2.取草蝦去除腸泥、頭部胃袋後，沿著背部切開不斷 蒜蓉蒸蝦 3.取蒸盤依序放上河粉、蝦子排整齊後淋上蒜蓉醬汁，接著放入蒸鍋中蒸5分鐘 蒜蓉蒸蝦 4.另起鍋遇熱油與適量香油，待蝦熟後淋上熱油嗆香即可。 蒜蓉蒸蝦 (1)粄條直接拌蒜泥醬汁、蠔油2大匙(文末再補充)。 (2)豆腐對切再切薄片，舖盤底，淋上蒜泥醬汁(文末再補充)。
(3)綠豆冬粉泡水30分鐘軟化，加蒜泥醬汁、水1杯、蠔油2大匙，小火滾煮5-8分鐘熟透(文末再補充)。 蒜蓉蒸蝦2025 菜單研究所分享的內容專注在幫助你減輕壓力、節省時間並且吃得營養。 如果你覺得我們的備餐方法很實用，歡迎追蹤我們。 蒜蓉蒸蝦2025 此網站上所有內容和圖片乃屬版權保護。 未先徵得書面同意，切勿轉載抄襲。 歡迎你跟食譜做，請用自己的文字在網上發布，並用連結（link）接回這食譜。
蒜蓉蒸蝦: 蒜蓉蒸蝦【家傳特製秘方】Steamed Shrimps with Garlic and Preserved Beancurd
如果你跟這食譜做了，可拍照，用 hashtag 蒜蓉蒸蝦2025 #christinesrecipes 蒜蓉蒸蝦 放到 Facebook, Instagram 或 蒜蓉蒸蝦2025 Twitter 上！ 蒜蓉蒸蝦 蒜蓉蒸蝦 加蒜的鮮甜海味，這道鮮蝦加蒜泥清蒸，是常見做法。 蒜蓉蝦又寫為蒜茸蝦，必須把蝦子背部切開，很多朋友不曉得訣竅總是把蝦弄得糊爛，殼也直接剝落。 蒜茸可以用磨擦粄磨碎也可用調理機打碎，生蒜泥嗆辣但也比較傷胃，也可先炒過再拌醬汁。
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- (3)綠豆冬粉泡水30分鐘軟化，加蒜泥醬汁、水1杯、蠔油2大匙，小火滾煮5-8分鐘熟透(文末再補充)。
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- 蒜茸可以用磨擦粄磨碎也可用調理機打碎，生蒜泥嗆辣但也比較傷胃，也可先炒過再拌醬汁。
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蝦子部分，可將蝦頭尖刺與內臟部分直接修剪掉，這樣吃起來口感更好。 挑除沙筋後利用剪刀帶殼直接開背，建議開背深度可以深一點，這樣會比較入味喔。 網站上所有內容和圖片都有版權保護。 未先徵得Amanda(張采如)書面授權，嚴禁轉載、翻印，違者必將提告。 40萬Youtuber，菜單研究所創辦人，《一次做六便當，菜單研究所的省時省力備餐課》作者，食品技師。 如果講究一點，還可以熱一點油，上桌前先淋上熱油逼出蔥蒜香氣。