另有傳說來自梁啟超的朋友以「飲冰室」書齋之名經營食店，其名成為「冰室」之始。 餐廳以乳牛及草原為主題，在裝潢上不僅滲入傳統冰室的經典元素，且亦不失時尚風格，櫃上各式各樣的牛奶瓶尤其搶眼，加上以白色方形磚配襯木紋座椅，簡約雅致，美觀而不落俗套，難怪開業不久已深得年輕一族及一家大細歡迎。 小小小詩集攜手28位詩人，有詩作洋溢著迷人想像與現代感、擅長運用文字營造情境的林婉瑜，作品充滿生活化與節奏感的徐佩芬，富有浩瀚系詩人之稱的零雨，以及陳繁齊、追奇、任明信等多位著名詩人。 牛奶冰室下午茶2025 更聚集了許多來自不同領域的創作者，包含知名作家渺渺、不朽、獨立書店「青青的島」主理人 黃斐柔、攝影師 蔣雅文等，為著一樣的理念，一起參與企劃、撰寫詩作，並在詩集中獨家發表。 當多數的人認為詩的價值不復存在時，有一群人在這時候，仍毅然決然地出版詩集，「詩生活」是位於台北赤峰街的詩集專賣店，「詩人店長」陸穎魚，從香港移居台灣，期許創造一個屬於現代詩愛好者的集散地。 飲冰室茶集是致力於推廣詩的品牌，多年來透過包裝上的飲冰室茶集藝文館，邀請各領域的文字創作者撰寫詩篇，形成該品牌特有的「包裝文學」。
選址將會以民生區、住宅區為主，亦將朝向商場舖發展。 其是南粵地方一種主要售賣冷飲、雪糕及冰沙等冷凍食品的飲食場所，起源發跡於廣州。 牛奶冰室下午茶 在香港流行於1950至1960年代，被認為是茶餐廳的前身[1][2]。 過往廣州的冰室會經營雪糕、凍奶、冰水，兼營咖啡、奶茶等熱飲和西式糕點[3]，而香港冰室由於法例限定持有「小食牌照」，只能售賣飲品、三文治、糕餅等，而不能供應即時製作如炒飯、小菜等主食。 後來，不少香港冰室改領到食肆牌照，轉型為茶餐廳，雖稱「冰室」但運作模式及供應的食品與茶餐廳無異[4]。
牛奶冰室下午茶: 品牌列表
百份百餐廳每日提供不同的新鮮美食, 以大眾化的價錢, 令每個人都能夠享受百份百的早餐、午餐、茶餐、晚餐！ 百份百餐廳選用上等茶葉沖泡奶茶，茶香、奶滑及咖啡香濃，當然不少得獨門撚手小菜。 牛奶冰室下午茶 牛奶冰室下午茶2025 亞洲國際餐飲集團堅持優質出品，窩心的服務及舒適的用餐環境，提供各方識飲識食的朋友的最佳選擇。 牛奶冰室下午茶 同時，集團亦本著『取之社會、用於社會』，無私的付出，推動社會進步，憑此獲得各方稱許，得到多方面的殊榮。 牛奶冰室下午茶2025 「冰室」名稱由來有兩種說法，第一個說法是因為香港早年的建築樓底較高，天花板加裝吊扇便能涼風送爽，而售賣的食品又以紅豆冰、咖啡、奶茶等西式飲品為主，以「飲冰」為賣點，故取名「冰室」。
疫下力谷外賣 佔生意兩成 牛奶冰室下午茶 牛奶冰室下午茶2025 疫情期間，政府要求食肆遵守嚴格的防疫措施，特別是晚市堂食禁令，對生意衝擊尤其嚴重。 他亦坦言，此乃疫情下的最大挑戰，當時只好力谷外賣，在晚市時段推出外賣套餐等。 牛奶冰室下午茶 盡管現時疫情緩和，餐廳的營業時間再無限制，但他發現港人晚上在家用餐的習慣依然維持，有不少顧客仍會於晚市訂外賣。 不過，柯鎮平相信「有危亦有機」，疫情期間持續擴充牛奶冰室。 除了租金方面的考慮，亦看好市民對冰室餐種的需求仍有發展空間。
牛奶冰室下午茶: 牛奶冰室 (大埔超級城) Milk Café
香港的冰室以模仿高級西餐廳提供廉價西式簡餐從而迎合工薪階層的需要而於1960年代出現，有稱為咖啡室、茶冰室、冰廳、咖啡廳、冰廳餅店、茶冰廳等。 牛奶冰室下午茶 1960年代以後開始平民化[11]香港冰室原只賣小食而並非主食，因為香港食肆牌照分「普通食肆」和「小食食肆」兩種：「普通食肆」可售賣任何食品；「小食食肆」只可售賣指定組合的食品[12]。 牛奶冰室下午茶2025 大部份不賣主食的冰室於1980年代至1990年代已式微，其餘的冰室則參考茶餐廳的運作，售賣更多種類的食品。 截至2007年以冰室名義運作的只有100多間左右，多數於1960年代至1970年代初開業[13]。 『百份百餐廳』作為亞洲國際餐飲集團屬下旗艦品牌, 現有41間分店。
- 在香港流行於1950至1960年代，被認為是茶餐廳的前身[1][2]。
- 新概念”, 客人在一個舒適環境下享受一頓美味食物， 以舒適為餐廳環境設計大前提下， 地道的香港文化，配合年輕化、西式的優雅裝修，與舊式購物商場一同改變潮流。
- 『百份百餐廳』作為亞洲國際餐飲集團屬下旗艦品牌, 現有41間分店。
- 疫下力谷外賣 佔生意兩成
- 祟尚節約、貫徹環保概念, 全線用上了節能的LED燈飾, 如外在環境許可, 更用上全電器化廚房, 減低廚房溫度, 減小使用冷氣, 從而達到節能的效果, 為環保出一分力。
受惠於分店數量增加，今年牛奶冰室的營業額錄得按年超過7成的升幅，達7,000萬元。 隨着品牌不斷發展，柯鎮平預計明年生意額續錄得雙位數升幅。 牛奶冰室下午茶 牛奶冰室下午茶2025 牛奶冰室下午茶 牛奶冰室下午茶2025 牛奶冰室下午茶2025 牛奶冰室下午茶2025 他透露，已落實2023年首季將再增加4分店，料聘請120人。
牛奶冰室下午茶: 美食。旅遊。過生活。養小人。凡人瑣碎事
時尚簡約的室內設計佈局及燈光運用, 擺脫舊式餐廳局促沉悶環境, 在競爭激烈的餐飲行業中力求突破。 祟尚節約、貫徹環保概念, 全線用上了節能的LED燈飾, 如外在環境許可, 更用上全電器化廚房, 減低廚房溫度, 減小使用冷氣, 牛奶冰室下午茶 從而達到節能的效果, 為環保出一分力。 按不同地區及客源, 擬定相應營運策略, 不斷推陳出新, 牛奶冰室下午茶 以創意菜式吸納食客, 做到 ¨以民為本, 以客為先¨ 之目標。 百份百餐廳憑著年輕的品牌形象、時尚布置設計、優質食材和親民的定位，成為深受食客歡迎的新一代港式餐廳，每日提供各式新鮮美食。 餐廳烹調配方不斷推陳出新，為菜式注入新口味，產品款式繁多，既有恆常港式食品，更有節日期間限定菜式，緊貼市民生活。
- 截至2007年以冰室名義運作的只有100多間左右，多數於1960年代至1970年代初開業[13]。
- 1960年代以後開始平民化[11]香港冰室原只賣小食而並非主食，因為香港食肆牌照分「普通食肆」和「小食食肆」兩種：「普通食肆」可售賣任何食品；「小食食肆」只可售賣指定組合的食品[12]。
- 餐廳烹調配方不斷推陳出新，為菜式注入新口味，產品款式繁多，既有恆常港式食品，更有節日期間限定菜式，緊貼市民生活。
- 後來，不少香港冰室改領到食肆牌照，轉型為茶餐廳，雖稱「冰室」但運作模式及供應的食品與茶餐廳無異[4]。
- 當多數的人認為詩的價值不復存在時，有一群人在這時候，仍毅然決然地出版詩集，「詩生活」是位於台北赤峰街的詩集專賣店，「詩人店長」陸穎魚，從香港移居台灣，期許創造一個屬於現代詩愛好者的集散地。
牛奶原作主題，延續冰室餐點，尤其是港人最愛的香滑奶茶、雪糕紅豆冰、牛奶炒滑蛋、牛乳湯底粉麵等，懷舊食品融合現代百花元素，發揮無限創意，為新一代香港人打造「新冰室回憶」。 於2007年在香港創立『百份百餐廳』, 『百份百』中的『份』字, 特意加上『人』字, 更顯出『以人為本』的經營概念, 無論是對客人、合作伙伴、或是員工, 都以此為出發。 牛奶冰室下午茶 充滿舊日風情的港式茶餐廳，品嚐瑞士雞翼撈公仔麵、咸牛肉滑蛋三文治、經典菠籮油、祕製蔥油豬扒飯…體驗地道香江美饌，吃出時尚懷舊味。
牛奶冰室下午茶: 牛奶冰室 (逸東商場)
創辦人柯鎮平先生擁有豐富的餐飲經驗, 具國際視野, 分店遍佈香港及加拿大。 “堅持、用心” 是柯先生其中的一句經常掛在口邊的說話，經常教導員工無論是食物質素、對顧客之關心，必須以客為先，務求達到『生意不成仁義在、來者是客禮相待』。 新概念”, 客人在一個舒適環境下享受一頓美味食物， 以舒適為餐廳環境設計大前提下， 地道的香港文化，配合年輕化、西式的優雅裝修，與舊式購物商場一同改變潮流。 廣州留存較久尚出名的有「四大冰室」，包括順記冰室、美利權冰室、陽光冰室、皇上皇冰室（還有的彩冰室和向群冰室[8]）。 至今只有順記冰室獨立經營，美利權冰室被北京路太平館西餐廳管轄[9]。 已結業的陽光冰室1962年後曾兼營開煲狗肉[10]。