之所以話抵食，係因為呢度嘅米線除咗有平時嗰啲芽菜呢類配菜之外，仲會附有半隻滷水蛋！ 元朗米線介紹 呢個小鍋米線大大碗，但都只係$25（配料另計）！ 元朗小窩米線 被美譽為「屯門名物」的雲川，是不少屯門人心目中第一的米線，更吸引不少區外米線控跨區前往大西北潮聖。 今次重點落在配料，據說食客逢到必點豬頸肉，切至幼條狀的豬頸肉燒至焦香，面層又帶有蜜糖略帶微甜，容易令人一吃上癮！
- 荃灣向來是米線的集中地，老闆娘雲南米線雖然隱身在街市，但每天人龍依然，想吃就要考驗排隊的耐性。
- 喜歡小鍋米線的配料超多，包括嫩滑的雞肉、酸辣肉碎、鮮菌、炸醬、腐皮、芽菜、秘製甜酸菜，還可自選一款餸，朋友選了菜肉水餃，另加雲南野菜$5。
- 元朗人推介如果配以太陽蛋、白飯以及特製醬油，炸雞脾太陽蛋飯簡直完美。
- 另外還有香茅豬扒也是誠意之選，大大塊啖啖肉之餘，更帶有濃郁的香茅味。
- 今次重點落在配料，據說食客逢到必點豬頸肉，切至幼條狀的豬頸肉燒至焦香，面層又帶有蜜糖略帶微甜，容易令人一吃上癮！
- 之所以話抵食，係因為呢度嘅米線除咗有平時嗰啲芽菜呢類配菜之外，仲會附有半隻滷水蛋！
喜歡小鍋米線的配料超多，包括嫩滑的雞肉、酸辣肉碎、鮮菌、炸醬、腐皮、芽菜、秘製甜酸菜，還可自選一款餸，朋友選了菜肉水餃，另加雲南野菜$5。 招牌麻酸辣湯，用豬骨和雞熬成，加上四川和印度辣椒、雲南酸菜和醋提酸，一上桌已聞到幽幽辣香。 元朗小窩米線 元朗米線推介 來這裏食米線要守規矩，入座前先排排坐做MC紙落單，俾老闆娘「批改」 才可入座；2，不得隨意任配餸料，部分湯底不設加餸；3，米線逐碗煮，爐頭每次最多煮4碗，催單也沒用。
元朗小窩米線: 元朗米線介紹: 香港最強米線推介合集Top10！石蔭雲南小鍋米線/荃灣老闆娘/屯門雲川
Ｄ配料絕對唔孤寒，有雞肉、冬菇、杏鮑菇絲、酸辣肉碎、炸醬、腐皮、芽菜、生菜、秘制甜酸菜、木耳！ 雞肉唔會好鞋口、木耳十分脆口，不講以為加左錢加餸～南乳雞件即叫即炸，上菜時仲係熱辣辣！ 雞件其實係雞翼切半炸，以南乳醬調味冇加炸粉，Total有6件，但今次食冇以前食咁驚艷，南乳味唔夠出。 🍜招牌小鍋米線（竹笙＋南乳雞件+可樂 ）$57評分：★★★★☆Menu都寫左係(小麻辣湯底)，對於平時譚仔食開三小辣，叫小辣真係冇咩感覺，平時出面食開小辣，係呢到真係需要叫中辣！ 招牌小鍋米線湯底偏向普通單一嘅麻辣味道，但佢嘅靈魂之處在於所有配料，令到食嘅時候好豐富。 此外，元朗站也有不少自助服務設施供乘客使用，包括自動櫃員機、自動售賣機等[3]。
- 小鍋米線真係由細到大食足咁多年都咁好味，基本消費都只係4050左右，除非你喪叫先會叫到好貴，但係佢既麵同配菜本身真係好多而且高質素!
- 除了其獨特外觀，此公共圖書館更是罕有地設有青少年圖書館，更有戶外庭院。
- 港式傳統板房越來越買少見少，元朗這間人氣港式扒房，餐廳無論是製法或醬汁都主張跟足80年代港式西餐，當中可品嚐到即叫即煎肉扒、澳洲巨型T骨牛扒鐵板餐、火焰燒春雞等。
元朗人推介如果配以太陽蛋、白飯以及特製醬油，炸雞脾太陽蛋飯簡直完美。 元朗小窩米線 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。 手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。 未能到訪日本、韓國的大家也能在大棠這個元朗好去處觀賞一大片如火的燦紅楓葉。 多數雲南地州人認為昆明米線不符合自己的口味，一般認為比較好的米線在蒙自或者建水。
元朗小窩米線: 濃辣魚香 郴州紅湯魚粉
元朗米線推介 很多網民都認為酸辣湯底夠香濃非常出色，湯底內有豬肉碎、酸菜及芽菜等。 多款配料中，以豬肚、豬腸及腩肉最受歡迎，選用自家提煉的麻辣油炒製，米線則是從江西米線中精選，煮得軟硬適中，非常爽口。 而重口味人士可以試試老壇酸辣湯底（$12），是在原味湯底中加入自家秘製老壇酸辣醬，增添了酸菜與辣椒的惹味。 如果想要更辣，還有包含了十種辛香料，四種不同辣椒的四川麻辣湯底（$11），辣勁十足。 餐廳亦提供不少特色配料，如無骨雞（$6）、竹扎牛肉（$8）、海豐大地魚爽（$8）、蔬田沙律（$9）、自家制泡菜小食（$6）等。 湯底有6個辣度選擇，共約50款餸料選擇，都是大路款式，每款$6-$8。
配料當中以墨魚頭最出名，甚少米線店會供應，爽口彈牙，另外豬扒及豬頸肉也是熱門之選。 以為香港食唔到嗰種味，其實係荃灣鬧市裡面有一間米線好接近雲南嘅風味！ 元朗米線推介 元朗小窩米線 湯底酸而辣，考慮到多人鍾意辣，所以混合咗川貴辣風味，滿足嗜辣人士。
元朗小窩米線: 元朗站 (屯馬綫)
屏山天水圍公共圖書館設計屢獲殊榮，是繼中央圖書館外香港第二大的公共圖書館。 除了其獨特外觀，此公共圖書館更是罕有地設有青少年圖書館，更有戶外庭院。 元朗小窩米線2025 酥炸雞球用去骨雞髀肉醃完再炸，很香口；野菌腐皮卷裏有雞髀菇、秀珍菇等4種菇類，用醬汁預先炒過再包起即炸，還有反斗蝦膠豆卜、魚肉響鈴等，樣樣脆卜卜，明知熱氣都要食。 可惜豆漿已賣完，但還可選其他熱飲，點了柚子蜜和菊花蜜，喜歡這裏的熱飲有特色飲品選擇，並不只有咖啡、奶茶，而且味道都不錯，用料足，味道香甜。 元朗小窩米線 途經元朗的巴士路線大多行走元朗大馬路，只有少數路線行經全條元朗北繞道，包括九鐵巴士657線線開辦初期，以及已取消的263M線。 現時並沒有路線行經全條元朗北繞道，只有服務朗屏邨，或從天水圍前往元朗的路線途經少部分。
🌟總括：招牌小鍋米線好值得一試，性價比好高，鍾意食香口嘅可以叫南乳雞件，農鄉蕃茄米線就一般，唔值得食。 元朗小窩米線 作為元朗人又鍾情於米線❤️嘅我絕對唔會錯過位於千色旁巷中嘅小鍋米線~相對於湯底，更有名氣嘅莫過於南乳雞件同埋份量十足嘅小鍋米線。 元朗站大廳設有兩個收費區，大廳中央被非收費區分隔，而兩個收費區亦各設有一處洗手間，為所有屯馬綫車站中獨有的。
元朗小窩米線: 元朗米線推介2023詳解!（持續更新）
家庭式的經營氣氛溫馨，以一對日港夫婦主理，每份美食即叫即做，讓人置身於日劇之中，仔細嚴謹的模式非常難得。 元朗人推介的懷舊美食還要包括，沙丹豬扒、手撕雞湯米線、和老水雞翼等等，雞翼香口，豬扒新鮮，米線入味，炒飯或者沙津都是另外一些輕食的選擇。 在餐後來一杯透心涼的紅豆冰，眼見雪球融化於淡奶之中，加上綿滑的紅豆粒，又或者要杯凍菊花茶，冰室情懷盡收眼底。 雲貴軒改良地道雲南米線，在傳統烹調中加入健康『煮』意， 更適合顧客的口味。
元朗小窩米線: 餐廳廚房內小鍋米線應如何確保食物衞生？
另一獨家湯底是台灣藥膳麻油雞，麻油的香氣引人食慾，味道正宗地道。 元朗米線介紹 老闆是昆明人，主打酸辣雲南米線，湯底混合川貴辣風味，下大量辣椒熬成，偏重口味，很刺激。 雲吞 (對, 間接吃了她 $2.5) 雲吞是店舖推介的, 但結果… 大失所望, 比普通雲吞還要不濟…牛展 還可以…總括而言嘛…. 1993年開業的唯一雲貴川風味，由地道的昆明人俞有忠先生開設，荃灣米線人龍店之一，獨賣的雲南正宗酸辣湯底。
元朗小窩米線: 元朗米線介紹: 正宗小窩 配料指定逐碗煮
如果還嫌車仔麵份量不夠，永年有咖央士多，有鮮油、煉奶、班蘭三種口味，讓人一試難忘。 萬芳冰室始於1959年，一直保有懷舊冰室色彩，牆身仍是亮眼的薄荷綠色，各種冰室港味應有盡有。 元朗米線推介 元朗小窩米線 近年捲土重來，令人慕名而來的超級無敵大雞髀，份量十足，老傅用盡了雞上髀及雞下脾來炸，脆皮雞脾連接著鮮美肉質。
元朗小窩米線: 正宗小窩 配料指定逐碗煮
這裏門面雖小，但內裏座位卻很多，因為內在環境是L 元朗小窩米線 型，拐個彎又有很多張枱，而且座位算闊落的，我們在傍晚入座，也有很多街坊光顧。
元朗小窩米線: 元朗米線推介: 餐廳廚房內雲南小鍋米線應如何確保食物衞生？
來這裏食米線要守規矩，入座前先排排坐做MC紙落單，俾老闆娘「批改」 才可入座；2，不得隨意任配餸料，部分湯底不設加餸；3，米線逐碗煮，爐頭每次最多煮4碗，催單也沒用。 集內地、越南、泰國3地指天椒，以及花椒、麻椒，5者結合炒成麻辣醬，混合用上近140斤豬骨、雞殼熬足2日的湯頭， 變成辣到噴火的麻椒湯，真心呼籲閣下「 量辣而為 元朗小窩米線2025 」。 藏身葵涌石蔭，附近是工廈和屋邨，家庭式經營20年，主打雲南式小鍋米線。 米線逐碗煮，老闆拿起1個小鐵鑊，滾起湯底，放芽菜、酸菜、米線再調味，夠晒熱辣辣。 有清湯、酸菜、酸辣、炸醬及麻辣5款湯底，有大、中、小、微辣4個辣度選擇。 餸料不算多，約有20多款，不過有較罕見的黃鱔、豬脷、紅燒牛腩等等。
元朗小窩米線: 人氣搜尋文章
雲南小鍋米線餐單提供滇菜,(雲南),粉麵/米線,中菜館等推介美食位於元朗區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用。 雲南小鍋米線位於元朗區，餐廳內座位數未知人均消費約$50以下，餐單提供滇菜,(雲南),粉麵/米線,中菜館等推介美食，埋單可以付款。 元朗小窩米線 元朗小窩米線 米線款式有小鍋、酸辣、麻 辣，豬骨湯底，配料有三十多款可選，豬類頗多，豬雜、豬頭肉、豬肚絲、豬脷等都有，湯底辣 度有五級。 湯頭以140斤豬骨、雞殼熬足2天，再加入用中國、越南、泰國的指天椒、花椒、麻椒製作而成的麻辣醬，炮製成正宗四川麻椒紅湯底，有6種辣度選擇。 餸料足足有54款之多，有不少特別款式如鮮黑柏葉、蠔油花膠、麻椒牛腩等等，最特別是花雕酒浸溏心蛋，以當歸、杞子、圓肉、沙參煮成湯，再混合花雕酒浸6小時，非常入味。 隨著去年全長60公里的「超級單車徑」落成，大家可由屯門踩入元朗，再到上水及大埔，最後入沙田及馬鞍山。
元朗小窩米線: 元朗米線推介: 元朗美食推介 4. 野川拉麵の深燒食堂
集內地、越南、泰國3地指天椒，以及花椒、麻椒，5者結合炒成麻辣醬，混合用上近140斤豬骨、雞殼熬足2日的湯頭， 變成辣到噴火的麻椒湯，真心呼籲閣下「 元朗米線推介 量辣而為 」。 元朗小窩米線2025 餸料像港式車仔麵餸般有50款，罕見款式包括花雕酒浸溏心蛋，用當歸、杞子、圓肉、沙參煮成湯，混合花雕酒浸足6小時；新鮮黑柏葉清洗手切，越嚼越辣。 說起郴州，相信不少人聞所未聞， 甚至連郴( 音心 )的讀音也未搞清。 選擇困難症之下，職員介紹了招牌小鍋米線，如果不吃辣的話，也可試試蕃茄湯米線，就這樣吧！ 招牌小鍋米線$46,份量超大碗，湯底真的很好味，選了小麻辣，味道很易入口，不會太辣，卻有很正宗的麻辣味道，帶麻香也夠咸味，但湯底很清，不是滿碗紅油的麻辣，真的可以連湯底都喝光！ 和著米線一起吃，米線煙韌有口感，浸在湯裏也沒有變軟，質感不錯，朋友都大讚！
元朗小窩米線: 元朗北繞道
另一半魚貨，則做湯膽，原條的鯇魚，另加豬 骨、薑片、芹菜等熬3小時成湯，不加味精，佐以米線來吃，集鮮辣於一身。 🔎招牌小鍋米線+南乳雞件（$46）招牌小鍋米線本身已經有唔少配料，包括：雞肉、鮮菌、酸辣肉碎、炸醬、腐皮、芽菜、菜同秘制甜酸菜。 餸料有40多款，做得最出色的是豬雜，較受歡迎的有豬耳、豬肚等，連罕見的豬手、豬頭肉也有供應。 相對小店而言，米線陣出品質素不算最高，但勝在夠穩定，而且米線陣分店遍佈全港各區，多達18間分店。 當中有款配料叫「皇莆情」，其實即是菜脯配肉粒；還有無骨雞、竹札牛肉、大地魚爽等等，全部吸收湯底後味道一流。 記者推介雞肉和腩肉，腩肉柔韌入味，雞肉撕得很幼細，配合香濃的湯底，實在一流。
元朗小窩米線: 元朗米線介紹: 荃灣手禮
另外還有香茅豬扒也是誠意之選，大大塊啖啖肉之餘，更帶有濃郁的香茅味。 湯底選擇豐富，提供豬骨湯、鮮魚湯、酸辣湯、麻辣湯及熱拌，可配小鍋米線或紅薯粉，同時照顧到不吃辣的食客。 由杜汶澤的哩騷Late 元朗小窩米線2025 Show及香港電影製作有限公司首次投資本土電影，並由《十年》、《時代革命》、《幻愛》導演週冠威身兼監製、導演及編劇三職。 港式傳統板房越來越買少見少，元朗這間人氣港式扒房，餐廳無論是製法或醬汁都主張跟足80年代港式西餐，當中可品嚐到即叫即煎肉扒、澳洲巨型T骨牛扒鐵板餐、火焰燒春雞等。 親子丼定食先附有三款前菜及湯，賣相精緻漂亮，雞肉厚身而且份量非常多，滑蛋配以洋蔥，跟日本當地丼飯無異。 夏天日本人喜歡以鰻魚補充體力，蒲燒鰻魚定食甜度恰好，鰻魚汁稱心，完全沒有腥味。
元朗小窩米線: 小鍋米線 元朗
荃灣向來是米線的集中地，老闆娘雲南米線雖然隱身在街市，但每天人龍依然，想吃就要考驗排隊的耐性。 小店之前一直裝修陳舊，現在終於完成重新裝修並重開，一班米線控已立即就位，人龍又在於街市小巷中重現！ 米線及炸物均是即叫即製，湯底有多款選擇，如蒙古湯、清湯、酸辣湯、麻辣湯及麻酸辣湯。 每個人來到都是點上一碗招牌小鍋，先撇開配料不說，光是小鍋米線的配菜就已經有！ 酸菜、木耳、雞肉鋪滿米線面，湯頭清得來帶甜，米線滑溜順口，小鍋米線來說，滿分！ 這家的米線最推薦大家在冬天去吃，因為他們家的鎖店之寶就是羊肉，冬天吃特別暖胃！
荃灣區人氣米線店， 位置吊腳， 裝修簡陋，全是大圓枱，來吃必要搭枱。 老闆是昆明人，主打酸辣雲南米線，湯底混合川貴辣風味，下大量辣椒熬成，偏重口味，很刺激。 每碗燉6-7分鐘，太過火的通通丟掉，要求嚴謹，難怪味道難以取替。 元朗小窩米線 和南記一樣在港島稱雄，開業約8年，米線的特點是「粗」，皆因只取米線頭段，爽韌彈兼備，亦有米香。 湯底分酸辣、麻辣、番茄、清湯4款，招牌的酸辣用鮮雞、豬骨做湯頭，厚切酸菜很醒神，再加多種香料熬成，又酸又麻，卻不死辣。
以計畫總樓面約148.5萬平方英尺計算，每平方英尺樓面地價約6,275元。 西鐵綫元朗站上蓋計畫佔地合共約42.1萬平方英尺，可以興建6幢住宅，提供不少於1,876伙，住宅樓面約136.1萬平方英尺，約七成單位面積不大於538平方英尺[37]。 由於警方與港鐵未能完滿解決多次於元朗站發生的襲擊事件，遂讓元朗居民甚至全港市民關注，因此自2019年8月起，每個月的21日會有市民自發到車站紀念。
新店走工業風，以半自助模式經營，客人先到前台選擇湯底、米線或紅薯粉，再點配菜，然後自行揀涼拌小食及飲品，最後到收銀處結賬即可，過程簡單快捷。 湯底每日凌晨開始煲，最少40磅豬骨和雞腳，熬足9小時，湯頭清醇不膩；雞胸肉煮熟再人手撕碎，幼細度如雪花般，吸湯一流；腩肉燜煮2小時，再手切成薄片而成，煮足50磅，依然天天賣清。 元朗小窩米線 元朗小窩米線 酸菜也是自己醃，辣醬以湖南指天椒粉自家炒，分成8級辣，辣椒味嗅得人鼻癢癢，入口味蕾麻痺了一陣子。 店主夏先生在傳統的「 棲鳳渡魚粉 」上作出少許改良，把鰱魚改成本地新鮮鯇魚。
元朗小窩米線: 香港仔南記粉麵 (元朗千色匯) Nam Kee Spring Roll Noodle Co Ltd
另外也有不少小食供應，如鹿兒島豬軟骨、炸墨魚餅、日本帶子串燒等等。 元朗小窩米線 元朗新開一間主打正宗湖南米線的舖頭，在米線關注組愈來愈多會友推介，個個大讚米線煙韌有口感，湯底香辣帶鮮香，並非只得個辣字。 是尖沙咀的人氣米線店，曾獲不少獎項，如「香港明火食神爭霸戰」、「法國藍帶美食勳章」。 元朗小窩米線 有雲南過橋、小鍋過橋及石林過橋米線3款口味，想吃麻辣另加$1，有8種辣度、4種酸度選擇，就連多米少米走米都有得揀。