露天餐廳「蟲二」是上環人氣Cafe 3rd Space的分店，所在的大廈前身是唐樓，經過活化後改建成新商場「618 上海街」。 店內空間寬敞，有室內和室外座位，自然採光非常舒服。 餐廳主打中日式家庭料理，招牌是「一汁三菜」套餐，即是一碗湯及三道菜配白飯。 另外多款自家製甜品亦是人氣之選，包括班戟、自製麵包等等。 REstore個體小店文化保育原址為油麻地，現已搬遷至618上海街1樓。 REstore旨力於文化保育及推廣傳統技藝，店內匯聚香港社區小店的產品，保留產品原有特性，並注入新元素，讓產品重新發揮其用途。
上方的燒海鹽芝士忌廉醬替班戟添上了靈魂，鹹香與甜香交戰著，甚有衝擊，卻非常可口。 建議大家來一口原味的，接著才配上牛乳雪糕和百花蜜，來個冰火交融，體驗冷與熱情之間的感覺。 厚切傳統班戟，充滿陣陣伯爵茶香，內有麻糬，口感煙韌；表層淋上了海鹽芝士忌廉醬，與提子及牛乳雪糕同吃，層次豐富。 啡由村屋改建而成，設有二樓和戶外座位，淡藍色的外牆設計及淺色系傢俱擺設，表現出北歐風的簡潔色彩。 店內主打手工咖啡，食物選擇不算多，以輕食和蛋糕為主，會不定期更換蛋糕款式，款式非常精緻，外觀和味道兼備。
上海街618餐廳: 露天餐廳推介【4】Ink
經年累月，這13支麻石柱就積累一層一層、橫跨多個年代的商戶招牌，各自有獨一無二的顏色及書法字體，遺留上海街的歷史發展痕跡。 整列建築群於2019年11月完成工程重開，仔細觀察的話，你會發現新建築部分上層玻璃於上海街稍為外移，令騎樓下有蓋街道走廊得以保持連貫性。 另外，唐樓原有建築物部件，例如拱型木門、石柱、木窗等，均重置到活化建築的不同部分，體現上海街項目的新舊建築並融。 「廚尊」（Project Dignity）自2010年起、在新加坡創立第一間社企餐廳，為弱勢及殘疾人士提供烹飪及款待課程，同時亦為他們創造就業機會。 創辦人許承俊稱「廚尊」在新加坡已有5所分店，包括一間餐廳及四間書店，共聘請70名員工，當中58位屬殘疾人士。 位於商場地下的常常集品，由兩位收集成癮的設計師成立，從各地小店和市集搜羅了許多特色古物家品，由古道具、木箱木盒、許多裝飾品及特色文房小物，以至食器木櫃、或是中大形的古傢具，均帶着一派古雅禪風氣息。
- 許承俊表示，「廚尊」透過新加坡美食的概念，提供一個積極的多角度平台，讓殘障人士及弱勢社群可以自力更生，貢獻社會。
- 誰也猜不到在嘩啦嘩啦的旺角裡，竟有一家可暫時告別煩囂的咖啡店。
- 餐廳位於市建局保育活化項目「618上海街」內，項目保存了歷史特色，引入的食肆以大排檔形式經營，突顯油麻地和旺角的文化。
- 店中搜羅了許多別具個性的服飾，由皮褸、軍褸，各式帽子及圖案Tee，以至經典Levi’s牛仔褲等，愛古着服飾人士要來朝聖。
- 建議大家來一口原味的，接著才配上牛乳雪糕和百花蜜，來個冰火交融，體驗冷與熱情之間的感覺。
- 厚切傳統班戟，充滿陣陣伯爵茶香，內有麻糬，口感煙韌；表層淋上了海鹽芝士忌廉醬，與提子及牛乳雪糕同吃，層次豐富。
- 除了在內地引起關注之餘，更有外媒形容為「以生產iPhone的方式養豬」，震驚中外。
天台花園有間日系cafe，餐廳主打中日式家庭料理，主食套餐是一汁三菜便當，前菜有漬物三食及日本極上太白蛋，慢煮太白蛋，口感濃稠。 上海街618餐廳 另外，常常集品更會定期舉辦不同展覽及工作坊，讓一眾同好之人互相分享及交流。 我們提供各種新加坡當地的小販美食,包括煲仔飯, 囉喏，慢煎糕，摩摩喳喳。 每樣食品均是由我們學員充滿愛心和有尊嚴地烹調出來。 途經618上海街時，不難發現某些經過保育工序的麻石柱，乍看起來仍見油漆斑駁剝落，甚至崩了一角。
上海街618餐廳: 文化屋雜貨店（上海街）：日本潮物
全因店主堅持雜貨就是要服務街坊，解決日常生活需要，並不是用作供奉齋擺，得個靚字。 然而，這裏始終不是阿爺年代的雜貨店，除講究實用外，也很在乎美感、品味及理念。 所以這裏又有日本工藝設計大師柳宗理的產品、型格露營用具、歐美日本生活精品等。 古著通常都是獨一無二的，每件具有二十年或以上劃時代的經典設計、背後承載着特殊意義。 走上一樓，有家古著服飾店「美華氏」，店內裝潢亦跟建築群的歷史有幾分呼應。 霓虹燈及工業風吊燈，配襯建築裸露的混凝土牆，散發出不羈美感。
品牌來自日本，主力採購富玩味及懷舊感覺的日本飾物雜貨，手羽、塑膠公仔、鞋履、帽子等等，種類既雜且多，淘寶過程往往充滿驚喜。 總店社長長谷川義太郎昔日常到美國入貨，發現很多精品 made in HK，於是來港旅遊，對香港留下深刻印象。 香港店老闆 Rex 昔日在日本修讀時裝設計，並在當地的文化屋打工，因緣際會，更在2009年把品牌引進香港。 秉承舊式雜貨店精神，價廉，實用，一切從日常生活出發，雜貨種類實而不華，砂煲罌罉，碗筷叉羹……且並沒有因為裝潢有型，吸引了很多捨得洗錢的 hipsters 及日本遊客而開出「手信價」，反而很多小雜貨十元八塊十零廿蚊有交易。
上海街618餐廳: 美食
班戟上搭配燒海鹽芝士忌廉醬、牛乳雪糕，再淋上百花蜜，入口滑溜清甜。 吃得肚滿腸肥後，記得瀏覽「618上海街」別的商店！ 詳情可參閱《【618上海街】旺角百年唐樓活化過來的懷舊雜貨集中地》。
上海街618餐廳: 旺角新店
而且環境也十分適合打卡，接近兩層高的白色裝潢，整體又以自然採光為主，進來就感到放假的輕鬆。 人氣露天餐廳Cafe Lagom Kaffe 樂感的觀塘分店提供露天及室內座位，大家可以選擇在露天平台進食，裝潢以木系格調為主，加上落地玻璃設計，十分舒適。 餐廳更指就算只單點一杯咖啡亦可以坐到收舖，適合同時要在家工作的大家！ 除了建築外觀，「618上海街」內部裝潢也充滿故事和藝術。 市建局邀請了多位本地藝術家在商場不同角落創作一系列以上海街歷史為主題的壁畫，在欣賞壁畫同時，不要忽略旁邊的行動條碼（QR code）。
上海街618餐廳: 文化屋雑貨店
始終如一地報導真相、弘揚中國傳統文化是《大紀元》的使命。 班戟夠香唔會太甜，配上香軟麻糬，入口的時候蛋味十足，而口感煙韌。 上海街618餐廳2025 加上脆片同雪糕，一口咬下去，咸甜冷熱齊全，特別好味。 秋香 上海街618餐廳 (黃金海岸商場)是一間以串燒為主的多國菜店，店鋪主打白鱔煲仔飯、鹽燒白鱔煲仔飯、白鱔煲仔飯等。
上海街618餐廳: 香港好去處2023｜30大親子/拍拖/室內/野餐/生日/影相 周末假期好去處合集
位於一樓的䉑用生活，以研習陶藝及「無用」生活理念為主題，店主均由設計或視覺藝術學系畢業，對陶藝和傳統工藝別有研究，店中售賣的陶器產品精緻優雅之餘更風格濃烈，而店中更常舉辦工藝課程，由手捏陶碗陶杯到拉坯均有機會體驗得到。 由於「廚尊」是一家社企餐廳，所以必須自負盈虧，對於這條「過江龍」來說並不容易。 最後，許承俊參考他在新加坡經營餐廳的經驗，向航空公司的培訓中心提出合作方案，最終成功找到「廚尊」所需的培訓人員，同時讓航空公司藉此機會履行社會企業責任，共創雙贏。
上海街618餐廳: “上海街”的搜尋結果
殘疾人士求職不時遇到障礙，坊間不少社企均會協助他們就業。 創辦10年、獲得多個獎項的新加坡社企「廚尊」去年底進軍香港，進駐市建局活化項目「618上海街」，現時聘請30名殘疾員工。 至於一街之隔的油麻地戲院，則是較多人認識的二級歷史建築，戲院於1930年落成，同屬新古典主義風格，昔日是油麻地避風塘艇夫、菓欄苦力和車夫的消遣地，現已活化成為戲曲活動中心。 位於一樓的「REstore 個體小店文化保育」是家有來頭的傢伙，最初從油麻地起家，以售買香港及台灣的原創產品為主，藉此為保育文化盡一點綿力。 REStore 個體小店還有各式各樣的手藝課程，也有不定時的導賞及展覽。 位於西貢的Little Cove Espresso是提供素食的墨爾本風Cafe，設有露天及室內座位，裝潢以白色簡約風格為主，提供酸種黑麥包、果昔盆、沙律、蔬菜碗等較健康的輕食，勝在擺盤打卡必食。
上海街618餐廳: 露天餐廳推介【7】F.S Cafe
據內地《南京日報》報道，南京市高質量發展暨服務業擴大開放（港澳）推介會已於 2 上海街618餐廳2025 月 8 日在香港舉行，林鄭月娥被稱為「江蘇省香港商會榮譽會長」，是卸任後首次以新身分出席活動。 在殘障人士面試時，餐廳會了解他們的情況和需要，獲錄取後提供四星期培訓，之後根據能力，安排員工負責的工作。 麵檔煮食員Carol年幼時因意外導致左邊身痙攣，在這間來自新加坡的社企餐廳「廚尊」工作。 餐廳有39名員工，九成是弱勢社群，餐廳為他們設置特別煮食工具和標準化的程序，方便他們工作。
上海街618餐廳: 伯爵可可
許承俊指出，「廚尊」以一個獨特的商業模式運作，當中包括培訓（training）、就業（employment）、融入（integration）及共融（inclusion）四個層面。 「我們首先透過技能培訓，讓殘障人士及弱勢社群學習烹飪技巧，然後聘請他們在餐廳工作，為他們提供就業機會，藉此讓他們融入社會，最後讓大眾透過與他們的互動而認識他們並接納他們，達至共融。」他說。 經過保育活化後，618上海街現已改建成為多用途空間，地面有活動空間，提供了不少休憩設施。 同時，亦有播放影片和展品擺設介紹618上海街的歴史背景和保育活化過程。 來到蟲二，一汁三菜是必吃的，而班戟也是它的鎮店菜式。 剛喝了口伯爵可可，再來一口伯爵茶班戟，不知味道會否有所加持呢？
上海街618餐廳: 【618上海街】戰前唐樓群活化成新景點 特色小店進駐仲有打卡位
忙於購物shopping及打卡行到累，都會想吃點東西及休息一會。 大樓內有六間餐廳選擇，其中位於二樓經營的新加坡風情美食市集「廚尊廣場」，以大排檔的形式提供餐飲服務，由新加坡的社會企業Project Dignity所營辦，照顧香港弱勢群體工作的需要，讓他們在餐廳工作，自力更生。 另外，走上頂樓或搭電梯便可直接到天台咖啡店「蟲二Poach」，這裡環境寬敞雅致，有室內及露天茶座，供應日式美食及特色飲品，也是吸引遊人閒坐聊天及打卡的熱點。
上海街618餐廳: 露天餐廳推介【6】Apt. Coffee
呢度空間感一流，能夠喺鬧市中揾到呢片寂靜真係一個機會比大家靜落嚟享受，唔錯。 餐廳設於市建局的戰前二級歷史活化建築物之中，佔據天台的中庭花園和左右翼😆。 大家可以選擇坐在室外或室內，個人認為坐室外的感覺更舒適自在呀～在煩囂的旺角區也可享受片刻寧靜哦～ 「 伯爵茶傳統班戟🥞 $98 」 熱呼呼的招牌厚班戟，散發著伯爵茶香氣。 許承俊於十年前在新加坡開創社會企業Project Dignity，而「廚尊」則是這家社企旗下的項目。 許承俊表示，「廚尊」透過新加坡美食的概念，提供一個積極的多角度平台，讓殘障人士及弱勢社群可以自力更生，貢獻社會。
呢杯阿童木其實幾好飲，抹茶同梅酒出奇地夾，但好少見人推介呢杯酒，覺得有啲可惜，呢杯強推。 📍惱春風（普洱莓）$78🍹 價錢 3/10 味道 4/10 呢杯普洱莓茶+玫瑰酒+橙汁，一句，麻麻。 普洱唔係好飲得出，玫瑰酒又唔係好飲得出，橙汁又唔係好飲得出，阿童木正好多，完。 📍 一汁三菜（烤芝士漢堡扒伴海苔肉鬆）$150🍱 價錢 8/10 味道 上海街618餐廳 8/10 一菜（漬物）：川味香菇、青瓜漬、柚子蓮藕片 蓮藕入晒柚子味好好食，其他一般。 二菜：日本63度慢煮蛋 成隻就咁啪落口，配淡淡嘅醬油香，濃濃嘅蛋味就出來了。
無論創作者是誰，這裏的器物都有一個共同點，就是簡約實用而富質感，一碗一碟都充滿溫度，讓人愛不釋手。 不時開辦主題陶藝班，分享做陶器的快樂，發掘日常生活之美。 這裏陳設以大地色為主調，甫進門已感到舒適，不自覺地陶醉於悅目的器物之間。 由Dignity Kitchen的檔位助手精心製作並充滿愛意。
去年獲得市建局邀請進駐新活化項目「618上海街」，於去年10月起招聘員工，現時共有39名員工，其中的30位屬殘疾人士。 他利用佔地約6000平方呎的空間，不僅設立訓練中心，亦有猶如新加坡熟食中心的餐廳，讓員工能夠實踐所學。 位於西九文化區的Hooman分為室內室外座位，室外座位就可以飽覽維港海景。 上海街618餐廳2025 咖啡店主打各款輕食，如熱狗、精品咖啡、 churros等，更有狗隻零食出售。 最特別的是熱狗都是以狗狗的品種命名，例如Beijing、Husky、Corgi等，客人更可以自選熱狗，根據自己的喜好選擇麵包、醬汁、食材。
芝士烤漢堡扒的賣相十分吸引，芝士稍稍滲進漢堡扒中， 進食前已令人垂涎三尺。 漢堡扒以豬牛雞混成，味到一流，上面的醬汁更是「神來之筆」。 可以在facebook、instagram、youtube等各大社群媒體上關注我們，獲取最新最熱的文章、專欄及影片。 鄰近正門有間大名鼎鼎，來自馬來西亞的過江龍「蘇媽蘇媽」，餐廳外永遠都排著長長的人龍。 一般 vintage 店多賣生活雜貨及衣服，這家則有點不同。 專攻浴堂號碼牌、巴士車票、印刷鉛字粒、經期計算器等古靈精怪物品，未必有實用價值，但滿是故事，盛載了時代的記憶及生活面貌。
除了文化藝術及服飾小店外，618上海街更有不人氣食肆進駐。 當中最為注目必定是知名馬來西亞餐室蘇媽蘇媽（詳情按此），新店有逾1,000呎，目前門口已經起圍板，但就暫時未知開幕日期。 主打意大利手工薄餅，即叫即製，口味多元化，有風乾巴馬火腿薄餅、芝士四重奏薄餅、大阪燒墨魚意大利餅 等。 採用明火焗爐，火力夠猛，薄餅在短時間內焗好，成品特別香脆。 甜品甚有水準，減少糖分量， 味道輕盈健康，例如特濃焦糖牛奶布甸，牛奶味濃郁，卻不甜膩。
上海街618餐廳: 文化屋雜貨店
美國著名記者赫什表示，位於波羅的海的北溪天然氣管道爆炸事件，是美國總統拜登下令實施的秘密行動，美國海軍潛水員在管道安放遠程遙控炸彈，挪威軍機投下聲納浮標引爆炸彈。 在北京，外交部發言人毛寧說，北溪天然氣管道是重大跨國基礎設施，爆炸事件對全球能源市場和全球生態環境產生重大負面影響，如果赫什的調查報道屬實，是不可接受，並必須受到追責，美方應當向世界作出負責任的交代。 白宮早前斥責報道完全虛假和虛構，挪威外交部亦表示，指控屬無稽之談。 個地方，而且名字非常好記，比如“花街”和“運動鞋街”。 你還會發現供應各種當地美食的街邊小吃店和簡陋的小餐館。