就算街市有已經處理好嘅馬蹄，都一定唔及自己批咁安心。 第一步將馬蹄切粒，煲一煲水，水滾後將馬蹄同冰糖放入去滾，等到冰糖溶曬就可以加馬蹄粉，煮幾分鐘就可以熄火，倒埋蛋液落去就完成。 桃膠可說是女士恩物，不但養顏，更有助排便，因此成為不少糖水舖的熱門必點。 加入紅棗、桂圓及牛奶，令美白養顏功效更上一層樓，而且更幫助睡眠，女生們一定要把桂圓桃膠燉鮮奶（Stewed peach gum with fresh milk）學起來。 燉糖水 燉糖水 最近天氣變化大，時濕時乾，加上香港爸媽工作繁重，真是好大壓力。 這款簡單糖水的主要材料是有桑寄生，桑寄生功效多，能補肝腎、強筋骨、行氣活血、安胎寧神，治失眠、經痛。
秋冬天冷，喝一口香濃熱燙的燉湯，立刻能讓身體和暖起來。 「燉」這烹調方法，其原理是利用蒸氣來加熱，以保留食材原汁原味。 湯圓是中國春節及元宵節的食品之一，有團圓的寓意。 加入造型使湯圓更有個性更別樹一格，只要有基本的食譜加上無窮的創意，任何樣子的湯圓都能做到。 燉糖水2025 今次的造型是簡易的大吉大利湯Read more…
燉糖水: 冰糖燉血燕盞(夏日凍食法)
桃膠乃桃樹的天然分泌物，於樹上結成琥珀色晶體，蘊含豐富植物膠原，可補充皮膚膠原蛋白、增加皮膚彈性、減少皺紋，具美顏、滋補功效。 桃膠功效其實與燕窩非常相似，冬天用來煲糖水相當滋潤，最重要是價錢較燕窩便宜，絕對是平民養顏恩物，跟雪耳、雪燕一同被譽為「平民燕窩」。 燉糖水 因為桃膠含有豐富植物性膠原蛋白，並非補充人體膠原蛋白之用，對腎臟會造成負擔，所以腎病人士要小心，不宜多吃。
- 桑寄生桂圓蓮子蛋茶補而不燥又強筋骨，大人小朋友都可以飲，特別對女性好好。
- 坐锅开火，锅热后放白糖，开小火翻炒，一颗颗晶莹的白糖在锅里融化，慢慢变黄，直至变成浓稠的黄色液体，加入一碗清水，煮沸后就可以喝。
- 现在我们知道，糖分摄入过多，会给身体健康带来影响。
- 老人家成日話冬天手腳冰冷就要食多D薑，薑嘅味道唔係個個都接受到，不過煮成糖水就易入口好多啦。
- 這糖水有健脾補血 、靈心安神的作用 ，是冬天的滋潤糖水。
- 上次寫了一個蓮子百合燉桃膠湯水的食譜，沒有燉盅的亦可參考以這食譜。
- 在入秋的天氣，來一碗滋潤的糖水不但潤喉，更是滋陰養顏。
做法超簡單，而且不用大費周章花很時間，材料不多也容易Read more… 天氣轉涼，煲一鍋暖笠笠又滋潤養生的糖水最好不過！ 糖水舖的合桃糊因要長期保暖，有時會煮到油水分離導致有油益味，自家製可即做即食，確保沒有這個問題！ 合桃糊絶對不難做，所花Read more… 燉糖水2025 出去甜品店食一碗芝麻糊都要二十多元，但其實所需材料十分簡單又便宜，而且芝麻糊的好處也很多，不但可以護膚美髮，還能夠補血降血壓，鈣質更比牛奶高出4倍。
燉糖水: 清爽潤肺糖水@ 馬蹄雪梨露
紫米露煲好加上椰奶，變成淡淡嘅紫色， 散發住糯米香味，諗起都流口水呀。 紅豆：含豐富鐵質，促進血液循環，利水消腫。 现代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。 「燉」是以蒸氣加熱，保留食材原汁原味的烹調法。 以這方法做出的湯水，食材保留鮮香形與營養，湯頭清澈鮮甜，最適合秋冬滋補養生。 楊枝甘露是個惹人喜愛的港式甜品，酸酸甜甜，冰冰涼涼，配上一些時令水果，是夏天的消暑食品之一。
但在那时，奶奶并不懂得这么多的“养生”知识。 在那个需要凭票买糖的年代，每家能买到的白糖都是有限的。 奶奶见我们馋得厉害，很快就找到了一种替代品——炒糖水。 坐锅开火，锅热后放白糖，开小火翻炒，一颗颗晶莹的白糖在锅里融化，慢慢变黄，直至变成浓稠的黄色液体，加入一碗清水，煮沸后就可以喝。 在寒风乍起的初秋，在冰天雪地的冬日，这么一碗温热的炒糖水，甜了心，也暖了胃。
燉糖水: 材料電子鍋一鍵搞定！秋天的冰糖水梨銀耳湯
西米露是經典的港式糖水，一般會配芋頭或南瓜蓉，再配上椰漿同煮令味道更加有層次。 今次將芋頭壓成蓉，Read more… 這款清甜解喝的中式糖水食譜──冰花馬蹄露，這個簡易糖水食譜做法並不複雜，味道清甜之餘，再配上爽口的馬蹄口感一流。 杏仁：富含抗氧化物不飽和脂肪酸，能潤滑美白肌膚。 薑：能散寒暖胃，牛奶富含蛋白質、鈣、鎂等，能強健骨骼，潤澤亮白皮膚。
- 燉盅，在燉煮過程中擔當重要角色。
- 燉足四小時 香氣達頂點
- 你們可以試試在家試整「微甜」版本的蓮子栗子露，滋潤一下，建議2歲以上寶寶享用。
- 现代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。
- 女士們想養顏潤膚，不一定要食花膠、燕窩這些貴價食材。
- 桃膠在古代是一味中藥，用來治療痢疾，因具有滋潤養生功效，現今慢慢變成嫩膚養顏保健之佳品，冬天用來煲糖水相當滋潤。
加上桃膠滋陰，…都不建議食用，有需要人士可向醫師查詢。 燉糖水 燉糖水 答：因為桃膠含有豐富植物性膠原蛋白，並非補充人體膠原蛋白之用，對…會造成負擔，所以…要小心，不宜多吃。 雪耳：含豐富膠原蛋白，滋潤通便，潤肺養顏木瓜：富含胡蘿蔔素、茄紅素等，清熱抗氧健脾胃。
燉糖水: 零失敗簡易中式糖水食譜 腐竹雞蛋糖水／蛋白杏仁茶／蕃薯糖水／芝麻糊／冰糖燉雪梨／桃膠木瓜桂圓
其實各樣材料的配搭十分隨意，喜歡那一樣材料但加多一點。 而且用來弄布甸或凍餅Read 燉糖水2025 more… 燉糖水 燉糖水2025 此外，陳師傅提到吃糖水是要滋潤，所以用燉的方法比直接煲好，他解釋前者隔水烹煮，利用熱力使糖水中的各樣材料均勻地煮熟，而且水份沒因此蒸發，原汁原味，糖水湯頭亦清澈。
燉糖水: 養顏滋潤糖水食譜2：蓮子栗子露（by 海馬媽媽）
廚師的招牌菜，就像一幅隨着時間改變的畫作，畫上的色彩、畫面結構，點滴都反映着作者當時的人生足跡與心境。 這次，我們邀請到的是米芝蓮二星餐廳、澳門京花軒行政總廚劉國柱，談談他的招牌菜「法國鵝肝茉莉清雞湯」。 友善而充滿活力的大廚 Julien Tongourian 是 Joël Robuchon 料理帝國中一張熟悉的臉孔。 他與我們分享了 Robuchon 傳奇的現在、過去與未來。
燉糖水: 美味尋真
腐竹雞蛋糖水一向是受歡迎的中式糖水，今次再加上桃膠一齊煲，香滑之餘又滋潤。 平日食得太多煎炸食品，多喝滋潤飲品可清熱下火、潤肺排毒。 竹蔗茅根味道清甜，而且大人小孩都適合飲用。 在選購材料時要留意，竹蔗味甘而性涼，有清熱之效，而非紫黑的黑皮蔗有溫Read more… 這糖水有健脾補血 、靈心安神的作用 燉糖水2025 ，是冬天的滋潤糖水。
燉糖水: 經典傳統系列︰
而其高纖維特性雖有助排便，間接達至排毒美顏的效果，但對於消化能力較弱的人士，如長者和小孩，會導致腸胃不適。 加上桃膠滋陰，虛寒體質者、孕婦、來經期間者都不建議食用，有需要人士可向醫師查詢。 綠豆沙同紅豆沙一樣係非常經典嘅港式糖水，一樣可以加陳皮煲，性質上其實差唔多，不過綠豆就多咗清熱解毒、消暑益氣嘅功效，加入陳皮、海帶、薏仁煲，效果更加好。 有部分人會加臭草呢種有效解毒、排毒嘅材料一齊煲，不過臭草唔係人人接受到，味道就見人見智啦。
燉糖水: 冰糖燉雪燕 Snow Swallow with Rock Sugar
雪蓮子營養成份豐富，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。 而且可以補充膠原蛋白、滋養皮膚及養肝滋腎。 兩者同桃膠一起食用，可以說是補充膠原蛋白的最佳組合，非常適合女士飲用。 紅豆沙和綠豆沙，兩款經典的中式糖水，有著截然不同的營養價值和功效。 在炎炎夏日的日子，來一碗清熱冰凍的綠豆沙簡直透心涼，更可以放入冰格自製雪條，美味又健康。 燉糖水 另一款經典中式糖水食譜──合桃糊/核桃糊食譜，核桃補腦、潤腸之餘，也有抗衰老養顏功效，合桃糊食譜做法亦十分簡單方便，15分鐘就完成，自己動手整也沒有問題。
燉糖水: 冬天容易手腳冰冷，尤其血氣不足人士或女生月事來臨那幾天，紅豆、紅棗、桂圓也有幫助，暖胃養血。
番薯：高纖低卡，有助消化，易有飽肚感，促進腸道蠕動，舒緩便秘。 燉糖水2025 紫薯：含豐富花青素及纖維，有效抗氧化，延緩衰老，改善消化系統。 中式糖水各有療效，所謂的時令糖水即因著氣候變化，為身體保健而及時享用。