在中藥中稱為木虌子，具有消散和清涼性能，用於肝脾疾病，療傷，痔瘡，青腫，水腫和化膿。 根據行政院農委會食農教育教學資源平臺資料說明，木虌果又稱木虌子，種子呈鱉狀得名。 果實組成部位可分成果皮、果肉、假種皮及種子（如下圖）。 木鱉果種子如何發芽 播種深度常為1cm，微小種子常為3-5cm，但以各種植物的推薦深度為準，而且每粒的深度要一致。
其夏季果實的成熟日數短，產量可以達到其他原生種栽培的兩倍，而且具有稠漿狀假種皮、種子堅硬的特性，都很適合後續加工。 研究團隊將這個品系小心呵護，在2020年6月23日，正式命名為「臺東1號」。 上面就是小編我和大家說的木奶果的繁殖方法，上面應該對你們有一定的幫助，今天就和大家說到這裡吧，當然如果還有什麼問題的話，都可以問我的。 木鱉果種子如何發芽2025 木鱉果種子如何發芽2025 溫水催芽是最實用且容易成功的催芽法之一，只要控制好水的溫度和泡水的時間長短，發芽成功率就可以達到九成。
木鱉果種子如何發芽: 木鱉果種子如何發芽必看攻略
陳信言還清楚地回憶，前場長林學詩曾向他提及，國立中興大學的施劍鎣教授說過木虌果在東南亞地區「有在發展」，但當時的他並沒有特別放在心上，畢竟這群農改場的工作夥伴平時的閒聊就是植物來植物往的。 也因此木虌果就一直沉寂在臺東場，僅進行每年的例行保種。 番茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素和礦物質的良好來源。
- 番茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素和礦物質的良好來源。
- 若為水果種子發芽，通常會先浸泡7天來催促種子發芽。
- 可以的話，最好挑選一些大、圓形且飽滿的果核，而不要揀長而扁身的。
- 木鱉果（Momordica cochinchinensis）又名木虌果、刺苦瓜、夫妻果或木虌瓜，屬於葫蘆科苦瓜屬植物，其「虌」字主要來自於木鱉果的種子。
- 再看外觀，紅通通且滿布小刺，簡直像是外星來的；剖開後，蹦出的是橙黃色的果肉與大量紅色籽。
- 一起來認識這個長相奇特，實則營養豐富的超級水果吧！
- 而木虌果製成的果汁，帶有淡淡瓜類甜香，與越南種加工品常出現腥味或油耗味不同，也不會有胡蘿蔔汁的特殊氣味，直接飲用風味淡雅，更適合與其他蔬果搭配。
- 第一次觀察時把長芽者算出來,並把它挑掉,紙包重捲放回膠袋內,待下次觀察,至最後一次觀察。
他開始查資料，發現正如施教授所言，這木虌果在東南亞的風行正是在於它的「紅」，茄紅素是小番茄的80倍以上、β-胡蘿蔔素是胡蘿蔔的10倍以上。 看著這些資料，同仁洗木虌子那「越洗越紅」的畫面反覆在腦海播放，突然「天然濃縮茄紅素」一詞一閃而過，他認為這果實除了一般性食用，還可以朝生技產業發展，便下定決心投入木虌果研究。 土地整平，加水濕潤後，先決定穴播或條播，然後挖穴或溝，務使播直。 木鱉果種子如何發芽 播種深度常為1cm，微小種子常為3-5cm，但以各種植物的推薦深度為準，而且每粒的深度要一致。 秋冬或早春栽種1公斤尹樂藻營養草莖，專門種草的池塘當年可產鮮草百噸左右。 木鱉果種子如何發芽 伊樂藻的幹物質佔8.23％，粗蛋白為2.1％粗脂肪為0.19％，無氮浸出物2.5％，粗灰分1.52％，粗纖維為1.9％。
木鱉果種子如何發芽: 木鱉果種子如何發芽: 伊樂藻種子發芽後 怎麼種塘裡 水需要多深
然後我們再對種子進行浸泡，再進行消毒才可以，當我們在處理完了之後我們就可以將處理好的種子放在育苗床當中就可以了，當大概在半個月左右的時候就可以了，所以一般來說的話它的發芽機率甚至可以達到百分之七十五。 伊樂藻原產於美州，與我國的苦草、輪葉黑藻同屬於水鱉科，是一種優質、速生、高產的沉水植物，被稱為沉水植物驕子。 木鱉果種子如何發芽2025 只要水上無冰即可栽培，5℃以上即可生長，在寒冷的冬季能以營養體越冬，當苦草、輪葉黑藻尚未發芽時，該草已大量生長。 木鱉果種子如何發芽 木虌(音同鱉)果又被稱為木鱉子、刺苦瓜，是葫蘆科苦瓜屬，因為種籽扁小、長得像木製的小小鱉，所以才被稱為木虌果啦XD木虌果主要生長在中國南方及東南亞一帶，從果實到種子及葉子都可以使用。 除了是越南過年宴客的傳統食物，中醫上以種子入藥，在台灣，原住民也會拿未成熟的果肉和嫩葉來做菜哦。
許多休眠種子在經過一段濕冷的時間後，休眠性逐漸消失乃至於全部解除。 這種濕冷解除休眠的效果常用來做為人為的低溫吸潤處理，常稱為層積處理，因為早期在進行濕冷處理時，常以一層一層的濕砂來埋種子(或需處理的球莖)。 濕冷處理有三個要件，即是足夠的種子水分含量、低溫、以及氧的存在。 現在也可以用濕海草與種子相混，包於塑膠袋內放在冷藏箱中處理。 所需時間因植物種類而有很大的差異，反映出休眠程度的深淺。
木鱉果種子如何發芽: 木鱉果種子如何發芽: 種子發芽必看！4種高成功率的催芽方法，新手也能零失敗發芽
木虌果東南亞品種通常偏向圓形或三角形，台東原生種木虌果體積則較小、外型橢圓，因此很好辨。 木虌果青果與熟果從味道、營養成分到運用方式都相當不同，但是木虌果採收後並不會隨著久放而自行轉熟，因此在購買前最好就先確定需要的種類。 原生於台東但近年由農改場協助培育成功的木虌果(又稱木鱉果)，顏色鮮明，富含營養成分，更可從嫩葉吃到種籽外皮，果食部分無論青果或熟果都各有妙用。 木鱉果種子如何發芽 木虌果跟早先流行的馬告一樣，自古以來就是原住民食材中的天然珍品，甚至被美譽為天堂的果實，現在由台東康樂鼓掌農場成功大量種植，成為主廚設計新料理的靈感食材。
- 因為吸水後種子內的水解酵素(hydrolase)會被激活；如澱粉酶、蛋白酶、脂肪酶等。
- 只要水上無冰即可栽培，5℃以上即可生長，在寒冷的冬季能以營養體越冬，當苦草、輪葉黑藻尚未發芽時，該草已大量生長。
- 土地整平，加水濕潤後，先決定穴播或條播，然後挖穴或溝，務使播直。
- 然在這一連串的研究過程中，最讓他們開心的並不是將瓶頸一一克服，而是他們發現了一株超級木虌果。
許多禾穀作物栽培種者僅須兩三天即可，薔薇科種子常需三到四個月之久。 一般民眾看到市面上不常見的木虌果，不免有這三個疑惑。 木虌果屬於葫蘆科苦瓜屬，是台灣原生的果菜類作物。 不僅生長速度快、栽培適應力強，果實也很適合食用。 有許多的原住民本來就會將其做為食材料理，而且營養素的含量在各蔬果中相當豐富，是相當不錯的蔬果。 一般來說的話，種子繁殖其實是木奶果最平常的繁殖方法了，當然在每一年採收的時候我們就必須要將種子取出來才可以，最後再將種子的果肉等一些物質去除掉就可以了。
木鱉果種子如何發芽: 使用規範
類胡蘿蔔素包含α-胡蘿蔔素（α-carotene）、β-胡蘿蔔素（β-carotene），兩者皆會在人體轉換為維生素A，幫助維持眼睛健康，預防夜盲症、乾眼症及黃斑部病變。 農傳媒是由財團法人豐年社所成立的專業新聞網路媒體，我們的宗旨是一個「與農共聲、與食俱進、與環境共享」的新媒體平台。 站在以農為本的角度，走入生活，觸及農業、土地、食物、教育、新知、文化、環境、生態等，與農業相關的各項議題。 木鱉果種子如何發芽2025 我們期許成為一個能促進群眾溝通、開放信息、滿足需求的新媒體平台。
木鱉果種子如何發芽: 木鱉果種子如何發芽: 天堂的神秘果實 原生特色作物木虌（ㄅㄧㄝ）果
通常先煮沸一鍋水，熄火，然後將整批種子倒入水中，令其自然冷卻即可將種子撈出播種。 在原始狀態下，這層假種皮的pH值為6，接近中性，因此容易生菌難以保存。 這個問題困擾著副研究員陳盈方，雖說食品大廠能夠輕易地以各種加工技術延長保存期限，但他希望能夠發展出較簡易、天然的方式，讓農民可自行生產加工。 後來他先嘗試了調酸的方法，搭配檸檬、金橘等將pH值降到4.6以下就可以延長保鮮期，還可以增添風味；若在不調酸的情況下，以高溫長時間的後殺方法處理，也可保存14天。 製作好的木虌果（假種皮）泥本身的味道並不突出，但這種不突出卻讓它成為最好的搭配，應用於各種料理可以在無形中大幅提升營養價值。 直到幾年後，有一次陳信言看見同仁在洗木虌果的假種皮，那洗出來的水紅得過分，讓他相當驚艷。
木鱉果種子如何發芽: 木鱉果種子如何發芽: 營養豐富的天堂果實
將種殼進行侵蝕、割傷、磨傷、部份甚或全部摘除等手術，使得種殼的限制發芽能力減少或消失。 木鱉果種子如何發芽 對於硬實種子（泡水後不吸水者），處理種殼的方法很多，包括種殼割痕、強酸侵蝕、熱水浸燙等。 種子數量少時，可以用刀刻法在種殼上割痕，或在砂紙上磨擦，只要避開胚軸、胚根的部位，在其相對的種殼上劃一小處，讓水能進入即可。 而雖然原生種木虌果原住民早有栽培，但要經濟量產卻有許多困難必須克服。
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種子平均播於土面，然後用蛭石或粗砂粒拌培養土蓋在種子上。 細小種子如四季海棠者，種子與細沙相拌後一齊播種，不用另蓋土。 每100克的木鱉果含有3.5公克的膳食纖維，比多數蔬菜，例如菠菜、綠花椰菜、地瓜葉、芹菜等含量來的更高，有助促進腸胃蠕動，改善便秘，並維持正常的腸道機能。 木虌果（学名：Momordica cochinchinensis），又名木虌子、木鳖子、藤桐子、刺苦瓜，是一種葫蘆科苦瓜屬的草本植物。 木鱉果種子如何發芽2025 二、種植時間： 主要的種植時節為每年的農曆1月底（大約國曆2月份）到農曆3月底（大約國曆4月）。 全球知名駭客組織匿名者聲援中國白紙革命，聲稱發動行動癱瘓中國政府網站，強調100％支持中國抗爭者並提出五大訴求，包括停止強制核酸檢測，以及強制隔離取消防疫政策。
木鱉果種子如何發芽: 木鱉果種子如何發芽: 使用規範
木虌果栽培時需以種苗繁殖，在擴大推廣時，首先面臨的問題就是如何生產健康種苗。 木虌果單果種子數約50粒，但團隊在研究過程中發現，木虌果自然發芽時間需2到3個月，而且發芽率僅五分之一。 木鱉果種子如何發芽2025 只要水上無冰即可栽培，氣溫在5℃以上即可生長，在寒冷的冬季能以營養體越冬，當苦草、輪葉黑藻尚未發芽時，該草已大量生長。 木鱉果種子如何發芽2025 伊樂藻是一種優質、速生、高產的沉水植物，原產美洲。 木鱉果種子如何發芽 其營養豐富，可以淨化水質，防止水體富營養化，有助於營造良好的水質環境。
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利用：木鱉子的嫩莖葉及未熟的綠色果實均可當蔬菜煮食或炒食，原住民常將青果拿來煮湯或炒食，而略甘苦的嫩葉則會搭配煮蝸牛；木鱉子成熟果實的假種皮也可食用，惟成熟果實的種子有毒且有惡臭，不能食用。 而木虌果製成的果汁，帶有淡淡瓜類甜香，與越南種加工品常出現腥味或油耗味不同，也不會有胡蘿蔔汁的特殊氣味，直接飲用風味淡雅，更適合與其他蔬果搭配。 農委會台東農改場最近研發了「木虌果創意料理」及「木虌果汁簡易製作技術」，融合原住民族文化體驗與旅遊觀光，創造新興作物木虌果的附加價值。 木鱉果種子如何發芽 2)第二次追肥：在幼苗生长90-95天后，在离苗60CM远的地方挖一个10-15CM深的坑，并按20公斤的农家肥和2公斤的复合肥(氮，磷，钾的比例为16：16：8)的量放置肥料，并在肥料上覆盖好土。 台灣木虌果的產季在6~12月，將果實根據成熟度分為青果與熟果銷售。
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鮮豔、味道溫和的假種皮用途就更多元了：越南傳統的料理方式是將假種皮和糯米飯一起蒸煮，染色之外也增添香氣；也能用果汁機打成果泥後，變成湯底及入菜，或是做成果醬、冰淇淋，也能加其他水果調成果汁等飲品都很美味。 將泥土倒入一個無洞的盆器，然後將種子逐粒逐粒排列整齊地擺放於泥土上。 細小種子（例如：橙、金銡、龍眼）在排列時不需留空隙，大少少的種子（例如：檸檬）每粒種子則相隔1毫米，而較大的種子（例如：柚子）就要相隔2毫米以預留空間給新芽長出。 木鱉果種子如何發芽 間距不要太密集，但也不要太疏離，因為會影響小盆栽的觀感。 若種子無法馬上種植，可先將種子洗乾淨，然後放在雪櫃（不用放冰箱）保鮮。 另外，需了解該款種子能否放於雪櫃貯存，因為不是每一款種子都可以放雪櫃，例如龍眼的種子。
木鱉果種子如何發芽: #2 成熟果實
為推廣木虌果「臺東1號」，臺東場也致力研究後續的食品加工技術，企圖打造完整的產業鏈。 早期臺灣原住民的食用方式以嫩葉與青果為主，主因是認為熟果有毒；但越南地區傳統祭典常用的紅糯米飯就是以通紅的熟果染色製作，何故？ 經臺東場研究之後，發現其實僅成熟的種子具致腹瀉之微毒性，不宜食用，其餘的部分皆為可食，其中最具機能性營養素的，正在於熟果中那鮮紅的假種皮。 每棵苗需要18-20平方米的架子來攀爬，架子的高度為1.5-1.8米。 另外，支撐架子的樁柱必須足夠結實，以防止大風暴雨的破壞。
新購的石粒一般附有大量沙塵雜質，所以在落泥土前必先將之清洗乾淨。 無洞的盆器相比穿了洞的對於保存泥土濕度較好，所以很適合用來栽種種子。 但要注意的是，由於過多的水份不能像有洞花盆流出，所以不要大量澆水、而是用噴壺噴灑石面。 選用優質的培養土; 品質好的泥土保水性都相對很強，摸起來不會很乾。 但黏性較高的泥土通常適合種植一些大型果樹，而不適合種植小盆栽。 而一些較細小的種子（例如：火龍果），最好用篩過的泥土，然後用夥粒較細的土粒來種植。
木鱉果種子如何發芽: 種子發芽必看！4種高成功率的催芽方法，新手也能零失敗發芽
若發現種子的芽點為黑色或是表皮皺起，這便代表這粒種子不新鮮了。 種子的來源除了到園藝店購買一包包的種子來栽種外，大家有否想過將吃完的水果核怎樣可以延續它的生命呢？ 一來可以減廢、二來可以觀察由一粒冷冰冰的種子萌芽、抽葉而演變成一棵綠色的盆栽，體會生命的奧妙。 在香港這大城巿中，家居比較難種果樹，但可以將它栽種成小盆栽放於餐桌和窗台，令家中增添不少園林的氣息。
原產於台灣、東南亞的「木鱉果」外表橘紅鮮豔、外皮帶刺，其營養成分相當豐富，讓它有「天堂來的果實」美稱，是越南相當有名的水果，在當地被稱為「小波羅蜜」。 值得一提的是，木鱉果的茄紅素含量是番茄的70倍，相當驚人。 木鱉果種子如何發芽2025 1、栽種時的施肥：在每個坑底放置5公斤的農家肥和2公斤的複合肥（氮，磷，鉀的比例為16：16：8），在肥料上面覆蓋8-10CM 厚的優質土壤，然後按上述方法栽種幼苗。
至於包覆著種籽的紅色「假種皮」運用更加多元，取出的汁液紅豔明亮，不但是天然染色劑，入菜的運用甜鹹皆宜，可做為搭配肉類的醬汁，也可以做成蔬果汁或甜品。 未完全轉色者可置於室溫下，數日後完全轉色即可使用。 如欲煮湯，建議挑選剛轉色者（轉色20%以內），購買後盡快料理，避免軟熟後影響口感。 授粉後約50天，果實外觀由青綠略轉黃綠色，種子已成熟並開始膨大，且假種皮形成，此時青果果肉口感最佳。
木鱉果種子如何發芽: 發芽
放入泥土前，必須知道該款種子的芽點，這樣才能使新芽直直長出成美觀的小盆栽。 有些種子（例如：橙、檸檬、金桔
）芽點需朝下栽種，有些則相反; 需朝上（例如：柚子、龍眼）。 木鱉果種子如何發芽 木鱉果種子如何發芽2025 若為水果種子發芽，通常會先浸泡7天來催促種子發芽。 重點是要天天換水，否則種子因水質欠佳而腐爛，所以記緊天天換水以保持種子的新鮮度。
100公克的木鱉果可提供17.4公克碳水化合物，1.6公克總膳食纖維，2.1公克蛋白質，36毫克鈣，0.3公克總脂肪。 再看外觀，紅通通且滿布小刺，簡直像是外星來的；剖開後，蹦出的是橙黃色的果肉與大量紅色籽。 一起來認識這個長相奇特，實則營養豐富的超級水果吧！ #01 何謂木鱉果 「木鱉果」又名木鱉子、藤桐子，是葫蘆科苦瓜屬的草本植物，也俗稱刺苦瓜。 活種子能否發芽則由種子本身的休眠程度，以及環境是否在該種子可以發芽的範圍之內等兩大因素所共同決定。
木鱉果種子如何發芽: 木鱉果種子如何發芽: 發芽特例分享-木鱉果種子果苗 @ 木鱉果、諾麗果-應用與料理 :: 痞 …
自捲紙那天起,通常七天後觀察一次,十四天後再觀察一次,共觀察兩次。 第一次觀察時把長芽者算出來,並把它挑掉,紙包重捲放回膠袋內,待下次觀察,至最後一次觀察。 Β-胡蘿蔔素同樣有強大的抗氧化力，可在人體中轉化成維生素A，並預防乾眼症、夜盲症。
蟹池種植伊樂藻，還可營造良好的生態環境，供螃蟹活動、隱藏、脫殼，使其較快地生長，可降低發病率，提高成活率。 在保存與選購的技巧方面，郭明哲表示，青果在常溫下約可保存約一週，熟果以報紙包好可在常溫保存2~3天、冷藏保存1週。 木鱉果種子如何發芽2025 目前的市價大約每台斤100元，選購時要注意，當蒂頭乾皺甚至脫落就表示果肉已經過熟，過熟的木虌果會產生發酵的異味或產生白色的菌絲，此時就不可以再食用。
木鱉果種子如何發芽: 營養豐富的天堂果實
首先是種子發芽率低的問題，「怎樣就是不發芽，土都發霉了種子還是沒動靜。」冬季情況尤甚；但若不在農曆年前完成育苗，就會錯過春季氣溫回暖的定植黃金期，遑論經濟量產。 另一個問題是木虌果為雌雄異株，且幼株難辨雌雄，非得等到開花才揭曉，難以得到穩定的產量。 經過多方嘗試，研究團隊研究出在低溫條件下育苗種子的關鍵技術，並使用嫁接的無性繁殖法掌控雌雄比，開始能夠進入量產模式。 隨後又測試了各種棚架的搭設方法，發現籬壁式、A字型棚架的瓜果會有晒傷之虞，水平棚架則會有二期花授粉困難的問題，最後發展出拱形的隧道式棚架。 也要做好水肥的管理工作，這樣的話是為了避免剪下口可能會產生病蟲害，從而等待著發芽結果，一般來說的話，扦插繁殖的機率是非常低的。
木鱉果種子如何發芽: 木鱉果功效多「茄紅素排名No1」比番茄多70倍！
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木鱉果種子如何發芽: 「黑芝麻vs.白芝麻」怎麼選？不但防骨鬆還通血管…營養師公開：4秘訣這樣吃最有效
對於少量的非硬粒種殼休眠種子(可吸水而不發芽者)，用刀割痕或剝除部份種殼是較可行的方法。 這次未來編除了告訴你種子在什麼樣的季節最適合發芽外，加碼4種高成功率的催芽方式，一次把溫度、濕度都控制好，讓身為新手的你，也能順利看見種子萌發出的可愛小芽。 木鱉果種子如何發芽 木鱉果種子如何發芽2025 看著綠色的新芽從盆栽中萌發出來，對每個新手植物迷來說絕對是最驚喜的時刻，想要種子發芽需要配合溫度、水分和空氣，而每個不同的種子都有各自合適的催芽方式，才能順利萌發。
木鱉果種子如何發芽: #2 成熟果實
木鱉果的種籽外膜（假種皮）富有許多茄紅素，含量遠勝番茄。 茄紅素能作為天然的抗氧化劑，清除體內有害的自由基，達到抗癌、防老的功能，還可以幫助前列腺疾病。 木鱉果種子如何發芽 (1)嫩莖葉與果肉：嫩莖葉口感微苦，煮食後略微回甘。