1938年,黃業榮在油麻地上海街320號創辦奇華,開業之初只是油麻地上海街一家小型糖果雜貨店,名為「奇華食品公司」。 1944年,奇華在上海街480號開設附設工場的支店,並定位為「奇華餅家」,開始以售賣中式餅食為公司主要業務。 奇華合桃酥2025 後奇華逐步多元化,相繼加入嫁喜禮餅、中秋月餅和麵包西餅,規模漸大。

經市場調查,他便將本地流行的老婆餅、合桃酥等重新包裝成手信,又特意找畫家為包裝繪圖。 奇華餅家有限公司(英語:Kee Wah Bakery Limited),是香港品牌食品,中式餅店,始創於1938年。 現在奇華餅家全球約有近100間分店,是一家在中國上海、廣州、深圳,澳門,美國,台灣都有分店的跨國企業。

奇華合桃酥: 香港華榮鳳梨酥、老婆餅、合桃酥、蛋卷、鳳凰卷餅食系列盡享美食盛宴!

製作過程中,學員可親手為自己製作的月餅印上自選喜愛的英文字母及圖案,為摯親送上最獨一無二窩心禮品,締造難忘的珍貴回憶。 對比起奇華餅家,禮餅選擇也大同小異,價錢略為便宜一點,也同樣有禮金盒外借服務。 奇華合桃酥2025 現於即日起至5月15日期間,顧客更可以優惠價$148(每盒原價$169.5)於奇華網店購買,而凡於網店購物滿$250,即可享免運費。 在90年代初,中式餅店面對西餅崛起,唐餅的傳統形象相對很土,一度被嘲為「老餅」,西餅在香港成為時髦象徵。 奇華合桃酥2025 黃錫祥憶述當時的中式餅店「100間執了99間,難聽點說,我們是『死剩種』」。 他更表示,有一次在中環一大型商場,見到一個時髦闊太提著一個名牌時裝店的紙袋,但裏面卻裝著奇華的月餅。

  • 但店家不設網上商店,需要親自到門店落訂,而且九龍區沒有分店,港島區只1間分店,相對其他餅家不方便。
  • 香港榮華餅家做工用料真實材料,其中老婆餅在做工上採用皮酥餡香,用料上堅持用冬蓉做餡料,口感清爽不膩;最重要的第一口感“皮”是水油皮,在烘焙的過程中用雞蛋代替水,更清香,保證鬆軟可口。
  • 大同餅家的嫁喜禮餅價錢最低,4款禮餅價錢由$64至$115不等,同樣可選4款或6款綾酥, 與其他餅家不同,就是綾酥當中包括古法紅薑豆蓉皮蛋酥。
  • 現在奇華餅家全球約有近100間分店,是一家在中國上海、廣州、深圳,澳門,美國,台灣都有分店的跨國企業。
  • 奇華工作坊面積寬敞環境舒適,廚具設備先進,並有特色典雅的陽台,集時尚與傳統風格一身,適合公司團體舉辦團隊活動或私人包班聚會。
  • 茶室當然不能缺少懷舊雪糕紅豆冰和鮮磨杏仁茶,喜歡清淡一點的話,可以選擇薑蜜蘋果龍井,,又或來一杯焦糖奶沬抹茶,還有期間限定特飲包括咸金桔梳打。
  • 新人過大禮的物資,基本都會有禮金、海味、水果等等,而當中的中式禮餅就必不缺少!
  • 工作坊透過資深導師教授製作傳統港式餅食,讓香港市民及旅客可以在這富有特色的地方,參與及親手製作傳統港式餅食及包點,並帶回家中與親朋好友分享,別具特別意義!

大同餅家的嫁喜禮餅價錢最低,4款禮餅價錢由$64至$115不等,同樣可選4款或6款綾酥, 與其他餅家不同,就是綾酥當中包括古法紅薑豆蓉皮蛋酥。 奇華合桃酥 但店家不設網上商店,需要親自到門店落訂,而且九龍區沒有分店,港島區只1間分店,相對其他餅家不方便。 奇華合桃酥 另外恆香老餅家亦有一系列【過大禮套裝|自選餅卡組合】,讓男家自選不同組合,價錢由 $938 至 奇華合桃酥 $5,388。 茶室當然不能缺少懷舊雪糕紅豆冰和鮮磨杏仁茶,喜歡清淡一點的話,可以選擇薑蜜蘋果龍井,,又或來一杯焦糖奶沬抹茶,還有期間限定特飲包括咸金桔梳打。

奇華合桃酥: 經典餅食

他有見傳統中式餅食的形象及包裝問題後,決心搞好老品牌:「我要人拿著奇華的袋行置地廣場,都不會覺得貶低身分」。 奇華合桃酥2025 奇華合桃酥2025 奇華其後決定將公司商標、餅食包裝、店舖等換上新設計,月餅由紙盒配以古裝美女畫像,大膽地換上黑色鐵盒配以皇帝頭像,突顯至尊的形象,以提升品牌格調。 他父親看了也不禁問「點解拿走了我個靚女(嫦娥),變了鬍鬚佬?」。 奇華合桃酥 新人過大禮的物資,基本都會有禮金、海味、水果等等,而當中的中式禮餅就必不缺少! 詳細過大禮物資可看另文「過大禮要準備乜?」而更詳細結婚物資清單,也可看另文「嫁妝/過大禮/回禮/上頭/結婚當日 用品清單|籌備婚禮攻略」,在此不作重覆,而分享香港較多新人的兩大中式禮餅店。

除了讓更多人能品嚐香港經典餅食外,奇華餅家於2017年10月中,開設「奇華工作坊」, 讓香港市民及訪港旅客,可以親身體驗香港歷史及傳統港式餅食文化。 工作坊透過資深導師教授製作傳統港式餅食,讓香港市民及旅客可以在這富有特色的地方,參與及親手製作傳統港式餅食及包點,並帶回家中與親朋好友分享,別具特別意義! 奇華合桃酥2025 奇華工作坊面積寬敞環境舒適,廚具設備先進,並有特色典雅的陽台,集時尚與傳統風格一身,適合公司團體舉辦團隊活動或私人包班聚會。 中秋將至,人月兩團圓的節日,當然要與親朋好友共享傳統經典滋味的月餅。 由經驗豐富的導師教授製作迷你蛋黃金黃蓮蓉月餅及迷你蛋黃豆沙月餅兩款口味。

奇華合桃酥: 榮華餅家免費禮盒借用服務:

香港榮華餅家做工用料真實材料,其中老婆餅在做工上採用皮酥餡香,用料上堅持用冬蓉做餡料,口感清爽不膩;最重要的第一口感“皮”是水油皮,在烘焙的過程中用雞蛋代替水,更清香,保證鬆軟可口。 其次,合桃酥也是港人下午茶必點餅食,主要合桃酥含有鮮香的核桃味、入口酥脆,一點都不膩,另外香港特色糕點鳳梨酥,餅皮夾心,口感絲滑,甜而不膩,讓客戶品嘗後流連回味。 另外,鳳凰卷,一口酥香,蛋香濃郁,層層酥脆,好鳳凰卷源自好雞蛋,香港榮華選用高山生態散養的雞群,堅持採用新鮮雞蛋製作鳳凰卷,雞蛋蛋清濃稠透亮,營養高蛋白,富含卵磷脂型,DHA,鐵鋅等微量元素。 餓了就咬一口,每一口都是經典的味道,優質原料烘制,甜而不膩,不一樣的鳳凰卷,不一樣的好“食”光,做鳳凰卷我們很專業。 旅遊手信往往寄託著旅客在旅程中最美好的紀念,一場美好難忘的旅程,除了把景色收進自己眼中,把美味吃進自己肚裡之外,更是要把美好的美食禮物分享給家人朋友。 奇華工作坊 – 集文化傳承及體驗做餅樂趣的工作坊,位於灣仔皇后大道東一幢於三十年代興建的陽台長廊式唐樓內,已獲古物古蹟辦事處列為三級歷史建築物。

香港自家廠房用心烘焙出自家品牌鳳梨酥,黃金色的酥脆外皮、軟綿的內餡,清新的鳳梨甜香,可口鬆化的鳳梨酥讓人難以抗拒。 奇華合桃酥2025 備有多款鳳梨酥禮盒供選擇,價錢相宜,除了鳳梨原味外,可以一次品嚐多款口味鳳梨酥,可選什錦口味禮盒,適合朋友分享及商業送禮。 黃錫祥接手家族生意前常外出公幹,但每次只能買茶葉及朱古力作手信。

奇華合桃酥: 榮華餅家

中式婚嫁專用的傳統中式禮餅後於1960至70年代受到西式婚禮及西式禮餅所影響,令這一類傳統工業備受考驗。 創辦人黃業榮之子黃錫祥於1995年接手奇華並銳意改革,聘孫小華及楊志超等本地設計師重新包裝傳統禮餅及門市,並邀請其好友,演員曾志偉為代言人。 現時奇華餅家除婚嫁禮餅外,亦有傳統月餅、中式餅食和麵包西餅及以香港手信為主題的「香港奇礼」。 香港鳳梨酥、老婆餅、合桃酥、蛋卷、鳳凰卷等經典零食小吃家喻戶曉,這其中離不開產品的品質追求,因此好的鳳梨酥,合桃酥,蛋卷,鳳凰卷是否正宗還需看產品用料及烘焙技術。

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