各款靚湯真材實料，即煲即賣，材料新鮮，並且不加味精，夠晒健康。 「燉養生」有14款燉湯，由花膠螺片燉雞、蟲草無花果燉雞、黨蔘北芪燉瘦肉等，全部都是養生食材去燉，全部無鹽無味精，客人都大讚足料兼有住家味道。 中上環半山向來是有型cafe、高級西餐的集中地，近月又多了間寫滿英文的新店，原來是間燉湯店！ 他深明白領中產工作忙、怕煩，就決定將飲湯文化重新包裝，不單用可分解紙容器盛湯；又幫每個湯改好英文名，編好星期一需要活力，最好飲workday花旗參雞湯；仲有女士最啱的ladiesday花膠燉奶。 所有湯都以外賣為主，全日輪住新鮮燉製，不需預訂，一個電話就送到公司。
從柴魚的製作方法，太平洋與印度洋、每個釣法的分別，還會介紹製作柴魚的店家（都是拿過獎的老鋪），最後你就可以從她介紹的四款柴魚中挑選一款。 同樣主攻外送服務的即食燉品專門店「啖啖燕窩」，設即燉湯品、甜品兩大類。 燉湯專門店地址 每次order，大部分湯品都會用大玻璃瓶盛載，足足有 700ml，可分成2-3碗飲用。 不少客人專門訂購送給住院的朋友，職員也會幫忙送湯到醫院（視乎探病時間），非常貼心！ 湯水店愈開愈多，大半年前荔枝角有一間開宗名義叫作「燉」的養生燉湯專門店，月前已在炮台山開設分店。
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而配菜質素都超高，肉餅厚實，肉汁多，不會硬/乾，加上咸蛋自帶鹹味，其實不落豉油都已經足夠。 老闆球哥是順德人，店子由兩姊弟打理，打正旗號賣無味精、少油少鹽的燉湯和家常小菜。 燉湯約有18款，如木瓜雪耳、花旗參雞、白胡椒豬肚雞等，價錢由$54至$96不等，豐儉由人。 湯頭用上20多斤豬軟骨熬足3小時，再注入小燉盅逐盅放入湯料，燉6小時，撇油後才上枱，工序繁複。 燉湯專門店地址2025 他在選材方面都花盡心思，衡量過不同食材造出來的效果，杏汁燉花膠用上頂級的龍皇杏，即是南杏。
新界及港九主要地區均能外送，新界及九龍區湯水價格$35，港島為$40，每個地址3壺起接受送貨。 鄰家湯以「你家的第二廚房」為宗旨，為大家帶來少油、少鹽、無味精的住家靚湯。 除了老火湯外，鄰家湯亦有售健康住家菜，適合一眾工作忙碌的打工仔或者一眾「無飯家庭」。 訂單購滿指定金額亦會提供有限度送貨服務，按下圖睇有咩湯品。 香港抗疫兩年幾，飲食業多番因為疫情而大受影響，曾經講過話「燉」冇影響的楊明，上年年中仲在開設第七間分店，不過佐敦分店就結業，keep住有6間店。 2022年初爆發第5波疫情，禁6點後晚市堂食再加全城留家抗疫，「燉」生意一落千丈，楊明亦終於捱唔住，直至5月尾，更加全線結業大轉型。
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挑選完畢後，店主會在你面前把原塊柴魚削成薄薄的柴魚片，然後放到熱騰騰的白飯上。 滿滿的柴魚片就似一座小山，每一片都有著粉嫩的顏色，還帶有光澤。 甜品有3款，分別為鮮奶燉花膠、紅棗百合桂圓燉花膠、紅棗百合桂圓燉雪耳。
- 靚湯皇的湯品主要有花膠湯和瘦肉湯等，例如花膠螺頭燉雞肉、花膠金華火腿燉瘦肉、鮑魚螺頭燉瘦肉等，叫套餐會加配白飯和時蔬。
- 「燉養生」有14款燉湯，由花膠螺片燉雞、蟲草無花果燉雞、黨蔘北芪燉瘦肉等，全部都是養生食材去燉，全部無鹽無味精，客人都大讚足料兼有住家味道。
- 湯水店愈開愈多，大半年前荔枝角有一間開宗名義叫作「燉」的養生燉湯專門店，月前已在炮台山開設分店。
- 芋蓉椰汁燉燕窩能美容養顏，桂花酒釀燉燕窩可排毒活血。
- 「我自己就唔識煲湯，好彩當年讀藝訓班識咗個朋友，佢係煮嘢高手，我哋上佢屋企食飯，佢會整佛跳牆㗎！個個讚不絕口，游說佢出來開店，將手藝發揚光 大。」楊明口中的他，正是相識十數載的老友余生。
椰盅燉湯主要有 8 燉湯專門店地址 款，用料講究，各有不同功效，如有針對女性經痛的當歸乳鴿四物椰小盅，和抗疫之選的蟲草花干貝土雞燉鮮鮑椰小盅。 除此以外，還有很多以椰子為主題的小食、甜點和飲品，例如椰小飯、椰香燒賣和椰小翅等。 靚湯工房於2003年創立，老火湯以各式各樣的足料材料煲六至八小時所製成，煲出材料的精華，味道甘濃。 店舖除了提供足料無味精的老火靚湯外，亦提供多款中式客飯，靚湯工房亦為港九各區寫字樓提供老火靚湯套飯速遞及不同訂購優惠添！ 開業十年的靚湯王，主打不含味精的老火靚湯，由於選料新鮮上乘，美味鮮甜，深得街坊支持喜愛。
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這裏每盅燉湯都落足料，且性價比高，故此大受上班一族和街坊歡迎。 據知楊明的燉湯店因為第五波疫情而入不敷支，單是6間店的租金每月至少七位數，現在只做午時及外賣皮費依然好大，幾乎日日都蝕住開店，所以當時決定把5間分店停業，只剩一間做外賣生意。 Kelvin每日7am就返到舖頭備料，煲足4小時，以招牌花膠螺頭瑤柱准杞豬肉煲雞為例，每煲至少有2斤花膠、10隻雞；棄用瘦肉，用20%的肉眼，味道更甜，絕對真材實料。 燉湯專門店地址 煲好之後，仍未可馬上出售，Kelvin會將湯倒入保溫箱中閒置，讓肥油浮面、隔走，一碗碗味道濃厚而鮮甜的心機老火湯，大約12nn就可以應市。 燉湯專門店地址 楊明本身就極愛飲湯，愛到今年3月與老友斥資百萬在荔枝角開燉湯專門店，更厲害是開業才8個月，更火速在炮台山再開分店。
接著加上特製的醬油，讓味道更提升，沒想到柴魚片、醬油、生雞蛋及白飯這麼簡單的組合會是如此美味，一口接一口的停不了。 燉湯專門店地址2025 點完菜後你還需要等一下，因為店主會給你上一課簡單的「柴魚講座」（笑）。 燉湯專門店地址 在等候時她會給客人一些有關柴魚的書籍或是柴魚娃娃給你解解悶，待她把手上的工作完成後便會開始「上課」。
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每包湯包價錢為$40（自取)。另外，湯房亦與Deliveroo合作，不想到店自取的話亦可以外賣形式訂購，按下圖睇湯品款式。 肥肥靚湯是香港首個網上訂湯平台，每日有不同湯品供應，款式眾多。 肥肥靚湯更設有免費試飲計劃，每個送湯地點 (同一間公司／店鋪) 可以提供一壺免費試飲，覺得味道合適先再訂購。 肥肥靚湯的服務範圍亦算廣，包括尖沙咀、太子、旺角、銅鑼灣、金鐘、觀塘等等。 湯品價錢為$43一壺，另外亦設有買10送1套票優惠，按下圖睇詳情。 店如其名，每款湯都以原個椰子去燉，還加入了椰子水燉足4小時。
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Canton pot亦考慮到素食者，推出黃耳黑虎掌菌湯，低脂低卡，又可保益氣血和幫助排毒，是養生首選。 憑著對養生食療的執著，我們不斷與多年經驗中醫顧問創新及研究，以推出跟多受大眾歡迎，改善香港市民健康的燕窩，燉湯及一系列食療食品。 燉湯專門店地址 啖啖燕窩創立於2015年，是香港目前最多款式的燉品專門店，主打無添加的健康燕窩及燉品等，產品多元化，適合人群涵蓋男女老幼。 靚湯專門店是間專營老火湯的店舖，專門店標榜所有老火湯都真材實料而且不加任何味精，夠晒健康。
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湯房主打所有老火湯都純天然，不加防腐劑、味精及低鹽，保證大家飲到原汁原味靚湯。 湯房每日都會供應不同種類的老火湯，總有一款適合大家口味。 湯房的老火湯每日也新鮮熬製，之後再放入真空包裝，即開即飲，十分方便。
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堂食並無加一收費，以自助形式經營，用餐後自行執拾餐具。 正計劃造人的人妻，可以選擇冬蟲夏草豬展桂圓燉雞泡膠湯（1060ml／5碗），無鹽無糖無味精，可助增厚子宮內壁，調經和減輕子宮脹痛經痛。 除了湯品外，品牌也主打各式花膠甜品，包括鮮製杏汁燉花膠、鮮製椰汁燉花膠、雪梨無花果燉花膠、蘋果清心丸燉花膠、紅棗黃耳燉花膠等。
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另外叫了一個雞翼包飯，只是$15，$28還有2隻，之前食過都是$20up，所以喜歡的絕對有食呀！ 味道就是平時食的雞翼包飯，外皮是蜜糖雞翼，入面是炒飯加什豆，皮脆，入面有雞肉，食落不乾，不錯不錯。 味道方面，飯質做到煲仔飯的感覺，質感偏硬，而且還有飯焦，這是令我們超級驚訝的一點！
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果然，本來開在工廠區，對晚市及周六、日的生意也不抱期望，想不到熟客放假會主動介紹區外朋友來試，生意愈做愈旺。 燉湯專門店地址2025 最近還推出花膠小吃及點心，讓客人飲湯之餘，有更多選擇。 另外，花膠園還供應燕窩燉品和燕窩特飲，選用泰國燕窩，入口香滑細緻。 芋蓉椰汁燉燕窩能美容養顏，桂花酒釀燉燕窩可排毒活血。 大家可針對各自不同需要來選擇～不過要留意湯品需要24小時前預訂。 Canton pot 推薦花膠響螺湯，採用一級花膠及新鮮響螺，有助益氣養陰、滋陰補腎，提高免疫力，加上湯底充滿豐富骨膠原，可抗老美顏，絕對是女士恩物。
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直至今年2月，突然宣布因疫情關係，荔枝角、灣仔、將軍澳及屯門店都暫停，餘下太子店及只供外賣的元朗店，而其女友受訪問時更透露月蝕百萬，非常心痛。 小店座位不多，有7款湯水選擇，如椰子燉雞湯、花膠燉奶湯、松茸菇瑤柱螺頭燉湯等，至少燉上4小時，索價$58至$68。 由藝人楊明開設的新店，舖如其名，主打各款燉的菜式及湯水，最受歡迎是日賣約200盅的燉湯，款款都燉足4小時，共10款選擇，有花膠螺片燉雞、蟲草花無花果燉雞等，索價$48至$68。
一 碗香軟暖飯，配原盅燉足4小時的 椰子雞湯，滋潤又補身，即使一個 燉湯專門店地址 人食飯，也不覺冷。 啖啖燕窩的燉湯全部都有花膠，可以補充日常的膠原蛋白。 轉季時有咳起痰的可以飲用虎乳靈芝鱷魚肉川貝海底椰豬展燉花膠湯，不僅足料，而且無添加任何糖、鹽、味精！ 喜歡重口味一點的可以選擇蟲草花螺頭元貝燉老雞花膠湯，雞味濃郁，又有抗氧化、滋陰補腎、增強大腦記憶力等功效。 首先按店主所說，先直接嚐柴魚片，淡淡的魚香味而沒有腥臭。
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由於楊明以藝人身份高調宣傳，人氣甚旺，開業8個月，已火速在炮台山再開分店。 往後幾年，灣仔、北角、佐敦、深水埗、太子都相繼開業，其女友莊思明曾公開表示希望很快18區都有分店。 最後一間分店是去年11月開業，鄰近屯門警署的良德街店，期間又推出月餅、盆菜甚至大閘蟹餐吸客，完全沒有異樣。
如果想同人share可以加大至1060mL（約 5 碗份量）。 燉湯專門店地址2025 聽到大家正在轉職、新婚等各種狀況，每個人都懷抱著不同的問題在努力，自己也有點被鼓勵到。 對上一次這樣跟其他客人與料理人在吧桌前聊聊天享受美食是在高級壽司店吃著二萬日圓的套餐，沒想到在這家小小的食堂吃著一千日圓的柴魚片飯也有相同的感受，而且是更勝一籌！ 這讓我不禁想到日劇《深夜食堂》，在這家早上食堂中身心都得到慰藉，難怪每個人排到目無表情，但吃完都是帶著笑容離開。 在用餐的過程中，店主很積極跟客人溝通，像是問你來自哪裡，看什麼知道這家店等等，每位客人聽著彼此的分享，也會笑笑和一起聊天，有著和諧而溫暖的氣氛。
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炮台山新分店的燉湯款式已增至13款，新品之中，「泰國原個椰皇燉雞」和「澳洲野生黑邊鮑魚燉雞」最多人選，大概因為工夫多，連媽媽都不捨得用如此貴料去燉，難怪經常到晚上7、8點就賣光。 啖啖燕窩的產品還有燕窩、雪燕、桃膠，如明治特濃4.3牛奶燉燕窩、蜂蜜3.6牛奶木瓜燉雪燕、黑糖超薑燉桃膠，甚至有抹茶和朱古力奶等新奇口味。