雞蛋是不少減肥或增肌人士的聖物，不僅低卡路里，而且有豐富營養又好味，但淨食雞蛋是否就可以減肥呢？ 日本有電視節目就進行了實測，試試連續3日只吃烚雞蛋，看看身體會出現甚麼變化。 卡路里會有分別，因為雖然都是同一隻蛋，但不同的煮法，所用的油量都不一，如炒蛋會加全脂奶或忌廉，令卡路里相應提高。 一隻烚蛋約63kcal，一隻煎蛋90kcal，一份炒蛋則相對高卡，足足有204kcal。
- 用烚煮及少油的做法，控制雞蛋料理的熱量，與蔬菜和全穀物一起吃，以達至營養均衡。
- 雞蛋卡路里 注意：上述炒蛋及奄列的卡路里，是以茶餐廳的炒蛋或奄列計，有機會在煮的過程，因為加入較多油，或加入全脂奶/忌廉而變成「高卡」。
- 市面上出售的 雞腎 是雞的胃部， 雞腎 是 蛋白質 含量很高的動物內臟，由於卡路里比較低，即使減肥時也可適量食用。
- 實在有太多食品需要用上雞蛋，麵、麵包、蛋糕、早午餐、叉蛋飯、蛋治、常餐、拉麵、玉子燒、便利店滷蛋……五花八門，雞蛋早已攻克飲食界。
- 吸收過多鈉會水腫，嚴重更會患上高血壓和腎病； 而茶葉蛋多吃一點也無妨，美國最近已有研究證實，雞蛋黃不會提升人體膽固醇。
- 因只吃烚蛋僅能攝取蛋白質，當中沒有碳水化合物，不但不足以為身體提供能量，出現易攰、集中力下降、脾氣暴躁等問題，新陳代謝亦會減慢影響減肥進度，也會容易引致營養不均衡。
- 根據專業建議，每日不要攝取超過3顆蛋，或可參考每日蛋白質食材建議攝取量計算。
建議奶油脆豬盡量少牛油及煉奶，如走牛油及煉奶的話，只有68kcal。 「因為蛋黃很香，而且雞蛋低脂低卡兼營養價值豐富，最重要是它有助減肥！」 一隻烚蛋卡路里7大分析2025!內含一隻烚蛋卡路里絕密資料 一隻烚蛋卡路里11大優勢2025!（持續更新） 「吃雞蛋也可幫助減肥？你何不早點說。」她驚訝說道。
一隻烚蛋卡路里: 食物熱量
這是因為肝臟可以控制膽固醇生成速度來調節膽固醇的總量，吃進得多，就自主生成少一些、吃得少就生成多一些，這也是正常人每天吃3顆以上雞蛋，血膽固醇也不見得會高的原因。 「一般來說，雞蛋存放於雪櫃中，若立刻放在滾水中煮，蛋殼容易破裂。但因為做溏心蛋，時間掌控得宜是成功的關鍵，所以雞蛋要先置於室溫中，滾水下蛋才能控制好時間。」我解釋。 臺灣和香港有一種類似雞蛋仔的街頭小食，名為雞蛋糕，作法類似車輪餅和章魚燒，把麵糊倒進模具裏，使用發粉（浹打粉）等膨劑，添加入水泥糊，加熱製成。 香港在近年開始，都可見到許多店家製作雞蛋仔，並做出許多不同風味的雞蛋仔。
而正因雞蛋有豐富的蛋白質，故進食後也會較有飽腹感，對於減肥、瘦身也有一定的幫助。 一位成年女士每日大約應攝取1,500kcal， 成年男士則為1,800至2,000kcal，以每日三餐計算的話，早餐卡路里大約應攝取500至600kcal。 如果早餐吃得多，而午餐、晚餐又沒節制，吃些肥膩的食物，過量還是會致肥的。 一位成年女士每日大約應攝取1,500kcal， 成年男士則為1,800至2,000kcal，以每日三餐計算的話，早餐大約應攝取500至600kcal。 即食麵都經過油炸，加入了大量油分，一個即食麵已有 kcal，再加上高脂的沙嗲牛肉，一碗都已經有 kcal，已超過一個成年人正餐所需的卡路里。
一隻烚蛋卡路里: 第9名 585kcal 火腿通粉+ 太陽蛋+ 牛油大多士
另據朝日新聞報導，2022年日本出口香港雞蛋量達約28,250噸，大概是4億多隻，佔雞蛋總出口量92%，4億隻蛋儼如築起高牆。
蛋白不含脂肪，但蛋黃中的脂肪實際上對產生激素及吸收維他命和礦物質至關重要。 蛋黃還含有健康的 雞蛋卡路里 omega-3 脂肪酸，有助於減少體內炎症，並降低患心臟病、癌症和關節炎等慢性疾病的風險，對認知和記憶能力亦很重要。 麥芝蛋包內餡只有芝士和雞蛋，兩者的蛋白質含量豐富，配合麵包，則可一次過吸收碳水化合物、蛋白質及健康的脂肪。 高敏敏表示，茶葉蛋常常都在鍋子裡泡很久，維生素等等營養都會因此而流失掉，藉此向民眾提醒「顏色越深，鈉含量越高，較不建議高血壓、心血管疾病和腎病患者吃」。 茶葉中的單寧酸，經過燉煮一段時間後，容易與雞蛋內的鐵質結合，刺激胃部，造成消化不良，而且煮越久單寧酸含量越濃，也會影響人體對鈣質的吸收。 一顆茶葉蛋53g大約是77大卡，和一顆水煮蛋79大卡差不多，對於健身者、想增肌的人來說，是很好的蛋白質食物來源。
一隻烚蛋卡路里: 水煮蛋、蒸蛋熱量大不同！告訴你6種蛋的熱量
至於「荷包蛋」，高敏敏提醒，烹調的溫度低一些，水溶性維生素就會損失較少，且要注意用油量，因為油量多寡會影響到熱量。 含有豐富蛋白質的「水煮蛋白」，高敏敏指出，因為少了蛋黃熱量低很多，對於平時有健身習慣的人相當適合。 而煎荷包蛋是將雞蛋打入油鑊油煎，雞蛋沒有被打散，油只會在煎蛋的表面，故此不會吸收太多油。 一隻烚蛋卡路里2025必看介紹!（小編推薦） 烚蛋、蒸蛋二者沒有加入任何油脂，建議減重或早餐，應盡量避免多油煎、多油炒等烹調方式，改為水煮蛋或蒸蛋更好。 雞蛋幾乎含有人體所需要的全部營養物質，故被稱為「理想的營養庫」。 雞蛋有令人意想不到的好處，所以不必完全將雞蛋排除在飲食之外，就像所有的食物一樣，雞蛋在飲食中應該適量攝取，成為日常均衡飲食的一部分，仍然有助於健康。
營養師陳筠霖（Krista）指，雞蛋營養非常豐富，蛋白主要提供優質蛋白質，有助修復身體組織、皮膚、頭髮，以及製造荷爾蒙，而蛋黃含豐富維他命 一隻烚蛋卡路里2025詳細介紹!專家建議咁做… D 及膳食膽固醇，及膽鹼（維他命 B 之一）。 雞蛋中的大部分維他命都存在於蛋黃中，尤其是維他命 B12 。 人體使用維他命 B12 來協助製造紅血球、保持神經系統健康、增進食慾及幫助蛋白質的新陳代謝，可以預防心臟病及貧血。 只有動物性食物天然含有維他命 一隻烚蛋卡路里2025全攻略!內含一隻烚蛋卡路里絕密資料 B12，如果你是素食主義者，吃雞蛋是獲得 B-12 的好方法。 而雞蛋本身就是營養超豐富的超級食物，一顆雞蛋中約含7克蛋白質，包含人體所需的8種氨基酸，以及葉黃素、玉米黃素、各種維生素與礦物質，有助增加飽足感、保健視力、增加腦力、提升學習和工作效率。 而雞蛋的營養主要都來自蛋黃，脂肪和醣類也都集中於此，因此很多減肥期間會只吃蛋白、不吃蛋黃。
一隻烚蛋卡路里: 雞蛋卡路里詳細介紹
不少人愛以激烈的減肥方式瘦身，雖然短時間成功減肥瘦，但隨即令人失去變得沒精打采，肌膚失去自然光澤、乾枯，面容憔悴皮膚鬆弛。 雞蛋卡路里 注意：上述炒蛋及奄列的卡路里，是以茶餐廳的炒蛋或奄列計，有機會在煮的過程，因為加入較多油，或加入全脂奶/忌廉而變成「高卡」。 一隻烚蛋卡路里7大優點2025!（持續更新） 如果自己在家煮，控制好油分及所加入的材料，則可以控制到較低卡。 日本最近流行一種健康體操，聲稱可以锻練內臟，加速新陳代謝，達至減肥效果。 有電視台實測，在兩星期測試者腰圍竟然激減8.6厘米，不少網民試做後更反映有通便效果。 實驗人員發現，每天吃一個雞蛋有助於降低患中風的風險，但他們並未發現參與者患心臟病的風險增加或減少。
一隻烚蛋卡路里: 健康 熱門新聞
例如：香芋雞蛋仔[6]、西式雞蛋仔，有朱古力的雞蛋仔、抹茶雞蛋仔等，有雪糕的雞蛋仔來搭配。 在香港，雞蛋仔傳統是由街頭小販販賣[3]，近年則有小食店製造[4]。 雞蛋仔除了作為小食外，更可代替威化餅作為雪糕的配料[5]。 雞蛋仔是一種香港街頭小食[1]，特點是其中一面內部呈中空及脆口，另一面則呈現蛋糕及柔軟口感，並散發蛋香。 製作雞蛋仔時，先準備好以雞蛋、白砂糖、牛油、麵粉和淡奶混和而成的蛋糕糊，然後在蜂巢狀的鐵模塗抹一點牛油或植物油方便脫模，再將蛋糕糊倒進鐵模及烘烤；製成後軟口感，並散發蛋香，呈現金黃色。
一隻烚蛋卡路里: 雞蛋卡路里: 【早餐食咩好】5大常見健康早餐推介 ＋ 卡路里熱量一覽
實在有太多食品需要用上雞蛋，麵、麵包、蛋糕、早午餐、叉蛋飯、蛋治、常餐、拉麵、玉子燒、便利店滷蛋……五花八門，雞蛋早已攻克飲食界。 營養界別也常提及蛋的健康價值，各樣煮蛋方式的熱量、蛋白質、膽固醇問題等，雞蛋與生活密切相關。 一隻烚蛋卡路里2025詳盡懶人包!（小編推薦） 與其他食物相比，它是一種卡路里不太高，但含豐富營養價值的食物。
一隻烚蛋卡路里: 一天到底能吃幾顆蛋？ 一張圖秒懂「不同族群攝取量」
不妨將烚蛋配合其他食物一同進食，使營養攝取更均衡，如：烚蛋配通粉或全穀麥包，另加1杯低脂奶或高鈣豆奶或鮮果乳酪。 想減磅健康，不應單靠只吃一種食物，相反注重整體熱量攝取、維持多元化且均衡飲食、養成定期運動習慣，才可更持久有效。 一隻烚蛋卡路里2025必看介紹!（震驚真相） 3個月後，研究人員發現，高水平的雞蛋攝入量不會影響參與者的膽固醇水平，但高水平的雞蛋攝入可以增加飽腹感。。
一隻烚蛋卡路里: 早餐2隻烚蛋 10日減2kg
市面上出售的 雞腎 是雞的胃部， 雞腎 是 蛋白質 含量很高的動物內臟，由於卡路里比較低，即使減肥時也可適量食用。 雪菜肉絲米約含350kcal，只有1茶匙油，是個低脂低卡的選擇，但是雪菜經醃製，加上腸仔及餐肉，一共有1,400毫克的鈉質，已超過每日攝取標準的一半，如果連湯喝，就會有2,800毫克。 健康的飲食比例應以碳水化合物為主，其熱量該佔一日所需的五至六成，而脂肪則為二至三成，蛋白質為一至兩成。
一隻烚蛋卡路里: 第8名 634kcal 牛扒 + 炒蛋 + 薯餅 +扒茄
在減肥期間，除了必須透過運動將熱量消耗多過攝取量，若是早餐將85克的香腸換成水煮蛋或荷包蛋，則可以減少大約200卡路里攝取量。 一隻烚蛋卡路里11大優勢2025!（小編推薦） 雞蛋含有所有的必需氨基酸，而且比例良好，身體能容易地使用蛋的成分維持代謝。 川合平常的飲食含有大量高卡路里、高脂肪、高碳水化合物的食物，所以將飲食調整為吃大量雞蛋，卡路里和碳水化合物攝取量大幅下降，所以很容易就可以在短時間內減掉一定體重和大量肌肉中的水份。 人體消化食物所消耗的卡路里不會比食物中含有的卡路里高，所以網上流傳的吃「負卡路里」食物可以減肥也是謬誤。 雞蛋卡路里 高敏敏營養師也說道，由於「溏心蛋」部分的蛋黃和蛋清是處於半生不熟的狀態，可能會有細菌存在，建議腸胃功能不佳、免疫力差的人少食用。
一隻烚蛋卡路里: 第11名. 雞扒 +太陽蛋 + 牛油多士 455kcal
多種街頭小食當中，魚蛋原來幾乎最低卡，一串只有76卡，不過鹽分高，一串已含600克鈉，是一天所需的三分一了。 不過，芝麻的主要成分為脂肪，更可製成芝麻油，由此可見芝麻糊的脂肪含量相當高。 一隻烚蛋卡路里2025詳細懶人包!（小編推薦） 一隻雞蛋約重50克，只有70卡路里，所含的營養卻非常豐富。 雞蛋卡路里 蛋黃及蛋白的蛋白質含量相若，而且是優質的完整蛋白質，即包含所有人體不能製造、必須從飲食中攝取的9種「必需胺基酸」。
而雞蛋也含有其他不同的營養素及礦物質，包括維他命A、葉酸、維他命B5、維他命D、膽鹼、葉黃素、玉米黃素等等。 其中維他命A，有助修補上呼吸道的細胞，同時對眼晴視力、抵抗力也有幫助；而葉黃素、玉米黃素，都有助維持眼晴健康。 台灣營養師李佳蕙解釋，常見的炒蛋，是雞蛋、牛奶及油同炒，軟嫩口感來自油和少量水分，蛋液完全吸收油脂，因此熱量偏高。 一隻烚蛋卡路里6大好處2025!內含一隻烚蛋卡路里絕密資料 有燕麥的碳水化合物及烚蛋的蛋白質， 滿足了早餐所需的能量及營養素。 纖維較高，增加飽腹感，同時亦有助穩定血糖，當中的水溶性纖維，可降低膽固醇， 但因為多用全脂奶或淡奶，所以脂肪量較高，都有致肥的危機。 有些人涉及雞蛋中的膽固醇，但膳食膽固醇（大雞蛋中的186毫克）和血液膽固醇，測試以確定你心髒病的風險不同。
「雞蛋」有豐富的營養價值，料理方式也有百百種，不過同樣是蛋料理，熱量可是天差地別。 營養師高敏敏就列舉了「8款」常見蛋料理的熱量，不少網友看了之後驚呼連連「每天必吃啊！但炒蛋也太高了吧」、「水煮蛋熱量比茶葉蛋高」。 既然雞蛋那麼有營養又有助瘦身，那麼一天靠食6至8隻蛋減肥又可行嗎？ 雞蛋卡路里 雞蛋雖是有營飽肚食材，但絕不建議全日只靠吃蛋減重增肌。