由於部分中式飲品種類在市面缺乏預先包裝產品出售，因此本研究涵蓋的11種中式飲品中只有7種有預先包裝產品的含量作比對。 柑桔蜜 5款山楂飲品樣本平均每100毫升含10克糖，與柑桔/柚子蜜並列本研究平均糖含量最高的非預先包裝飲品種類。 糖含量最高的山楂飲品樣本來自「泰豊廔酒家」（#91），每100毫升含19克糖，為是次所有非預先包裝飲品樣本中最高。 本研究亦就部分飲品樣本進行糖攝入量的分析，以評估公眾飲用這些飲品所攝入的糖。 「百福」（#P4及#P8）的代理商表示，該公司有低糖的豆漿產品為消費者提供另一選擇；又表示已在產品上標示主要營養素（包括糖）的營養素參考值百分比（%NRV）供消費者參考，並將繼續檢討產品配方和食用指示。 「翡翠拉麵小籠包」表示，其熱飲鮮磨豆漿（#5）的甜度是可接受的，而該公司部分分店（青衣、屯門、將軍澳、荃灣）可提供無糖豆漿供客人選擇，未來會有更多分店提供無糖豆漿。
- 該公司稱一直有推出低糖及無糖產品，未來於研製新產品時亦會考慮採用更多天然而低熱量的糖。
- 柑橘蜜色澤是不固定的，
- 1、时间：柑橘蜜不能长期空腹食用，原因是空腹喝柑橘蜜易因胃酸过多而引发胃溃疡等胃肠问题，因此一般建议饭后1～2小时再喝柑橘蜜。
- 有研究表明，與安慰劑相比，柑橘蜜對兒童上呼吸道感染引起的夜間咳嗽控制更為有效。
- 只有柑桔/柚子蜜的預先包裝樣本的平均糖含量較非預先包裝樣本低。
- 眾所周知，進食過多糖可能攝入過多能量，增加超重和患上肥胖症的風險，也增加蛀牙的機會。
- 柑橘属下有很多食用和野生种类，但根据DNA分析，如此多的物种和品种可能只是起源来自三个原生野生种（枸櫞、柚和橘）的自然或人工杂交。
至於其冷飲桂圓雪梨茶（#64），該公司認為可能是配方內的圓肉糖分偏高，加上冰糖亦釋放不少糖分，現正調校低糖含量新配方，目標是糖含量約低於5克左右。 4類飲品包括薏米、竹蔗、菊花及雪梨飲品共有25款樣本，平均糖含量相若，每100毫升平均含5.3克至6.4克糖，當中雖然部分樣本檢出每100毫升糖含量少於5克，可視為「低糖」，但亦有部分樣本檢出每100毫升含超過7.5克糖，可視為含高糖分。 杏仁霜樣本的糖含量差異相對較大，每100毫升飲品含2.6克至13克糖，糖含量差異達4倍。 5款杏仁霜樣本中，3款檢出每100毫升糖含量少於5克，可視為「低糖」。 柑桔蜜 然而，糖含量最高來自「嘉樂冰廳」的杏仁霜樣本（#61）卻檢出每100毫升含13克糖，屬高糖分，按飲用一杯280毫升計，會攝入36克糖，相當於世衞建議的游離糖攝入量的72%。 非預先包裝西洋菜蜜及柑桔/柚子蜜樣本較多由茶餐廳、快餐店或粥粉麵店取樣，樣本分量較近似，每杯為180至240毫升。
柑桔蜜: 柑橘品種大全＃18｜綠寶石葡萄柚
金皇蜂的柑桔蜜秉承傳統製作方法並精心改良，而且更加入純正百花蜜，味道芳香，比傳統鹹柑桔更易入口及方便沖調。 所有蜜糖也可以沖水服用，但切記一定不可以用太熱的水溫（不超過65度），我們也可以用暖水、凍水（室溫水）、冰水沖水服用，沖了水也可以放在雪櫃儲存，只要在三、四天內飲完便可以，若果是存放在室溫中便要一天內飲完。 蜜糖沖水的份量會因人而異，一般一杯300ml 的水大約用5茶匙，若果你覺得不夠甜便要加多一茶匙；太甜的話便要減少一茶匙了，自己去調配自己最合適的份量。
3款預先包裝酸梅湯樣本每100毫升糖含量由10.4克至13.5克，平均糖含量屬各類中最高，達每100毫升12.2克糖，全部樣本均可視為含高糖分。 31款豆漿樣本中，有11款每100毫升含不超過5克糖，可視為「低糖」，其中2款無添加糖樣本每100毫升糖含量更不超過0.5克，可視為「無糖」。 全部豆漿樣本每100毫升均未檢出超過7.5克糖，因此沒有樣本被視為含高糖分。 食安中心參考外地相關的資料，歸納了一些可能的減糖方案，例如以飲品中糖含量的分布範圍第50個和第75個百分位數之間的數值作為糖含量上限；或設定飲品的平均糖含量作為減糖指標；又或設定某減糖百分率（例如20%），以推動食物業改良其配方。 該中心將繼續與食物業界商討降低飲品中糖含量的可行性，及制訂切實可行的減糖目標及時間表。
柑桔蜜: 柑橘品種大全＃10｜砂糖橘
「翠華餐廳」表示，其桔仔蜜（#96）使用9克糖，已向各分店重申相關的標準及嚴謹監督，同時會綜合各界意見定期審視各菜式的配方，有需要時作出調整及優化。 「嘉樂冰廳」（#61）表示，堂食的熱飲放糖的分量由客人自己決定，但外賣則由該店添加糖，通常是3茶匙砂糖共約30克。 鹹柑桔流行於中國華南地區和香港，常被民間視為舒緩喉部不適的最佳偏方。
此外，亦希望藉此推動食物業界採取行動，參考降低食物中鹽和糖國際諮詢委員會將會訂定的目標水平，制訂可行的減糖方案來達到目標。 豆漿樣本配方種類繁多，有普通、低糖、無糖及無添加糖配方產品供消費者選擇。 是次研究發現無糖、低糖配方產品的糖含量較普通配方大幅降低，選擇前者能減低糖的攝入量。 7種同時有非預先包裝及預先包裝的中式飲品中，以每100毫升計，有5種飲品（包括普通配方菊花飲品、竹蔗飲品、薏米飲品、雪梨飲品及酸梅湯）的預先包裝飲品樣本的平均糖含量高於同類的非預先包裝飲品樣本的平均糖含量。 而非預先包裝豆漿樣本的平均糖含量則與預先包裝樣本相若。 只有柑桔/柚子蜜的預先包裝樣本的平均糖含量較非預先包裝樣本低。
柑桔蜜: 產品分類
每100毫升糖含量最高的樣本來自「祥興記上海生煎包」（#31），按飲用整份樣本（即整杯330毫升）計，會攝入24克糖，相當於世衞建議的游離糖攝入量的48%（以每日從膳食攝入2000千卡能量計算，游離糖的每日攝取量應少於50克）。 而飲用整份（即整瓶590毫升）來自「上海一品香菜館」（#30）的樣本，則會攝入40克糖，相當於世衞建議的游離糖攝入限量的80%。 由此可見，儘管本研究的非預先包裝豆漿樣本不屬於含高糖分，但若飲用量大，所攝入的糖分亦不容忽視。 若只計算27款普通配方豆漿樣本，平均糖含量則上升至每100毫升5.6克糖，略高於薏米飲品的平均糖含量而與杏仁霜看齊。 另研究結果顯示冷熱豆漿樣本的平均糖含量相若，分別為每100毫升5.7克及5.4克糖。 樣本的能量值則由每100毫升41千卡至68千卡不等。
- 樣本配方種類繁多，有普通、低糖、無糖及無添加糖配方產品供消費者選擇。
- 「銀龍茶餐廳」表示，未有意向減少其熱西洋菜蜜（#74）的糖含量，但可按顧客要求調校「少甜」配方（即菜蜜與水的比例為1：8）。
- 該中心將繼續與食物業界商討降低飲品中糖含量的可行性，及制訂切實可行的減糖目標及時間表。
- 6款普通配方樣本平均每100毫升含5.8克糖，與27款非預先包裝的普通配方豆漿樣本的平均糖含量（即每100毫升含5.6克糖）接近。
- 有咳嗽的話，無論是熱咳或是寒咳，一定要直接服用而不沖水，原因是沖水會稀釋了止咳化痰的功效。
用冷開水沖蜂蜜飲用， 能消暑解熱， 是很好的清涼保健飲料。 還可將蜂蜜拌在涼菜中或以對礦泉水、純凈水飲用， 清香可口，
柑桔蜜: 柑橘品種大全＃20｜紅文旦
柑橘蜜的做法非常簡單，自己動手在家裡就可以做，不用去超市買了。 另外，我們一般在製作柑橘蜜的時候可以加幾片新鮮的薄荷，這樣做出來的柑橘蜜喝起來口感更清涼，特別適合在炎熱的夏天飲用。 蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後服用，特別是炎熱的夏天，用冷開水沖蜂蜜飲用，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
柑桔蜜: 柑橘屬
「維他奶」（#P7、#P10、#P12、#P13、#P19及#P22）的生產商表示，自1990年已推出不加糖的純豆漿，及多年以來在大豆及茶類產品系列中加入「低糖」及「不加糖」的選擇以迎合消費者的需求。 「營康」（#P5、#P9及#P16）的代理商及生產商表示，現時已供應三種不同糖含量的產品予香港市場，以迎合不同消費者的需要。 「銀龍茶餐廳」表示，未有意向減少其熱西洋菜蜜（#74）的糖含量，但可按顧客要求調校「少甜」配方（即菜蜜與水的比例為1：8）。 「何明記麵家餐廳」表示，用以沖調其西洋菜蜜飲品（#72）的原材料的糖含量是每100克含27.7克糖，沖調時已加水稀釋；又表示無計劃減低糖含量。
柑桔蜜: 柑桔蜜的采收时间：
「鴻福堂」（#P20、#P21、#P26、#P27及#P37）的生產商表示，現時未有計劃減少其飲品的糖含量，不過會因應市場需要而檢討產品的配方。 柑桔蜜2025 柑桔蜜2025 「原味家作」鮮檸薏米露（#P36）的生產商表示，正計劃逐漸減少飲品中的糖含量，第一階段新配方的糖含量目標是每瓶70克至75克。 大豆營養豐富，天然含有脂肪、碳水化合物（包括糖）及豐富蛋白質，因此即使只用大豆和水配製，製成的豆漿都含有小量的糖及一定的能量。 柑桔蜜2025 表三列出31款非預先包裝豆漿樣本的糖含量和能量值檢測結果。 然而，在現行的《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》下，每100毫升飲品若含不超過5克糖可稱為「低糖」；而每100毫升飲品若含不超過0.5克糖可稱為「無糖」。
柑桔蜜: 西洋菜蜜、柑桔/柚子蜜的糖含量亦相當高
此外，參考衞生署發出的《學生小食營養指引》，每100毫升飲品的糖含量若超過7.5克，會被視為含高糖分飲品。 柑桔蜜 「上海婆婆336」表示，現時沒有計劃減少其冷飲豆漿（#16）的糖含量，又指該產品並非其製造而是向供應商取貨。 「道地百果園」柑桔檸檬果汁飲品（#P38）的代理商表示有計劃減低該產品的糖含量，目標糖含量是每100毫升含5克或以下。 「壹品豆漿」原味豆漿（#P1）及「豆腐主意」純鮮豆漿（#P2）的生產商表示有計劃減少#P1及#P2的糖含量，目標為減少5%至10%。
柑桔蜜: 柑橘品種大全＃24｜扁實檸檬(香檬)
「金牌海鮮火鍋」表示，首先會將其冷飲竹蔗茅根水（#41）及冷飲酸梅湯（#83）原有的糖分調低20%，看看出品的味道是否可保持及令吃火鍋的客人受落，因大部分客人會在飲料加冰塊。 「南記」表示，由2015年9月1日開始，已減少其冷飲豆漿（大）（#20）的糖含量，由原來每桶（大約18至19升）加入1斤12兩糖減少至1斤9兩糖，減少約10%至11%。 蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后服用， 特別是炎熱的夏天，
柑桔蜜: 柑橘品種大全＃22｜大白柚四季檸檬
11類飲品中，羅漢果飲品的平均糖含量最低，每100毫升平均含1.2克糖。 5個羅漢果飲品樣本中有4個檢出每100毫升糖含量少於0.5克（見表四），可視為「無糖」。 這可能是由於羅漢果所含天然甘味物質提供甜味，不加糖調製亦可令羅漢果飲品略帶甘甜味。 這類飲品中糖含量最高的樣本來自「明輝中西美食」（#36），檢出每100毫升含5.1克糖，反映樣本可能以添加糖配製，但由於每100毫升所含糖分不超過7.5克，因此沒有羅漢果飲品樣本被視為含高糖分。
柑桔蜜: 柑橘品種大全＃6｜三寶柑
6款預先包裝菊花飲品樣本的整體平均糖含量為各類別中第二低，每100毫升含6.2克糖。 樣本包括普通及低糖配方產品，後者的平均糖含量（每100毫升4.5克糖）比前者（每100毫升含7.9克糖）大幅低43%。 全部40款預先包裝中式飲品樣本的糖含量及能量值以包裝的營養標籤上所列載的產品資料為準。
本研究的中式飲品樣本，部分類別樣本間的糖含量差異很大，反映業界調節配方去減低飲品的糖含量是切實可行的。 5款西洋菜蜜（#72至#76）及9款柑桔/柚子蜜樣本（#93至#101）每100毫升檢出超過7.5克糖，可視為含高糖分。 5款酸梅湯（#82至#86）及4款山楂飲品樣本（#88至#91）每100毫升檢出超過7.5克糖，可視為含高糖分。 「健康工房」蜜棗貝杏雪梨茶（#P30）及「健康工房」香荷冬瓜薏米露（#P35）的生產商表示，雖然兩款產品皆屬於低糖產品，但為顧及市民對攝取糖分的關注，該公司會考慮推出細支裝容量飲品。 該公司稱一直有推出低糖及無糖產品，未來於研製新產品時亦會考慮採用更多天然而低熱量的糖。 「麥當勞餐廳」表示，衞生署發出的《學生小食營養指引（適用於中、小學）》中，「限量選擇的小食」糖分的準則為飲品每100毫升含糖分由5克至7.5克，其優品豆漿（#10）的糖含量屬於此類別。
柑桔蜜: 柑橘蜜（柑桔蜜）的食用方法：
柑橘蜜色澤是不固定的， 白色至淺琥珀色各種的顏色， 柑桔蜜 是蜂蜜的一級品種。
柑桔蜜: 柑橘品種大全＃14｜茂谷柳丁
「雀巢茶品」蘆薈粒蜂蜜雪梨茶（#P33）的生產商表示，已在產品上標示主要營養素（包括糖）的營養素參考值百分比（%NRV）供消費者參考，亦計劃於包裝標示「建議單次飲用量」，並將繼續檢討產品配方和食用指示。 共16款預先包裝豆漿樣本的整體平均糖含量在各類別中最低，每100毫升含4.3克糖。 樣本配方種類繁多，有普通、低糖、無糖及無添加糖配方產品供消費者選擇。
具有養顏抗活血;潤燥通便、養心安神， 是理想的綠色保健食品! 柑橘蜜還可以有以下作用：調節腸胃功能， 增強食欲， 防止便秘。
柑橘蜜除了食用的價值之外還可以具有一定的藥效， 對于燥濕化痰、理氣調中有一定的療效。 每年4、5月，是南方橘子、橙子、柑橘开花的时间，蜜蜂又为人间甜蜜开始了新的一轮忙碌，柑橘蜜就是在每年的4月和5月蜜蜂采集生产的。 柑橘蜜富含葡萄糖、果糖以及各种维生素、矿物质和氨基酸。
柑桔蜜: 預先包裝樣本的糖含量
由於柑橘的品種並非單一，釀製出來的柑橘蜜色澤有深有淺，一般有淺琥珀色和淺橙色，能散發柑橘的芳香氣味，味道甜中帶有微酸。 「菓汁先生」（#P28及#P32）的生產商表示，一直對產品的含糖量作不斷的檢討及調整，又指其不同的產品系列都有推出低糖產品以迎合不同消費者的需要。 「滾得棧」表示其冷飲酸梅湯（#84）的含糖比例經該店多番測試得出此最佳味覺效果，又指其酸梅湯的含糖量一向比坊間的酸性飲料為低。 「大和」豆漿（原味）（#P6）及「大和」豆漿（低糖）（#P11）的代理商表示暫時沒有打算改良飲品配方。 柑桔蜜 「祥興記上海生煎包」表示，由2015年10月23日起，該公司豆漿（#31）的糖分全線減低10%，目標是每100毫升含6.75克糖。 柑橘蜜富含多種維生素C，
柑桔蜜: 柑橘品種大全｜柑橘季必吃的橘、橙、柑、桔這篇一次搞懂！
「南華餐廳」（#92）表示無計劃減少其飲品的糖含量，但希望獲得指示，使他們更清楚瞭解糖分的安全食用量。 經營「東來順」的公司表示，有意減少其冷飲酸梅湯（#81）的糖含量，新配方的糖含量為現時的一半，即由一斤冰糖減少至半斤冰糖。 「筷子記」表示，其羅漢果茶（#33）是自家製造，可以改良。 用純羅漢果煲時已加了適量熱水，客人可加熱水來降低糖分，現時分量獲多數人接受。 柑桔蜜2025 其新配方目標是將200毫升飲品的糖含量減至0.06克。 柑橘屬下有很多食用和野生種類，但根據DNA分析，如此多的物種和品種可能只是起源來自三個原生野生種（枸櫞、柚和橘）的自然或人工雜交。
4款無添加糖豆漿均只檢出小量的糖，每100毫升樣本含少於1克糖，結果屬預期之內，因為大豆雖天然含糖，但含量較低。 能量值則介乎每100毫升22千卡至40千卡，遠低於普通配方豆漿樣本的能量值。 食安中心的食物研究化驗所負責檢測全部101款非預先包裝中式飲品樣本的糖含量。 豆漿與其他幾種飲品不同，除了糖以外，所含的蛋白質和脂肪也可提供能量，因此31款豆漿樣本額外進行能量值測試。