歡迎留言告訴我們想知道的資訊，也別忘了訂閱文章，讓我們用運動健身，開始對話。 近代文獻資料與臨床實驗，已經有許多證據證明蝶豆花對人體的功效。 蝶豆花富含豐富的維他命A、C、E以及類黃酮與花青素，對人體有醫療保健和強健身體的效果。 蝶豆花園當然不少得親親羊駝（$60），跟牠們互動，還包一包飼料，可以試試看餵牠們，跟羊駝近距離接觸。
所以不少店家都愛在蝶豆花飲品中加入檸檬汁，讓飲品呈現出唯美的漸變層次。 記者在灣仔會展的美食博覽上，購得蝶豆花飲品，細杯售價20元，攤檔負責人黃小姐表示，是今年到泰國旅行時發現該款飲品，遂把它帶到香港。 蝶豆原產於亞洲熱帶地區（印度尼西亞和馬來西亞，亦含中國），但已經被引進到非洲、美洲和澳大利亞。 俗稱蝶豆花又稱蝶豆、藍蝴蝶、藍花豆、蝴蝶花豆、洋豆、豆碧等多種名稱，是很典型的熱帶植物，在台灣，生長在恆春半島和蘭嶼或者離島上，需要陽光充足的生長環境，於1920年引進台灣作為綠肥植物，草屯亦有種植。 最新最完整的運動健身資訊，World Gym 蠂豆花 Taiwan 團隊，用心打造！ 所有你想知道的內容，包含：運動教學、瘦身方法、食物營養、減肥迷思、健康資訊、烹飪食物。。。
蠂豆花: 台灣爆紅蝶豆花飲品 並非人人都可飲
蝶豆花，學名叫（Clitoria ternatea），英文名字(Butterfly pea)。 它的花朵鮮豔像一隻蝴蝶，因此有蝶豆花這名字。 蝶豆花被當作天然的染色劑或食用色素，像是馬來菜的娘惹粽、泰國也有認將蝶豆花的汁用來煮米，變成藍色的飯。
- 相信大家到泰國旅行時，都曾看過加入了蝶豆花製成，鮮艷吸睛的冰涼飲品。
- 而台灣大約在2017年夏天開始流行，因為蝶豆花受酸鹼影響，所以會呈現漸層的特性，也成為手搖飲料店的熱門商品、在高級飯店也使用於甜點、還有港式飲茶料理。
- 今次的新農莊位於大埔鳳園附近，是以蝴蝶、豆科作物以及蝶豆花作主題的休閒農莊，名叫『蝶。豆。花園』。
- 賴卉蓮醫師提醒，由於蝶豆花有活血和令子宮收縮功效，孕婦飲用可致流產，月經女性亦不宜飲用，以免經痛或經血量過多。
- 而小編記得第一次在飲料店看到藍藍、紫紫漸層的飲料時，好驚豔，原本以為是食用顏料做出的飲料，一問才知道，原來這就是蝶豆花。
或可選擇親親羊駝”Hi”tea set，可以跟羊駝玩大約20分鐘，再包3層特色甜品和2杯蝶豆花特飲，價錢為$288/位（2位為訂購單位），周六丶日及公眾假期提供，三天前截單。 大埔蝶豆花園佔地約50萬平方呎，設多種活動讓大家放假去遊玩，例如親親小羊駝、自駕露營、工作坊等等。 而且園內有很多打卡位，還可以在蝶豆花園賞花，很適合一家大細、閨密和跟男/女朋友前來一整天親親大自然。
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都十分可口。 蝶豆花的葉及花的萃取液， 可當作純天然的食品染料。
種子可以治腹瀉，而葉子則用於耳痛和肝病。 但須注意的是，在傳統阿育吠陀中所記載多為傳統療法，其實際來源仍需考證。 另外中醫的角度，蝶豆花茶功效與一般花茶相似，可助眠、提神醒腦、安撫情緒。 蠂豆花2025 在阿育吠陀民俗醫學中，蝶豆可以拿來增強記憶力、治療焦慮、憂鬱和作為鎮靜劑。 ]——同時也符合東方的藥效形象說——它可以影響女性性慾，因為它的外觀與女性生殖器相似，但此說法尚未經過嚴謹的科學研究證實，只是謠言一說[9]。 根據健康網站《健康2.0》引述台灣中醫師賴卉蓮表示，蝶豆花含有豐富花青素，是天然抗氧化物質，能護眼、控製血糖、預防心血管疾病。
蠂豆花: 豆漿為什麼不會沉澱？
蝶豆花的花瓣呈現亮藍色主因是富含比一般植物高出10倍的花青素，也因此備受重視。 花青素在醫學上的重要性不可輕忽，可以保護雙眼、控制血糖、幫助清除自由基、抗氧化、增加免疫系統、抗癌、預防高血壓，目前也廣泛的使用在食品、醫療、化妝品等。 蝶豆花具有豐富的維他命A,C和E, 而且可以提高免疫力, 蠂豆花2025 幫助和促進皮膚的彈力和骨膠原, 同時還具有補腦， 促進腦的活力， 防止胃痛,抗憂鬱、抗壓力、鎮靜、止驚厥、緩和情緒等天然保健功效。 如果將其加入檸檬並調製成花茶飲品，
蝶豆花茶預防與年齡相關的疾病，隨著身體逐漸衰老，蛋白質和脂質糖基化形成的晚期糖基化終產物（AGE’s）的積累可導致體內器官功能下降。 蠂豆花 研究發現蝶豆花植物的葉子有助於增進記憶力與腦力。 印度研究小組也表示蝶豆花能夠增加神經傳導物質「乙醯膽鹼」的濃度有助於增進大腦傳遞神經訊息。 蠂豆花2025 而且長廊內更展示了慢活金句及知識版，展示與主題相關的知識，令人不禁駐足停留，把腳步放慢，細味生活。
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蝶豆花是一種原產於拉丁美洲的熱帶藤蔓植物，花色為藍紫色，外觀酷似蝴蝶。 根據國外網站《Herbal Teas Online》的報導，蝶豆花茶是東南亞地區常見的飲品，喝起來自然甘甜，近年來也在台灣掀起一股蝶豆花茶漸層飲料風潮。 賴卉蓮醫師解釋，蝶豆花茶中的藍紫顏色並非人造色素，而是蝶豆花天然的顏色，會隨着加入液體的酸鹼值而改變，例如加入檸檬汁，花茶就會漸變成粉紫色。 用心愛植物，就在 iGarden 花寶愛花園，精選進口花卉植物種子品種推薦，達人給您專業種花栽培建議。 從 2000 年開始，我們持續耕耘園藝內容，累積豐富的資訊，想進一步了解本園藝部落格的故事嗎？
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過去也有學者將蝶豆花歸類為有毒植物，強調其根部和種子有毒；目前也尚未有針對蝶豆花直接食用花瓣及種子之食用安全性的研究、及其安全建議用量，蔡秀雯表示可以泡茶，但直接食用需更進一步、更多研究才較可信。 蠂豆花2025 原來蝶豆花本來就是天然染色劑，大家看到的亮麗色彩都不是添加色素；而且蝶豆花還會「變色」！ 當蝶豆花遇到酸性時會漸漸變紅，相反遇到鹼性則會漸變為黃色。
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由於是東南亞國家流傳的植物，中醫較少以蝶豆花入藥，唯古印度醫學會用以治療各種疾病。 市面上，越來越多的蝶豆花產品，無論是飲料或是入菜，超有深度的顏色呈現，總會讓人忍不住拍照打卡，堪稱是IG美食無誤。 而小編記得第一次在飲料店看到藍藍、紫紫漸層的飲料時，好驚豔，原本以為是食用顏料做出的飲料，一問才知道，原來這就是蝶豆花。
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雖然蝶豆花好處養多，但任何食物也不能食用過量，使用時也要注意一下。 Michelle提醒以下3大蝶豆花食用禁忌。 炎夏來臨，急不及待迎接一系列夏天戶外活動，想與閨蜜們一起渡過夏日好時光？ 香港嘉里酒店與日本品牌PAUL & 蠂豆花 JOE BEAUTE攜手推山「海漾假期」下午茶。 由即日至8月31日廚師團隊會以PAUL & JOE BEAUTE夏日必備身體護膚系列及皇牌產品作靈感設計，陽光與海灘做襯托，打造各式造型精緻的鹹甜美點，包括「車厘子開心果歌劇蛋糕」、「松葉蟹菊花啫喱」等。 夏日炎炎，時晴時雨，最想享受一個悠閒的下午？
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而台灣大約在2017年夏天開始流行，因為蝶豆花受酸鹼影響，所以會呈現漸層的特性，也成為手搖飲料店的熱門商品、在高級飯店也使用於甜點、還有港式飲茶料理。 在古老的阿育吠陀中所記載多項療效，蝶豆花根用於治療癡呆、偏頭痛、麻風病、發炎、白血病、支氣管炎等。 蠂豆花 其葉子用於治療耳朵痛和肝病，不過老傳說還有很多需要證實。 另外，中醫的角度來看蝶豆花茶如同花茶，具有助眠、提神醒腦、安撫情緒的作用。 蝶豆花茶的存在已有許久的歷史，在泰國與馬來西亞等地頗為常見，當地人利用蝶豆花製作甜點及彩色飯。 台灣近幾年也一度瘋迷蝶豆花飲品，有許多迅速竄紅的飲料店販售漸層飲料、星空飲料，就是利用蝶豆花製作出來的，擄獲許多年輕人的心。
蠂豆花: 食用
蝶豆花因為手搖飲品而為大家熟悉，看著那會從藍變紫的飲品，讓人忍不住食欲大增，想要來一杯蝶豆花茶飲。 Cosmo邀請了營養師Michelle Lau為大家講解一下。 較幼嫩的葉片及盛開的花朵， 亦可拿來煮湯、油炸等。 用嫩芽來炒肉絲或煮熟後食用，
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必須要注意的地方是因為蝶豆花具有「抗血小板凝集」與「促進子宮收縮」的功效，像是懷孕、月經流量較大的女性、準備開刀生小孩的媽媽或是平時有在服用抗凝血藥物的患者都不建議食用。 蝶豆花茶的茶湯呈現深藍色，看起來非常夢幻迷人，或藍或紫的漸層色澤美麗吸睛，引起民眾一陣排隊購買風潮，而看到那鮮艷的顏色，以為是色素而退避三舍嗎？ 其實，鮮艷的藍色來自於「蝶豆花」富含的花青素。
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蠂豆花: 豆花製作比例可以怎麼調整？
長廊盡頭更是「綠色婚禮場地」及「心連心」打卡位。 種子及根的效用：可治眼疾、慢性氣管炎、止痛、利尿、通經、治便秘、消腹水、止關節痛。 藥用作為驅蟲劑、緩瀉劑、利尿劑及通經劑。
蠂豆花: 豆花相關的商品推薦
蝶豆花最大特徵為明亮的亮藍色花瓣，常被作為天然食物染色劑。 蝶豆花的根、葉和莖在傳統阿育吠陀醫學中經常被使用，但用途略有不同。 根的用途廣泛，用於治療癡呆、偏頭痛、麻風病、發炎、白血病、支氣管炎等。
蠂豆花: 藍色夢幻蝶豆花：吃法、好處、副作用
乾燥的蝶豆花是深藍色，放進熱水中舒展開約五分鐘就會呈現藍紫色。 蝶豆花飲料的客製化程度非常之高，我們可以透過不同溫度調出漸層顏色，或是不同酸鹼度調出繽紛的色彩，像是紫色、紅色、天空藍及灰色，也可以依個人喜好搭配雪碧、檸檬汁、蜂蜜水、拿鐵等。 蝶豆花(學名Clitoria ternatea，英文名Butterfly Pea)，是一種高品質，富含蛋白質的豆科植物，源自於赤道一帶東南亞國家。
顏色就會釋放出來。 再加入你自己愛喝的雪碧、可樂、檸檬、牛奶、蜂蜜……看看會變成什麼顏色。 花茶店「良茶坊養生花茶」負責人Joeli表示，花茶店沒有售賣蝶豆花，不知道其功效。 但據她了解，玫瑰花、牡丹花和月季花同樣有通經、利血效用，孕婦忌喝。 章小姐去年在泰國青邁旅行時，民宿主人曾推介她飲蝶豆花茶，之後她在市集以數十元買了一大包蝶豆花返港，只需數朵花便能沖出紫藍色的花茶，但她坦言，不知道蝶豆花的效用及宜忌。 TOPick記者取得蝶豆花乾，發現只要用十朵，短短兩分鐘內便能泡出美麗的藍色蝶豆花茶，試飲後發現沒有什麼味道。
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豆漿和牛奶都是屬於膠體溶液，因為膠體溶液粒子較大、且粒子間帶有相同電荷，因為相同電荷互相排斥的關係，所以能夠克服自身的重量，因此便能懸浮在溶液中而不會沉澱。 我們是熱愛運動、健身的團隊，希望藉由知識的分享，與大家交流成長，彼此激勵，讓更多人都能一起享受運動健康生活。 蠂豆花 蠂豆花 坊間有指蝶豆花富含花青素，比藍莓更「養眼」，但原來每100g蝶豆花，約只有22mg花青素，與每100g就有120mg花青素的藍莓相比，仍有一定距離。