牛腿肉雖然油脂分佈較少，但牛味濃郁；牛𦟌肉則彈牙有嚼勁。 現在食飯要「相機食先」，去打邊爐都不例外，這間新加坡過江龍不只有美顏雞湯底，其粉紅裝修，看到都不禁心心眼，也太少女心了吧！ 因為環境非常夢幻，每處都是粉紅色，於新加坡非常火紅。 台電的酸菜白肉鍋早就注意很久了，今天終於逮到機會去品嚐囉！ 只是門口有禁止拍照的牌子，所以我去吃飯時也就乖乖都沒有拍照囉！
- 不少值得一試的牛品，例如是韓國西冷牛肉（HK$568），相等於日本A5和牛，彈牙嫩滑，油脂分佈均勻，呈現吸引的大理石花紋。
- 「老鍋」銅鑼灣旗鑑店佔地5,000呎，設有雙人、四人座位，並新增兩間貴賓室，容納多至百餘人。
- 旗艦店以台灣作為主題，而提到台灣，第一時間都會想起台灣十份許願天燈，新店就以此作主題，只要在平板電腦寫下願望，就可以在天燈牆上投影。
- 牛摩亦不時推出新款湯底及引進不同種類肉類，例如：安格斯牛頸脊、特選美國牛肩胛、IBP牛板腱、美國極上黑豚肉、豚肉、雞肉、羊卷肉等，務求為客人帶來最佳的食用體驗。
最後洋蔥、青蔥、薑、蒜頭、雞骨、豬大骨共同熬煮出的清香高湯相結合，層層疊出無老辣香鍋獨有豐厚美味。 冬意漸濃，迎接冬至、聖誕、新年等一連串冬季節日最簡單的節目一定是吃火鍋。 難得香港疫情受控，相約親朋好友到火鍋店飽餐一頓是最好不過的選擇。 麻辣火鍋香港 香港文匯報訊（記者 麻辣火鍋香港2025 梁靜儀）湯洛雯（靚湯）、張曦雯（Kelly）及李佳芯（Ali）昨日到上環出席護膚品牌活動，將於年底結婚的靚湯成功減去20磅，瘦了一個碼現身。 靚湯主要是戒甜食修身，但愛吃甜食的她坦言曾因為戒甜而躁底，未婚夫馬國明首當其衝。 要食滋補的花膠濃湯雞鍋，這店的雞湯湯底由最少40隻三黃雞每天新鮮熬製，湯色金黃，真材實料，喝下去滿是雞的肉汁精華。
麻辣火鍋香港: 牛大人 台灣火鍋吃到飽
吃傳統湯底吃膩了，還可試試新派火鍋，例如用梳乎厘蟹皇番茄忌廉湯做火鍋湯底的美味廚、推出全新咖啡豬骨火鍋湯底的滾得棧及無老鍋都將台式火鍋元素，越洋加入香港火鍋中，將打邊爐昇華。 麻辣火鍋香港 店名叫怡紅院，玩味十足，其實是一家型格火鍋餐廳酒吧，裝潢以古代青樓融入現代元素，店內有不少打卡位。 食物方面，火鍋料主打不同部位的新鮮牛肉，除大路的牛頸脊，也有刁鑽部位如吊龍伴和封門柳，也有供應多款特色小食：八味豆腐、紫菜墨魚、溏心皮蛋鮑魚湯，還有各類刺身等。 台式火鍋店犇殿經常大排長龍，他們的台式火鍋放題，提供不同地道特色湯底、多款高質牛肉、台灣直送火鍋配料、地道夜市小食、精選海鮮及飲品等，款式豐富，以大眾化價錢讓客人感受最真實的台灣味道。 此外更有一系列的台菜火鍋食材，包括虎皮豆卷台灣鴨血、台灣鹽滷豆腐及台灣 麻辣火鍋香港2025 KiKi 白麵等，帶大家的味蕾品嚐台式地道美食。
其中的火鍋酸菜桂花魚，新鮮雪白的魚肉，嫩滑鮮味，底層仲有紅薯粉墊底。 更多優惠可上「羽葉麻辣火鍋-三重都會館」、「羽葉麻辣火鍋-台中都會館」臉書粉絲頁均有詳細說明。 麻辣火鍋香港 麻辣火鍋從來不是只追求辣度，香氣十足的湯底，以及鮮黃喉、猪腰片等地道配菜才是精髓所在，我們來告訴你在香港哪裡能找到正宗的重慶或台式麻辣火鍋店。 位於跑馬地一隅的九雲居，火鍋店湯底充滿東南亞色彩，如娘惹喇沙、馬拉肉骨茶、泰式冬陰功、泰式椰子雞等，貫轍正宗東南亞風味，香惹足料；喜歡清淡口味則可有越式牛骨湯、椰子蜆湯及番茄清湯，清怡之選。 配料亦講究，除大路的海鮮和肉類之外，必試自家製紅咖喱鯪魚丸、馬拉盞蝦丸、泰式肉碎餃、巴東牛肉餃等；也有炸冬蔭軟殼蟹、香辣椰子炒蜆等東南亞小吃，佐酒一流。 香港人瘋狂愛打邊爐，飯聚打、生日打、團年打，無分四季時節，想滾就滾﹗正因為如此，香港火鍋文化亦變得多元化，由地道的港式火鍋到最火紅的麻辣火鍋，日日打邊爐都唔會厭！
麻辣火鍋香港: 同場加映：打邊爐必知！人氣食材知多啲。封門柳 部位刁鑽且稀少 肉質柔軟牛味濃 打邊爐做鐵板扒兩皆宜
【明報專訊】說到香港人至愛，相信打邊爐和喝咖啡都必定佔有一席位，如果將兩者結合，你又會否有興趣來「煠下煠下」？ 開業近20年的火鍋店滾得棧最近與香記咖啡聯手推出全新咖啡豬骨湯底，把香濃咖啡與火鍋融合，擦出新火花。 無老鍋2009年在台北創立，主打加入藥材的養生鍋，台灣現有4間店，而香港店是繼上海及澳門後的境外分店，無論是食物、餐具，還是經營模式均與台灣店大同小異，一律只有90分鐘用餐時間。 店家的裝潢亦如台灣店，紅色百子櫃已經吸引眼球，店內以深木色調為主，配上天燈外形的吊燈，充滿台灣巷弄的感覺。 寬巷子品牌從2012年投入市場，在台北有三家店，其海外首家分店於2018年9月在香港海港城開幕。 寬巷子主打麻辣鴛鴦火鍋，用每個極致用心的品項，是一場視覺與味覺並駕齊驅的藝術饗宴。
火鍋店請來曾經擔任台灣老四川行政總廚的李龍翔主理，10款自選湯底有帶台灣風的元氣養生鍋、牛品秘製麻辣鍋、酸菜白肉鍋，亦有充滿東瀛味道的柴魚昆布鍋、花菇昆布鍋等。 當中以牛品一品鍋最得牛迷歡心，湯底以牛骨、牛腩、瑤柱、藥材、黑胡椒等熬足8小時，而牛筋、金錢肚等則以牛湯底燜足4小時，牛筋相當彈牙具嚼勁，金錢肚香軟，每口湯也帶濃濃的牛肉香，用來焯牛肉，味道層次更加突出。 湊湊火鍋擁有60多家分店，遍布北京、上海、深圳、杭州等城市，以新穎台式麻辣火鍋結合台式現搖茶飲，打造香港火鍋茶飲潮流。 香港店有多款湯底供顧客選擇，名字搞鬼，如勵志鍋（台式麻辣鍋）、食妝鍋（紅顔花膠鷄鍋）、表白鍋（番茄牛膝骨鍋）及治癒鍋（老四川麻辣鍋）等﹐吸引年青一族來打邊爐。 麻辣火鍋香港 其中台式麻辣鍋由雞骨與牛骨小火慢燉六小時高湯，再加入中草藥材濃縮熬製兩小時，帶來香辣過癮口感兼失食材的鮮味。
麻辣火鍋香港: 火鍋、打邊爐推介一文看清
套餐總共有四個級別：牛上品（HK$219/位）、牛極品（HK$269/位）、牛御品（HK$319/位）及牛殿品（HK$499/位），主要以和牛質素來區分。 套餐除了任食肉質嫩滑的和牛外，還包括任飲台式茶飲、台式梳打飲品及台式啤酒等。 鼎王提供兩款極具風味招牌鍋底，包括麻辣鍋（HK$68/位）及酸菜白肉鍋（HK$68/位），而同時可以享受兩種口味嘅鴛鴦鍋（HK$78/位），鍋底均由台灣直送，，而且更有大、中、小辣度可以選擇。 麻辣火鍋香港2025 鼎王的麻辣鍋湯頭採用牛油、蔬果、中藥類辛香料等製成，香味十足、風味絕佳；而鼎王的酸菜白肉鍋，配上美味番茄，酸中甘美爽口美味。
- 好像這個4格火鍋「行酒江湖」是由花雕醉雞鍋、紅酒牛尾鍋、啤酒魚鍋和清酒花甲鍋配製而成。
- 昨天聽朋友說跑去吃了小紅莓的火鍋，雖然沒吃過但是感覺好像不錯，於是晚上的餐點就此定案了啊！
- 要食滋補的花膠濃湯雞鍋，這店的雞湯湯底由最少40隻三黃雞每天新鮮熬製，湯色金黃，真材實料，喝下去滿是雞的肉汁精華。
薄切A3和牛，肉質嫩滑，入口即溶，脂肪平均分佈，配上可食用生蛋黃，味道更鮮甜香滑。 麻辣火鍋香港 原來陳偉庭師傅是向其原居地澳門的特色乳豬鍋致敬，再巧妙地搭配泰式冬陰功湯底，為經典鍋物注入東南亞獨有的香辣滋味，更同時能中和鹹鮮味濃的乳豬風味。 麻辣火鍋香港2025 在烹調過程中，更加入多款精心挑選的海鮮食材，如原隻膏蟹、新鮮海蝦及大蜆，令湯底的鮮味層次更為豐富，與乳豬的酥香完美搭配。 另一間很多喜歡吃辣的朋友推介寬巷子，它們的紅泥小泥，即是四川麻辣激辛版！ 用上地道的四川紅泥炒製，以麻引辣，層次非常豐富。
麻辣火鍋香港: 火鍋推介：怡紅院火鍋料理
底料會經泡浸研碎後再炒製，讓麻辣味更特出，而且全由重慶火鍋底料工廠統一煮製，再運至香港，百分百體現重慶的正宗味道。 不少值得一試的牛品，例如是韓國西冷牛肉（HK$568），相等於日本A5和牛，彈牙嫩滑，油脂分佈均勻，呈現吸引的大理石花紋。 麻辣火鍋香港 而澳洲M5和牛肉眼（HK$278）用來打邊爐，由於肉味及油花方面取得均衡，煮燙後仍然油香豐富又有香濃牛味！
麻辣火鍋香港: 台灣麻神麻辣火鍋 進駐銅鑼灣！堂灼牛肉三吃＋果凍鴨血｜區區搵食
勵進餐廳特別之處就是要等人到齊了才讓你進去用… 麻辣火鍋香港 雖然說大家想到羅東只會想到夜市和小吃，雖然說我自己也是這麼認為，這裡也提供大家一些不同的選擇！ 御品蓮在羅東運動公園旁，雖然說我知道羅東運動公園很大，但是… 近來在台南又多了一群飯咖，MSN聊天就會聊到「啥時要吃飯？」「要吃什麼？」，能吃就是福啊！ 這次選擇的發福店家是【劉家酸白菜火鍋】，總店是在高雄左營，聽說名氣非常非常的旺，…
麻辣火鍋香港: 火鍋推介：新南苑私房菜
必試招牌胡椒豬肚雞鍋，將原隻三黃雞釀入新鮮豬肚內與適量中藥材一同熬煮，真材實料，驅寒補氣。 店舖佔地9,000平方呎，老香港裝潢，霓虹燈飾、牛肉檔、理髮廳、涼茶舖、士多水櫃及手造鐵閘等，懷舊得很。 湯底和食材方面也切合主題，例如經典濃沙嗲、懷舊豬雜湯底，配料方面還有罕見的豬腳筋、梅菜豬肉手打丸等，當然不少得也有大路的澳洲牛肉、安格斯、手切本地牛等，打邊爐必食推介。 於九龍城起家的火鍋店禾牛薈，一向以自家製特色火鍋配料和足料無味精湯底贏得口碑，更在十年前已首創火鍋速遞服務，只需打個電話或上網預訂，火鍋美食即送到上門。 試試他們自家製的手工水晶包、松葉蟹皇包等，連刺身海鮮都有得食。
麻辣火鍋香港: 香港火鍋店推介2. 燈籠滷味TPE
不知道哪來的靈感突然搜尋石二鍋，石二鍋真的在台南開幕啦！ 話不多說馬上前往，果然見識了石二鍋的超級人氣，怎麼人那麼多啊！ 麻辣火鍋香港 我六點半多抵達，大概八點二時才有得吃，快要兩個小時在外…