進入店內後，發現店內就是老屋改裝潢的，而且只是整理過而已，非常的復古風！ 燈罩利用斗笠製作，牆上還有陳設犁、統耙、簑衣等等農具。 將日曬後的芥菜，撒上鹽、放入甕缸用大石頭壓住來鹽漬，經過數週過後就成了「酸菜」，酸菜曬至全乾後保存，即成為「梅干菜」；上網查了一下做法，可以說是一道功夫菜，梅干菜與豬五花都需要分別處理、接著才能結合一起入鍋蒸至熟透入味。
廚藝科班出身的老闆，傳承了客家美食料理精髓，在這裡可以吃到各式傳統客家菜，客家小炒、薑絲大腸、土鵝肉、鹽焗雞、客家燜筍、梅干扣肉、手工鹹湯圓等，有讓人思鄉的家庭料理、也有老闆用心烹調的功夫菜！ 而且土埆厝的白飯式自助式無限供應喔，這麼多下飯菜，有無限的白飯可以吃超幸福的。 平均不到兩百的消費，白飯免費添到滿意，個人覺得還可以嚕，推薦一下鵝肉沾黃豆醬，好吃其他菜色普通。 在近年也因為觀光熱潮興起，加上國道三號與國道五號的開通，使得深坑老街的旅遊再度興起，新北市政府為了有效彌補現行跨越景美溪僅依賴中正橋與昇高橋的不足，興建平埔橋從平埔街往南跨越景美溪，再銜接文山路二段，加快聯繫國道的時間[4]。 土埆厝復古小館相片2025 大方這天是晚上一開門營業就過來，很幸運的還有座位，不過因為接下來有人預約，服務人員告訴我們是否可以接受只能用餐1.5個小時，反正我們吃東西都很快，所以很幸運的順利入座，不然它平常都是客滿的哦。 土埆厝復古小館相片 因為我們總共有六個大人，所以就點了兩份共6顆的大湯圓。
土埆厝復古小館相片: 楊梅首烏客家海鮮餐廳 @ 激推麵疙瘩,豬頭肉,酥炸豬腳,好吃客家菜,楊梅合菜聚餐推薦
這道客家鹹湯圓是手工現包，湯圓皮軟軟QQ有點像麻糬般的口感，裡頭餡料香噴噴的，有豬絞肉、香菇和蝦米，湯頭則使用了鵝高湯、油蔥以及滿滿韭菜，香味撲鼻且鮮甜好喝。 土埆厝復古小館相片2025 不過這次都沒甚麼想法也不知道要做甚麼，其實只是單純的吃個飯聚一聚。 不過龍潭地區的東西已經讓我跟Kathy吃到有點…山窮水盡?!?! 龍潭的小炒館幾乎都吃過啦，雖然都不差，但是也都是吃過之後不會覺得想一直去的店。 所以我只好轉向在地人求救，幸好路隊長對龍岡蠻熟的….推薦了一家路媽媽常去的店。
深坑地理位置四面環山，為深坑區主要的商圈，主要販售豆腐相關美食、芋圓、肉粽等，亦有古早味十足的童玩店供民眾參觀選購[1]。 土埆厝復古小館相片2025 老街全長約三百公尺，以純手工製作的方式加以鹽滷的「深坑豆腐」聞名全國，現今隨處可見各式豆腐衍生商品。 每年市政府文化局都舉辦「深坑四寶文化[2]節 」以豆腐、綠竹筍、黑豬肉、茶葉等四樣在地名產為地方行銷。 深坑街（英語：Shenkeng 土埆厝復古小館相片 Street），位在中華民國新北市深坑區。
土埆厝復古小館相片: 客家悶筍，150元
土埆厝復古小館就在平鎮巷弄上，而且還是單向道，如果沒有看到GoogleMAP評價真的很難發現到。 但是經過時，遠遠就可以看到屋頂上的腳踏車，還蠻吸引目光的。 土埆厝復古小館相片2025 我們是潔妮、阿Joe和4歲的秘密，外出旅行、享受美食，對我們來說，是一種生活儀式感，讓生活變得更有趣、讓生命變得更豐富，跟著我們，一起去感受生活裡的各種美好吧。 深坑街與北深路交會處有棵茄冬老樹，其樹枝葉茂密、樹形優美，早已是深坑老街最顯著的地標。 據當地居民表示，位於交會處圓環內的茄苳老樹年齡約有一百多歲，樹下圓環設有座椅供人休憩，是鄰居們聊天和遊客歇腳休息的場所。 1981年，公所興建中正橋並欲拓寬深坑街時，計劃砍除在路中央的老樹，幸而當時蔣經國總統至深坑地區巡視，居民陳情希望保留這棵老樹，於是總統指示公所加以保護，老樹才得以保存下來[7]。
可以品嘗到豬五花的肥而不膩、梅干菜陳年的香氣與鹹甜干味，吃客家料理一定得點上這道才行。 土埆厝復古小館相片2025 是不是光看照片就覺得很下飯 土埆厝復古小館相片2025 新鮮肥美的蚵仔，搭配洋蔥、豆腐，用豆鼓和九層塔調味與增添香氣，在鐵盤上燒的香噴噴，端上桌那刻的吱吱作響、讓人食指大動。 土埆厝復古小館相片 桂竹筍切成大塊、川燙去除苦澀味，並與福菜一起悶煮入味。 可以品嘗到竹筍的清雅口感、以及福菜的復古風味，是道很經典且每次都必點的菜餚。 土埆厝復古小館相片 上次去釀香居有一訪之後，附近有幾家美食吸引我，土埆厝是我的口袋名單之一。 日治時期曾在此設立深坑廳管轄臺北大文山地區，並且於街上設有臺北地方法院深坑出張所、深坑郵便電信局等機關。
土埆厝復古小館相片: 平鎮美食【土埆厝復古小館】復古老屋裡的道地客家菜
早在清代時期嘉慶年間就有深坑市街的出現，陸路方面為清代時期臺北往返宜蘭的淡蘭古道必經之處，街上昔日是販賣茶葉及染料的臨溪集散市集；深坑北臨臺北盆地，位居景美溪中游北岸，水路則經由渡船頭運往艋舺等地，為早期文山地區的茶葉在景美溪集散的重要轉運站。 深坑老街長度約有300公尺，道路是一條寬兩公尺的泥土路面，兩旁皆為草厝，在街上中段有一間王爺公廟。 有一次的廟會活動因為燃燒紙錢不慎起火，將整條街的草厝燒毀，事後民房重建時皆蓋成瓦屋，牆壁使用土角磚、地板則為水石構造，這些構造是為了用來防火而闢建的，即稱「土角厝」。 土埆厝復古小館相片2025 土埆厝復古小館相片2025 土埆厝復古小館相片2025 日治時代1915年起，日本人實施市區改正計劃才將深坑街拓寬，兩邊街屋也改建成有亭仔腳的立面街屋[5]，至今也是老街上最具代表性的建築物。 蛋花湯裡面的配料還蠻多樣化的，有紅蘿蔔片，木耳，蔥段，番茄，肉片等等，以及煎過的雞蛋。 還蠻特別的，算不錯喝，但對於重口味的愛伯特來說，總覺得味道有點過於淡。
- 「土埆厝復古(客家)小館」的位址原本是廢棄的老房子，經過老闆夫婦用心整理與巧手改造，內部空間變成復古且懷舊風格，營造成傳統家的感覺；可以看到室內有著許多早期農業時代所使用的物品，例如用斗笠當作燈罩、竹編米篩作為裝飾、老舊的油燈掛在上方，連桌椅都是早期辦桌用的大紅桌、以及阿嬤家會有的長椅。
- 是不是光看照片就覺得很下飯 新鮮肥美的蚵仔，搭配洋蔥、豆腐，用豆鼓和九層塔調味與增添香氣，在鐵盤上燒的香噴噴，端上桌那刻的吱吱作響、讓人食指大動。
- 土埆厝復古小館簡單的一張Menu，如果第一次來不曉得該點什麼招牌菜，
- 可以品嘗到豬五花的肥而不膩、梅干菜陳年的香氣與鹹甜干味，吃客家料理一定得點上這道才行。
- 上次去釀香居有一訪之後，附近有幾家美食吸引我，土埆厝是我的口袋名單之一。
客家知名的薑絲大腸，在這裡還有毛肚等選擇，大方其實不太吃酸， 土埆厝復古小館的薑絲毛肚吃起來的酸度很夠勁，但又不會讓人酸到骨子裡的那種XDD， 反正這裡的薑絲毛肚酸度很溫和，但吃起來又很夠味，推薦。
土埆厝復古小館相片: 深坑老街
其中北深路三段（106市道）至平埔街段保留較多古建築、觀光商圈發達，俗稱深坑老街，特產為深坑豆腐。 土鵝肉與鹽焗雞都是店家推薦的美味，兩種都想吃怎麼辦？！ 於是我們厚臉皮的詢問是否可以各半，沒想到竟然可以耶 土鵝肉肉質軟嫩、並仍保有嚼勁，附上鹹鹹甜甜的黃豆醬；外表油亮的鹽焗雞口感香嫩且多汁、很讓人驚豔。 「土埆厝復古(客家)小館」的位址原本是廢棄的老房子，經過老闆夫婦用心整理與巧手改造，內部空間變成復古且懷舊風格，營造成傳統家的感覺；可以看到室內有著許多早期農業時代所使用的物品，例如用斗笠當作燈罩、竹編米篩作為裝飾、老舊的油燈掛在上方，連桌椅都是早期辦桌用的大紅桌、以及阿嬤家會有的長椅。 深坑現存古厝多為黃氏宗族所建，較著名的有永安居、興順居、福安居及潤德居等，其中永安居和興順居已經被列為新北市定古蹟[10]。 土埆厝復古小館相片 土埆厝復古小館(客家小館)位於單行道的巷子口，如果運氣好、遇到巷子裡剛好有空位就可以停車，除此之外，就要到大馬路上找空位停車。
土埆厝復古小館相片: 美食類型
二戰後因公路、鐵道的興建取代水路運輸，深坑因此而没落[6]。 土埆厝復古小館簡單的一張Menu，如果第一次來不曉得該點什麼招牌菜， 也可以參考最左邊的「本店推薦」。 土埆厝復古小館相片2025 潔妮我其實也很喜歡在家裡炒這道菜，不僅好吃、而且退火又健康。 苦瓜口感清爽而且沒什麼苦味耶，不敢吃苦瓜的朋友可以嘗試看看喔，搭配鹹蛋的鹹香回干，好吃又配飯。
土埆厝復古小館相片: FooTinder 美食App 下載
腸子處理的很好，柔軟中仍保有耐嚼的口感，加上大的薑絲、以及這道菜的靈魂~醋精，一整盤又香又酸又夠味。