日日煮DayDayCook創辦人Norma 教路，蘋果、雪梨及雪耳三種食材清甜不膩，毋須加入肉類足以提鮮。 雪耳又稱銀耳，有「平民燕窩」之稱，含有豐富的膠質及多種維生素，可治肺熱咳嗽、乾咳、月經失調和內分秘問題，加上因價錢相宜，二三十元即可入手一大包，深受女生歡迎。 不過除了平常會煲的木瓜雪耳糖水外，原來雪耳還可以熬成湯，滋陰補陽。 以下介紹的5款雪耳素湯食譜，連慈禧太后也曾飲過其中之一。 1水滾後將所有材料放入（除雪耳）大火煮10分鐘滾起收小火煲1小時，完成前45分鐘加入雪耳同煮，有需要以鹽調味。 南水梨具有抗細胞變異、排出致癌物質的功能，緩解頭暈、利尿通便。
視它為長壽不老的食品，不但可以涼拌，可以入湯，製成蓮藕粉後更易保存，小孩子吃也很適合。 這道湯，可以預防心悸失眠，食而無味，有安神，過補，健身的效果。 木瓜蘋果素湯2025 圓肉指曬乾的龍眼肉，含大量的葡萄糖，維生素，有補氣補血安神的功效，從古老以前就是養生的食才之一，泡茶入菜皆可。 而且可以搭配不同的食材，像加枸杞，菊花就多了去除乾眼症的功效。 五指毛桃具益氣補虛、行氣解郁、壯筋活絡、健脾化濕、止咳化痰，對支氣管炎、氣虛、食慾不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及產後少乳等病症都有一定的作用。 3適量水，除木瓜外，放入所有材料，先大火滾半個鍾，再下木瓜，中火半個鍾後，再轉細火兩個鍾，下塩調味即成。
木瓜蘋果素湯: 潤肺、養顏 、補血養生木瓜湯食譜~
花豆有祛濕、去水腫、除腳氣、健脾壯腎的功效，素有「豆中之王」的美稱，是煲湯佳品。 木瓜蘋果素湯2025 赤小豆能解熱毒、排膿、補血脈、清熱和血、利水通經、寬腸理氣功效。 鷓鴣有滋陰潤肺、健脾益氣、化痰止咳等功效，是氣管敏感的救星。
- 不過除了平常會煲的木瓜雪耳糖水外，原來雪耳還可以熬成湯，滋陰補陽。
- 3 3）燒滾一鍋水，加入所有食材， 當水再次滾起時， 轉細火煲2 小時， 然後下海鹽調味就有靚靚湯水飲。
- 木瓜中的木瓜蛋白酶含有豐富的蛋白質，分解酶及高效美白成分。
- 配搭能養顏美容的木瓜、補氣養血的紅棗、補脾胃的淮山，以及清熱潤肺的無花果合而成湯，不但能健脾開胃、滋潤肌膚、清燥熱，兼具有很好的通乳功效。
木瓜有兩個品種，番木瓜屬水果供食用；宣木瓜屬於藥物供藥用。 至於煲湯，建議大家用較生或半生熟的番木瓜來煲，避免用太熟的木瓜煲湯，否則味道太甜之餘亦易爛易溶。 木瓜含有豐富的礦物質、維他命A及C，維他命C幫助鐵質被身體吸收，另外也助消化及排便順暢。 此湯為素湯，用栗子代替瘦肉，而且粟米、紅蘿蔔、馬蹄及紅棗本身帶甜，不必放肉已可。
木瓜蘋果素湯: 木瓜蘋果
最後希望大家可以透過小編，精心挑選的，10款營養木瓜湯的食譜，從而獲得更加健康的美白方式，使自己變得更加優秀，漂亮與帥氣。 木瓜有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱。 木瓜中的木瓜蛋白酶含有豐富的蛋白質，分解酶及高效美白成分。
3 3）燒滾一鍋水，加入所有食材， 當水再次滾起時， 轉細火煲2 小時， 然後下海鹽調味就有靚靚湯水飲。 05年港姐冠軍葉翠翠都有飲開無花果湯水，她指淮杞蓮子無花果燉黃耳湯能健脾胃，潤澤肌膚，正氣明目，抗衰老，她常常飲。 載有12款ABC Cooking Studio的手搓麵包食譜及製作方法，十分適合手搓包新手。 「家營營養中心」創辦人，常出席電視報章營養專訪，及撰寫專欄文章。 Kathy是中大食物及營養科學學士、港大心理輔導學碩士、認可身心語言程式學（NLP）導師和催眠治療師。 由於雪耳口感較為粘膩，有礙脾胃消化，故感冒時不宜服用。
木瓜蘋果素湯: 無花果湯水食譜1：無花果雪梨水
蟲草花能增加免疫力，更是氣管敏感和被鼻敏感困擾者的恩物，再加入其他潤肺的材料，這個湯水特別適合轉季飲用。 4贊入米酒，開大火倒入滾水煮沸，放入豬展、淮山、無花果、紅棗和粟米煮15分鐘後，轉小火煲半小時，最後放少許鹽調味即可。 木瓜好處不少，在中醫里有潤肺，通乳，養顏美容的功效，而西醫則證實木瓜所含的維他命c是一般人每日建議攝取量的3倍以上，因此被視為減輕感冒癥狀的最佳水果之一。
註冊中醫師潘仲恆表示木瓜栗子粟米湯，可助健脾養胃，生津止渴。 營養師葉倚文亦曾分享過，雪梨含豐富膳食纖維和果糖，能有助排便及促進腸內益生菌活動量，而且當中含黃酮類植物化合物，對皮膚有抗氧化功效。 南北杏含豐富維他命E和不飽和脂肪酸，亦有抗氧化、延緩老化作用。 木瓜全身也是寶，不只果肉營養豐富，原來連木瓜籽也含有多酚、類黃酮等抗氧化物！ 多酚能去除及制止體內活性氧，防止細胞老化，也可以預防生活習慣病和護膚，幫助身體抗老；而類黃酮則可以幫助身體對抗病毒、致癌物、毒素和過敏物質。 木瓜雪梨雪耳糖水就飲得多，將木瓜換成蘋果一樣可行！
木瓜蘋果素湯: 營養師推薦木瓜湯2. 木瓜蟲草花瘦肉湯
以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時即可女孩子生理期心神不寧，情緒不穩，喝鮮人蔘湯也有不錯的穩定效果，至於選用人蔘而不是常見的高麗參，是因為鮮人蔘不容易上火，補而不燥。 做法：洗凈所有材料，加微信詩詞天地紅棗去核，合掌瓜切成大快。 鍋中注入8分滿水，放入陳皮一片，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時即可。 蘋果可生津止渴，果膠可幫助吸收身體入面毒素，用蘋果來做湯，有助健腦益智及增強記憶力。 果皮是常用的中藥材，有通氣健脾、燥濕化痰等功效，有助消滯健胃、化痰、下氣。
木瓜蘋果素湯: 無花果湯水食譜7：五指毛桃竹芋無花果栗子素湯
能快速被肌膚吸收，減少色素沉澱，膚色暗沉，提升肌膚的美白度。 維生素c和蛋白酶也可以治療風溼痺痛，肢體酸重，吐瀉轉筋，腳氣水腫等，當然它還有豐胸和防癌的功效。 木瓜蘋果素湯 木瓜蘋果素湯 這道湯因為加入了豐富果糖，蔗糖，葡萄糖和蛋白質的圓肉一起煲制，補血補氣，再加上可以延緩衰老，保護心臟血管的黑豆，最推薦給月經不順或有經痛問題的女孩子喝。 這道湯是秋冬解燥熱最好的湯品，髮菜是一種乾燥的水藻類食物，因為含有比雞蛋還高的豐富蛋白質，營養價值很高，同時還可治療高血壓，婦女病和鼻出血。 菌菇類食材含有非澱粉型的多醣類物質，有不錯的抗腫瘤和增加抵抗力的作用。
木瓜蘋果素湯: 木瓜牛腱湯 潤肺 養顏 補血 (附影片)
南水梨中含有非常多的鞣酸、配糖體及多種維他命，對肺心病和高血壓所引起的頭昏心悸、目眩、耳鳴等多種症狀具有很好的緩解作用。 南水梨也含有大量的有機酸和水等有機物質，具有降火功效，非常有利於保持大小便暢通，因此梨是補充營養和水分的佳品。 根據典籍記載，雪耳以往是貢品之一，備受後宮妃嬪歡迎，由漢朝呂后到清朝慈禧太后，都有飲用雪耳湯的習慣，作為養顏及調理內分秘的私人秘方。 香港註冊中醫譚莉英指，雪耳性平、味甘，滋陰補陽，潤肺生津，活血解毒。 根據《本草綱目》記載，銀耳有助女性調經，因而成為女生恩物。 牛鰍魚肉質結實，比較適宜用來煮湯，煲出來的湯是非常鮮美。
木瓜蘋果素湯: 蓮藕綠豆素湯
而未成熟的青木瓜含有最重要的木瓜酵素，分解蛋白質酵素的活性最強，可以幫助消化。 同時和玉竹一樣，除了入藥，玉竹頭也是煲湯的好食材，清潤去燥，老少皆宜。 木瓜蘋果素湯 除此，玉竹頭有抗菌止咳的功能，配治療慢性支氣管炎所致的咳嗽的藥物，會有較好療效。 從中醫的角度解釋，健脾食物包括番薯、淮山、木瓜及栗子等甘味食物，煲湯時用補氣養血的紅棗來代替蜜棗更佳，因為製作蜜棗時用上大量白糖，較易增加體內濕熱。
木瓜蘋果素湯: 止咳化痰，養顏潤肺，豬肺湯食譜！
木瓜煲鰍魚湯，蛋白質豐富，能增加乳水，特別適合女士產後坐月時或餵哺母乳時飲用。 若要增加奶水，就要買大條的雌牛鰍煲湯（約40cm）。 牛鰍魚是一種很特別的魚，小魚時是雄性，長大後就會變為雌性，一般魚市都有切開的大牛鰍售賣。 時下的木瓜正當時，果肉厚實又細緻，香氣濃郁汁水多，真是甜美可口，營養豐富，搭配上各種食材，用來煲湯最合適不過了。
木瓜蘋果素湯: 木瓜湯
牛鰍魚含豐富蛋白質，可補虛益氣，健脾胃，是一個老少咸宜的魚湯好選擇。 配搭能養顏美容的木瓜、補氣養血的紅棗、補脾胃的淮山，以及清熱潤肺的無花果合而成湯，不但能健脾開胃、滋潤肌膚、清燥熱，兼具有很好的通乳功效。 木瓜蘋果素湯 鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，加微信詩詞天地。
木瓜蘋果素湯: 木瓜｜營養師拆解7大功效/好處/禁忌＋2款木瓜湯食譜分享
這道湯口味香甜，核桃栗子和蓮子久煮都會糊化，讓整鍋湯更濃稠。 要注意，煲湯時的蓮子和紅棗都要去芯去核，因為蓮子中綠色的芯味苦，久煮後整鍋湯都會變苦，而紅棗核比較容易上火，煲湯時也一定要去掉。 雪梨可以清熱降火，潤肺去燥，本身雪梨帶微涼特性，所以加少少健脾化痰的陳皮，就可以起到中和作用，煲出來不會太寒涼，大人同小朋友都可以飲。 坊間常說木瓜或木瓜奶有助豐胸，這個觀點到底正不正確呢？ 它是天然的抗氧劑 , 能有效對抗衰老及有很好的排毒功能。
木瓜蘋果素湯: 雪耳湯食譜推介：羅漢果雪耳素湯
有了大同電鍋好幫手免顧火，是一道簡單又照顧到全家人營養的湯品。