待1-2組預約，只為確保良好的空間體驗。
毛鈺婷: 台南人家裡最重要的地方就是餐廳跟廚房，在搬進來前我時常幻想著在這裡生活的樣子，家人與朋友聚在一起吃吃喝喝，就是最幸福的事了。
第二天上午以安平的古蹟為主，安平古堡、天后宮、老街、樹屋、德記洋行、朱玖瑩紀念館。 ART藝術空間，順道逛到永樂市場周邊有富盛號碗粿、阿松割包、無名青草茶、金得春捲、石精臼蚵仔煎，還可以到圓環買木屐當作紀念品帶回家。 毛鈺婷 毛鈺婷2025 毛鈺婷 當我們詢問這位森Casa共同創辦人毛鈺婷最能代表她的空間是哪兒時，她不加思索地回答了：「來我家吧，我做飯給你們吃！」我們恭敬不如從命。
毛鈺婷: 毛鈺婷的台南地圖3：Perfe’dough
原本想委託飯店品牌管理經營，但畢竟民宿模式和飯店是完全不同的氛圍和商業模式，所以就從我們既有的團隊集思廣益，投入民宿經營。 所謂「安生」即是指生存下去的地方，「立命」則是精神上的依託，在毛森江看來，建築師是要負擔一種使命的，建築必須要去記憶人類的生活，讓它能夠一直存在下去。 毛鈺婷2025 「人類的文明不外乎兩種：物質文明與精神文明，物質文明可以由科學家發明，它使人感到快樂。精神文明就需要文學、藝術、建築師來創造。建築不是生硬冰冷的存在，它需要承載人類生活的記憶，然後使人得到幸福。」毛森江說。 作為台灣清水混凝土建築的極力擁護者，毛森江已將這種建築設計精神與台灣當地的文化脈絡完美融合起來，成為台灣人盡皆知的設計手法。 「我們挑選的商品，全是適合搭配西裝外套的東西，從鞋子開始，慢慢擴散到其他配件。」OAK ROOM經理柯威甫說。 這裡引進的品牌全是一時之選，像是從十九世紀末就受英倫上流人士青睞的鞋子Edward Green、有「傘界勞斯萊斯」之稱的Fox Umbrellas，以及英國皇室御用皮件品牌Ettinger。
毛鈺婷: 設計天才與鬼才
因應疫情關係，原有五間房間的毛屋 Mao House，目前連例假日都只開放三間訂房，控制人數維持安全社交距離，也是疫情衝擊下，未來人們對旅遊的應變之道。 縱觀毛森江在台灣的清水模灰建築作品，你會發現在建築結構上，清水模灰雖然有著相同的立面，但在細部和空間的分割利用上卻千差萬別。 毛屋一隅的錦鯉池塘與瀑布石牆相映成趣，金毛屋外的水景從外部空間引入室內門廊的一側。 在建築內部他大量採用透明玻璃，甚至是一整面牆的巨大落實玻璃將自然光更多地引入室內，在建築牆體保留方孔以便讓陽光灑入室內，室內光源則用暖色燈帶營造出溫和的氛圍。 安平區是台灣台南市三十七個行政區之一，安平區的別名叫大員，台灣的名字其實源於大員。
毛鈺婷: 毛鈺婷的台南地圖1：糯夫米糕
這裡是台灣最古老的市鎮，也是毛森江建築工作室「式奧營造」的地處所在。 毛鈺婷 毛森江的工作室在他25年前自己建造的第一座大樓內，毛森江的女兒毛鈺婷說：「台灣人很忌諱『4』這個數位，所以現在許多大樓裡會跳過四樓，父親建造的大樓中，他將此一層留給自己，其他樓層都賣掉了。」或許，這也是他近幾年來對生活態度的一種感悟，很有一種看破紅塵放下生死的韻味。 毛森江最初並不是建築設計師，作為服裝設計師的他在學習途中發現建築更令他感興趣。 面對兩個不同行業之間的轉型，他笑稱：「兩個行業間有著相似的地方，首先都是需要測算設計圖紙、其次都要對美學有一定認識，所以轉行的時候，也並未覺得有何不妥」。
毛鈺婷說，老台南人的下午茶，不是咖啡、不是蛋糕，而是到水果店、冰果店，來盤現切水果！ 府前路貌不起眼的水果小店清吉，就是她從小吃到大的口袋好店，從洋溢盛夏果香的現打果汁，到飽滿甜美、色調誘人的水果切盤，都是momo推薦必品。 本站元件所提供之金融資訊， 係供參考，不能做為投資交易之依據，所有資料以台灣證券交易所、櫃買中心公告為準。 生活 Power 毛鈺婷 Up 網站 收錄香港超過 30,000 名註冊西醫及執業醫生（14,000 名西醫、10,000 名中醫、2,400 名牙醫、3,600 名物理治療師）的基本資料。 在公長齋小菅的品牌哲學下，竹子不僅用以製作竹筷與竹籃，他們將竹編技法結合三道 —— Sado 茶道、kado 花道、kodo 傳統香道，製作茶筅、花器及立香等物件。
毛鈺婷: 毛鈺婷的台南地圖5：毛屋
當她的家門一打開，一陣香氣撲鼻而來，鈺婷正站在Vipp黑色中島櫃前翻拷著柿子，爐上滾著湯，電子鍋裡滷著豬肉，烤箱裡則擱著全雞與魚排，她與團隊在廚房進進出出，有人負責拍照，有人幫忙擺盤，溫馨熱鬧的感覺，彷彿回到了自己家，給人準備過年的錯覺。 ©2023 Hearst Magazines Taiwan All Rights Reserved. 任何未經本公司同意或授權，擅自抄襲、剽竊本公司報導、文章或照片，本公司為遏止抄襲歪風，維護創作秩序，一定會向法院提起民刑訴訟追究相關法律責任，絕不寬貸。 而momo說，最迷人的是空間詩意般的留白，老闆特意只擺放14個位置，將空間留白，與他從各地收集而來的美好器物、古道具，交織成寧靜且療癒的風景。
鈺婷說每一次的展覽與活動都是集結了夥伴們的發想，將各自所愛的事物引進，並透過不同的觀看視角展現其中蘊含的物器之美。 丹麥設計師韋格納設計的Y Chair，圓弧扶手靈感來自中國明代圈椅，椅背上經典的Y字造形，提供背脊更好的支撐。 毛鈺婷2025 之前我們在毛屋的庭院參加了一場活動，公司幾乎都是台南人的 森/CASA請來京都幾位職人來以限定版咖啡組來示範沖咖啡及泡抹茶等等。 我個人覺得挺浪漫的，她喜歡暖色系的木作，昏黃的間接燈光，作為主要視覺的冷杉木櫃裡，放著料理、攝影書籍，她喜歡的中村萌、奈良美智作品，妹妹的畫與手作小物，花朵，還有父親送的小古董。 毛鈺婷 南台灣這天日光和煦，風塵僕僕的我們在漁光島中央的大樹下停了車，走入混合了現代與古典的城市秘境：「毛屋」。