熱量亦是重要考量因素，陳勁芝說，以35克燕麥片加一杯低脂奶計算，一碗燕麥早餐約230卡路里，我們應以此作為標準。 如果是高鈣燕麥產品（鈣質多於200毫克），等於一份奶類的鈣質，故這類的熱量可以達230卡路里。 陳勁芝說：「麥片不等於燕麥，麥片只是一些穀物磨成片狀，而燕麥片是由原粒燕麥壓成片，前者的纖維量及水溶性纖維量不及燕麥片豐富。 食材：燕麥糠 25g／雞胸肉 1塊／雞蛋 1隻／生菜 適量 1.雞胸肉以水煎的形式煮熟後盛出，並切成條狀。
5.將一半的麵糊倒入模具中，舖一層香蕉片後再倒入剩餘的麵糊。 6.在麵糊表面裝飾香蕉片和核桃，然後放入預熱好的焗爐，以200度焗25分鐘即可。 只需按照比例以熱水或熱牛奶沖泡30秒便可食用，做法與快熟麥皮般簡單，建議可加入水果一起食用或直接當作飲品飲用。 相比之下，同樣份量半杯燕麥糠，含較低卡路里 (116)，但含較多蛋白質 (8.1 克)、碳水化合物 (31克)、及更多膳食纖維 (7.2克)。
桂格燕麥糠: 水溶性纖維扣住膽汁酸排出體外，達到降壞膽固醇功效。
根據食物安全中心的指引，每100克計，糖超過15克、鈉超過600毫克就算為高糖、高鈉，應盡量少吃。
- 一般無添加糖分的，碳水化合物約為20克，添加糖的約為30克。
- 與快熟燕麥片一樣，需煮3至5分鐘才可食用，口感更煙韌實在。
- 注意即使有高纖維攝取都要配合充足水份才可有效排便。
- 澱粉中的醣分加上燕麥，很容易讓體內血糖大幅波動，以至於引發肥胖風險。
- 不過，其他不同口味或有添加產品，營養成份則有所不同，有添加產品的糖和鈉含量都比純燕麥產品高，亦有個別產品加入鈣、維他命等營養補充。
麥皮含豐富膳食纖維，一般燕麥片每食用分量 (約35克)已能提供約3克纖維素，相當於一個中型橙的纖維量。 若大量進食，特別是腸胃功能較弱者會較易引起胃氣脹、腸胃不適等問題，因此進食時須注意分量，建議最好逐漸增加分量，且應多喝水幫助消化。 部分燕麥產品有不同的口味，如粟米味、朱古力味等，並添加了鈣、維他命等營養素，但留意糖分和鈉質含量通常較純燕麥高。 不少人早餐會吃雞蛋、麥皮、麵包，加一杯豆漿或牛奶，但原來營養師周靖雯指出選擇麥皮也有學問，原片燕麥優於即食和快熟的，更高纖和飽肚，又有營養價值，符合追求健康飲食的人。 每日進食4小包，例如將它加入飲品或食物中，就能輕易達到3克水溶性纖維。
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比較之下，纖維較純燕麥低，糖分已經超出世衞建議每天最多攝取25克。 水溶性纖維：吸水後，形成果凍狀物質，可清除膽固醇和致癌物質，穩定血糖，主要食物來源是麥片、燕麥、豆類、薏米、水果如蘋果、橙等。 燕麥是現代流行的養生食品，不少人用燕麥取代米飯、麵包來控制血糖，但營養師指出，即食燕麥片和傳統燕麥片煮成的燕麥粥，升糖指數也差異很大。
燕麥曲奇已經流行了一段時間，但除了用麥皮製作外，亦可用燕麥糠製作，做法同樣簡單。 不過建議最好選用低脂、低糖的花生醬，使曲奇在減肥期間亦可食用。 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。 熟燕麥片含約160卡路里、6克蛋白質、25克碳水化合物、及4克膳食纖維。
桂格燕麥糠: 即食／快熟／原片燕麥片 邊款麥皮最健康最有營養？
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桂格燕麥糠: 燕麥片及燕麥糠是最容易攝取水溶性纖維食物。
近年, 桂格更進一步研發新產品, 率先推出燕麥飯及燕麥意粉，之後再加入成人奶粉，及最新引入滴雞精系列，務求爲消費者提供更多種類的健康產品。 小童在一歲以後可以開始吃燕麥，但小心不要過量進食，由於小童的腸胃未完全發育，攝取太多攝纖維會容易引起暢胃不適，進循序漸進增加份量。 註冊營養師潘仕寶指，以同一牌子「桂格」來說，成份為純燕麥的三款產品，包括即食、快熟及原片燕麥，營養成份相同。
桂格燕麥糠: 桂格 – 燕麥飯
一般來說，由於原粒燕麥是一粒粒的，比起碎的薄麥片的膳食纖維高，容易增加飽肚感，有助控制食慾、幫助控制體重，也可以促進腸道蠕動，有助排毒。 但其中一個牌子桂格燕麥片，三種純燕麥產品的營養標籤都相同，大家在選購不同品牌時記住要多比較營養成分，以高纖為原則。 燕麥的本質雖然對身體有益，但並不會一吃就能減重、改善健康問題，最重要的還是要有「好的搭配」！
桂格燕麥糠: 每天吃燕麥的超棒好處，「早餐吃燕麥」輕鬆甩肉皮膚也會跟著變好！
而我們日常飲食亦含水溶性纖維，如一個橙或西柚有2克，半碗紅蘿蔔或西蘭花有1克，有了燕麥打底，3克的標準不難達到。 陳勁芝說，血液中的膽固醇是其中一種脂肪種類，分為高密度脂蛋白膽固醇（HDL，又稱好膽固醇），及低密度脂蛋白膽固醇（LDL，又稱壞膽固醇）。 當中七至八成膽固醇由人體製造，約二至三成從食物中吸收。 壞膽固醇會被運送到身體各部分製成其他物質，而部分壞膽固醇轉化成膽汁酸，用來消化脂肪；消化脂肪後，膽汁酸再汁被腸道吸收，然後循環再用。
桂格燕麥糠: 燕麥產品精明揀
此外，產品亦會清楚標示燕麥的好處，包括有助降低膽固醇、有助體重管理等，大家選購時便可一目了然。 燕麥有嘌呤，含量屬於中等，痛風患者要先諮詢營養師了解可進食的份量，以控制尿酸，但適量進食並不會影響病情。 燕麥屬低升糖指數的食物，但由於原片燕麥的精製程度較低，比即沖和快熟燕麥更需時間來消化和吸收，因此升糖指數更低，能避免進食後突然的血糖暴升，有助糖尿病患者控制血糖。 非水溶性纖維：吸收水份後，會像海綿一樣變軟發大，幫助腸道蠕動，促進腸道將廢物排出體外，因此可減低及舒緩便秘。 不過，其他不同口味或有添加產品，營養成份則有所不同，有添加產品的糖和鈉含量都比純燕麥產品高，亦有個別產品加入鈣、維他命等營養補充。
桂格燕麥糠: 簡易食譜｜全部唔過75kcal！5款低卡香蕉甜品食譜教學 香蕉燕麥曲奇、焦糖香蕉班戟
營養師趙強在臉書表示，到燕麥飲含糖，是因為燕麥在泡水軟化的過程中，澱粉酶被活化，將澱粉分解為麥芽糖。 喝燕麥飲與吃燕麥片，因著所需要的消化時間和含糖量，對餐後血糖的影響大不相同。 食材：燕麥糠 150g／香蕉 1條／果仁 適量／果乾 適量／低脂花生醬 2湯匙／可可粉 3g 1.
桂格燕麥糠: 燕麥你選對了嗎？營養師教你看成分和營養標示的玄機
麥皮（即燕麥片）是一種全穀類食物，包含了最外層的麩皮（即燕麥糠）、中間的胚乳及最內層的胚芽。 不過，由於市面上一般販賣的麥皮都屬快熟麥皮，營養價值相對較低。 而燕麥糠中就含有燕麥中95％的水溶性膳食纖維，除了可以有效地降低膽固醇外，還有吸油、清腸胃的作用。 而且燕麥糠比麥皮有更好的蛋白質、維他命B、鐵質等，不但使飽腹感持續更久，同時可緩減脂肪和糖的吸收，對減肥就更有幫助。 市面上有很多不同種類的燕麥片，如：即食/快熟/原片燕麥片、燕麥粥、燕麥飲品等，市民應謹慎選擇。
桂格燕麥糠: 燕麥瘦身應該這樣吃
燕麥是最容易攝取水溶性纖維途徑，所以很多注重健康人士已養成燕麥片做早餐習慣，對於不喜歡吃燕麥或沒有時間煮燕麥人士，可考慮從一些含燕麥的簡便早餐食品，及近年才登場的燕麥糠攝取水溶性纖維。 市面上燕麥產品多籮籮，除即食燕麥片外，有食物生產商將燕麥加入營養沖劑，以高纖降膽飲品姿態出現。 這次換新裝，將保留為人熟悉的桂格「微笑長者」標誌，以及經典的紅、藍主體色調，紅色代表「即食」、藍色代表「快熟」，更有大自然的設計元素，像青空下的黃金麥穗田，令人耳目一新。
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不少人在減肥的時候都有吃卷餅的習慣，但其實可以直接利用燕麥糠製作，令卷餅的營養變得更豐富，更有助減肥。 如果嫌直接食用比較乏味，可以在最後擠上少許低脂沙律醬和番茄醬一起食用。 桂格燕麥糠 市面上一般的窩夫都較多糖或油，而利用燕麥糠製作的話，不但可減少食品中的糖或油，更可以增加窩夫的營養，即使在減肥期間亦可放心食用，建議窩夫可配搭沙律、乳酪、水果等一起食用。