糙米的做法不少，可以煮飯、煮粥，也可以煮茶，如果是用原始的糙米開始煮，建議在煮之前，先將糙米在冷水中浸泡8小時，並清洗乾淨之後再開始料理，以確保去除了糙米上可能沾有的農藥。 有看過稻子的人都知道，我們一般吃的白米，其實是包在稻穀裡面最內層，外面還有許多層外皮。 糙米就是只脫去最外面一層殼的稻米，保留了皮層、糊粉層和胚芽層等外層組織，顏色砍起來比白米深，在日本又稱為玄米，很多人愛喝的玄米茶，其實就是糙米茶。
- 2、辅料：杏鲍菇150克、甜豆100克、胡萝卜1根、盐3克、胡椒粉3克、高汤适量。
- 現代人就是因為口感的關係，將最重要的營養部分去掉，讓稻米變成毫無養分與纖維素的白米，吃久了反而出問題。
- 最後清洗這台電鍋的時候，也只不過稍微用自來水與抹布配合擦拭就將有黏米的地方清潔乾淨了，現在煮糙米的前步驟不到三分鐘，接著就等著預定的時間到即可，在這個時代的人們真的很幸福。
- 糙米中的維生素E是白米的10倍,纖維素高達14倍。
若能将糙米直接加工成全谷物食品，将会带来不可估量经济和社会效益〔9〕。 想在日常飲食中加入糙米的另一個原因是，它可以給我們的胃帶來好處，由於纖維含量豐富，糙米改善排便，此外，糙米還可以改善調節胃酸濃度，幫助人體消化吸收，食用有豐富纖維的糙米，您可以輕鬆改善如腹瀉，便秘等腸胃消化問題。 3、適當增加糙米的攝入，可以加快人體的排毒速度，從而使腸內有益菌增殖，有害菌排出，有利於預防腸癌和便秘的發生。 其米糠和胚芽部分所含有的豐富B族維生素和維生素E，不僅能提高人體免疫力，增強我們對病毒的抵抗能力，還能有效地促進血液循環，消除煩躁情緒，讓身心更加健康有活力。
活性糙米: 糙米怎麼煮？糙米雖有5大好處但「這些人」不適合！
外食族往往吃太少青菜，纖維素攝取不足，以至於常有消化不良、便秘等腸胃問題。 糙米中的纖維可以促進腸胃蠕動，幫助消化，進而改善便秘的問題，適合飲食長期不均衡的人吃，來維持消化道的健康。 糙米，在日本被稱為玄米，指的是稻榖脫去外殼後，留下胚芽與米糠的部分。 對比其他米，糙米一直都有營養高的美譽，但對於當中的營養你又知多少？ 然而，糙米口感硬弸弸故會選擇溝米以攝取當中營養，但原來溝米也有安全比例，不然弄巧反拙。 活性糙米 摘 要： 活性糙米2025 糙米作为全谷物食品重要原料之一，其营养价值与保健功能越来越受到人们重视。
運動時間不多、複雜的動作記不起來，那「硬舉」很適合你，Ming-I教官說一個禮拜至少一次把硬舉練熟，再慢慢把重量堆疊上去，就能感受到身體的進步囉！ 營養師：保護心血管應先重視代謝失調 70年代巨星劉文正傳出在美國因心肌梗塞過世的消息，享壽70歲，經紀人夏玉順改口為假消息。 營養師張瑋玲表示心血管問題跟飲食、代謝有著極大的關係，以往大家的印象除了魚油omega-3能幫助心血管保健外，其實納豆紅麴也是所謂「通血路」的利器。 維持血糖穩定：因為糙米是中GI值食物，相比白米而言，更能讓血糖不再大幅度波動、維持血糖穩定，很適合糖尿病患者。 它可防止皮膚氧化損傷、保持皮膚細胞中VE的正常水準， 抗血管硬化、對抑制癌細胞增殖有協同作用。 4、糙米可加水淺泡成發芽米煮成糙米飯食用：煮糙米時，180MG米需水450mL，360MG米需水720ML，540MG米需水900ML，720MG米需水1170ML，900MG米需水1440ML。
活性糙米: 糙米(發芽糙米) 糙米功效：廿一世紀發芽糙米將在增進人類健康、防治疾病等方面發揮很大的作用
含大量纖維素：膳 食纖維被稱為“第七營養素”。 哈佛大學營養中心驗證了膳食纖維有降糖、降脂、減肥、通便、解毒、防痛、增強抗病能力，它能使人們的身心機能保持在最良好的 狀態。 可促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動，軟化糞便，預防便秘和腸癌；膳食纖維還能與膽汁中的膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂症患者降低 血脂。 」，所以炊煮的時間會比較長；如果選擇的是正常標準的糙米炊煮時間則為85分鐘，大家不要嚇到怎麼炊煮這麼久才好，因為我花了非常多的時間閱讀說明書，所以對於活性糙米非常有興趣，所以就直接挑選了這個炊煮方式。 糙米烹煮前，建議浸泡60-90分鐘，比較好入口，若時間比較趕，也至少要浸泡40分鐘為宜。 比較麻煩的是，若要與白米混煮，糙米與白米要分開浸泡、分開計時，這樣才能有一致的口感。
最後清洗這台電鍋的時候，也只不過稍微用自來水與抹布配合擦拭就將有黏米的地方清潔乾淨了，現在煮糙米的前步驟不到三分鐘，接著就等著預定的時間到即可，在這個時代的人們真的很幸福。 蓋上上蓋後，按米種選擇「白米」，再選擇「稀飯」，最後按下「炊飯／再加熱」，電子鍋就開始炊煮了。 為保持南部鐵器極致羽釜整體的乾淨清潔，我每次煮完都會拆下來清洗，內部雙層內蓋兩層都可快速地拆卸，因為不立即清理而導致氣孔堵塞或故障，就無法煮出美味可口的米了。 我自己強烈建議，無論任何廚房用品，都該保持每次烹煮完立刻清潔的習慣，更是讓電器壽命更加延長最好的方式。 可以透過文章最上方的目錄連結快速找尋到你要的商品活動資訊，當然可以直接點擊目錄最後一個比較表進行查看所有的優惠活動。
活性糙米: 活性糙米饭原 料:
后续的研究中进一步发现，糙米在发芽过程中形成的GABA可随水分以浓度梯度的方式自然移动至胚乳部，并且干燥后很少产生裂纹，不影响后期的稻米碾压过程。 萌动过程形成的富含GABA的糙米结合前述的胚芽米加工工艺，可制备为富含GABA（GABA含量可达15 mg／100 g左右）的精制GABA胚芽大米，其口感与精致大米相当甚至更好，同时其功效成分更为突出。 同时可根据不同年龄段的营养需求，制备不同系列的营养米，如针对儿童的宝宝金芽。 2、今天我們主要來説説糙米，所謂糙米，是指除了外殼之外都保留的全穀粒，即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。 糙米口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但是糙米的營養價值比精白米高。
活性糙米: 我們的部落格
，透過口感選單，可在每次炊煮時，針對前次炊煮結果進行評價，並進行口感的調整設定。 因上蓋及極致羽釜釜內加入了白金微粒塗層，可改變水質呈弱鹼性，讓米飯甜度提升約65%，營養成分提升約13%。 癌症第一原因是缺少三種維生素B類（即核黃素，煙酸，泛酸）中的一種。 人吃白米飯後會形成一種叫「雷瑣辛」的致癌物質，對每日食白米飯的人致癌物質日積月累危險可想而知。
活性糙米: 發芽糙米做法
由於糙米的纖維較粗，對於消化系統不佳者，一次不宜吃太多，反而造成消化不良問題。 食用糙米時一定要細嚼慢嚥，多搭配些胡蘿蔔，南瓜等黃綠色蔬菜，以補充糙米所缺乏的維生素C和胡蘿蔔素。 6、糙米含大量膳食纖維，可促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動，軟化糞便，預防便秘和腸癌。
活性糙米: 象印 活性糙米
2、今天我们主要来说说糙米，所谓糙米，是指除了外壳之外都保留的全谷粒，即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。 糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但是糙米的营养价值比精白米高。 与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。 而且糙米含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。 胚芽米做为功能性大米的代表，它不但含有丰富的维生素和矿物质，还含有丰富的功能因子，其营养价值远高于普通的精白米，对于我国功能大米的研发具有极高的借鉴意义。 本文以具有特殊功效的胚芽米为例，重点论述胚芽米的特殊营养成分及对包括军人在内的特定人群的营养支持作用，以推动我国功能大米的开发，提高不同人群的健康水平。
活性糙米: 主要資訊欄
但是所使用的農家肥裏面也會有一定量的曽藥殘留，況且水源、空氣的流動都在所難免會有微量的化學殘留。 例如：黑龍江省五常產的一種有機食品稻穀，其糙米鎘含量為0.28 Mg/kg，而其精米含量為0.0051 Mg/kg，相差54倍之多。 活性糙米2025 煮糙米飯和煮白飯的水量是不同的，以一杯米而言，用IH智能定溫電子鍋煮白飯，水量可以加到1.2杯左右（若是2杯以下的少量米，則可以酌量加到1.5倍的水量）。
活性糙米: 好處二：促進腸胃蠕動，改善便秘
1、原材料：糙米、蚕豆、鸡蛋、番茄、培根、柠檬、樱桃萝卜。 糙米事先浸泡两个小时，煮饭的时候把青蚕豆也加进去一起煮。 3、煮饭的同时煎培根，培根自身有油，就不用加油了。 2、将提前浸泡好的糙米淘洗干净倒入电饭锅中加入适量清水，然后将腊肠切成片，胡萝卜切成粒。 也一起倒入电饭锅中，放入适量盐调味按下煮饭键开始煮。 3.如果米飯吃膩了，也可以用芋頭、地瓜、南瓜等雜糧類做代換，不過要特別注意它們都是澱粉類，要共同計算攝取量。
活性糙米: 活性糙米飯
糙米的功效在本草綱目中就有記載，從古人的觀點來看，糙米可以健脾養胃，並且有止瀉的功能。 象印電子鍋有多達81種的炊煮口感，可以配合自己喜愛的米飯軟硬度，達到最完美的口感，同時釋放出食材裡的營養。 另外，以糙米为原料，通过蒸煮、淀粉酶酶解、过滤、蒸馏等工序，而不经过干燥工艺，便得到具不同甜度、半透明糖类替代品，这便是糙米糖浆。 由于其主要由葡萄糖、麦芽糖和麦芽三糖组成；甜度高于蔗糖，糖尿病患者应慎食用；但糙米糖浆血糖指数值较低，所以，愈来愈受到市场青睐。 湿法和干法是目前制备速食糙米粉较成熟两种方法。 湿法是采用生物技术使糙米酶解，然后通过干燥工艺制备糙米粉产品。
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小時候媽媽總說「煮糙米飯之前要泡水」，煮起來比較香軟好吃，現在除了利用鍋寶IH智能定溫電子鍋的智慧烹煮程序外，烹煮前手動浸泡，也可以幫助糙米軟化。 與糙米「相剋」的食物羊肉糙米兩種蛋白質所需的胃液分泌量不同，容易阻礙蛋白質消化，消化功能不佳者應減少搭配食用。 與糙米「搭配」的食物西蘭花糙米 西藍花中的維生素C與糙米中的維生素E結合，可護膚、防衰老、抗癌。 糙米是抗癌食品，糙米是維生素B合成物的寶庫，有利於預防癌症，在胚芽中含有大量的特殊抗癌物質和白米中幾乎沒有的維生素K，所以還能治療癌症。 糙米在胚芽和內皮層裡含有大量各種有效成分，僅白米一半的量就能使胃感到充實。
活性糙米: 糙米矿物质
茅原教授用老鼠所作的實驗結果證實：發芽糙米中含有豐富的抗活性氧植酸、阿魏酸等，可以抑制黑色素的產生，使皮膚保持白淨，並能促進新陳代謝，預防動脈硬化、內臟功能障礙和癌症等。 大量的氨基酸GABA存在於腦和脊髓中，有改善血液循環、增加氧氣供應量、抑制自律神經失調和老年性痴呆症等功效。 此外，發芽糙米還保留着更多的鎂、鉀、鈣、鋅和鐵等人體所必需的微量元素。 白米在加工中，結構被破壞，營養流失，喪失生命力。 白米失去維生素（維生素B）後成了非活性化，在被人食用前就已經氧化，從而難以在人體內完全燃燒。
另外，糙米经一段时间发芽，糙米自身可溶性纤维、可溶性蛋白量得以明显提高，且水溶性维生素C 和脂溶性维生素E 含量与原糙米相比也得到显著增高〔17〕。 我国盛产稻谷、小麦、玉米、燕麦、高粱等谷物〔5〕。 小麦粉全谷物食品、燕麦片、糙米全谷物食品等发展迅速，尤其是糙米全谷物食品已逐渐获得社会认可；但目前生产规模都不大，种类也较少〔6〕。
挤压过程引入合适热能和机械能，使物料淀粉糊化、蛋白质变性、纤维降解，在此过程中，致病菌也被杀死。 物料在强大压力作用下，通过模孔，瞬间喷出，水分骤然汽化，物料最后膨化成多孔、酥脆产品。 挤压产品具有不易老化、易消化吸收、易储藏、且营养损失少等特点〔21–22〕。
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研究發現，這些孩子之所以易受皮炎之苦，與食物選擇不當關係密切，如偏食肉、奶、蛋類食品，造成體內紅細胞質量降低，缺乏生命活力。 由這類低質量紅細胞組成的人體，對自然的適應能力和同化能力都大大削弱，加上牛奶、蛋類的蛋白質分子易從腸壁滲入到血液中去，形成組織胺、羥色胺等過敏毒素，刺激人體產生過敏反應而發病。 糙米、蔬菜則不同，所供養的紅細胞生命力強，又無異體蛋白進入血流，故能防止上述過敏性皮膚病的發生。 IP6(肌醇六磷酸)為精米4.56倍，能降低膽固醇和血脂肪，具有抗氧化作用，可治療腎結石，對前列腺癌的生長有抑製作用，有天然的「癌症殺手」之稱。
其米糠和胚芽部分所含有的丰富B族维生素和维生素E，不仅能提高人体免疫力，增强我们对病毒的抵抗能力，还能有效地促进血液循环，消除烦躁情绪，让身心更加健康有活力。 1、吃糙米饭的好处：有益于心脏糙米有助于调节血压及降低心血管疾病。 糙米中的镁具有降低胆固醇、保护心脏的作用，而糙米中的植物营养素植物木脂素则有助减少心脏病，长期食用有利心血管健康。 另外高敏敏也指出，很多人都有「白飯熱量高」的既定印象，但是比較下來可以發現，米的熱量並沒有太大的差異。 高敏敏解釋，主要是因為白米處理的程序繁複，導致營養都流失了，最大的功用就是拿來提供轉化為葡萄糖的身體能量。 從高敏敏分享的各階段稻米的營養表可以發現，一樣都是澱粉，除了白米之外，其他未精緻全穀米的膳食纖維和維生素B群含量都高很多，甚至蛋白質表現也比精緻白米優秀一些。
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另外，糙米胚芽中富含的維生素E能促進血液循環，有效維護全身機能，有強化體質的作用。 糙米還保留了大量膳食纖維，可促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動，軟化糞便，預防便秘和腸癌；膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂症患者降低血脂。 古人所吃的大米都是糙米，即把稻粒最外面的一層稻殼去掉剩下的米。 人們在長期的飲食實踐中發現，這種糙米不但能夠充飢果腹，而且對人體有極大的營養價值。 为了进一步改善糙米的外观和口感，通过特殊的加工设备和加工工艺，在糙米碾压过程中除去大米外皮的同时，保留大米的胚芽部分即制成胚芽米。
含大量鋅：鋅在過去未引起人們的注意，發現人體內的80多種酶含有鋅，因而鋅被公認為人類飲食的必需成分。 糙米中鋅的含量為16.4mg/公斤，而精米僅有6mg/公斤。 吃糙米對身體好，很多人都知道，但就是沒辦法常常吃，關鍵問題可能是口感不佳，不如白米飯細嫩爽口。 糙米中的γ-氨基丁酸、谷維素等作用於大腦的血管運動中樞，通過鎮靜大腦神經、擴張血管，對高血壓有預防和緩解作用。 糙米富有營養，有一定的造血和活血功能，適當吃一些能治療貧血。
活性糙米: 口感
應用這些天然技巧的效果將取決於使用人的身體狀況，有病看醫生, 用藥問藥師, 保健問營養師，不要相信有神奇療效的藥。 4、虽然糙米饭好处多多，但很多人却并不喜欢，因为糙米质地较硬，煮起来比较花时间，而且煮出的效果也不是十分理想。 那么，如何煮出一碗既保证营养，又保证口感的糙米饭呢？ 2、辅料：杏鲍菇150克、甜豆100克、胡萝卜1根、盐3克、胡椒粉3克、高汤适量。 1、材料：糙米500克，黄豆150克，食盐3克。 2、做法：将黄豆和糙米分别洗净，用清水浸泡1晚上。
活性糙米: 糙米主要功能
可促進腸道蠕動且具有飽足感，有益於預防心血管疾病、降低膽固醇及控制血糖等功效，亦含豐富的鐵、鈣、錳等維生素。 發芽糙米含有豐富的GABA，可以舒緩神經緊張，也有促進血液循環的作用。 此外，亦可以促進腎臟功能，有助於利尿，因其將血液中多餘鹽分透過尿液排洩出來，所以可以降低血壓，一旦血壓回到正常值，就可維持恆定。 再者，發芽糙米含有對血壓控制有幫助的鈣、鎂，以及豐富的膳食纖維。 5、拿到象印電飯煲的時候，它的“活性糙米”功能首先吸引了我，它可以使糙米活性化，大大提升糙米的營養價值。 經過活性化的糙米，其營養成分之一的Y-氨基丁酸（氨基酸的一種，可以降低血壓，鎮定神經）將會增加到糙米原有含量的1.5倍，相比普通方法煮的糙米飯，活性糙米飯的米粒更加飽滿，口感更加柔軟。
舀起来看看，可以明显感觉到米粒的柔软，特别容易入口。
腹白和心白是稻穀生長過程中因氣候、雨量、肥料等不適宜而造成的。 皮肤是人体最大的器官,具有屏障、免疫等多种功能,当受到外界的刺激后,容易出现泛红、过敏等屏障受损症状。 玻尿酸(透明质酸)是一种广泛分布于人体皮肤中的天然成分,帮助皮肤保湿,但是随着年龄的增长,人体合成玻尿酸的能力逐渐下降,皮肤中玻尿酸含量也随之逐渐降低。 研究结果显示,糙米发酵滤液能够从源头抑制皮脂腺细胞活力,同时不会对人角质形成细胞等其他细胞产生抑制作用,进而起到定向控油的作用。 活性糙米 過年免不了吃吃喝喝，身上肥肉也很可能因此增長，然而減脂向來是漫長的道路，與其肥肉上身，倒不如學會聰明飲食，假期過後還是輕鬆自在，身體沒有多餘負擔。