轉中小火，蓋上鍋蓋煮1.5小時；5. 打開鍋蓋，加少許鹽調味，即成。 Ozen生活館竹蔗茅根湯可潤肺化痰以及清熱下火，湯包含竹䉀乾、海底椰乾、紅蘿蔔乾、茅根、葛根、蜜棗，煮法簡單，將1公升水大火煲滾，放入所有材料，水滾後轉細火；煲1小時，加冰糖調味即可。 將上述材料汆燙撈出，過冷河，倒出多餘水分備用，熱鍋加油，加入蒜頭，先倒入紅蘿蔔翻炒，再加入蓮藕，及後加入其他材料翻炒，加入鹽調味，適溫服用。 生薏米、赤小豆、炒扁豆和陳皮分別用清水浸透，洗乾淨，瀝乾水，備用；2. 老黃瓜刷擦乾淨瓜皮，切塊備用；3.
煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。 將所有材料洗凈，竹蔗切成幾段，長約8厘米；每段再分切成4條、開邊。 紅蘿蔔去皮切小塊；馬蹄去皮。 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，即可飲用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他湯渣可食用）。 將眉豆洗凈，浸泡1-2小時。 豬扇骨斬件，洗凈，汆水撈起。
秋天清熱解毒湯水: 冬天滋潤湯水食譜 3：蘋果百合素湯
加水 10 碗及其他材料共入煲，煲滾後轉文火煲 秋天清熱解毒湯水 1-2 小時，加鹽調味即可。 功效：養肺潤膚、生津益胃。 立秋過後，天氣還是熱得要命，據民間廣為流傳的說法，每年的立秋當天如果沒有下雨，立秋之後的二十多天，同樣暑力不減，甚至比立秋前還熱，此種天文現象俗稱「秋老虎」。 秋天清熱解毒湯水 古人有「春夏養陽，秋冬養陰」之說，故此立秋後的飲食要注意養陰清熱、止渴安神及益胃生津為主，多吃一些養肺的食物，而清熱解毒的食品亦能消暑、補充水分、開胃及增進食慾。
- 1.蜆用鹽水浸至吐沙；海帶浸水15-20分鐘待軟身。
- 同時，和玉竹一樣，除了入藥，玉竹頭也是煲湯的好食材，清潤去燥，老少皆宜。
- 由於肺主皮毛，如果肺火旺盛會出現咳嗽胸痛、咽乾疼痛、口鼻乾燥、潮熱盜汗等症狀，並影響着人體的呼吸系統、腎臟、肝臟的位置。
- 將所有材料放煲內，加清水 12 碗，大火煲滾，轉慢火煲 2 小時，加鹽調味即可。
- 可治熱病之後，餘熱未清，虛煩不安，失眠多夢等症。
- 腎火通常由腎陰虛而導致，例如病後沒調理，常吃燥熱食物，甚至房事過度也會令腎陰不足，所以是虛火，而症狀包括腰膝痠軟、眩暈耳鳴、嚴重可令男士陽痿，女士經少閉經或潮熱盜汗。
豬排骨洗淨汆水，其他材料洗淨；2. 加水 8 碗共入煲；3. 以大火煲滾後轉文火煲 1-2 小時，稍加鹽調味即可。 材料：（2 秋天清熱解毒湯水 人分量)薏仁 1/2 両黨參 4 錢白朮 3 錢紅棗（去核）5 粒牛肉 1 斤生薑 3 片 製法：1. 生魚洗淨去雜，先入鍋加薑片辟腥，煎至微黃再加水、贊酒至出白汁；3.
秋天清熱解毒湯水: 秋天湯水食譜. 水瓜瑤柱煲瘦肉湯
註冊中醫師潘仲恆建議入秋之後，又將近中秋節，可煮「蓮藕菱角百合湯」來調理身體。 菱角味甘、平、無毒，可清暑解熱，除煩止渴及益氣健脾。 不過，若然市場未開始賣菱角，可用馬蹄來代替，「蓮藕馬蹄百合湯」性味平和，可健脾和胃，養陰潤燥，是應時的秋天湯水。 踏入秋天是時候煲滋潤湯水 ，桃膠有豐富植物性蛋白質，而且高纖，還可以幫助排便排毒，很適合媽媽、爸爸們煲。
6.待滾起時，就用大火加蓋煲約30分鐘。 8.轉慢火加蓋煲多1.5小時，最後加入少少鹽調味。 新鮮百合逐瓣掰開，撕去內衣洗凈；紅棗洗凈去核備用。 將雪耳浸泡一晚後，去蒂撕成小塊後備用。 湯鍋放在火上，倒入清水適量，將雪耳煮30分鐘後，加入百合及紅棗熬15分鐘，再加入冰糖即成。 將所有材料洗淨，雪耳浸泡至軟身，紅蘿蔔切塊；2.
秋天清熱解毒湯水: 清熱去濕湯水：炒扁豆去濕湯
將全部材料放置燉盅内，加入清水1500ml，隔水燉1.5小時，最後加入冰糖調味，適溫服用。 銀耳浸軟洗淨，白果去殼除心，鮮百合洗淨，南杏仁洗淨，馬蹄洗淨去皮切粒；2. 銀耳、 南杏仁、白果放煲內，加清水 8 碗；3. 用細火煲 1.5 小時，依次放入冰糖、鮮百合、馬蹄粒，待冰糖溶後，放入馬蹄粉攪勻即可。
止咳湯水食譜 5：青欖桔餅湯 青橄欖果肉味澀，主治清熱、利咽、生津、解毒，用於咽喉腫痛、咳嗽、煩渴、魚蟹中毒。 桔餅則對咳嗽、咳痰以及肺熱咳喘，還有百日咳等常見呼吸道疾病，都有明顯治療作用，氣化痰止咳的功效特別出色。 秋天清熱解毒湯水2025 這個秋天湯水整體而言，能滋陰清熱降火，針對熱底人士，在這夏末初秋既炎熱又開始乾燥的時候飲用，能減輕燥熱，令身體得到滋潤，不過體虛人士就未必適合。 淮山（山藥）含有黏蛋白，有助補肺、補脾養胃。 從中醫理論來說，「肺與大腸相表裡」，肺主皮毛，因此肺部有足夠的滋潤便可止咳，潤腸通便，當人體的水分增加，皮膚便更有光澤，並獲得滋潤。 功效：秋天潤肺湯水之一，養肺潤膚、生津益胃。
秋天清熱解毒湯水: 秋冬天湯水食譜推介8.蘋果龍脷葉海底椰桔餅石黃皮水：治肺熱咳嗽
材料：（2 人分量)薏仁 1/2 両黨參 4 錢白朮 3 錢紅棗（去核）5 粒牛肉 1 斤生薑 3 片製法：1. 牛肉洗淨切塊汆水，其他材料洗淨；2. 加水 12 碗共入煲；3. 以大火煲滾後，轉文火煲約 2 小時，加鹽調味即可。
秋天清熱解毒湯水: 秋天湯水 2. 海底椰栗子潤喉湯
清熱藥的藥性寒涼，具有清熱瀉火、燥濕、涼血、解毒及清虛熱等功效。 由於都市人生活習慣的關係，濕毒被困體內不化，經常覺得疲倦煩躁、手腳浮腫，以上種種皆是濕重症狀，有喝清熱去濕湯水的需要。 現附上 5 款中醫簡易湯水，一年四季 365 日皆宜。
秋天清熱解毒湯水: 秋天止咳湯水食譜
蘋果和雪梨切開去芯；3. 用湯煲裝水，猛火煲滾，放入全部材料，煲 2 小時即可飲用。 雪梨和雪耳，一聽到便知道是滋潤的食材，拿它們去煲湯就最好不過。 秋分比立秋又再過了個半月，秋意更濃，但亦容易有秋燥。 秋燥即是身體可能天氣乾燥等而缺水、口乾等，當「燥邪」入侵人體等或會咳嗽、失眠和便秘等，註冊中醫師邱穎琳就建議讀者可煲一個「雪耳雪梨瘦肉湯」。 這款秋天湯水有長胎益氣之效，產前、產後都適合飲。
秋天清熱解毒湯水: 秋天湯水食譜. 竹蔗茅根紅蘿蔔素湯
霸王花具健脾養胃及潤肺止咳的功效；響螺有開胃消滯、滋補養顏、滋陰補腎等功效；南北杏有 潤肺止咳 及潤腸通便的功效；無花果健脾滋養；蜜棗亦是潤肺止咳 及化痰平喘的食材。 雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝乾水備用；2. 苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，颳去白瓢，切成大塊；瘦肉洗凈，切成小塊；3. 先將花膠用清水浸軟洗淨，再用滾水漂洗乾淨，撈起切小段；2. 老鴨洗淨汆水後斬件；3. 將所有材料放入煲內，加入 12 碗清水大火煮，煮滾轉慢火煮 3 小時，加鹽調味飲用。
秋天清熱解毒湯水: 冬天湯水食譜：中醫建議冬天養生湯水溫陽保腎，手腳不再冰冷
陳皮浸軟後用小刀把白瓤刮下來；3. 秋天清熱解毒湯水2025 煮沸 8 碗水，先放入豬肉，當水再煮沸後，再放入鱷魚肉、川貝、無花果、百合及陳皮；5. 以中大火煮沸後，轉小火煲 2 小時；6. 最後 5 分鐘轉中火再煮一下，即可飲用。 雪梨紅蘿蔔竹蔗止咳湯做法： 1. 先把雪梨洗淨，去皮和核；2.
秋天清熱解毒湯水: 秋天湯水食譜推介
中醫推薦 簡易湯水食譜，一年四季適用，秋冬天氣乾燥必備滋潤湯水！ 坊間有不少 止咳湯水食譜選擇，但由於 止咳湯水的功效會因不同食材的屬性而有所不同，所以飲用前要應先參考中醫師的說明。 針對乾燥的天氣，中醫師指冬天滋潤湯水食譜，要潤喉嚨更潤肺。
秋天清熱解毒湯水: 秋天煲甚麼止咳湯水？5 款化痰湯水、清熱解毒湯食譜，寒咳乾咳沒在怕
將所有材料放入煲內，大火煮滾，轉至小火煲約1.5小時即可。 由夏轉秋，喉嚨易乾，加上香港乾燥的天氣，更應以湯水清熱解毒，潤喉養肺。 以下15款中醫推介的秋天湯水食譜，有助健脾化痰、滋養肺胃，是秋天必備養顏補身的湯水。 烏雞洗淨汆水，切小塊；2. 將所有材料放入瓦煲內，加入清水 3/4 煲，細火煲 3 小時；4. 每逢冬天身體的問題總是特別多，不少男女老幼有咳嗽問題外，很多女性的手腳更會長期冰冷，有的人甚至覺得涼到骨子裡。
如果想令湯水減低寒涼，便要加入黨參來補，不過整個味道便會有所改變，甜味會減少。 秋天清熱解毒湯水2025 功效：晶瑩剔透的桃膠口感軟糯，具植物性蛋白質及高纖，所以有清熱、止渴和潤腸的功效，可助便秘人士促進消化；桃膠跟梨湯燉可豐富口感，除了潤肺止咳，更有養顏功效。 秋天的到來，夏天離去，天氣會愈來愈涼爽。
秋天清熱解毒湯水: 秋天湯水食譜｜做法：
根據台灣長庚大學臨床醫學研究所中醫組的研究論文，黃連可治療糖尿病，更是降血糖的特效藥。 黃連主要功效為清熱瀉火，用於治療第2型糖尿病早期和中期「內熱熾盛」的階段，但要看病人的體質，如果病人為實熱大火之體質才適合用它。 雪梨乾採用低溫烘乾技術，比經新鮮雪梨更加潤而不寒，而且容易儲存和攜帶。 秋天清熱解毒湯水2025 雪梨乾含有豐富的膳食纖維和維他命B群丶C丶E，對增強抵抗力丶纖體修身有不錯的功效。
赤小豆就利水除濕，和血排膿，消腫解毒。 用生熟薏米、北芪及淮山一齊煲，除了可以清熱袪濕之外，還可以健脾胃、強肺同預防感冒。 但由於材料都涉及藥材成分，所以好因應個人體質，大家記得煲之前了解自己，或者問相熟中醫、藥材店職員，此湯料適不適合自己。 秋天清熱解毒湯水 雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝乾水備用。 苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，颳去白瓢，切成大塊；瘦肉洗凈，切成小塊。
秋天清熱解毒湯水: 立秋飲食推介
此湯有助健脾補肺，防燥益肺等功效。 此外，中醫養生學之中有「春暖、夏熱、秋燥、冬寒」的特點，燥是秋季的主氣，肺易被燥所傷。 註冊中醫師彭明慧受訪時指出，白色食物與肺相應對，能潤燥養肺、生津化痰、養陰清燥，例如淮山、百合、蓮藕及梨等。
尚膳房 清肝湯有雞骨草丶夏枯草丶沙參丶麥冬丶黑靈芝丶薏苡仁丶海竹等保健材料，有助清肝利濕丶清熱解毒丶益胃生津。 當夏季剛過，人的脾胃因受炎熱天氣影響，功能較差，入秋後養脾胃亦是重要。 另外，秋天濕度開始下降，天氣乾燥易便秘，多喝湯水，吃含纖維豐富的食物，潤腸排毒。 玉竹、百合、陳皮、蜜棗用清水洗淨再稍浸泡；3. 蘋果去核切塊，與玉竹等一起放煲內；4. 秋天清熱解毒湯水2025 加清水 10 碗，大火煲滾後加入豬瘦肉，再用細火煲 2 小時。
川貝海底椰湯有除燥清熱、鎮咳袪痰、增強肺部功能，這個秋天湯水十分適合乾燥的天氣煲來潤肺。 五指毛桃海底椰蘋果湯可補氣化濕、潤肺止咳，潤而不滯，非常適合潮濕但開始乾燥的香港。 此湯性平、潤，適合一般大眾飲用。 如有疑問，請向中醫師諮詢。 老黃瓜赤小豆扁豆湯有消暑、清熱、利濕的功效，非常適合處於「秋老虎」的炎熱天氣飲用。 此湯偏涼，適合實熱體質的人飲用，大便稀爛、消化系統不良、怕冷、痛風等人士需要慎服。
秋天清熱解毒湯水: 立秋要養生，有甚麼生活禁忌?
至於蓮子不用預浸，亦不需用冷凍法，否則質感韌兼生硬。 買回來的蓮子，拆掉包裝後，洗過後以乾燥的狀態丟入滾水中煮，蓮子便會飽滿，兼口感鬆化。 另一方面，平日煲湯或多用無花果乾，但它們甜味較重，兼經過加工，不妨用新鮮無花果煮湯更有利健康。 於《本草綱目》中記載無花果有「治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒」的功效。 功效：天氣炎熱，易心浮氣燥，蓮子助補脾止瀉、養心安神，配太子參、山藥及麥冬，有健脾益氣、益胃生津之效。
秋天清熱解毒湯水: 清熱飲品/ 涼茶介紹
「處暑」是秋天的第二個節氣，「秋老虎」之際爭秋奪暑，養生湯水及飲食要顧脾胃、清熱及止渴，多吃養肺的食物，清熱解毒的食品亦能解熱消暑、補充水分及增進食慾。 當秋天濕度開始下降，天氣乾燥易引起咽、鼻、唇乾燥、乾咳、皮膚乾、大便燥結及便秘，更要多喝秋天湯水，吃含纖維豐富的食物，潤腸排毒。 秋風起，媽媽的愛心湯水又是時候轉menu 了！ 以下8款食譜秋天湯水食譜，有助健脾化痰、滋養肺胃，是秋天必備養顏補身的湯水。 無花果多數用來煲湯調味為主，不過原來用來做主角都一樣好正。 因為無花果可以補血氣、強體質、滋潤喉嚨、幫助皮膚鎖水、祛水腫、潤腸，減少便秘。
秋天清熱解毒湯水: 秋天清熱解毒湯水5. 苦瓜瘦肉湯
煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。 節瓜洗凈去皮，切成塊狀，紅豆提前1小時浸泡，洗凈，蜜棗洗凈。 生魚清洗乾淨，燒鍋下花生油、薑片，將生魚煎至金黃色。
取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和薑片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。 水瓜洗凈去皮，切大塊；2. 將所有材料洗凈，竹蔗切成幾段，長約8厘米；每段再分切成4條、開邊；2. 秋天清熱解毒湯水 秋天清熱解毒湯水2025 紅蘿蔔去皮切小塊；馬蹄去皮；3.
中醫師在四診合參的基礎上，找出你的體質，以及了解發病機理及病位，透過中藥、拔罐、針灸均可以解除熱氣的症狀，並從根本長期調治，讓身體回復穩態平衡。 這些「毒」可損害人體健康，透過清熱解毒的治療方法，可讓身體將有毒病理物質排出，重建人體排毒功能，恢復健康。 秋天清熱解毒湯水2025 【方法】將苦瓜上端切開，去瓤，裝入綠茶，掛於通風處。