食物安全中心今日（16日）公布，一個由新西蘭進口的預先包裝冷藏青衣魚柳樣本被檢出金屬雜質甲基汞的含量超出法例標準，正跟進事件。 青衣魚柳 •本店貨品由Cook Cook Land派送。 •截單時間：星期一至五(公眾假期除外)上午9時以及下午3時。 •客戶於本商店確認訂單及付款後，一般情況下將於一至三個工作天內會有專人聯絡客戶安排送貨。 •實際送貨時間將會根據閣下訂單內所挑選的貨品以及相關商戶的出貨時間為準。
•如有任何爭議，HKTVmall及Cook Cook Land保留最終決定權。 食物安全中心中心透過恆常的食物監察計劃，在上水名都中心地下惠康超級廣場抽取上述急凍青衣魚柳樣本進行檢測。 結果顯示，樣本含百萬分之2.2的汞，超出法例標準的百萬分之0.5。 Cool Food大部分肉類每日新鮮切割，也特意從韓國聘請專業切割員常駐工廠，確保所有產品尤其是貴價產品（如韓牛）油花比例符合最高標準。 我們一直盡可能在合理範圍內提供食品所標示的重量，不會偏私做假。
青衣魚柳: 青衣柳调味料
食物安全中心發言人指，是次「從灣仔一間新鮮糧食店抽取上述樣本進行檢測。結果顯示，樣本含百萬分之一點六九的汞，超出法例標準的百萬分之零點五」，已知會涉事商戶上述違規事項，並指令其將受影響批次產品停售及下架。 食物環境衞生署食物安全中心今日（30日）公布，一個由新西蘭進口的預先包裝冷藏青衣魚柳樣本，被檢出金屬雜質汞（俗稱水銀）的含量含百萬分之一點六九，比法例標準百萬分之零點五超標2.4倍。 據了解，樣本在香港灣仔寶靈頓道6號寶靈大廈地下E舖一間新鮮糧食店購得。 中心發言人表示，汞可損害人體的神經系統，尤其是發育中的腦部。
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- 蒸好後關火，等片刻將魚取出來倒掉蒸出來的汁，這些腥味重不要留，然後重新放上新鮮的蔥絲，淋上鮮味醬油，然後燒熱一匙油直接淋在魚身上，如此好吃營養做法簡單的清蒸魚就做好了。
- 青衣肉質細嫩鮮美，是一種昂貴的食用珊瑚魚，以體型較大、魚眼明亮、魚身肥圓、魚鱗透亮，青衣肉質黏膠，魚身豐滿，味道清淡，肉質嫩滑無比，十分美味，有很多烹飪方法都適用於青衣。
- 據了解，樣本在香港灣仔寶靈頓道6號寶靈大廈地下E舖一間新鮮糧食店購得。
- 其生長於天然受保護海域，野生捕獲，無防腐劑及激素。
青衣魚分佈印度洋同西太平洋之間，包括：馬爾地夫，模里西斯，斯里蘭卡，琉球群島，台灣，東亞大陸沿海，菲律賓，印尼，越南，馬來西亞，澳洲，密克羅尼西亞，馬里亞納群島，索羅門群島，帛琉等海域。 青衣魚（粵拼：ceng1 青衣魚柳2025 ji1 jyu4，簡稱青衣），又叫做黑斑豬齒魚、舒氏豬齒魚、青衣寒鯛，係生物學上輻鰭魚綱鱸形目隆頭魚亞目隆頭魚科下其中嘅一種魚。 CookCook Land「星廚天地有限公司」 為你供應各式各樣的進口高級肉類、有機食材及海鮮，並提供便捷的訂購及送貨服務，令你足不出戶品嘗美食。 青衣應以九分熟為度，魚肉翻開來還有少部份半熟的肉絲黏連在魚骨頭上，未至全熟的青衣口感最為鮮甜，綿軟滑嫩，個中滋味只有吃過才知道。 六、蒸好的魚將多餘的汁倒掉，將蒸過的蔥段也去掉，然後放少許新鮮的蔥，將醬油和少許的糖混合好淋在魚身上。
青衣魚柳: 紐西蘭青衣魚柳 (野生)
• 如有任何爭議, 商戶將保留最終決定權而毋須另行通知。 • 商品顏色或會因電腦螢幕設定差異會略有不同, 一切以實物為準。 • 因實際情況所限,HKTVmall 與門市銷售價格、促銷活動、條件與限制有機會各為不同, 一切條款只適用於HKTVmall。 青衣魚柳2025 為確保食物質素，請客戶確保可以在指定送貨時間及地址收取送貨產品，送貨時間及地址一經確定將不能更改，HKTVmall如未能成功派送，其後任何取貨或退款要求，將恕不受理。 •本店將依照個人資料( 私隱) 條例相關規定保護您的個人資料, 並遵守HKTVmall 的私隱保護政策。
攝取大量的汞會影響胎兒腦部發育，對成人則會損害其視力、聽覺、肌肉協調性和記憶力；另外，一些國際機構如世界衞生組織早已指出，進食捕獵性魚類是人類攝入汞的主要途徑。 青衣魚柳2025 中心的總膳食研究報告亦指出體型較大或捕獵性魚類的汞含量可能較高（例如吞拿魚、金目鯛、鯊魚、劍魚、旗魚、橘棘鯛和大王馬鮫魚等）。 因此，較容易受汞影響的人士，包括孕婦、計劃懷孕的婦女和幼童等，在選擇魚類時應首選體型較小的魚類，避免進食上述汞含量可能較高的魚類，從而減低因攝入過量金屬污染物以致損害胎兒和嬰幼兒健康的風險。 食物環境衞生署食物安全中心表示，中心透過恆常的食物監測計劃，從灣仔一間新鮮糧食店抽取上述樣本進行檢測。 有關樣本名為「紐西蘭青衣魚柳」，產地為新西蘭，分銷商為新國華，由海盛食品有限公司進口商，「此日期前最佳」為2020年11月26日。 市面上常見的急凍魚柳，有龍脷、青衣魚等，食物環境衞生署食物安全中心今日（6月30日）公布，一個由新西蘭進口的預先包裝冷藏青衣魚柳樣本被檢出金屬雜質汞（俗稱水銀）的含量超出法例標準，故指令停售及下架。
青衣魚柳: 紐西蘭無骨去皮青衣魚柳（”約300克/包”）
東南亞，香港，日本，沖繩當地人經常當青衣魚做食用魚，令青衣魚面對過度捕漁環境污染。 而棲所珊瑚礁受破壞，水族貿易威脅青衣魚，馬來西亞甚少用青衣魚作為食用魚，但沙巴卻定價高。 現把精選的客人評語用截圖方式節錄下來, 放在下面圖片欄供大家參考, 大家可以看到質數, 味道, 口感及多種使用方式的評語. 魚類的料理很多，但如何簡單吃，吃得健康美味又沒有負擔，利用處理過沒有有魚刺的魚柳進行快炒方式烹調，就是簡單呈現美味的好方法，讓老人家和小朋友都能安心吃健康。 蒸鍋就可以，但是一定要等水燒開了然後將魚放入蒸，所以，蒸魚到底是冷水還是熱水下鍋，掌握這一點，再不擔心魚肉不嫩了，為何要水開後放入蒸的原因，主要就是讓魚在短時間鎖住水分，保持魚肉的鮮嫩。
•如有任何爭議, 商戶將保留最終決定權而毋須另行通知。 •商品顏色或會因電腦螢幕設定差異會略有不同, 一切以實物為準。 •因實際情況所限,HKTVmall 與門市銷售價格、促銷活動、條件與限制有機會各為不同, 一切條款只適用於HKTVmall。 根據《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質濃度高於法定上限水平的食物，即屬違法，違例者會被檢控。 青衣魚經濟價值高，多數活魚市場都有銷，香港亦有活青衣賣；肉質黏膠，十分美味，適合紅燒。 團隊由一班具多年凍肉經驗的資深行內精英及現代化管理專材所組成，憑著與各海內外供應商的良好關係、豐富的產品知識、優良的加工工藝、革新的現代化管理、真誠的態度加上母公司雄厚的實力，使我們在行業內更具優勢，並迅速得各客戶的讚賞及支持。
青衣魚柳: 食用方法
我們批發團隊的公司，有超過十多年的豐富經驗，批發供應高級食肆、酒店、餐廳、酒樓、超市。 我們亦定期於不同展覽會、商場及超市設立專柜推廣各項進口高級食材。 中心已採取適當行動，包括知會涉事連鎖超級市場上述違規情況，並會考慮就事件提出檢控。 中心亦會通知業界有關事件及追查問題食物的來源和分銷情況。 青衣魚柳2025 • 本店將依照個人資料( 私隱) 條例相關規定保護您的個人資料, 並遵守HKTVmall 的私隱保護政策。
青衣魚柳: 「健康甜品」可可奇亞籽布丁
古天樂昨日出席現身「香港麥當勞管理發展專業文憑（資歷架構第5級） 青衣魚柳 頒授典禮」，親身祝賀剛完成課程的222名餐廳總經理畢業生，並分享自身經驗勉勵一眾畢業生。 青衣魚柳 蒸好後關火，等片刻將魚取出來倒掉蒸出來的汁，這些腥味重不要留，然後重新放上新鮮的蔥絲，淋上鮮味醬油，然後燒熱一匙油直接淋在魚身上，如此好吃營養做法簡單的清蒸魚就做好了。 香港 青衣島因昔日海產豐富，青衣魚經常出現於該島東北海域，加上島形似魚，而命名[[青衣]。
青衣魚柳: 青衣柳
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青衣魚柳: 星廚天地 – 紐西蘭青衣柳500克(急凍)
五、接著起鍋放入冷水等水開後，開始蒸魚，時間大約十八分鐘就可以了，這個時間蒸好的魚肉口感是很嫩的，大家別懷疑。 二、魚比較大，重量也都超過了一斤，為了減少蒸的時間避免影響口感，所以要將洗乾淨的魚身兩面各劃上 幾刀。 青衣魚營養豐富，蛋白質含量高且魚肉組織柔軟，宜於消化吸收，豐富的礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質的中老年人來說，食用會收到很好的食療效果所以經常吃魚的人看上去皮膚都很不錯，顯年輕。 澳洲既青衣魚分佈廣泛，面臨較少威脅，但都要面對一定程度商業捕魚壓力。 大堡礁，鯊魚灣（鯊魚灣） 丹皮爾，布魯姆 /般爾馬（Broome）同維多利亞州沿岸多有分佈。
青衣魚柳: 產品分類：
近代，海產需求量高，特區政府缺乏對該魚種或該區進行法定保護，加上大嶼山自然帶先後受到有香港國際機場，青馬大橋，港珠澳大橋等等長期經濟開發所影響，不單青衣魚，甚至中華白海豚已罕見於該水域。 • 本店貨品由HKTVmall派送, 詳情可參閱送貨服務。 • 實際送貨時間將會根據閣下訂單內所挑選的貨品以及相關商戶的出貨時間計算。 • 本商店出貨時間：星期一至六，上午9時以及下午3時。 • 如有任何爭議﹐HKTVmall保留最終決定權。 本產品為紐西蘭進口, 真空包裝, 乾淨衛生, 在擁有 HACCP 及 ISO22000 雙重國際食物安全認證的自設加工塲切割及包裝, 食物安全得到充分保障.
青衣魚柳: 經濟魚種
紐西蘭野生青衣魚柳相比市面上其他雪魚柳的肉質更彈牙、嫩滑，烹調時更不會鬆散。 其生長於天然受保護海域，野生捕獲，無防腐劑及激素。 另外，麥當勞宣佈，為旗下餐廳管理組員工而開辦的《管理發展專業文憑（資歷架構第5級）》已成功獲香港政府資歷架構認可，為員工提供與學士學位同等資歷級別的培訓課程，因而特別舉辦了盛大的頒授典禮。 青衣肉質細嫩鮮美，是一種昂貴的食用珊瑚魚，以體型較大、魚眼明亮、魚身肥圓、魚鱗透亮，青衣肉質黏膠，魚身豐滿，味道清淡，肉質嫩滑無比，十分美味，有很多烹飪方法都適用於青衣。 1940年代香港內常見青衣魚，以海膽作魚餌釣，但而家變得罕見，青衣魚系香港高價食用珊瑚魚，常見於活珊瑚魚貿易。