佛手瓜紅蘿蔔海底椰湯味道清潤，有潤肺和中、理氣止咳的作用，適合現時乍暖還寒的天氣，有增強免疫系統的功效，適合全家食用。 合掌瓜湯冬天2025詳解!（小編推薦） 煲湯最頭痛的，就是材料的搭配，別人跟你說甚麼甚麼煲湯好啊﹗可是配那些材料，卻沒有告訴你，幸好我家有個學中醫的丁媽，季節湯水，度身訂造，肥丁又來將丁媽的配方發揚光大。 合掌瓜滋補解燥、助腸胃消化，百合清熱、潤肺、止咳、安神。 以蔬果粗糧作食療材料，不用擔心吃太多會否過量 ( 除非你對果仁敏感 )，丁媽說對虛火勞咳、慢性氣管炎、肺氣腫、更年期障礙都有幫助，當做一般湯水也是很滋潤的。 除了消暑必飲冬瓜湯外，想知道夏天煲咩湯水最好？ 合掌瓜湯冬天8大分析2025!（震驚真相） 立即參考楊明霞中醫師推介以下8款夏天清熱解毒湯，以海底椰、合掌瓜、雪耳、冬瓜、雞骨草、淮山及青紅蘿蔔等主要湯料，讓你在天氣悶熱的香港，也可以透過湯水食療消暑袪濕。
佛手瓜栗子甘筍湯，食材普遍在超市找到，甚至湯包你都可能見過。 註冊中醫師陳圳堅認為此湯能潤燥、健脾、開胃、壯腰、固腎及強腰腿。 秋冬天是適合進補的時節，進食適量的栗子和紅蘿蔔可達補腎壯腰的功效。 合掌瓜因外形如兩手合掌或五指合攏，因而得名，另有佛手瓜之稱。
合掌瓜湯冬天: 合掌瓜茨實薏米豬骨湯
這湯水有粟米紅蘿蔔，加上合掌瓜，清甜順喉，用來當水喝也不錯。 平民版花膠之稱的雪耳，補脾開胃、益氣清腸、絕對是秋冬季用來滋陰潤肺的食材。 看到雪耳變成半透明狀態，發脹至兩倍左右，就可以去椗並切件。 合掌瓜湯冬天好唔好2025!專家建議咁做… 合掌瓜湯冬天2025詳細資料!內含合掌瓜湯冬天絕密資料 海底椰含豐富的維他命E，有清熱排毒、潤膚的作用，對於女生想追求的水嫩肌膚很有幫助。 海底椰也有潤肺止咳的作用，秋冬有幾聲咳的朋友們，可嚐嚐海底椰湯水。 ‧合掌瓜味甘、性涼，可健脾消食、行氣止痛。
- 佛手瓜主治肝鬱氣滯，肝胃不和、咳嗽痰多。
- 佛手瓜栗子甘筍湯，食材普遍在超市找到，甚至湯包你都可能見過。
- 合掌瓜玉竹紅腰豆湯可健脾理氣、化痰止咳、滋潤生津舒緩喉嚨痛及咽乾。
- 《本草綱目》中記載︰栗子性溫，味鹹。
- 現為你集合17款秋冬滋補湯水食譜，配合時令食材，既可促進血液循環，又可令臉色紅潤。
- 如果選購有殼的栗子，揀表面光滑比表面粗糙的肉質更甜。
蘋果有補心潤肺、生津潤腸功效；霸王花清心潤肺及止咳；合掌瓜含豐富膠原蛋白，有美肌及促進腸胃蠕動的功效；南北杏潤肺止咳，無花果健脾滋養。 合掌瓜玉竹紅腰豆湯可健脾理氣、化痰止咳、滋潤生津舒緩喉嚨痛及咽乾。 工作需多說話，常常咽喉有痰，或進食辛辣食物後感咽喉不適的人尤其適合。 夏天適合飲用合掌瓜 (又名佛手瓜) 湯，大家可考慮煲合掌瓜淮山薏米湯，合掌瓜湯渣亦可當成其中一道菜上碟，一舉兩得。 註冊中醫師表示，合掌瓜淮山薏米湯健脾行氣祛濕。 螺頭味濃，富蛋白質，有滋陰補腎功效；茨實健脾益胃、粟米含豐富植物纖維及蛋白質；紅蘿蔔健脾胃益肝明目，也能促進腸胃蠕動；合掌瓜含豐富膠原蛋白，亦有美肌功效。
合掌瓜湯冬天: 佛手瓜 治肝鬱咳嗽
合掌瓜的健脾行氣止痛之效，特別適合胃脹胃痛人士服用，惟注意不宜吃太多湯渣。 南瓜補脾益氣，適合脾胃虛弱、易攰無力的都市人；大白菜清熱，益胃通便。 合掌瓜湯冬天2025詳細介紹!（持續更新） 雪耳出名滋陰潤肺止咳，冬天乾燥好易咳，食多啲雪耳就可以順返條氣喇。 合掌瓜煲湯，有助疏肝解熱及下火，最適合在暑熱潮濕及熱氣上火的日子飲用。 此湯溫和清潤，能夠補充流失的水分，亦可舒緩熱咳及喉嚨痛。 認為此湯能潤燥、健脾、開胃、壯腰、固腎及強腰腿。
佛手瓜主治肝鬱氣滯，肝胃不和、咳嗽痰多。 中醫一般認為佛手瓜性溫味甘，歸肺、胃、脾經，具有理氣和中，疏肝止咳、健脾開胃的功效。 注意它屬於温性食物，體質屬濕熱或陰虛的人應少吃。
合掌瓜湯冬天: 註冊中醫師陳圳堅師對「佛手瓜栗子甘筍湯」的食用建議︰
而且老火湯多用含肉類和內臟食材煲燉，例如瘦肉、豬骨、豬等長時間熬煮而成，在長時間煲燉的過程中，很多維他命被破壞，長期飲用更會提高患心腦血管疾病的風險。 煲湯用的紅蘿蔔，我一定會用「老」的那種，千萬不要用那些Baby carrot，煲出來的湯水沒有味道的。 《本草綱目》中記載︰栗子性溫，味鹹。 中國歷代藥典，均以栗子能補腎，治療因腎虛引致的腰腳無力，尤以風乾的栗子為佳。 但注意不可多食，尤其小兒，因為進食栗子過量易使人氣滯，腸胃較難消化。 如果選購有殼的栗子，揀表面光滑比表面粗糙的肉質更甜。
合掌瓜營養多，在西方角度，它能修復細胞、提升免疫力、降血壓與血糖、紓緩經痛等，而中醫亦認為它健脾開胃、理氣疏肝，今次一於用它來煲湯。 不過，切開合掌瓜時，它會分泌出一種像露珠般的黏液，有指含樹脂成分，接觸到手部之後，會吸走手的水分，使手部皮膚變乾變粗糙，所以還是戴上手套比較好。 合掌瓜含豐富膠原蛋白，味道香甜，有滋陰潤燥、化痰止咳的功效；紅蘿蔔健脾潤膚；花生健脾開胃；眉豆則健脾化濕；章魚乾補氣養血；果皮健脾化痰；蜜棗止咳化痰。
合掌瓜湯冬天: 夏天湯水推介. 冬瓜金銀花薏苡仁湯：清熱祛濕
合掌瓜是款滋潤解燥的食材，有清肝火解毒的作用，同時也特別適合咳嗽多痰者；茨實健脾胃；薏米健脾補肺；粟米利尿健腦；蓮子補脾益腎；蜜棗補氣止咳潤肺。 潮濕的天氣令人感到疲勞，乍暖還寒的氣候令人容易患上感冒，此時要注意增強身體免疫能力，強身健體的湯水有佛手瓜紅蘿蔔海底椰湯，而且潤肺、理氣、止咳，適合全家飲用。 一年四季中皆見合掌瓜的蹤影，特別在夏天又熱又濕的氣候裡，利用合掌瓜煲湯最好，湯水清甜，入喉舒暢，有助疏肝解熱及下火，適合容易熱氣的人士飲用。
合掌瓜湯冬天: 夏日去水腫瓜湯水合集 合掌瓜栗子湯／冬瓜薏米／老黃瓜雞腳／木瓜湯食譜
中醫一般認為合掌瓜性溫味甘，歸肺、胃、脾經，具有理氣和中，疏肝止咳、健脾開胃的功效。 清熱化痰，在中醫角度適合消化不良及熱咳人士。 熱咳者痰黃濃稠，亦會出現喉嚨痛的徵狀，而寒咳者痰白清稀，多數夜晚咳嗽。 此湯基本上一家大小都適合喝，每星期可飲用一次，不過寒咳、感冒、發燒人士不宜飲用。
合掌瓜湯冬天: 合掌瓜湯食譜按此查看：螺頭合掌瓜湯詳細食譜
薏米：味甘、性微寒，利濕健脾，可除寒濕；生薏米利濕力較強，但熟薏米則補脾胃功效則較優。 如脾胃較差，可將今次用的生薏米改成熟薏米，增加健脾功效而不寒涼。 冬瓜有助排水，可以消腫 ;《本草綱目》 合掌瓜湯冬天2025懶人包!（小編貼心推薦） 記載蓮子有「利耳目，除寒濕」等功能，適合冬天食。 醫師也提提用家，自行加入幾粒瑤柱一齊煲，仲可以滋陰補腎。 春夏交接期間，天氣又熱又濕，此湯溫和清潤，特別適合炎熱多雨的天氣，能夠補充流失的水分，亦可舒緩熱咳、喉嚨痛。
合掌瓜湯冬天: 佛手瓜粟米豬腱湯
都市人多睡眠不足，愛吃煎炸食物，易有咽乾及喉痛。 化痰止咳的湯水有助滋潤喉嚨，清涼潤肺。 佛手瓜眉豆花生湯，主力健脾開胃，輕微有助清熱，夏天氣候悶熱， 飲用此湯除悶、去煩，神清氣爽，提振食慾，惟寒涼人士少喝為佳。 中國人認為飲湯養生，尤其是老火湯夠滋補，但在中醫角度，炎熱的天氣下不宜以燥熱的藥材煲湯，例如人參、黨參等，會上火、傷腸胃。 據說合掌瓜（又稱佛手瓜）主治肝鬱氣滯，肝胃不和、咳嗽痰多。 合掌瓜湯冬天2025必看攻略!內含合掌瓜湯冬天絕密資料 事實上，對於這些食療法也只是看看就算，主要看味道合不合自己的胃口。
合掌瓜湯冬天: 材料：
瓜果是夏天的時令蔬菜，其中佛手瓜（合掌瓜）用於煲湯最好，湯水清甜，入喉舒暢。 配祛濕能力強，並有「豆中之王」美稱的花豆，煮成佛手瓜蘋果花豆湯，功效消暑祛濕，養血安神，適合一家大細飲用。 合掌瓜湯冬天2025必看攻略!（持續更新） 合掌瓜（即佛手瓜），因為外形如兩手合掌或五指合攏而得名。
合掌瓜湯冬天: 合掌瓜薏米瘦肉湯（煲/Boil）
天氣濕度令身體容易積累過多的濕氣，令人們出現水腫和易疲倦等問題，以下淮山茨實木瓜雞腳湯有助去除體內濕熱。 3.瘦肉連冷水下鍋，大火煲滾氽水，其間可加酒調味，盛起後沖洗乾淨。 合掌瓜湯冬天12大好處2025!內含合掌瓜湯冬天絕密資料 4.所有材料連水下鍋，大火煲滾後轉小火煲1.5小時，加鹽調味即成。 呢款湯用新鮮雪梨加梨乾，醫師話，梨有生津解燥的功能，滋潤一下腸胃，再加埋薏米具排水去水腫功效，日日坐辦公室的OL好啱。
合掌瓜湯冬天: 推介7款合掌瓜湯食譜，營養美味，化痰潤肺~
今天立冬了，代表着大自然陰氣漸長，陽氣漸退，最易受傷的就是腎，所以入冬當以補腎陽為主，煲一碗暖笠笠湯水是不能缺少的。 合掌瓜湯冬天8大分析2025!（小編貼心推薦） 現為你集合17款秋冬滋補湯水食譜，配合時令食材，既可促進血液循環，又可令臉色紅潤。 據中醫學的五行陰陽學說，食物可分青、黃、赤、白、黑。 而白色於五行屬金，能養肺益氣，增強肺部功能，對呼吸系統有益，紓緩秋燥。 合掌瓜湯冬天2025介紹!（震驚真相） 猴頭菇因形狀跟猴子頭相似而得名，性平，味甘，若直接烹調不經處理，吃起來會有一股澀味。 去除猴頭菇的澀味，秘訣是徹底泡水，先把猴頭菇清洗乾淨，浸泡清水半小時後，用手反覆擠乾菇內的水分，再泡清水。
以下8款合掌瓜（佛手瓜）湯水各有功效，可作保健湯水之用。 合掌瓜湯冬天10大優勢2025!專家建議咁做… 合掌瓜湯冬天12大著數2025!內含合掌瓜湯冬天絕密資料 老黃瓜除了是夏天消暑好物之外，更有清熱利尿的功效，加入薏米再加強袪濕效果；至於雞腳則含有豐富蛋白質及鈣質，可以促進皮膚的新陳代謝，非常適合夏天飲用。 又稱合掌瓜，清脆多汁，可做菜亦可生吃。