都爹利會館 Duddell’s(★)米芝蓮一星都爹利會館,由總廚李文龍師傅主理,不論點心、單點還是時令菜式都同樣出色。 「蟹皇汁香煎溏心鮮元貝」(每位HK$228),先將元貝與鮮拆的花蟹肉烘乾並磨成粉,再加入由蟹殼煉成的蟹油和蟹膏製成蟹皇醬。 最後,將肉質鮮甜的北海道帶子煎至金黃,並配上蟹皇醬將鮮味提升。 「堂剪乳鴨」(每隻HK$368)沿用傳統琵琶鴨的製作方法,先將乳鴨以秘製的混合香料醃至入味,經過風乾和燻烤後再反覆淋上滾油炸至皮脆肉嫩,並散發陣陣酥香。 懷舊的「古法鹽焗雞」(二食HK$1,088)必須於24小時前預訂。 鹽焗雞為廣東客家的特色菜餚,總廚選用本地飼養的三黃雞,先以沙薑醃內籠,再於瓦煲內以鹽焗45分鐘。
而餐廳嚴選用本地食材,以行動支持本土生產,現正踏入春季,正值在蜂蜜採收季節,行政總廚鍾志強師傅挑選產自大嶼山蜂場的天然蜂蜜,以創新同時不失傳統的粵菜烹調手法,呈獻一系列「蜜味薈萃」美饌。 食飯好去處 Pano 的名字來自 panorama 即「全景觀」的意思,為西九兩層高的獨立海景餐廳。 由擁有26年入廚經驗、本地意法料理名廚 Ken Lau 擔任行政總廚。
食飯好去處: 特色小店
「黃金紫玉杯」是集團的招牌名菜,茄子切件後挖空製成杯狀,釀入拌入了青胡椒忌廉汁的帶子粒,焗至表面金黃色,青胡椒的辛香及帶子的鮮味迅即充滿整個口腔,再加上質感柔軟茄子,增添清甜味道。 旺角美食推介了22間旺角美食,包括港式味道、米線、人氣餅店,任食放題、日式風味及打卡Cafe……更多詳情。 燒牛丼元祖有別於傳統的牛丼飯店,每一塊肉都比坊間厚,而且以鐵板燒即叫即烤,再加上微焦的特製醬汁,讓食客享受既啖啖肉又熱呼呼的滋味! 除了牛肉飯外,另推豚肉定食、咖喱飯、以及香港限定芝士燒牛肉丼。 食飯好去處 圓仔記同樣由網店起家,於2019年疫情期間由2位女生創業,主打手工芋圓,吸引不少港人喜愛!
- 餐廳由擁有超過30年粵菜經驗的劉耀輝師傅掌廚,除了傳統粵菜及各款招牌菜式,更有按時令而不斷推新的創意菜式,不時不食。
- 「網網海味炒飯」用料十足,以瑤柱、冬菇、蝦乾等海味,連同帶子及鮮蝦仁炮製成鹹香入味、鮮香撲鼻的炒飯,每口盡是滿足。
- 不標榜鮑參翅肚,但用的絕對是頂級食材,同時重視本地生產,例如你會嚐到醬料用上香港製造的九龍醬園、頤和園等出品。
- 餐廳位於高層,可以飽覽油尖旺,遠至大角咀一帶嘅海景景色!
- 菜苗餃餡料新鮮好食,餃皮薄且晶瑩剔透,性價比高。
The Chop House 是Wooloomooloo Steakhouse的姊妹店,但走的路線是美式扒房餐廳。 肉類菜式頗多,例如草飼西冷牛扒、慢煮雞、烤豬肋骨;也有漢堡包、意粉等主菜,全部以美式大大碟的Sharing Plate為主,適合多人聚會,叫幾碟齊齊分享。 烏語Floom 食飯好去處2025 Floom是一間樓上Cafe,店內提供日式定食,當中最具特色是富士山造型的黑豚肉咖哩飯! 食飯好去處2025 而店內特設一個榻榻米的範圍,讓客人可以席地而坐,舒適地暢聊。 今次參與旅客好賞禮遇的四大商場,包括荃灣千色匯、元朗千色匯、沙田中心‧沙田廣場及屯門時代廣場,全部均位處新界區核心地段,鄰近過關口岸,巴士或鐵路由口岸一條龍直達。 商場內貨品種類繁多,由珠寶、電子數碼產品、本土特色商品、特色餐飲到生活百貨都應有盡有,再加上場內商戶支援內地電子支付平台,充份滿足旅客需要。
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餐廳位於102樓, 讓你俯瞰壯麗的維港景色,加上天花板很高,設有開放式廚房,空間感超乎你的想象。 由來自意大利西西里的 Angelo Aglianó 擔任總監,菜式簡潔但充滿風味。 他不單以香港本地的食材為靈感,亦從意大利挑選出最優質的原材料,設計出既合時令又如工藝品般讓人賞心悅目的餐單,盡顯意式烹飪傳統的韻味。 鵝鹵宮近日正式進駐元朗形點 I,店名與店內的菜式相呼應,融合了經典和玩味元素,重新詮釋了經典的潮菜。 保留傳統的味道,同時加入了新式的配料和調味,非常吸引新一代的年輕人品嚐。
不但店外是滿滿的花花草草,就連店裡面也有大大的落地玻璃、垂掛的植物、金色格子的椅子。 身處於如此放鬆的環境中,猶如到了泰國旅行,讓人倍感精神爽利。 R&B Research & Bakery主要提供新式及傳統美國菜,份量亦夠大,啱晒假期拍完一日拖後,幫女仔攞足一日戰利品的男生。 在品嚐美食的同時,顧客還可以欣賞當地插畫家Alan Cheung的藝術展覽。
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經典的頭盤實在有太多:「古法金錢雞配饅頭」、「臭豆腐」、「豬頭卷和凍鹵水花椒小吊桶」及「蟛蜞膏冬瓜柚皮」。 當中「豬頭卷」做法是把豬面頰肉、豬頭肉及豬耳等用豬皮包着,豬耳爽脆,豬面腍滑,豬皮甘香,跟帶花椒香味的本地小吊桶在在口中是最佳配搭。 臭豆腐也不是平常在街邊吃到的一般貨色,大廚先把臭豆腐剁碎,在裡面加入馬蹄和鹹魚,這種臭上加臭卻也散發迷人幽香。
- 飲食方面,餐館有多款精緻粵菜供客人選擇,包括黃金炸釀3.6牛乳蟹蓋及沙薑京葱炒M5和牛金錢腱等,加上閣樓設有酒吧,可讓你享用別具風味及現代風格的地道粵菜。
- 餐廳主打鹿兒島 A4 及 A5 級和牛,提供多款部位選擇。
- 餐廳位於102樓, 讓你俯瞰壯麗的維港景色,加上天花板很高,設有開放式廚房,空間感超乎你的想象。
- 十二味的出現就是為了呈現川菜的不同面貌,更以十二種香料熬製出招牌醬汁,每道菜從用料到烹調手法都仔細展示川菜的博大精深,辣也辣得更有層次。
- 必試招牌 Pizza ── Pizza Edi 及 Pizza Truffle & Porcini。
- Miss Tara為近期人氣甜品店,店子由網店起家,主打韓國流行的即點即切Tiramisu,開業不足一年已經先後在荃灣和旺角開設分店!
而且店內更有超巨型透明滑梯和 300 吋LED 電視螢幕。 餐廳更可容納 100 位賓客,適合任何場合慶祝活動及文化交流。 意大利高級餐廳 Palco Ristorante 十年前在柴灣開店,及後搬到灣仔,一直有口皆碑,不少名人明星都是捧場客。 2020年 Palco 於尖沙咀海港城 OTE 再次出發,無敵海景加上室內及戶外座位,日落時分景色醉人。 經典的 Palco 菜單加入充滿驚喜的新品,不可錯過單點菜式油香墨魚汁脆片配海膽、紅菜頭意粉配 Gorgonzola 芝士、慢煮脆皮香嫩黃油雞等。 另設兩道菜及三道菜午餐及六道菜嚐味菜單,精彩菜式包括:燒大蜆芫荽泡沫、香煎小龍蝦配西洋菜濃湯及北海道海膽意粉等。
食飯好去處: 觀塘美食2023餐廳推介9. URBAN Cafe
「龍井蝦仁」為杭州特色名菜,自清朝時期,龍井茶葉已經入菜,今次用上鮮活的泰國野生河蝦及雨前龍井嫩芽烹製而成,蝦仁白嫩晶瑩,龍井翠綠欲滴,清香誘人,食之極為鮮嫩,令人回味。 Ice Puffy憑著其爆漿的字典厚格仔餅和雪糕雞蛋仔,成功吸引不少客人一訪再訪。 食飯好去處 推介必食超厚格仔餅,可選朱古力、阿華田脆脆、Nutella榛子醬配花生碎,款款爆漿,搭配超厚鬆軟格仔餅,令人難以抗拒! 雞蛋仔同時亦是人氣之選,有13種口味,其中伯爵茶口味散發淡淡茶香味。 飲食方面,餐館有多款精緻粵菜供客人選擇,包括黃金炸釀3.6牛乳蟹蓋及沙薑京葱炒M5和牛金錢腱等,加上閣樓設有酒吧,可讓你享用別具風味及現代風格的地道粵菜。 Wooloomooloo Steakhouse 是走中高檔路線的澳洲扒房,餐廳主打菜式是經過濕式熟成的澳洲穀飼安格斯牛扒,部位選擇頗多,肉眼、西冷、斧頭扒都有。
食飯好去處: 特色餐廳18. Louise
胡同以北方菜享負盛名,招牌名菜有胡同片皮鴨根據清代宮廷秘方打造,作為人氣招牌菜式同樣不容錯過。 一系列令人期待的新菜式,包括首次在 H Zentre 登場的火焰乳豬送嫁,師傅會在客人面前即席淋上米酒點燃,令烤乳豬更加皮脆肉嫩,並帶來視覺及味覺上的雙重享受。 尖沙咀至西九的海濱一帶設有不少高質餐廳,坐擁更廣闊的觀賞維港角度,270度絕美景色一覽無遺,不論是日落天際線、壯麗的煙花景、又或是醉人的世界級夜景,都令完美的餐飲體驗錦上添花。
食飯好去處: 特色餐廳12. 青花
瀾之茶居是灣仔全新的點心店,是港人在台灣開設的「恆之茶居」分店。 新店走懷舊風格,外表似打卡Cafe,但實情是賣新派點心及粵菜,請來前古天樂餐廳及前米芝蓮餐廳班底主理,必食海膽燒賣、阿甘叉燒包、片皮雞及拔絲咕嚕肉等。 大廚保留了車氏粵菜軒的手藝,並加以改良部分點心口味,例如沿用廣為人知的阿甘叉燒包食譜,叉燒包採用餐包皮,表面加入脆皮酥,打造香脆酥化口感,加上秘製醬汁製成的叉燒,叉燒爽口入味,達到三種口感層次。 其次仍保留了松露蝦餃、排骨陳村粉等,前者黑松露香味濃而不會蓋掉鮮蝦味,後者用中發明地廣州獨有的陳村粉製作,粉條看起來似粉皮般透白,入口有咬口感,感上配上荷葉、排骨及秘製醬汁食用更入味。 海南雞飯雞肉份量足,入口肉質細滑,油飯粒粒分明帶油香。 咖喱分兩種,包括椰香味濃,並以多種香料熬煮的新加坡咖喱;或番茄味較重、味道較清新的小印度番茄咖喱,客人可視乎個人喜好選擇。
食飯好去處: 紅磡蒙麵爆紅番茄薯仔湯麵+即燒蜜汁叉燒!關注組力推:排近1小時食都值
小店於上年(2022年)更於旺角中心2樓開設實體店,為掃街人士提供甜滋滋又足料的手工芋圓糖水。 小店的芋圓、包心芋圓以及芋泥球均為人手製作,因此口感更為足料和新鮮。 位於觀塘的豪隍點心工房,點心即叫即製,大大件非常抵食,以蝦餃和燒賣為例,是平時飲茶的1.5-2倍大! 菜苗餃餡料新鮮好食,餃皮薄且晶瑩剔透,性價比高。 來自意大利時尚之都米蘭的 Paper 食飯好去處 Moon,餐廳坐擁270度迷人維港景致的戶外露台,你可一邊欣賞醉人美景,一邊細嚐經典意菜,亦可於歡樂時段與知己好友暢飲一番。
食飯好去處: 香港仔
套餐最後以清新養生的「鮮淮山如耳黃耳炒露筍」以及「香濃滋潤蛋白杏仁茶配杞子桂花糕」作完美的句號。 客人更可以港幣1,388元配每位一杯Brut或Rosé香檳,為午後時間帶來細膩無暇的米芝蓮星級體驗。 套餐售價為港幣988元(兩位用),人均只需港幣494元便可品嘗到多款米芝蓮三星獲獎招牌菜。 唐人館(海港城)推出「宮廷配 ROYAL COMBO」唐人館(海港城)這次則推出「宮廷配 ROYAL COMBO」套餐,每位港幣598,就可以享用「迷你御品佛跳牆」和「脆芝龍天賦」兩道精緻菜式。 佛跳牆源自中國清朝光緒年間之名菜,又名福壽全,全因福壽全與佛跳牆發音雷同。
食飯好去處: 旺角美食餐廳推介 3. 圓仔記 手工煙韌巨大包心芋圓+芋泥球日賣150碗!
餐廳採用的韓國新鮮走地雞,配合來自韓國濟州島栽培的新鮮蔬菜和20多種天然材料混合而成的秘製醬料,並且使用獨有的專利腌製技術,發酵72小時以上,打造出最鮮嫩的口感和獨特的味道。 食飯好去處2025 接著使用韓國炸鍋進行雙重油炸技術處理,先以高溫油炸方法將雞件炸至七成熟,鎖住肉汁,再以開放式油炸鍋再炸至全熟,並且排走多餘油份。 整個過程需要拿捏時間、壓力和濕度,才能夠使Yadllie炸雞外脆內嫩!
食飯好去處: 生日餐廳|赤柱|10. Terrace by LQV:無敵大海景Chill歎法式Brunch
除此之外,店內最代表性的,不得不提其即焗⼼太軟,客人可以先在紙張上寫上⼼意,店員會把訊息寫在⼼形的碟上,再畫上可愛圖案,一晚內無限任寫,用作打卡一流! Steak每個月都會有壽星優惠,例如四人同行,壽星免費等。 食飯好去處 店內另有紅燒牛肉湯麵、肉燥乾拌麵及多款台式飲品供應,絕對能一解我們想念台灣小旅行之情。
位於海港城的八十里,大型落地玻璃窗外的 180 度維多利亞港景致盡入眼簾,室內裝潢融合了宮殿式的柱子和木樑,配合豪華舒適的座椅和的絢爛燈光,設有雞尾酒吧、舒適的用餐區、奢華的私人房間及戶外露台。 座落於中環鬧市的#bistrocity,將本地藝術與亞洲地道美食共治一爐,融合了香港中西文化,重新演繹了傳統港式美食,讓顧客品嚐到最地道和滋味的懷舊美食。 餐廳的廚師為每道菜式精心創作,打造出高水準、別具特色的茶餐廳美食。 其中的遠近馳名滑嘟嘟煎蛋叉燒飯、惹味多汁咖喱雞扒飯及濃香沙爹牛肉煲仔麵,更是必試之選。 除了懷舊風味菜式外,餐廳的港式小食如酥脆芫茜叉燒蛋菠蘿包、經典原味雞蛋仔及香脆阿華田西多士也不容錯過。 即日起至7月31日更設有晚市限定$2泰式豬梅花肉片優惠;午市四人同行更贈送炸蝦片配冬陰蛋黃醬,可以品嚐到更多美味的泰式料理。
食飯好去處: 旺角餐廳:南越南咖啡廳
天星雲南米線近年受到「香港米線關注組」狂推,主打的湯底,有麻辣、酸麻辣、清湯、胡椒豬肚及番茄,當中以酸麻辣湯底最招牌,集酸爽及麻辣於一身。 其中就以酥香豬頸肉、煙韌鴨血、香脆煎麻倉魚、軟嫩豬軟骨最受歡迎,幾乎每枱必點。 食飯好去處2025 位於 H Zentre 頂層的胡同引領客人彷如步入了北京四合院,以古色古香的中式設計,營造出寫意悠閒的氛圍。 穿過傳統的拱月門後,便可到達戶外的「Moon Terrace」露台,欣賞到一望無際的醉人景色。 Cafe 8 食飯好去處 位於中環碼頭的海事博物館樓上,非常不起眼,只留待有心人發現。 一入到餐廳,裝修的感覺非常休閑舒服,基本上是以藍白色做主調,海洋為主題。
這款湯底是由李太從太爺的食譜中繼承下來的,李太表示她的太爺是於民初時代做拉黃包車,透過勞力去賺取收入,也算是苦力的一種。 由於當拉黃包車需要大量體力,所以咕喱茶就是太爺為了可以補充體力而創立的配方,至於名字就是貪「咕喱」二字琅琅上口而取的。 赤柱一直是不少港人放假會到訪鬆一鬆的好去處,Terrace 食飯好去處2025 by LQV最近進駐赤柱,開揚的戶外露台空間,感受到和暖日光,同時望到無邊際海景,在這裡度過悠閒假期就最好不過了。 餐廳主打法式地中海美食,招牌菜式包括地中海焗蔬菜千層(Vegetable Tian)、烤法國鱸魚和茴香酒燒大蝦搭配扁意粉和普羅旺斯番茄(Pastis Flambée Grilled Prawns)等。
食飯好去處: 旺角美食餐廳推介 17. 馬祖 任食火鍋放題
主餐區特意設計多張窗邊座位,270度維港美景一覽無遺。 Giovanni Pina是意大利百年烘焙品牌,尖沙嘴K11 Musea店具有室內與面對商場巨大玻璃球的店外茶座座位,具有歐洲風街燈,充滿典雅氣息。 OVO 食飯好去處2025 Cafe 店舖的內外均以森林感的植物為擺設襯托,餐廳內有多種花藝裝飾。
餐單採用的蜂蜜,來自南大嶼山蜜蜂養殖場 ── 二澳蜂園,採收於二月的蜂蜜。 全新菜式用上味香清新的冬蜜,配上優質食材,令全新菜式層次更豐富。 系列中包括有燈影藕片($98)、蜂蜜炆牛肉(每位$128)、脆皮牛肋肉配蜜糖芥末醬($328)、悅味熟成T骨扒($1,088)及洛神花蜂蜜糯米糍($88)。 位於旺角中心2樓扶手電梯位置最近新增了一部自動棉花糖製造機,由下單到製作,再到將成品送到客人手上,都是由一部機器完成,而且整個過程不到一分鐘,好方便! 記者當日親身落場實測,棉花糖款式除了一般形狀外,還有花花和心形圖案,每個圖案更可以選不同花紋和顏色添。
其中「新加坡咖喱招牌厚切豬扒飯」﹐超厚身豬扒,外脆內軟,而不會太油膩,令人一口接一口;「芝士焗咖喱牛脷飯」,厚切牛脷肉質軟嫩,再鋪滿厚厚芝士及秘製咖喱汁,焗得半溶,芝味十足。 大班樓 The Chairman(★)大班樓這三個字,在懂吃的食客眼中,一向與頂級中菜劃上等號。 不標榜鮑參翅肚,但用的絕對是頂級食材,同時重視本地生產,例如你會嚐到醬料用上香港製造的九龍醬園、頤和園等出品。 是否在亞洲最佳50餐廳名列第二、有否米芝蓮名銜加冕,從來不是最重要。
食飯好去處: 紅磡雞蛋仔首次入選米芝蓮 區內名物 雞蛋仔+格仔餅+肉鬆班戟
店內的木製品都是自家出品,部分還可以買走,食物方面則邀請了藍帶廚操刀,出品不錯。 這間燒烤店採用會「自轉」的燒烤爐,只要把串燒放在爐上,就會開始自行轉動,燒烤期間掃上燒汁,等待5-10分鐘,就可以食得! BBQ採用放題形式,4位或以下可任食2.5小時,5位或以上則可享用3.5小時。 呢間好受歡迎嘅燒烤店,越夜就越多人,身為紅磡街坊嘅你點可以未試過? 匯聚中西的高級創作粵菜,裝潢設計靈感源自中式橋樑,着重空間的關聯性,層層遞進的設計滲入幾何元素,予人深邃高雅的感覺。
「香蔥爆乳龍」是營致會館的招牌菜,用上產量珍貴且備受追捧的本地龍蝦,肉嫩味鮮,外層香脆又口感彈牙。 湯水從來都是粵菜中不可或缺的部分,「濃雞湯杞子浸花膠」是從五代師傅傳承下來的獨門手藝製作而成,過程繁複,需要精準的食材處理,整個製作需時三日才可完成。 鷄湯用上十隻鷄悉心熬製,鮮美濃郁,加入花膠及杞子,滋潤養顏。 食飯好去處2025 拿手佳餚還有「金瑤煎釀鮮蟹鉗」,有別於一般香炸做法,蕭師傅首先將釀蟹鉗煎香,再以製作需時12小時的自家製高湯燴蟹鉗,提升菜餚層次。