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店內除砧板以外，還有一系列用木造的廚房用品。 這裏工作的店員許多都是老員工了，穿著由Mike的哥哥所設計的萬記砧板員工T-Shirt。 上海街廚房用品2025 上期講到上海街陳枝記，其實上海街是買廚房用具的好地方，大師公有一趟的收穫是紅外線溫度計（infrared thermometer）。
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燜牛筋腩要先慢火燜牛筋90分鐘，熄火焗2小時，加入牛腩慢火燜90分鐘再熄火焗幾小時，這麼複雜，用計時器便易好多。 愈來愈依賴計時器，尤其請客時，計時器更大派用場。 計時器有很多款式，但記住音量要夠響，不用買貴價或名牌，不需要到百貨公司買，我用的只是20元1個，在街市賣碗碟雜貨舖就找到。 大師公很喜歡逛街，有空的時候隔個星期日便到深水埗鴨寮街看看有沒有新玩意，買的通常不是貴東西，我家的計時器便購自鴨寮街。 上海街廚房用品2025 位於商場地下的常常集品，由兩位收集成癮的設計師成立，從各地小店和市集搜羅了許多特色古物家品，由古道具、木箱木盒、許多裝飾品及特色文房小物，以至食器木櫃、或是中大形的古傢具，均帶着一派古雅禪風氣息。
- 在香港提起砧板，無人不識開業已經64年、位於油麻地上海街的老字號 —— 萬記砧板。
- 油麻地段的上海街，整條街道兩旁的店舖都是在賣砂煲罌罉、碗碟刀筷。
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- 廚具街的店舖不少是在做食肆生意，很多平時只在餐廳廚房出現的用具都可以在這裏看得到，好像有街邊小食檔的鮮榨果汁機、酒樓的超級大蒸籠、麵包店內的巨型焗爐、燒味店燒乳豬的大鐵叉等等。
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上海街廚房用品: 永安號 | 九龍
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- 位於油麻地的永安號，是一間超過 40 年歷史專賣飲食設備的專門店。
- 富記五金水喉潔具有限公司於1993年成立， 至今有超過二十多年銷售建材之經驗。
- 3年前大師公買了個紅外線溫度計，型號Sentry ST632，從此返不回頭，用它在測量油的溫度尤其安全有效。
- 曾經買過不同款式溫度計，日本筷子溫度計，電子長針溫度計等等。
- 由於競爭激烈，上海街也越開越多砧板店，現在萬記還兼賣傢俬，計起上來所用的原木種類超過200種，Mike指父親一眼就能看出各種木頭的種類，非常厲害，而他還在學習當中。
雖然叫砧板店，事實上這裡買的是所有與木有關的用品，所以豆花桶、月餅模、木造傢俱、以至木屑也在這裡有售。 而大家時常問我的煙燻木屑就是在這裡買的。 位於地下還有另一家南洋風味食店蘇媽蘇媽，餐廳在荃灣、深水埗等也有分店，卻以618上海街的店舖面積最廣，店中布置具傳統特色，不過更出色是其馬來西亞美食，不但肉骨茶甚具水準，叻沙、咗檳城白咖喱麵、沙嗲串，以至咖吔多和馬來西亞拉茶等等，均十分惹味和具人氣。
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在香港提起砧板，無人不識開業已經64年、位於油麻地上海街的老字號 —— 萬記砧板。 現時萬記由第二代掌舵人歐錦鴻夫婦及其子、即第三代歐家亮（Mike）主理。 本公司已盡力確保本網頁資料的準確性，本公司不擔保本網頁的資料均準確無誤，網站上產品資料只供參考，本公司不會因資料有誤導致之損失作出賠償，如有查詢可以聯絡我們或向代理商直接查詢。 上海街廚房用品2025 產品資料均以代理商提供為準，資料如有更改，恕不另行通知。 所有經 Built-in Pro 買的嵌入式產品，均享有價格保障。
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本公司《恒豐家庭用品批發》成立於1983年,專業從事家庭用品、餐飲器具、廚房用具、收納用品、家電產品、清潔用具等零售及批發。 廚房缺了什麼用具，問香港人該到哪裡去購買，他們一定會告訴你：上海街吧！ 這裡的廚房用品店隨處可見，貨品齊全，不管是切肉刀還是竹砧板，甚至是做點心的竹蒸籠，上海街都提供了琳瑯滿目的選擇。 上海街廚房用品 FBS.HK 為全球的餐飲業如餐廳、酒吧、咖啡店…提供最常用，最需要的和必須具備的的餐具用品設備。
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矽膠的產品愈來愈多，一個有型厚身的矽膠墊比以前的軟木墊好看又易收藏，有紅有綠，在澳洲每個只賣港幣30元，很抵買，現在每用瓦撐或鑄鐵煲上菜，這個厚身矽膠墊便大派用場。 上海街廚房用品2025 上海街廚房用品 在同一間店舖買到一個小巧矽膠鑊鏟，柄是不銹鋼，小鑊鏟闊4.5厘米，長7.5厘米，鑊鏟前面非常薄，用它來煎荷包蛋很容易便能將蛋反過來。 告訴外傭炒菜心加水冚蓋1分15秒，她怎記得？
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在618上海街二樓，有由新加坡社企Project Dignity營辦的熟食中心廚尊，店中以大排檔形式提供各類型獅城美食，不論是海南雞飯、喇沙，以至咖央多等均極具風味，均由在場不同攤檔新鮮製作，要留意是食店內大部份職員均為特殊需要的弱勢社群人士，值得特別支持。 上海街廚房用品 上海街廚房用品2025 618上海街也不是只照顧女生或文青，也有點適合型男捧場的潮店，好像張梁記便是為愛打扮的男生而設，店中擺放着傳統理髮店座椅，卻有許多男士髮型及Grooming的產品，而除了髮泥髮油、古龍水及個人護理用品，更有火機、剃鬚刀等男士產品。 對於喜歡古着的朋友，定必聽過美華氏的名字，這家創立於1993年的二手衣服進出口公司，是為人熟悉的經典古着店，在香港共有三家分店，其中一家正是選址於618上海街開業。