透過不斷的革新，我們不單保持傳統的風味，專業的水準，更會不斷追求創造更優質的出品。 每個辣度勝出情侶每人可獲得$500譚仔三哥美食現金券，而其他參加者每位亦可獲得$300譚仔三哥美食現金券。 元朗米線推薦2025 當中有款配料叫「皇莆情」，其實即是菜脯配肉粒；還有無骨雞、竹札牛肉、大地魚爽等等，全部吸收湯底後味道一流。
- 集內地、越南、泰國3地指天椒，以及花椒、麻椒，5者結合炒成麻辣醬，混合用上近140斤豬骨、雞殼熬足2日的湯頭， 變成辣到噴火的麻椒湯，真心呼籲閣下「 量辣而為 」。
- 湯底出名選擇豐富，如皇牌的麻辣番茄湯、香濃擔擔湯、四川麻辣湯、滇味酸辣湯、農場番茄湯及香菜豬骨濃湯，另外亦設有已預先配搭的米線套餐。
- 老闆陳縉燊大有來頭，曾獲法國國家領事授予法國藍帶美食勳章，曾憑一道「 酸辣雙輝過橋米線」橫掃烹飪賽多個獎項。
- 這間店的米線彈牙，放久了也不覺乾身，最適合用作撈米線。
- 在《1》片中，阿冰@小薯茄首度演出電影長片，便即當上女主角，這位Youtuber及演員本身演出經驗不缺，在宣傳方面都好識做，之前在其個人IG擺出婚戒相片造勢，弄得人人以為她閃婚！
雲南風味米線食到悶悶哋，不如試吓正宗地道的湖南米線。 元朗新開一間主打正宗湖南米線的舖頭，在米線關注組愈來愈多會友推介，個個大讚米線煙韌有口感，湯底香辣帶鮮香，並非只得個辣字。 再加上店舖環境舒適典雅，充滿時尚感，更加令一班米線控去潮聖。 有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。 我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。 個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問雲南小鍋米線訂位方法。
元朗米線推薦: 元朗美食推介 3. 稚
餸料款式多，美極雞翼、羊肉卷、蓮藕魚餅、雲吞 元朗米線推薦 ……但最得街坊心的卻是真味豬扒，跟湯底酸辣互相融合，近乎零挑剔。 和南記一樣在港島稱雄，開業約8年，米線的特點是「粗」，皆因只取米線頭段，爽韌彈兼備，亦有米香。 如果自問吃辣吃遍天下無敵手，就要來會一會這碗麻辣川米線。 集內地、越南、泰國3地指天椒，以及花椒、麻椒，5者結合炒成麻辣醬，混合用上近140斤豬骨、雞殼熬足2日的湯頭， 變成辣到噴火的麻椒湯，真心呼籲閣下「 量辣而為 元朗米線推薦 」。 餸料像港式車仔麵餸般有50款，罕見款式包括花雕酒浸溏心蛋，用當歸、杞子、圓肉、沙參煮成湯，混合花雕酒浸足6小時；新鮮黑柏葉清洗手切，越嚼越辣。
有雲南過橋、小鍋過橋及石林過橋米線3款口味，想吃麻辣另加$1，有8種辣度、4種酸度選擇，就連多米少米走米都有得揀。 餸料有約40款，都是大路款式，如豬大腸、雞翼尖和豬軟骨等等。 屯門一直都是享負盛名的平民美食集中地，更有不少隱世小店選擇落户這區。
元朗米線推薦: 香港熱門餐廳
餐廳亦提供不少特色配料，如無骨雞（$6）、竹扎牛肉（$8）、海豐大地魚爽（$8）、蔬田沙律（$9）、自家制泡菜小食（$6）等。 唐慧介紹說，常得館主力銷售麻辣牛肉、麻辣五花腩及泡椒肥腸米線等招牌菜式，主要食材及用料由湖南常德直送香港，菜式有湖南的麻辣，亦用鮮豬骨湯底熬製而成，加上常德的調味料，出品美味又出色。 她希望做好首間開設的常得館，未來能陸續在不同的地區開設分店。 湯頭以140斤豬骨、雞殼熬足2天，再加入用中國、越南、泰國的指天椒、花椒、麻椒製作而成的麻辣醬，炮製成正宗四川麻椒紅湯底，有6種辣度選擇。 餸料足足有54款之多，有不少特別款式如鮮黑柏葉、蠔油花膠、麻椒牛腩等等，最特別是花雕酒浸溏心蛋，以當歸、杞子、圓肉、沙參煮成湯，再混合花雕酒浸6小時，非常入味。 招牌是德勝豆花米線，即把熱辣的豆腐花鋪上米線，湯底有酸辣湯、麻辣湯、豬骨雞湯及清湯4款，有近70款餸料，勝在選擇夠多，比較特別的有酸筍、麻辣羊肉、紅燒牛腩等款式，由$8至$18不等。
- 餸料像港式車仔麵餸般有50款，罕見款式包括花雕酒浸溏心蛋，用當歸、杞子、圓肉、沙參煮成湯，混合花雕酒浸足6小時；新鮮黑柏葉清洗手切，越嚼越辣。
- 個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問雲南小鍋米線訂位方法。
- 另一半魚貨，則做湯膽，原條的鯇魚，另加豬 骨、薑片、芹菜等熬3小時成湯，不加味精，佐以米線來吃，集鮮辣於一身。
- 全港多達73間分店如米線油麻地、旺角及尖沙咀一帶等。
- 餐廳以半自助模式經營，客人可在前台選擇湯底、麵線、配料，然後才到收銀處結賬，非常方便。
- 湯底每日凌晨開始煲，最少40磅豬骨和雞腳，熬足9小時，湯頭清醇不膩；雞胸肉煮熟再人手撕碎，幼細度如雪花般，吸湯一流；腩肉燜煮2小時，再手切成薄片而成，煮足50磅，依然天天賣清。
- 由杜汶澤的哩騷Late Show及香港電影製作有限公司首次投資本土電影，並由《十年》、《時代革命》、《幻愛》導演週冠威身兼監製、導演及編劇三職。
湯底每日凌晨開始煲，最少40磅豬骨和雞腳，熬足9小時，湯頭清醇不膩；雞胸肉煮熟再人手撕碎，幼細度如雪花般，吸湯一流；腩肉燜煮2小時，再手切成薄片而成，煮足50磅，依然天天賣清。 酸菜也是自己醃，辣醬以湖南指天椒粉自家炒，分成8級辣，辣椒味嗅得人鼻癢癢，入口味蕾麻痺了一陣子。 店主夏先生在傳統的「 棲鳳渡魚粉 」上作出少許改良，把鰱魚改成本地新鮮鯇魚。 另一半魚貨，則做湯膽，原條的鯇魚，另加豬 骨、薑片、芹菜等熬3小時成湯，不加味精，佐以米線來吃，集鮮辣於一身。 李先生說，米線製作從雲南粘米開始，先磨成粉，再用水混和成米漿，然後直接放到機器中擠壓，靠摩擦的熱力壓出粉條，每次都會製最少60公斤的米線。
元朗米線推薦: TOP 7 麻辣米線
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。 幾個雲南大媽所開的米線店，屹立深水埗廿幾年，無懼其他 米線新館威脅，生意天天火紅。 三十多款米 線，有一餸、二餸或三餸，可選預先 元朗米線推薦2025 set 定的配搭，亦可自由選 料。 酥炸雞球用去骨雞髀肉醃完再炸，很香口；野菌腐皮卷裏有雞髀菇、秀珍菇等4種菇類，用醬汁預先炒過再包起即炸，還有反斗蝦膠豆卜、魚肉響鈴等，樣樣脆卜卜，明知熱氣都要食。 藏身葵涌石蔭，附近是工廈和屋邨，家庭式經營20年，主打雲南式小鍋米線。 米線逐碗煮，老闆拿起1個小鐵鑊，滾起湯底，放芽菜、酸菜、米線再調味，夠晒熱辣辣。
元朗米線推薦: 荃灣 老闆娘雲南米線 麻得發痺
這次想推薦的米線專門店就是一間主打正宗雲南貴州風味的雲貴風。 對比其他米線，雲貴風的湯底比較鮮紅油膩，並混合辣椒碎和各式香料，口味獨特，大家有機會到屯門可以抽空嘗試。 荃灣向來是米線的集中地，老闆娘雲南米線雖然隱身在街市，但每天人龍依然，想吃就要考驗排隊的耐性。 小店之前一直裝修陳舊，現在終於完成重新裝修並重開，一班米線控已立即就位，人龍又在於街市小巷中重現！ 米線及炸物均是即叫即製，湯底有多款選擇，如蒙古湯、清湯、酸辣湯、麻辣湯及麻酸辣湯。
元朗米線推薦: 米線群組力推爽彈墨魚頭 螺旋藻
米線款式有小鍋、酸辣、麻 辣，豬骨湯底，配料有三十多款可選，豬類頗多，豬雜、豬頭肉、豬肚絲、豬脷等都有，湯底辣 度有五級。 想早、午、晚三餐隨時吃到米線，連鎖店米線陣是最方便的選擇。 相對小店而言，米線陣出品質素不算最高，但勝在夠穩定，而且米線陣分店遍佈全港各區，多達18間分店。 元朗米線推薦 湯底出名選擇豐富，如皇牌的麻辣番茄湯、香濃擔擔湯、四川麻辣湯、滇味酸辣湯、農場番茄湯及香菜豬骨濃湯，另外亦設有已預先配搭的米線套餐。
元朗米線推薦: 元朗高質魚湯米線｜漁師兄
多年來帶動米線潮流，主打的酸辣米線、麻辣米線早已成為經典。 被美譽為「屯門名物」的雲川，是不少屯門人心目中第一的米線，更吸引不少區外米線控跨區前往大西北潮聖。 今次重點落在配料，據說食客逢到必點豬頸肉，切至幼條狀的豬頸肉燒至焦香，面層又帶有蜜糖略帶微甜，容易令人一吃上癮！ 另外還有香茅豬扒也是誠意之選，大大塊啖啖肉之餘，更帶有濃郁的香茅味。 湯底選擇豐富，提供豬骨湯、鮮魚湯、酸辣湯、麻辣湯及熱拌，可配小鍋米線或紅薯粉，同時照顧到不吃辣的食客。 在元朗讀書多年，我可以肯定地告訴你，若要元朗人推薦一間米線，十居其九都會推薦這間！
元朗米線推薦: 元朗有特色又好味的米線店
舖面不大，桌子都可拉開和合拼，一個人也不難找到位置，反而多人來吃就很難一起坐了。 新店推出3款湯底，其中麻辣湯底選用10種辛香料，配搭4種不同的辣椒，充滿四川地道風味，適合嗜辣的朋友。 每個辣度勝出嘅情侶每位可獲$500譚仔三哥美食現金券，其他參加者每位亦可獲$300譚仔三哥美食現金券。 嗌個2人餐，每人嗌唔同餸，兩餸變四餸，快樂double up！ 元朗米線推薦 燒賣皇后經營的不只是食店，也是經營著保留本土特色小食的理念。
元朗米線推薦: 米線推介2023
當中推介皇莆情，即是菜脯配肉粒，可是店內的招牌配菜；還有雞味濃郁的，口感滑嫩的無骨雞、入味軟腍的竹札牛肉、肉質細嫩的大地魚爽等，通通吸盡湯底精華。 米線配料總其有27款選擇，最平只是$4，相當抵食，其中推介獨家推出的「皇莆情」菜脯配肉粒、無骨雞、肉質細嫩的海豐大地魚爽和入味軟腍的竹札牛肉等，配搭湯米線同食更滋味。 另一招牌風雲精華湯底加入10斤三黃雞雞殻、20斤豬骨及10斤牛骨長時間熬製而成，湯頭濃郁鮮甜，非常足料。 有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。 如果你想發表對雲南小鍋米線的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。 請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。
元朗米線推薦: 餐廳廚房內雲南小鍋米線應如何確保食物衞生？
「新鮮製的米線，米香尤其重，而且十分煙韌。」由大米製成的鮮米線，滑爽回甜，味道清香。 可以在facebook、instagram、youtube等各大社群媒體上關注我們，獲取最新最熱的文章、專欄及影片。 元朗米線推薦2025 新店走工業風，以半自助模式經營，客人先到前台選擇湯底、米線或紅薯粉，再點配菜，然後自行揀涼拌小食及飲品，最後到收銀處結賬即可，過程簡單快捷。
元朗米線推薦: 米線陣：連鎖店之選！全天候多款不同套餐
俄羅斯聯邦安全局上月表示，已對一名涉嫌從事間諜活動的美國公民提出刑事訴訟。 美國一再警告公民離開俄羅斯，對上一次公開警告是在去年9月俄羅斯總統普京下令局部動員之後。 蒜香雞中翼、醉香雞翼、南乳雞件等在其他米線店多屬小食，在這裡則可以當一款米線配料，一個人來吃也能吃到！
由幾個國語大媽主理，藏身於葵涌工廠區，位置隱蔽，座位狹逼，營業時 間短，每日五點半休息。 湯底每日熬足九小時，自己醃酸菜，辣醬都是自家炒 的。 米線有小鍋、過橋及酸辣，八級辣度可選，配料分 $7及 $8兩種價錢，手撕 雞絲、腩肉最人氣。 紅爆荃灣香車街街市，早前老闆因身體勞損，無奈停業休息。 招牌麻酸辣湯，用豬骨和雞熬成，加上四川和印度辣椒、雲南酸菜和醋提酸，一上桌已聞到幽幽辣香。 來這裏食米線要守規矩，入座前先排排坐做MC紙落單，俾老闆娘「批改」 才可入座；2，不得隨意任配餸料，部分湯底不設加餸；3，米線逐碗煮，爐頭每次最多煮4碗，催單也沒用。
元朗米線推薦: 雲南小鍋米線餐廳內大家應如何減少社交接觸？
配料方面以標榜「霸氣大大件、脆口又Juicy」的大汗霸氣雞扒最受歡迎，炸得香脆又夠惹味。 由杜汶澤的哩騷Late Show及香港電影製作有限公司首次投資本土電影，並由《十年》、《時代革命》、《幻愛》導演週冠威身兼監製、導演及編劇三職。 要知道以周導演一直以來堅持的理念，不少電影投資者即使見他的新作或與政治無關，都會耍手擰頭，好在有杜生幫忙，才讓香港觀眾有更多選擇。 在《1》片中，阿冰@小薯茄首度演出電影長片，便即當上女主角，這位Youtuber及演員本身演出經驗不缺，在宣傳方面都好識做，之前在其個人IG擺出婚戒相片造勢，弄得人人以為她閃婚！ 她舉辦的一人婚禮，也迅即令她成為著名的KOL，大受追捧，但如此熱爆成名，也令阿冰開始迷失，對我是誰、自己最愛是誰等充滿疑惑……一個對網絡世界、個人情感等發人深省的故事，週冠威以喜劇方式處理，可謂別開生面。 雲南小鍋米線餐單提供滇菜,(雲南),粉麵/米線,中菜館等推介美食位於元朗區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用。
元朗米線推薦: 元朗區香港好去處（更新於2023）
美國駐莫斯科大使館表示，由於烏克蘭戰爭，以及存在被俄羅斯執法機構任意逮捕或騷擾的風險，要求正在俄羅斯居住或旅遊的美國公民，立即離開俄羅斯，並呼籲美國公民不要前往當地。 大使館表示，俄羅斯安全部門以莫須有罪名逮捕美國公民，拘留和騷擾在俄美國公民，拒絕給予他們公平和具透明度的待遇，並在秘密審判中或在沒有提供可靠證據的情況下將他們定罪。 當局又對美國公民宗教工作者任意執行當地法律，並對從事宗教活動的美國公民展開可疑的刑事調查。
湯底方面，皇牌風雲精華湯底（$10）是采用了三黃雞雞殻、豬骨及牛股各十斤，以慢火熬製了二十小時而成，保留了所有食材的精華，濃郁鮮甜。 元朗米線推薦 而重口味人士可以試試老壇酸辣湯底（$12），是在原味湯底中加入自家秘製老壇酸辣醬，增添了酸菜與辣椒的惹味。 如果想要更辣，還有包含了十種辛香料，四種不同辣椒的四川麻辣湯底（$11），辣勁十足。 而且餐廳不設固定辣度，提供招牌秘製辣粉給客人自行調味。