這間人氣喫茶店、充滿了明治復古大宅氣息，卻是開業只有一年多，位於灣仔茂蘿街過百年歷史建築內的 Maison Meiji！ 灣仔餐廳 不但餐廳裝潢和氣，就連餐牌也是由扎根香港30年的日籍名廚春田達雄主理，主打款經典和洋料理！ 新餐牌加入全新口味的蛋包飯，及全新抹茶蒙布朗甜品，不但適合打卡，更是大有來頭！ 灣仔餐廳2025 隱蔽於餐廳內的居酒屋亦同樣開放，與Maison Meiji主餐牌融合，帶來更多元化的地道日式體驗。 BIFTECK最近就推出了8道菜的「Gril à Charbon」晚市直火料理嘗味菜單（$888/位），以多款充滿炭燒焦香的美食，為你帶來全新直火體驗。
- 每隻流浪貓都有一個故事，「浪浪抱抱」收留了不同背景的流浪貓貓，這裡是一處讓貓貓可以安心吃飽、遮風擋雨、受到疼錫的地方；這裡同時是共享工作空間，讓歇下步伐的人們有機會與貓咪共處一室。
- 灣仔一間新開業的居酒屋就在大阪料理上加上創意元素，誘發出充滿驚喜的東瀛滋味。
- 店內有兩部大電視,一部播著新聞,另一部較受歡迎,因為直播傅家俊的比賽,價錢平,娛樂性亦大,可以再來幫襯.
- 例如人氣菜式Suckling Pig，大廚細心地把慢煮乳豬去骨，配上芹菜泥和特製肉汁，皮脆肉嫩，絕對是聚餐的不二之選。
- 麥sir身為灣仔的老街坊，當然嘗過生記的佳餚，這天舊地重遊，還遇見生記第二代經營者黃立仁（Dicken）及專職飲食市場推廣工作的Ada，一起動刀叉鋸豬潤扒及吃多款經典粵菜。
- 希臘小餐館 Artemis & Apollo 展現樸實而美味的地道風味，適合一大班親友共享 。
OZAKAYA精心呈獻兩款嚐味套餐，包括午市「行政人員嚐味套餐」（$698/位）、晚市12道菜的「嚐鮮套餐」（$980/位）和14道菜的「ozakaya 灣仔餐廳2025 美食之旅」（$1,380/位）。 瀾之茶居是灣仔全新的點心店，是港人在台灣開設的「恆之茶居」分店。 新店走懷舊風格，外表似打卡Cafe，但實情是賣新派點心及粵菜，請來前古天樂餐廳及前米芝蓮餐廳班底主理，必食海膽燒賣、阿甘叉燒包、片皮雞及拔絲咕嚕肉等。 大廚保留了車氏粵菜軒的手藝，並加以改良部分點心口味，例如沿用廣為人知的阿甘叉燒包食譜，叉燒包採用餐包皮，表面加入脆皮酥，打造香脆酥化口感，加上秘製醬汁製成的叉燒，叉燒爽口入味，達到三種口感層次。 其次仍保留了松露蝦餃、排骨陳村粉等，前者黑松露香味濃而不會蓋掉鮮蝦味，後者用中發明地廣州獨有的陳村粉製作，粉條看起來似粉皮般透白，入口有咬口感，感上配上荷葉、排骨及秘製醬汁食用更入味。
灣仔餐廳: 灣仔美食2023｜1.金鳳茶餐廳
私人推薦餐廳的船麵，湯底極濃郁、有層次，相信是落足心機製作。 汕頭街可說是灣仔美食推介必到的地點，皆因幾乎整條汕頭街都是餐廳，食lunch、食晚餐都有很多選擇。 這家貓之眼是日式蛋包飯專門店，店面不大，座位大概只有十多個，總共供應約10多款招牌蛋包飯。 提提大家，如果來到灣仔食lunch想試試貓之眼的話，餐廳從中午12點左右開始現人龍，所以記得預早到達。 當中的平原三黃雞配羊肚菌及黑皮雞樅菌及本地白米飯，在香港新界環保農場養殖的平原三黃雞一直深受不少名廚的愛戴，只因其肉質鮮香，主廚特意使用椰奶浸泡過夜，加上皮下豐富的脂肪令肉質入口柔嫩，並無添加抗生素及生長激素。 「廚魔」梁經倫在灣仔又有新餐廳，Cafe Bau名字向洋紫荊花（Bauhinia）致敬，重視選用香港本地食材。
「西班牙天然草飼牛丶澳洲M7和牛及韓牛」更能吃到來自各國的精選高質牛肉，絕對值得一試。 Pici最近推出了期間限定的「尋覓芝味」活動，由即日起至4月16日於灣仔、將軍澳、堅尼地城及太古坊 Pici 進行。 餐廳以八種不同的芝士融入 Pici 的新菜式當中，歌頌意大利芝士的多元和濃郁滋味。 灣仔餐廳2025 菜單包括兩個前菜、兩個意粉及一個甜品，以上菜式可供單點或在 Pici 日常的嚐味菜單中加點。 重點推介菜式包括：焗流心芝士配煙燻火腿及迷迭香蜂蜜(HK$140)、新鮮水牛軟芝士配 薰衣草蜂蜜及意大利拖鞋麵包(HK$120)、焗松露拉絲藍紋芝士長卷麵(HK$190)、辣豬肉 煙燻水牛芝士意大利雲吞(HK$170) 。
灣仔餐廳: The Marlin Bar at Tommy Bahama 灣仔
於利東街的Dan Ryan’s Chicago Grill旗艦店推出了全新美式早午餐餐單，更首推90分鐘任飲優惠套餐，只需另加HK$148，即可於時段內任飲精選紅白酒、精選啤酒和指定酒品。 主菜有是日海鮮配本地白菜、薯蓉及陽江豆豉香醋，完美體現國際美食與本地元素的交織融合。 廚師團隊每日從當地漁民採購最新鮮的漁獲，因應當日新鮮魚種及肉質選擇最適合的烹飪方式，包括香烤、蒸焗及油炸。
- 店主希望新店可以主打本地農夫出品的有機菜，讓香港人食到香港菜。
- 洗乾淨，汆過水後，要按受火程度放入用筒骨、老雞、螺頭掟、白胡椒的高湯內烚煮。
- 麻辣湯底會因應不同客人的飲食習慣而提供不同辣度，嗜辣者不妨向高難度挑戰一下。
- 這個空間猶如舒適的現代私人會所，室內裝潢以深色木料、俐落線條和暗灰色的家具裝飾為主。
然後係咖喱鴨胸加烤薄餅，個咖喱都夠地道，鴨胸亦ＯＫ，不過最令我驚喜嘅係個烤薄餅，勁鬆脆，而且仲有好強牛油味，點咖喱真係好好食，我地食完都忍唔住叫多一碟。 全新印度餐廳Chutney Tandoor House位於中環，不但能夠俯瞰大館，餐廳裝潢設計充滿獨特唯美殖民風。 餐廳以木材及織藤為主調，設有梳發卡座及色彩多變的馬賽克地磚，並掛上多幅印度皇宮及君主為題的藝術作品，富濃郁異國宮廷色彩。
灣仔餐廳: 餐廳廚房內Nino’s Cozinha應如何確保食物衞生？
紅燒乳鴿是選用中山石岐乳鴿，堅持只取吃粟米、穀物、小麥為飼料的乳鴿，並指明一定要出生18至20日才可，肉質才最為嫩口。 當中製作步驟亦十分繁複，故可見每一隻端上枱的乳鴿Size相當肥美，而且肉味濃郁，難怪深受客人喜愛。 灣仔餐廳 吃了很好味的主角，也不要忘記配角呢；旁邊的菠蘿是超級鮮甜多汁，熟度剛剛好，非常好吃! 芝士和包，又是我愛的食物；每款芝士都十分新鮮，用來塗麵包簡直一流；吃時除了要塗芝士外，也不要忘記honey，honey配芝士是非常好吃的；另外還有很脆的夏威夷果仁和莓乾，不用多說，就是完美。 這家餐廳走日式家庭料理路線，裝潢走「無印」風，每天的餐牌都不一樣，任你選當日不同的料理，例如燒鯖魚、日式咖喱、玉子燒、豚肉生姜煮、關東煮等多款你意想不到的小料理，趁現在不能到日本，來這裡過口癮吧。
【明報專訊】融合菜是近年的飲食潮流，融合即是將不同地方的美食融為一體，而以細膩見稱的日本菜，加入其他菜系的元素後，為味蕾及視覺帶來衝擊，是一種與別不同的餐飲享受。 灣仔一間新開業的居酒屋就在大阪料理上加上創意元素，誘發出充滿驚喜的東瀛滋味。 水煮魚選用了多種辣椒乾，如四川指天椒乾、特辣指天椒乾、青花椒和紅花椒，連同蒜頭一併爆炒，香味十足。 麻辣湯底會因應不同客人的飲食習慣而提供不同辣度，嗜辣者不妨向高難度挑戰一下。
灣仔餐廳: 灣仔美食｜外賣小店｜17.奧巴馬最愛 Five Guys熱熔芝士漢堡包
由擁有超過30年入廚經驗的中菜行政總廚陳漢章師傅掌舵，招牌菜包括：椒鹽百花龍蝦鉗伴無鍚波士頓龍蝦，龍蝦兩食，兩種截然不同的滋味；還有酥皮焗鮑汁海參柚皮，靈感來自西式的酥皮湯，伴上鮑汁海參和工序繁複的柚皮，打破傳統酥皮湯的框框。 連續七年米芝蓮街頭小食推介，1951年強記由車仔檔起家，現時已傳至第三代經營。 必試鴛鴦腸雜錦臘味糯米飯，採用本地臘味及泰國頂級糯米，老闆堅持每天早上七時開始，一手包辦選米、浸米、蒸飯到炒臘味；在大蒸爐托出一大盤香噴噴的糯米飯，淋上自家調製的豉油，臘肉肥瘦均勻，咬下肉汁溢出，甘香惹味。 不少得還有港式地道美食，如魚蛋豬皮蘿蔔、腸粉及傳統糖水。 灣仔區一向是多元美食薈萃之地，近年更進駐各式各樣的新餐廳，美食選擇非常多。
灣仔餐廳: 灣仔美食餐廳推介. Le Garçon Saigon
這個空間猶如舒適的現代私人會所，室內裝潢以深色木料、俐落線條和暗灰色的家具裝飾為主。 店內提供數百種威士忌，包括相當齊全的日本品牌，以及較為罕見的印度和台灣威士忌。 朗廷酒店集團旗下屢獲殊榮的粵菜食府，餐廳由旺角明閣開店功臣曾超敬掌任廚藝總監，把以前他在舊店的招牌菜重現之餘，又加入更多元素，如主廚餐桌（$2,888/位起），於在獨一無二的主廚餐桌私人包廂中，享受互動用餐體驗。 精彩菜式包括：椰皇燉鷓鴣天子蘭花螺頭、魚子醬脆皮花膠乾貝清汁、鮮花椒蒸東星斑柳、乾燒遼參鮑汁脆米甜豆仁等。 TMK Rap & Rolls 令人目不暇給的裝潢是 灣仔餐廳2025 Pirata Group 第一個由內部室內設計團隊一手一腳打造的項目。 餐廳洋溢著 Hip Hop 文化和活力，並參照了其在音樂史上的黃金時期。
灣仔餐廳: 灣仔美食2023｜15間必食推介 平民茶餐廳/ 東南亞菜/ 隱世Cafe
店內的Ice Cappuccino表面有一個個朱古力粉泡，賣相可愛，大家亦可試試店內其他飲料如Ices Matcha Latte、Iced Shakerato等。 周末睡晚了但又想嘆美食，不如到灣仔Brunch一Brunch！ 位於皇后大道東的Fishsteria Waterside就最適合些心大心細的人，因為餐廳什麼都有供應！ 由希臘乳酪穀麥、鮮忌廉班戟、芝士、三文魚，以至漢堡三文治和意粉都有。 由羅馬土生土長的意大利籍主廚 Paolo Monti 主理，餐廳以意式酒館為概念，裝潢致力還原羅馬酒館的風格，由暖色木系的裝潢、舒適的沙發座椅，更有偌大的投影牆身，全天候放送意大利風景畫面。 Paolo 在香港生活了20年，一直堅持為港人帶來最地道的意大利及羅馬菜體驗，更支持「Farm to Table」概念，99%食材均從意大利直送到餐廳，包括牛扒、牛內臟、蔬菜、芝士、醬汁、各款酒類等，帶來原汁原味的風味。
灣仔餐廳: 灣仔中菜推介： Madame Ching
灣仔這間主打豬雜粉麵的小店，奇就奇在招牌寫住「元朗合隆」，難道是元朗開出來的分店？ 灣仔餐廳2025 非也，其實是老闆強哥為紀念爸爸50年代在元朗開辦的合隆冰室。 人人都知，清潔豬雜是最麻煩的工作，所以豬雜每朝六、七點送來時，強哥就安排幾位女工收貨及清洗。 洗乾淨，汆過水後，要按受火程度放入用筒骨、老雞、螺頭掟、白胡椒的高湯內烚煮。
灣仔餐廳: 灣仔總覽
河內最受推祟的 香烤鱈魚扒撈檬拼盤 （+HK$28）也是不可錯過的選擇。 順化辣牛肉湯檬粉 向前皇家首都順化招牌菜致敬，富國鮮魚湯檬粉將客人帶到田園詩般的富國島，也就是越南魚露的發源地。 鍾情越南法式三文治的朋友必試牛舌越式法包 Beef Tongue Banh Mi（HK$258），香脆鬆軟的法包內塗上滿滿的鵝肝醬，搭配青瓜、醃菜及芫荽，平衡牛舌的豐腴脂香。 不可錯過還有越式炒大蝦 Tôm Kho Tàu（HK$398），John 將傳統炒蝦醬汁加入鵝肝醬同炒，令大蝦沾上更惹味香濃的味道。 這間意大利Tuscan扒房走親民家庭路線，主張意大利人那種eat together, stay together的風格，每份菜式都大大碟，絕對不適合一個人自私食！
灣仔餐廳: 灣仔美食｜地道美食｜9.50年路邊茶檔 馳名豬潤麵
藍屋有著過百年歷史，為香港一級歷史建築，有興趣發掘歷史的朋友，不妨走入藍屋底下的香港故事館睇睇。 地址：香港島灣仔皇后大道東221號（顯示地圖） 前往方法：太原街街尾繼續直行，約2分鐘就能看見馬路對面的舊灣仔郵政局。
灣仔餐廳: 灣仔美的茶餐廳
蝦麵以豬骨加入大量蝦頭和蝦殼熬製，湯底透出橙色蝦油，啖啖都是精華，並以豬油渣和焦糖洋葱作點綴。 這碗海皇酸辣羹的食材已會令你垂涎欲滴，一口就可以品嚐到由花膠、海參、帶子、蝦等海鮮熬製的上等鮮甜高湯。 爽脆木耳、嫩滑豆腐，再配合鎮江醋，微酸微辣，一次過品嚐多層次的口感。
灣仔餐廳: 灣仔著名食街
當年，由Murrell家族所創立，在維珍尼亞州的阿靈頓市開設了首家漢堡包外賣店。 Five Guys 主打堅持人手製作，從不冷藏急凍的鮮烤漢堡，以及採用純正花生油即叫即做的炸薯條。 50年老字號的漢發麵家，由鐵皮檔做到上深水埗舖位，其中店內的招牌菜式，豬潤麵及西多士，更被稱為「無得輸」組合，連發哥、彭于晏都是他們家的常客！ 漢發麵家於1973年起家，以綠色鐵皮檔的形式在深水埗石硤尾街擺路邊檔，坐著木枱膠凳的風情、伙計響亮的落單聲、街坊們的歡笑聲，這種舊式情懷已是港人的回憶。
灣仔餐廳: 灣仔西餐好介紹：去BÀRBAR體會西班牙tapas文化 必吃2美食：馬德里流行街頭小食炸魷魚包 炸丸子香口冶味
餐廳滲透著一股懷舊氣息，木製的餐枱和餐椅加上木窗簾，彷如回到八十年代。 地址：香港島灣仔海濱花園（顯示地圖） 前往方法：灣仔地鐵站A1出口，沿天橋一直走向灣仔碼頭方向約15分鐘。
灣仔餐廳: 灣仔Brunch推介：Fishsteria Waterside
仙后餐廳 JUNON 灣仔餐廳2025 向香港昔日首間旋轉餐廳、50年前盛極一時的仙后餐廳致敬。 餐廳更重現其經典的「旋轉」特色，以旋轉門標誌著上一世紀的獨有格調；內部區分為兩部分，LA SCÈNE DE JUNON裝潢豪華又復古，天花掛著巨型水晶吊燈，椅子以紅色絲絨為主，延續昔日華麗氣派。 另一邊BISTRO JUNON 走巴黎小餐館的格局，綠色主調的卡座，充滿復古歐洲感覺。 仙后餐廳提供精緻法式美食，每天供應午餐及晚餐，而周末及公眾假期設有主題式下午茶套餐，不時以不同主題靈感推出人氣下午茶，如小王子下午茶就是一位難求的大熱下午茶之一。 「Délice de Bifteck」最特別的一定是「美國Prime級生牛肉他他配魚子醬」，新鮮蛋黃提升了生牛肉他他的口感，魚子醬的鹹鮮也突出了生牛肉的肉香。 另一款「A4和牛迷你漢堡配和牛清湯丶和牛天婦羅及和牛西冷卷」則讓你一次品嚐多種和牛吃法。
灣仔餐廳: 灣仔美食餐廳推介. Honbo
有時簡簡單單，唔會過於複雜，讓味蕾更能夠細味每種食物嘅本質，就係幸福嘅味道。 嚟到灣仔嘅泰國簡單廚房，餐廳唔玩花巧，返璞歸真，從正宗嘅味道入手，以各種不同嘅香料調味，簡簡單單呈現正宗嘅泰國菜。 灣仔餐廳 灣仔餐廳 BÀRBAR主打西班牙菜與小吃，以地道的特色小吃和酒品成為區內必吃西班牙餐廳。 餐廳最近更推出CP值高的午市套餐，其中編輯推介加利西亞章魚煮土豆配燻辣椒和橄欖油，經烤焗的章魚配上幼滑而不膩口的薯蓉，再灑上燻辣椒粉與橄欖油，開胃又美味。 除了一系列鹹食薄餅選擇外，店內同時備有自Alice Pizza成立之初經已面世的甜食薄餅「Nutella」（每件$35），以家傳戶曉的意大利朱古力榛子醬Nutella為主角，配搭恰到好處的海鹽，為顧客送上驚喜美味。 位於灣仔地標藍屋旁的泰國菜小店，獲2018米芝蓮必比登新上榜推介。
灣仔餐廳: 灣仔美食2023｜15.潤Rùn
第一個是pastry空間，提供各款意大利南部美食，包括千層貝殼酥（Sfogliatelle）和小麥芝士甜撻（Pastiera）等。 沒來錯地方，Cafe Bau除了提供創意料理之外，它的裝潢和擺設一樣與別不同，第一次走進餐廳，你或許會以為自己去了畫廊。 灣仔餐廳 新景園咖哩小廚是灣仔其中一間人龍店，最出名的是咖喱豬扒飯及乾炒牛河。 灣仔人氣Cafe店，位於星街一帶，位置不好找，但懂咖啡的人，都識找上門。
傳統冰梅醬、自家鮮製的粒粒菠蘿醬及菠蘿蓉醬等酸甜醬汁，能淡化豬肉的油脂感。 廣東燒味的經典叉燒，使用豬頸脊，裹上炭粉慢煮後塗上蜜糖再燒香。 呢間位於灣仔星街既越南菜餐廳，主打牛肉粉；餐廳獲米之蓮推薦，每到營業時間店舖外便大排長龍，食客讚不絕口。 當中必試的包括紅酒京醬燒鵝包、豆酥鴨腿，以及擔擔麵，每樣餸菜都是由升級名廚精心設計！
灣仔餐廳: 人氣文章
醬料則有香茅、南薑、金不換、檸檬葉、泰式胡椒粒、泰式辣醬等任你混醬。 灣仔餐廳2025 向牛魔王推介牛極盤，齊備吊龍、腩芯、腩頭、牛頸脊、池板、扒底尖，置中的是以騸牯牛舌捲成有如盛放的花朵，賣相極度精緻；每兩星期輪流轉換不同部位，保持新鮮感。 ChullsChick 貫徹秘魯菜傳統，一系列菜餚涵蓋秘魯多種美食，並嚴選來自秘魯、新鮮直運的最佳食材。
灣仔餐廳: 灣仔美食餐廳推介. Matchali
灣仔餐廳多不勝數，不論是精緻的中西日料理，抑或平民美食、港式餅店，連秘魯菜、希臘菜、墨西哥菜、過江龍拉麵都有，保證你能找到心水美食。 【明報專訊】灣仔既是商業中心，又有不少住宅，食肆林立，因此在疫情期間，即使在家中和辦公室也不愁沒有好東西吃。 最近灣仔機利臣街增添一家新的法式小餐館，由輕食至主菜都有，價錢親民，更特設外賣，大家可以相宜價錢歎到正宗法式美食；而另一家逾40年歷史的老字號粵菜餐廳，在疫情期間亦推出多款撚手小菜外賣，想找灣仔外賣美食，必試jean may。 就像灣仔生記飯店（生記）的裝潢不是特別豪華，店號平凡，而且是樓上舖，但是如果問住在灣仔的街坊，都認識生記甚至光顧過。 在灣仔經營45年的生記，已經成為大眾，甚至官商賢達的「飯堂」，並連續十年獲米芝蓮推薦。
咖喱可以分為紅、青、黃、白、黑五種顏色，有啲咖喱以香味作主打，有啲咖喱就以辛辣為賣點。 如果講起白咖喱，你可能會諗起S餐廳；但講到青咖喱，我就諗起尖沙咀嘅Cambo ขุนทอง。 而Cambo ขุนทอง除咗青咖喱之外，佢嘅泰菜選擇都非常高質。 另外編輯們一致推介的鴿肉配鵝肝燉飯，只限晚市供應，燉飯散發油香而不膩，鴿肉充滿彈性和肉香，配合酒香四溢的鵝肝，絕對能夠吃清光一粒不剩。