中营惠营养健康研究院，主要提供营养健康和食品领域的专业技术服务。 研究院凝聚了国内外食品营养与人类健康领域的科技资源和力量，由国内外营养和食品领域知名专家/院士担任首席科学家。 《报告》编撰得到国内外营养、食品、法规、风险交流等领域知名专家的指导和帮助，也得到了荷兰皇家帝斯曼集团的大力支持，在此一并表示衷心的感谢。 不但能帮助该领域从业者详细了解HMOs知识、生产技术、质量管理和法规，同时也希望借此进一步促进政府监管部门、行政审批部门、学术界和产业界之间的交流，推动我国相关领域的高质量发展。 Polaris Market Research 是一家全球市场研究和咨询公司。 该公司专门为我们遍布不同企业的客户提供卓越的市场情报和深入的商业研究服务。
- 卵磷脂可以保障大脑细胞膜的健康，帮助其发挥正常作用，能确保脑细胞的营养输入及废物输出，保护其健康发育。
- 低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一种具有天然属性的功能性低聚糖，其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7 个半乳糖基，即Gal-n-Glc/Gal(n 为0-6)。
- 帝斯曼（中国）有限公司科学事务总监潘玉博士表示，母乳是婴儿最佳食物，也是婴配粉的黄金标准，在法规允许范围内添加可选成分，能够一定程度缩小配方粉喂养婴儿和母乳喂养之间的差距。
- 在亚太地区，中国香港特别行政区、新加坡、马来西亚、越南和新西兰等国家和地区也先后通过了2′-FL的监管许可。
- 国家食品安全风险评估中心研究员张俭波说，HMOs作为一种转基因微生物来源的食品营养强化剂新品种，国家食品安全风险评估中心2016年和2021年先后两次对2′-FL发布过征求意见，并于今年4—5月再次公开征求意见。
有研究显示，在长双歧杆菌（BL）的婴儿亚种中鉴定出了两个岩藻糖基HMO转运蛋白，它能促进细菌利用HMO，这证实了HMO的益生元作用。 母乳低聚糖2025 婴儿配方奶中低聚半乳糖（GOS）、低聚果糖（FOS）等成分的添加，正是为了模拟母乳中的低聚糖的益生元作用。 婴儿胃肠道健康与胃肠道微生物群、内分泌和免疫都密切相关，并可因喂养方式、抗生素的使用及环境因素的影响而改变。 母乳喂养尤其能够维持婴儿胃肠道的健康，不仅与母乳提供的生长所必需营养素、母乳微生物有关，还和多种母乳低聚糖（HMO）有关，特别是维持胃肠道健康的2′-岩藻糖基HMO。
母乳低聚糖: 成分党⑧都是益生元，FOS/GOS和母乳低聚糖HMOs有什么区别？
ILLUMA®LUXA®親和人體®配方第四階段不是母乳代用品。 寶寶的生長速度各有不同；請向您的醫護專業人員查詢有關寶寶開始接受本產品的適當時間。 今天，我们共同关注 HMO 母乳低聚糖2025 市场，从 HMO 的功能、原料生产和终端应用等方面介绍 HMO。 希望本文能够为相关的产业人士和诸位读者带来一些启发和帮助。 3.添加了 HMO 的深度水解配方和氨基酸配方，不仅可以缓解过敏症状，还能减少 CMPA 患儿感染发生率、促进双歧杆菌等有益菌增长，同时可以支持 CMPA 患儿的正常生长。 实际上麦芽糊精对宝宝没有害处，甜度很低，非常低，不容易引起婴幼儿味觉偏好形成，也不容易引起龋齿、肥胖等情况，因此，相对来说没有白砂糖、糖浆的成分那么“不友好”，宝妈可以选择接受。
Longum SC596能够在母乳低聚糖营养下很好地生长，优先利用岩藻糖基化的母乳低聚糖；④ B. Longum SC596含有一种新的基因簇，使其可利用岩藻糖基化的母乳低聚糖；⑤ 基因簇中包括运输岩藻糖基化分子的基因、岩藻糖代谢基因及2种岩α-藻糖苷酶基因。 婴儿 SR：母乳低聚糖及肠道菌群影响婴儿生长及发病率 母乳里的低聚糖以及婴儿的肠道菌群，与婴儿健康和疾病有何关系，这是很多人关注的问题，这篇文献给出了一些答案，推荐阅读。 经由人体摄取后，母乳低聚糖在上肠道不被消化，而是一直完好无损地到达下肠道。
母乳低聚糖: 奶粉智库小程序，全新升级，快来抢先体验！
日前于第十五届全国营养科学大会期间举办的母乳低聚糖法规管理与科学应用分论坛上，业内人士分享了全球母乳中HMOs的研究进展及HMOs在婴配粉中应用的科学研究进展。 母乳低聚糖是母乳中第三大成分，已经报道种类超过100种 。 本文基于1363篇检索的母乳低聚糖报道，对影响母乳低聚糖浓度的主要因素进行了分析，并且对目前报的母乳中低聚糖浓度进行总结，包括母乳中中性和酸性低聚糖的浓度。 研究还发现了较大的实验室偏差，建议将来普及更为准确的定量方法以准确测定母乳中低聚糖含量。 本文同时着重分析母乳低聚糖 行业竞争格局，包括全球市场主要厂商竞争格局和中国本土市场主要厂商竞争格局，重点分析全球主要厂商母乳低聚糖 产能、销量、收入、价格和市场份额，全球母乳低聚糖 产地分布情况、中国母乳低聚糖 进出口情况以及行业并购情况等。
- 因此，人乳寡糖在调节肠道健康领域的市场规模也在急速膨胀。
- 在我国，使用合成生物学途径生产的人乳寡糖须由农业部和卫生部两个部门协调工作才能完成注册审批流程。
- 研究发现，含2′-FL 的牛奶配方奶粉成分和功能更接近于母乳，能有效维持婴儿的生长，增强抵抗力，且2′-FL 的相对吸收和排泄与母乳喂养婴儿无显著差异。
- 作为HMO领域的主要先驱，Glycom拥有丰富的、基于科学的产品线，以及世界上少数的完全集成的HMO生产设施。
- 营养方面，这款德国爱他美铂金版的核心成分是突破性添加双重母乳低聚糖HMO，搭配Gos/Fos的益生元组合。
HMO 具有益生元作用，可以促进有益菌生长，抑制病原菌生长，还能作为糖基受体起抗黏着剂作用，阻碍致病菌或病毒对肠道表面的黏附。 另外，HMO 还能与肠道上皮细胞相互作用，影响肠上皮细胞基因表达，发挥免疫调节的作用。 母乳低聚糖（Human Milk Oligosaccharides, HMOs）是母乳的重要组成部分，在母乳中的含量大概在5-15g/L 之间，是仅次于乳糖的第二大类碳水化合物成分和第三大营养成分。 看看我们的实验室内部，并来认识一下我们应用母乳低聚糖团队的一些成员，他们将分享我们是如何将研究集中在五个重点领域的：肠屏障、免疫系统、微生物群、细菌失衡和大脑发育。 此外，已证实HMO有益于肠道完整性、大脑发育、认知能力和免疫健康。
母乳低聚糖: 全球及中国母乳低聚糖 (HMO)行业“十四五”规划与投资规模预测报告2022-2028年
因此，它们是由制造商合成的第一种成分，已被欧盟和美国的食品管理局批准商业化。 带有HMOS健康的配方，可以鼓励更多赞成母乳喂养的母亲和健康专业人士，将这些产品视为偶尔使用的合适选择。 然而，由于合成HMOS的高生产成本，含有这些成分的奶配方品牌将保留一个独特的溢价定位，并且未来的立法可能限制奶粉配方中允许的HMOS的类型。 母乳喂养最佳方式是从出生后1 h以内开始，至少6 个月的纯母乳喂养及母乳辅食混合喂养至2 岁或以上。 然而，受各种因素的影响，全球母乳喂养率低于40%，而我国0～6 月婴儿纯母乳喂养率只有27%。
母乳低聚糖: 研究点推荐
也建议使用几种HMO，并通过不同的机制（例如，促进有益菌的生长）来平衡微生物菌群。 HMO协助不同的免疫机制，因此也被建议用于其它免疫体系的相关领域，例如肌肤和呼吸道健康4。 与乳糖不同，绝大部分的 HMO 母乳低聚糖2025 都可到达远端小肠和结肠并被肠道中的微生物利用，并能够选择性地促进双歧杆菌增殖，帮助调控宿主防御反应和预防传染病，同时通过竞争相对有限的营养供应来抑制有害细菌生长，维护婴儿的健康状态[1,5-6]。
母乳低聚糖: 母乳低聚糖：国内婴配粉可望可及
一旦到达那里，HMO就成了天然的益生元，或益生菌的“食物”。 6′-SL的具体功能益处包括降低有害菌及其蛋白质的黏附风险1, 2, 3。 唾液酸是神经元的重要组成部分4，3′-SL 和 6′-SL通过提供唾液酸特别支持婴儿大脑发育。
母乳低聚糖: 奶粉干货——解读”高端”成分母乳低聚糖（HMOs）
该产品名为 ProBOOST + VIT D，由合生元品牌推出，适用于 12 个月及以上的儿童。 Brunser等对90 名近4 个月大的婴儿进行的一项随机对照试验发现，服用2.0 g/L（约1.40 g/100 g）FOS对双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌没有明显增殖效果。 根据乳糖分子上连接的单体，可将母乳低聚糖分为3大类：岩藻糖基化HMO，约占HMO的77%，唾液酸化HMO，约占所有HMO的16%，以及非岩藻糖基HMO。 母乳低聚糖 百度学术集成海量学术资源，融合人工智能、深度学习、大数据分析等技术，为科研工作者提供全面快捷的学术服务。
母乳低聚糖: 宝宝大便图文详解，出现这10种必须警惕！
一些HMO可影响胃肠运动收缩，研究发现，岩藻糖基HMO在应用后5-10分钟内对降低结肠平滑肌收缩力有直接作用，这些观察结果说明了岩藻糖基HMO在与肠道运动或肠道疼痛有关的疾病中作为治疗或预防性方案是极有可能的。 母乳低聚糖2025 2021年，国家卫健委打开了我国转基因微生物食品添加剂的申报路径，正式开始受理和审批转基因微生物食品添加剂新品种。 关于转基因微生物食品添加剂新品种的详细申报流程及材料要求，请参看：转基因微生物食品添加剂新品种申报。
母乳低聚糖: 母乳低聚糖（HMOs）知多少
张玉梅表示，不同地区、不同人种分泌型所占比例不同，分泌型、路易斯基因型决定母乳的基因型分型。 服用添加量为8.0 g/L（约5.60 g/100 g）的奶粉后，对婴儿肠道双歧杆菌的生长和微生物的代谢活性有促进作用，而在短链脂肪酸、乳酸和pH值等的变化方面也与母乳喂养婴儿更接近。 尽管现在像2′-FL这样的母乳低聚糖单体已经成为研究热点，但不可否认，由于母乳低聚糖成分的复杂性，以及在哺乳阶段的动态变化性，很难使用单一的母乳低聚糖类似物来替代母乳中全部的母乳低聚糖成分。
母乳低聚糖: 母乳低聚糖的研究进展
也有临床显示，HMO不仅能够阻断致病菌对肠粘膜侵袭、促进肠道内有益细菌的生长繁殖、调节免疫系统，还能促进新生儿大脑发育等。 从最新的研究成果看，HMO甚至还能预防和治疗坏死性肠炎（NFC）、预防和治疗婴幼儿腹泻、预防和治疗早产儿肠道感染，起到抗病毒、调节肠道微生态的作用。 HMO本质是一类低度聚合糖类物质，在母乳中含量仅次于乳糖和脂肪。 作为益生元，HMO是人体无法消化的膳食纤维，它们只能作为益生菌的食物，对益生菌起到协同作用，支持菌群均衡发展，保持肠道正常的免疫功能。
母乳低聚糖: 中国高铁关键零部件，至今仍依赖进口，被外资用10倍差价割韭菜
④ 首次表明胎儿在子宫内就已暴露在HMO中，其对胎儿和婴儿健康的短期和长期影响有待研究。 在这个过程中，既需要现代分析技术慢慢揭开母乳的奥秘，也需要了解婴儿的营养需求与各营养成分之间的关系。 只有这样，才能不断地促进婴幼儿配方奶粉的里程碑式发展。 母乳低聚糖被摄入后可耐受消化酶的降解，到达胃肠道远端，作为天然的益生元，帮助婴儿肠道微生物群形成，对婴儿生长、身体成分和肥胖风险方面具有直接和潜在的长期影响。
此外，预计婴儿配方奶粉需求的激增将在预期期间为中国母乳低聚糖（HMO）市场创造有利可图的机会。 此外，可支配收入、死亡率以及对健康和卫生意识的认识等因素预计将促进该地区市场的增长。 根据应用，婴儿配方奶粉在 2021 年以最大份额在人乳低聚糖 市场中领先，并有望在预测期内主导市场。 这种增长可归因于 HMO 的有益和功能特性，在设计婴儿配方奶粉时对 HMO 的需求增加。 此外，这些 HMO 产品可防止婴儿感染风险及其益生元效应，并滋养大脑发育和维持肠道健康。
同时，HMO在不同的母乳期含量不同，初乳中含量更多，约为成熟乳的2倍，随着时间推移，在母乳中的含量逐渐降低。 此系列奶粉还有两大优势成分，第一个就是NuMMOs模拟母乳低聚糖，能够帮助肠道菌群定植，带给宝宝更好的自护力，激发宝宝卓越的自护力。 另一个就是奶粉乳脂，它是母乳或全脂牛奶中最重珍贵的一道营养，有优化的脂肪酸结构，有助于脂肪比较完整地被人体吸收，同时减少钙的流失。 2021年下半年，卫健委共受理了三款2′-岩藻糖基乳糖作为食品添加剂新品种的申报事项，此三款产品目前均已经在补正资料中。
北京大学公共卫生学院教授张玉梅表示，HMOs一般是由3—10个单糖单元通过糖苷链连接而成的碳水化合物，是存在人类母乳中的复杂混合低聚糖。 母乳低聚糖 婴儿肠道中不含水解HMOs的酶系统，因而HMOs不直接发挥营养功能，也不能提供能量。 HMOs种类繁多，目前在人乳中已确认结构的HMOs超过200种，以2′-岩藻糖基乳糖（2′-FL）、3-岩藻糖基乳糖（3′-FL）、乳糖-N-四糖（LNT）、3′-唾液乳糖（3′-SL）和6′-唾液乳糖（6′-SL）为主要研究对象。 其中，中性低聚糖占80%—85%，如2′-FL、LNT等；酸性低聚糖占15%—20%，包括3′-SL、6′-SL等。
母乳低聚糖: 研究动态
众多研究表明，HMOs能促进有益菌的生长，为人体提供独特的营养价值，因此，国内外企业相继开启了“与母乳营养匹配”的婴幼儿配方食品的研究和开发。 母乳低聚糖 营养方面，这款德国爱他美铂金版的核心成分是突破性添加双重母乳低聚糖HMO，搭配Gos/Fos的益生元组合。 HMO的中文意思“母乳低聚糖”，它只存在于母乳中，在母乳中的含量仅次于脂肪和乳糖，因为它能促进免疫系统的全面发育，所以也是婴儿肠道健康和抵抗力的金钥匙。 这样的协调功效下，更能发挥HMO的作用，调节宝宝的肠道菌群平衡。
因此HMOs可以作为受体类似物，抑制病原体的黏附，从而防止感染。 HMOs和黏膜细胞表面的糖链结构相似，可作为可溶性配体类似物，能够占据宿主细胞表面的结合位点，阻断病原体与上皮细胞的结合。 未结合的病原体不能附着在细胞表面，会被排出体外，降低感染率。 HMOs可以调节淋巴细胞细胞因子的产生，还可以减少免疫系统中选择素介导的细胞间相互作用，从而发挥免疫作用。 根据乳糖分子上连接的单体，可将母乳低聚糖分为3大类：盐藻糖基化中性母乳低聚糖 （35%-50%），唾液酸化酸性母乳低聚糖（12%-14%）和非盐藻糖基化母乳低聚糖 （42%-55%）等。
倒掉奶液后观察奶瓶底部，底部比较干净，没有发现未溶解的奶粉团，在杯壁也没有发现明显的奶粉挂壁的现象。 从以上观察可见，爱他美铂金装这款婴儿配方奶粉色泽均匀，奶粉粉质细腻、干燥，奶香纯正，组织形态基本符合优质奶粉的标准。 配料上，白金版爱他美添加了天然乳脂，天然来源的乳脂含有优化的脂肪酸结构，有助脂肪更完整的被宝宝吸收，同时帮助减少钙皂生成，提高钙的吸收率。
母乳低聚糖: 母乳低聚糖（HMOs）在中国的申报和审评进程
目前，国际上添加HMOs的产品主要是一段和二段婴配粉/配方奶。 帝斯曼（中国）有限公司科学事务总监潘玉博士表示，母乳是婴儿最佳食物，也是婴配粉的黄金标准，在法规允许范围内添加可选成分，能够一定程度缩小配方粉喂养婴儿和母乳喂养之间的差距。 在现阶段科学研究基础上，HMOs是母乳与婴配粉之间最大的差异成分之一。 潘玉解释说，HMOs是人类母乳中含量较高的第三大固体组分，仅次于乳糖和脂肪，且具有重要的生理功能，但迄今为止，全球大多数婴配粉中都缺乏HMOs。 HMOs在结构上与传统添加到婴配粉中的益生元不同，基于临床前和临床数据，HMOs能够为婴儿提供各种健康益处，如添加1—5种HMOs的婴配粉喂养的婴儿，其肠道微生物群与母乳喂养婴儿接近，与婴儿的肠道发育和机体健康有关，影响系统免疫与减少某些感染有关。 美国和欧洲是HMOs最早实现商业化的地区，2′-FL在2014年就已获得美欧市场监管许可，随后全球越来越多的监管机构批准将其纳入配方中。
母乳低聚糖: 国家发改委：积极营造好的政策和制度环境 切实让国企敢干、民企敢闯、外企敢投
由于多种原因造成部分宝宝无法摄入足够量的母乳，因此，尽可能模拟母乳营养成分的婴配粉便成为营养替代品的首选。 HMO的浓度在个体之间和哺乳期之间有所不同，这种差异会随着婴幼儿生长期的不同生理需求变化，从而协调婴儿胃肠道微生物群的逐步发展[28～30]。 HMO在初乳中含量多达20.0～25.0 g/L，成熟母乳中含量下降到5.0～20.0 g/L。 母牛产后立即收集的牛初乳中低聚糖质量浓度约为1.0 g/L，在48 h后质量浓度迅速降低，而山羊乳含量更低，仅为250～300 mg/L[33，34]。 HMO在婴儿肠道菌群的形成和健康维持方面发挥着关键作用。 研究表明，只有1%的HMO被吸收到循环系统中，其余的则被肠道微生物代谢并通过粪便和尿液排出体外。
母乳低聚糖: 中国制造招惹了谁，外贸寒潮来袭，工人只能坐等失业？
美国、欧盟已批准使用的 HMOs 的生产方式包括化学合成，酶法合成和微生物发酵三种，其中微生物发酵因可实现大规模生产、成本相对较低，是目前工业化生产HMOs 最常用工艺，大肠杆菌菌株为HMOs合成中首选微生物。 近年来，母乳低聚糖（Human milk oligosaccharides，HMOs）俨然成为奶中“新贵”而被大众所熟知。 且随着科学技术的发展和研究的深入，人们也越来越意识到它的重要性。 母乳低聚糖，又称人乳低聚糖，是母乳中仅次于乳糖和脂肪的第三大固体成分，是一类独特的、天然存在于母乳中的复杂混合碳水化合物。
科学研究已证实HMO有助于早产儿免疫系统和消化系统的正常发育。 可是媽媽若因種種原因未能餵哺母乳，應如何繼續為寶寶提供足夠營養呢？ 每一位寶寶的成長需要各有不同，建議先向醫護人員諮詢專業分析及建議，了解是否需要於適當的時間使用合適的配方奶粉。
目前，2′-岩藻糖基乳糖在多个国家被批准应用于婴幼儿配方食品中，表1列举了几个主流国家批准的2′-岩藻糖基乳糖在婴幼儿配方食品中的使用范围及限量。 更为重要的是，HMOs的动态变化或与其不同阶段所需的不同功能有关，如促进益生菌的成长和抑制病原体的黏附。 因此，针对母乳低聚糖功能和其动态关系的研究将有助于更全面地了解母乳聚糖，并有助于更有效地设计婴儿配方奶粉。 如果你有留意，某宝上存在大量添加有母乳低聚糖（以下统称HMOs）的婴幼儿配方粉以及益生菌产品，它们以跨境电商模式销售，它们无中文标签，未通过配方注册，HMOs母乳低聚糖相关原料，在我国尚未通过婴幼儿配方奶粉国家标准许可。 另一方面，HMO很难通过提取的方法获取，同时通过化学合成与发酵的方式获取存在不方便与成本高的问题。
母乳低聚糖: 母乳低聚糖（HMOs）中的2′-岩藻糖基乳糖（2′-FL）在中国何时迎来批准的“春天”？
随着分析技术和生产水平的进步，母乳低聚糖的研究已经取得了长足发展，并在过去几年得到较大突破。 然而，我们仍处于揭示母乳低聚糖复杂性的初级阶段，未来我们需要进一步了解母乳低聚糖如何影响婴儿和母亲近/远期健康，挖掘母乳低聚糖的全部潜力。 遗憾的是，目前HMOs无法大规模模拟，人们也在努力寻找一些低聚糖来代替HMOs的某些功能，目前在婴幼儿配方奶粉中添加的低聚糖主要是低聚半乳糖GOS和低聚果糖FOS。 在人类探索母乳奥秘的过程中，母乳低聚糖（HMOs）在婴幼儿身体健康方面发挥着关键作用。 为了给无法母乳喂养的宝宝提供更好的营养，人们也在努力寻找一些碳水化合物来代替某些HMOs的功能，比如低聚果糖和低聚半乳糖。