由90後女生Loewe創立的「立糯」，主打內含煙韌糯米麻糬的法式甜點，創作款式尤其著重食材配搭的層次，每層餡料、每件裝飾也都堅持自家調配製作，故造型、味道、口感皆精緻又有驚喜。 士多啤梨蛋糕2025 「立糯」有3-4款蛋糕、2款撻餅恆常供應，最受歡迎的必要數調和果仁與茶味的茉莉香片開心果麻糬塔，以及糅合麻糬、天然大甲芋頭、意大利軟芝士慕絲、芝士薄脆的香芋麻糬蛋糕，一啖便能吃下多重滋味。 上月初才登陸香港的日本山梨縣甜品過江龍，開業60年，全日本有400多家分店，遠至台灣、新加坡、韓國、杜拜都有舖頭。
雪糕蛋糕透心涼又好味，可惜總是融得太快，無法盡情拍照留念，本身喜愛吃雪糕、做蛋糕的Shan就用了半年時間研發出「不會融化的雪糕蛋糕」。 R&N Cake Studio不只外型精緻，兩姊弟堅持蛋糕必需使用上乘材料。 朱古力蛋糕為了令食客入口能吃到濃郁可可味，就使用比利時70%黑朱古力製作。 士多啤梨蛋糕 其他朱古力味變奏如紅桑子朱古力，也特意選用法國頂級Valrhona朱古力品牌，搭配伯爵茶忌廉，入口就能感受雙重滿足滋味。
士多啤梨蛋糕: 士多啤梨戚風蛋糕食譜 低難度簡易做法！附零失敗小貼士
現時，Yuki會向本地農夫購入食用鮮花和當造食材，其他則來自日本和歐洲。 A Fun Kitchen工場批發的產品有逾百款，由雪糕、蛋糕、茶類、果汁，至乾果、乾花、香料都有。 店主誠意推介這款朱古力慕絲雪條型蛋糕，外型可愛，朱古力味道香濃，中間還滲透出淡淡咖啡香氣。 Karu還以市民登上獅子山亮起電筒的情景做了一款蛋糕，仿真度極高。 蛋糕上掛了串串燈和黑底白字的直幡，是用糖紙配上食用打印機技術做出來的。 蛋糕口味共有4款配搭，包括原味海棉蛋糕配士多啤梨醬或藍莓醬，和朱古力海棉蛋糕配朱古力醬或榛子可可醬。
- Step 1：準備好模具，將活動底取出，在烘焙紙上剪出相同大小的形狀 （也可直接購買現成的六吋圓形烘焙紙）。
- 而為確保蛋糕質素，G2 Patisserie亦會隨蛋糕免費附送自家保溫袋，客人日後重用光顧即可獲減$20優惠，鼓勵大家切餅同時支持環保。
- 不過她認為自己年紀尚輕，應該勇於嘗試不同事物，加上本身特別喜愛素食甜品，就毅然踏上開店的旅途，幸好一路上亦得到家人支持。
- 這個免烤焗的士多啤梨芝士撻，味道酸酸甜甜，士多啤梨好足料，做法簡單之餘，賣相一流，充滿紅色節日氣氛，鍾意食甜品的新手朋友，不妨可以挑戰下這個食譜，為聖誕大餐畫下完美的句號。
- 是唯一1間有列明所用士多啤梨品種及重量的餅店，感覺認真。
入行超過 20 年，曾於 HOFEX 士多啤梨蛋糕2025 香港國際美食大獎賽中勇奪結婚蛋糕組別銅獎。 曾於香港朗豪酒店任職餅房廚師 10 年，其後 2 年於上海發展糕餅事業，開拓眼界，2017年回流返港。 HOTELNEWTOWN是商務和觀光旅客前往東京的理想下榻之處。 不論是商務人士還是觀光旅客，都可盡情享受酒店內的設施和服務。
士多啤梨蛋糕: 士多啤梨戚風蛋糕零失敗小貼士：
早前韓國流行製作一個士多啤梨的新食法，只要加入一樣材料，就能輕鬆整出「士多啤梨煉奶凍」，製作過程十分簡單，絕對適合各位新手入廚的朋友。 法式餅店sift desserts亦有提供不同原個蛋糕，除了各款口味蛋糕外，還有撻及法式千層酥選擇。 士多啤梨蛋糕2025 芒果椰糖椰絲口味以椰子忌廉配上新鮮芒果，蛋糕內夾著煙韌的班蘭、芒果麻糬；黑芝麻班蘭蛋糕內有香滑濃郁的黑芝麻流心醬，甜度適中。 另外還有無花果、貓山王榴槤等限定口味，全部均配搭班蘭蛋糕。 Yuki是港大畢業生，2016年開設Facebook專頁跟朋友分享素食食譜，後來到澳洲交流時，發現當地素食隨處可見，相反，在香港要找到一間合適的素食餐廳就非常困難。 熱愛甜品的她就抱著希望素食者和非素食者都能容易接觸素食甜品的理念，開設了The 士多啤梨蛋糕 Vege Lab。
編輯部就為大家精選14間本地優質蛋糕網店，既有烘焙師精心創作的預設口味，也有獨一無二的訂造款式。 日後慶祝大時大節大日子，甚或轉工派散水餅，都毋須再幫襯大集團連鎖店，支持小店出品可能讓你更有驚喜。 士多啤梨蛋糕 注意：我們的蛋糕是生機蛋糕而不是海綿蛋糕，無論大小和質地都與普通的海綿蛋糕不同，size 望落去比一般蛋糕小，質地實淨好似食緊雪糕蛋糕，100%真材實料和我們用的成份都是超級食物，帶給你身體真正的營養。
士多啤梨蛋糕: Chateraise 蛋糕店網上預訂
這間蛋糕店是由人氣咖啡店Cupping 士多啤梨蛋糕 Room所開設，主打不同口味巴斯克芝士蛋糕。 店家除了在中環、尖沙咀等地設有門市外，亦提供港島區外送服務，最快即日就送到。 當然，除了茶味之外，Jenjen Bakery Love亦有水果、花香、啡酒等口味，同樣甚受歡迎；大多客人還會為蛋糕自選加配鹹香芝士奶蓋，更啱打卡又更好味。 喜歡吃班蘭蛋糕的朋友就要試試這間網店，主打班蘭蛋糕，採用新鮮班蘭葉製作，提供多款不同口味選擇，蛋糕提供自取或外送服務，需要提前48小時訂購。 原個戚風蛋糕有不同口味選擇，如開心果、柚子、伯爵茶等，另外亦有巴斯克芝士蛋糕及卷蛋。 士多啤梨蛋糕 更有特別為純素食者而設的純素撻，如檸檬、生可可，不含蛋奶，如果朋友是素食者不妨選擇這款純素撻作生日蛋糕。
不過她認為自己年紀尚輕，應該勇於嘗試不同事物，加上本身特別喜愛素食甜品，就毅然踏上開店的旅途，幸好一路上亦得到家人支持。 近幾年，工場主要為國際品牌提供到會服務，還會為品牌活動度身製造符合主題的甜品，賣相固然要出得大場面。 士多啤梨蛋糕2025 Kaman亦對一個原則有所堅持：「件餅做咗出嚟，自己食唔食先？如果自己都唔敢食，點畀人食？」因此甜品「一定要健康」，並無添加人造色素。
士多啤梨蛋糕: 香港限定特飲 士多啤梨＋檸檬口味
Anchor Whipping Cream較一般忌廉更易打起成形，輕鬆打到Stiff Peak令蛋糕更美觀。 Stiff Peak效果的忌廉幼滑、口感綿密，配合士多啤梨，平衡甜酸味道，是優質的「士多啤梨忌廉蛋糕」。 卷蛋或瑞士卷，由於有牛油和忌廉，每100克含21克脂肪，屬高脂食物，較雞尾包（18克），甚至牛脷酥（15克）更高。 Step 1：士多啤梨先保留蒂頭，用流動清水洗淨後，再去除蒂頭，用飲用水沖洗一遍 （因為蛋糕不會烤，洗乾淨一點比較好）。 「港大畢業」在常人眼中，Yuki應有大好前途，她卻與一般畢業生一樣，為前路感到擔憂。
士多啤梨蛋糕: 選擇適合你的特色蛋糕
2）如果要用市售的士多啤梨果醬也可以，但因為市售士多啤梨果醬比較濃，不能像食譜那樣加那麼多。 建議先分好五份乳酪糊，克數約125、100、75、45至50、15至20克，各都先加一小匙進去調色，顏色如果喜歡就依序倒入模具中。 可惜，蛋糕再精緻，亦不能改變大小品牌活動紛紛取消、延期的命運。 二月時，Kaman眼見A Fun Kitchen接近停工邊緣，就將寫有祝福語的紙條放入曲奇，再到cafe、小店和慈善團隊免費派發，讓愛散佈給不同階層的香港人。 想不到計劃竟令店舖人氣大增，Kaman坦言多了散水餅訂單，更有機會為cafe和餐廳訂製甜品。 後來，愈來愈多人做相似的蛋糕插牌，為了突圍而出，Karu絞盡腦汁，最終想到推出充滿香港特色的霓虹燈燈牌，是真的可以發光那種！
士多啤梨蛋糕: 尖沙咀生日蛋糕店推介 K11千層蛋糕／The ONE Lifetastic／海港城當文歷餅店
Kaman表示，製餅師傅有在酒店工作的經驗，亦曾向大師傅學藝，所以選料嚴謹，而且成本較高。 2021年5月開始，BYJ更與Chickeeduck藝術生活百貨首度聯手合作，於荃灣店推出一系列抗爭主題的創意手繪甜點。 皇家太平洋酒店餅房總廚張建明
士多啤梨蛋糕: 士多啤梨乳酪蛋糕免烤焗食譜
此外，亦有用白色士多啤梨做的蛋糕，索價400多元，價錢比紅色貴足1倍。 來自日本的餐廳及蛋糕連鎖店，1987年引入香港，旗下有近30間分店。 今次試食的士多啤梨蛋糕一直是王牌產品，外表簡單，但因為海綿蛋糕夠軟，忌廉又輕又香，深受歡迎，連宣傳單張都以此為封面。 尖沙咀the ONE更有Cafe分店，可提前預訂到門市自取，每日亦有少量4人及6人份招牌草莓西瓜蛋糕供應。 這個免烤焗的士多啤梨芝士撻，味道酸酸甜甜，士多啤梨好足料，做法簡單之餘，賣相一流，充滿紅色節日氣氛，鍾意食甜品的新手朋友，不妨可以挑戰下這個食譜，為聖誕大餐畫下完美的句號。 #Le Bread Lab
士多啤梨蛋糕: 士多啤梨戚風蛋糕準備步驟：
讓你能一口將西瓜、玫瑰的味道同時放進味蕾，感受完美配搭的口感和味道。 對於喜歡較為清新「減甜」的蛋糕口味的女生來說，是一種新鮮又驚喜的感覺。 LIFETASTIC更提供心形的士多啤梨西瓜蛋糕選擇，購買一個來慶祝拍拖紀念日、成人是這些日子來說最浪漫不過。 由香濃的伯爵茶、清新的海鹽檸檬口味，以至創新的曲奇流心、阿華田流心、奶蓋烏龍茶等口味皆是他們的招牌貨；全部即日新鮮製造，奶味香濃，毫不膩滯，連不嗜甜的朋友都食唔停口。 雖然已經多訂單到做唔停手，但他們還是會準備少量額外原個蛋糕和切件現貨，每天中午開放即日預留及取貨，啱晒一班臨急抱佛腳，又不想幫襯連鎖蛋糕店的朋友，果然夠晒親民。 Mouton Sweet早期主力製作和售賣蛋糕，後來逐步學習和鑽研酥皮，例如蝴蝶酥、杏仁酥和拿破崙千層。
士多啤梨蛋糕: 製作士多啤梨醬汁
他們抱著「Live your dreams」的生活態度，去演繹出一間「純粹賣好吃甜點，去令客人開心」的甜品店。 士多啤梨蛋糕 小店主打戚風蛋糕，又以茶味戚風最受歡迎，其中伯爵茶和焙茶戚風是客人的至愛。 前者配上流心海鹽奶蓋和焦糖脆脆，雖然奶蓋和焦糖的確是邪惡之選，但伯爵茶蛋糕的甘香會中和部分甜膩感，感覺吃得多也不太有罪惡感；後者配上自家製麻糬和蕨餅，最適合送給「煙煙韌韌」的另一半。 星球蛋糕的選擇相當多，單單是星球顏色已經有9種，由夢幻的粉藍混色到型格的黑金配色也有。
士多啤梨蛋糕: 製作餅底
除了蛋糕之外，他們亦曾推出牡丹花蛋黃月餅，以無油韓國荳蓉配上原隻漏油蛋黃，每個月餅以人手配合韓式裱花技術唧出至少40塊花瓣，心機和手藝絕對值得幫襯。 是唯一1間有列明所用士多啤梨品種及重量的餅店，感覺認真。 今年特選用日本「穗之香」、「熊本紅」及「紅臉頰」3款士多啤梨做出3款甜品：包括半磅（約有90g士多啤梨）及1磅裝（約有170g士多啤梨）的原個蛋糕，以及卷蛋和忌廉果凍。
適逢旗艦店開張，Le Bread Lab亦新增2款特飲，分別是草莓多多及檸檬小姐。 前者以草莓醬混合乳酸菌及檸檬汁，口感沁涼，後者以新鮮檸檬作主打，清爽消暑。 聖誕假期悠悠長，最好就是吸取大師級靈感，在家學做蛋糕。 「士多啤梨忌廉蛋糕」看似容易實是難，而最難做的地方就是打發忌廉，是時候跟大師學打發忌廉。
熱情果慕絲蛋糕上的花朵猶如小星星，味道酸甜不會太膩，同樣是店內最高銷量款式之一。 除了到會之外，店舖亦接受五件起訂單，大家只買幾件，與家人好友分享也沒有問題。 除了盡用「來佬貨」之外，G2 Patisserie也會不時選用本地品牌麵粉、茶葉、食用花材等製作蛋糕。
士多啤梨蛋糕: 士多啤梨控不能錯過！4個「打卡」一流的士多啤梨蛋糕推介！
Step 1：準備好模具，將活動底取出，在烘焙紙上剪出相同大小的形狀 （也可直接購買現成的六吋圓形烘焙紙）。 歡迎你跟食譜做，請用自己的文字在網上發布，並用連結（link）接回這食譜。 如果你跟這食譜做了，可拍照，用 hashtag #christinesrecipes 放到 Facebook, Instagram 或 Twitter 上！