不過，若用以接觸已煮熟的食物，例如吸去剛炸好食物的多餘油分，食物則可能會沾到少量的細菌，抵抗力較弱的人士要特別注意。 此外，消委會亦有測試15款廚房紙的吸水量及速度，各款表現參差，當中有4款總評達最高的4星。 包括「維達」抽取式萬用廚紙、「心相印」抽取式廚房用紙、「Daiso」廚房用紙、「特柔」超吸力強軔廚房紙 。
如果火種不算大，家中有大量梳打粉，可以倒在著火的表面。 梳打粉可釋放二氧化碳，用作救小油火，他特別提醒只有梳打粉才有此效，其他粉末會引發粉塵爆炸。 他亦建議可以應用一個較大的金屬鍋或鍋蓋蓋住着火的鍋，隔絕氧氣，令火種熄滅，惟要注意不能使用玻璃面的鍋蓋。
維達廚房紙: 氣炸鍋｜網民氣炸豬手着火！專家教2廚房法寶撲火忌放1物入氣炸鍋
避免用廚房紙接觸已煮熟的食物是次測試的 15款廚房紙中，13款屬卷裝，2款為抽取式，均屬 2層紙，平均每卷或每包的張數由 50張至 182張。 測試項目涵蓋衞生程度、食物安全及紙張特性等3方面。 紙巾（包括廚房紙）是沒有經過無菌處理的日用品，其衞生程度或為消費者關注。 根據內地標準 維達廚房紙 GB15979及 GB/T26174，其中有 5款樣本，超出標準 2成至 4倍不等，每克檢出的細菌菌落由 240個至1,000 個。
•經典再升級，藍色新閃耀，2022年維達藍色經典系列迎來全新大升級，鎏金飄帶碰撞經典藍設計，採用4層超韌纖維交織工藝，長短纖維黃金配比，紙質超韌細膩，不含可遷移性螢光增白劑，帶來一如既往高品質安心體驗。 至於消委會針對廚房紙所作的檢測結果，你也可在【510期《選擇》月刊 5款廚房紙含菌量超標 吸水量參差】中找到。 現時市面上有一款可清洗廚房紙（或稱為耐洗紙，washable 維達廚房紙 towels），材料可能是較蓬鬆及柔軟的無紡布，能輕輕搓洗或拉扯而不破爛，與一般的廚房紙不同，濕水後容易一扯就破。 廚房紙雖然方便，尤其是用於處理魚類、海鮮或肉類等食材，用完即棄，比較衞生。
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同時，產品不含可致病的細菌，也沒有受到糞便的污染更為重要。 在消委會檢測的樣本中，均沒檢出大腸菌群，以及3種可致病的細菌，包括金黃葡萄球菌、溶血性鏈球菌和銅綠假單胞菌。 消委會稱所有樣本均沒有檢出金黃葡萄球菌、溶血性鏈球菌及銅綠假單胞菌等可致病的病菌。 維達廚房紙 同時，促請生產商及供應商要嚴謹監控製作過程、檢視運輸及儲存產品的環境，確保產品質素。 消費者亦要緊記，不要用廚房紙吸走食材的水分後，或是抹手後再用來擦拭其他地方，以免細菌留在廚房內污染食物或用具。 其實用含菌量較高的廚房紙抹乾未經烹煮的食材，或清理餐具、廚具，未必會造成健康的風險。
- 細菌菌落總數是產品製造過程的清潔監察指標之一，若使用含菌量較高的廚房紙接觸已煮熟的食物，有機會令食物沾到細菌，抵抗力較弱人士應格外留神。
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- 根據內地標準 GB15979及 GB/T26174，其中有 5款樣本，超出標準 2成至 4倍不等，每克檢出的細菌菌落由 240個至1,000 個。
- 不過，若使用含菌量較高的廚房紙來擦抹未經烹調的食材、清理餐具及廚具，也未必構成健康風險。
- 有些消費者在選擇廚房紙時，或用手觸摸紙張檢視是鬆軟定厚實。
- 由於氣炸鍋附近有許多易燃物品，加上氣炸鍋的溫度亦非常高，因此起火當刻不敢貿然打開氣炸鍋，怕火勢會加劇蔓延，直言「真的好害怕」。
細菌菌落總數是產品製造過程的清潔監察指標之一，若使用含菌量較高的廚房紙接觸已煮熟的食物，有機會令食物沾到細菌，抵抗力較弱人士應格外留神。 消費者委員會測試市面 15 款廚房紙樣本，發現 維達廚房紙2025 5款檢出的細菌菌落總數超出內地標準上限，最高達4 倍，如直接接觸熟食，或有機會引致食物安全風險。 維達廚房紙 樣本間在吸水量、吸水速度和紙張拉力的表現參差；在標示淨重、張數、層數和尺碼等產品資料時亦欠清晰完整。 消委會曾測試15款廚房紙，並進行細菌菌落總數檢測，發現「首選牌高級多用途廚房紙」，每克檢出細菌菌落1,000個，超出內地標準達4倍，假如直接接觸熟食，或增加食物不安全風險。
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消委會解釋，紙巾沒有經過無菌處理，有研究指，未用過的紙巾一般每克檢出100至10萬個細菌菌落。 而據內地細菌菌落總數標準，每克應在200個菌落或以下。 不過，若使用含菌量較高的廚房紙來擦抹未經烹調的食材、清理餐具及廚具，也未必構成健康風險。
- 消委會曾測試15款廚房紙，並進行細菌菌落總數檢測，發現「首選牌高級多用途廚房紙」，每克檢出細菌菌落1,000個，超出內地標準達4倍，假如直接接觸熟食，或增加食物不安全風險。
- 消委會曾對市面上的廚房紙進行檢測，發現某些樣本的細菌菌落總數（含菌量）超出內地標準的相關要求。
- 該名內地網民表示由於不想洗鍋，因此放了一張氣炸鍋用的牛油紙在氣炸鍋，再把豬腳加熱，懷疑因為食物量太少、豬肘油分太多導致起火。
- 梳打粉可釋放二氧化碳，用作救小油火，他特別提醒只有梳打粉才有此效，其他粉末會引發粉塵爆炸。
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- 如果火種不算大，家中有大量梳打粉，可以倒在著火的表面。
而廚房紙的原材料為木材，樹木生長需時，過量砍伐樹木更會減少樹林覆蓋率，或會影響生態環境。 氣炸鍋內置發熱管及電風扇，主要透過發熱管加熱，以熱氣流代替滾油氣炸食物，並透過鍋內的風扇驅動熱空氣在爐內循環流動，令熱力傳播得更快更均勻。 若牛油紙吸收了油分，食物太輕未能固定牛油紙，牛油紙則有可能被熱風捲起，因而觸碰到發熱管而起火。
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若是接觸已煮熟的食物，例如吸走炸物的多餘油分，則有機會將少量細菌帶到食物，抵抗力較弱的人士要特別留神。 •因實際情況所限，HKTVmall 與門市銷售價格、促銷活動、條件與限制有機會各為不同，一切條款只適用於HKTVmall。 •本店將依照個人資料( 私隱) 條例相關規定保護您的個人資料, 並遵守HKTVmall 的私隱保護政策。 •如有任何爭議, HKTVmall保留最終決定權。 廚房紙一般比單層的抹手紙（paper hand towels）厚，通常有兩層，而且吸水能力會較強，較柔軟。 維達廚房紙 接觸食物時亦不易掉下紙屑或黏着食物，並需要符合較嚴謹的食物安全衞生要求。
維達廚房紙: 廚房紙含菌量超標？
由於抹手紙的主要用途是洗手後抹乾雙手，故毋須檢視是否符合食物安全衞生，而細菌菌落總數規限亦較廚房紙寛鬆。 消委會曾對市面上的廚房紙進行檢測，發現某些樣本的細菌菌落總數（含菌量）超出內地標準的相關要求。 參考內地標準，細菌菌落總數的規限為每克廚房紙不得大於200個菌落，真菌菌落總數為每克廚房紙不得大於100個菌落。 有些樣本每克分別被檢出260個至1,000個菌落。 而檢視各樣本的標示時發現，全部都沒有標明每卷／每包的淨重量；部份僅列出張數，每張尺寸或每卷／每包張數；甚至完全沒有列出相關規格，令消費者難以比較。 維達以幫您錫住屋企人為己任，細心聆聽您地需要，不斷為各香港家庭研發至啱用嘅紙巾產品，品質好之餘又為您同屋企人提供精明選擇，大大提升生活享受。
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此外，一布多用的樣本，比只有單獨用途的抹布含菌量較多。 經常濕漉漉的抹布含大腸菌群的比例亦較高，不常清洗的抹布也會含有較多細菌。 用於接觸未煮的食材，用完即棄的廚房紙是較衞生的選擇。 假如用作清潔廚房或廚具，使用抹布當然是沒問題。 維達廚房紙 不過要留意，若抹布沒有時常妥善清潔，看似乾淨的廚房抹布其實會暗藏很多細菌。
維達廚房紙: 廚房紙冷知識
採用Power-X 魔速吸科技成就絕佳產品力，更韌、更厚、吸水力更強。 產品聲稱可沖洗最少4次，如配合洗潔精可直接用來清洗碗碟，清洗後還是一張完整的紙巾， 然後當抹布抹塵或玻璃，最後用來抹頑固的污漬，例如爐灶等才棄置。 但假如你習慣使用較厚的百潔布或廚房抹布，或會感到耐洗紙較薄，且不及廚房抹布便宜。 有些消費者在選擇廚房紙時，或用手觸摸紙張檢視是鬆軟定厚實。 一般來說，紙質較厚實，產品每平方米的重量越高，代表產品所用的木漿較多，然而太厚實的廚房紙用來抹拭可能會不順暢，還要考慮紙張的吸水量及其他因素。 維達廚房紙 即使廚房紙於製造過程的細菌數量符合標準，但若運輸或儲存環境不適當，令包裝破損，吸水性强的紙張會因接觸空氣而潮濕，可能沾染細菌，而紙張的質素如拉力或氣味等亦可能受影響。