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讓民眾深惡痛絕的食安風暴，喚醒國人重視食品安全，也提高食品科技系能見度；嘉南藥理大學食品科技系主任邱致廣表示，1978年爆發米糠油事件，嘉南藥大即從1979年設立食品衛生科（食品科技系前身），食安危機讓食品科技系日益重視食安課題，2006年設有分析檢測中心，是全國少數具備專業檢驗與諮詢服務機構的大學。 食安危機層出不窮，因應食品衛生管理法修訂，食品技師搶手，業界搶人才搶得凶，設有分析檢測中心的嘉南藥理大學食品科技系，培養學生在校即具備檢驗技能，成為職場搶手貨，當少子化各校減班之際，反異軍突起增班，今年將招收4班。 本系碩士班著重於藥學實務能力之培養，以藥物研發及社會藥學人才培育為二大教育目標。
嘉南藥理大學食品科技系: 教師(師資)介紹
此外，配合校、院教學資源的流通與整合，強化通識教育課程、加強創新卓越課程之規劃，並擴展多元學習、強化語文素質能力培養，並應用數位教學環境，鼓勵教師數位課程實施及網路教學等，來培育統觀創新的知識和陶冶圓融的人格，著重知識、技能、態度合一，兼具服務與關懷精神及整合能力之「食品專業人才」為教育目的。 嘉南藥理大學食品科技系2025 110學年度本校設置五大學院共計22個系、1個學位學程及4個專科。 嘉南藥理大學食品科技系 嘉藥民生學院院長暨生活系系主任陳品晟教授指出，生活保健科技系教學特色由「生活廚藝」與「保健應用」擴大至「保健食品的開發生產」及「營養膳食與智慧健康照護」，結合該校「發酵試量產與產品開發實作場域」與「智慧健康產業技術研發與人才培育中心」，配合食藥發酵技術應用與智慧健康科技發展，培育大健康領域專業人。
- 2007年衛生署公佈「食品安全與國民營養白皮書」、2009年起招募食品檢驗人才，2011年6月全國食品安全會議，確認食品工廠管理食品技師急迫性與重要性，加考食品技師，並納入政府相關公職，並自2012年起，食品業需全面聘用「食品技師」執行食品安全管制系統，食品技師及HACCP證照成為最夯的證照。
- 為確保教學品質，訂定改善策略，確立各教師教學方式能夠符合專業特性、學生特質、社會發展與需求；舉辦各項教學活動、運用先進的科技與教學策略，訂定明確的課程教學大綱，表現具體的教學成效，以提升教學及傳播之效率。
- 第二十七條 會員（會員代表）大會之決議，以會員（會員代表）過半數之出席，出席人數較多數之同意行之。
- 部份專業教室除本系專業課程使用外，基於全校教學資源共享原則，更支援全校各系相關教學使用。
- 第 六 條 本會之主管機關為內政部，目的事業主管機關為教育部。
＊圖表內容會因履歷資料庫中樣本數多寡影響顯示的百分比例，僅反映履歷分布情況供選擇科系參考用，並非市場絕對值。 第三十二條 嘉南藥理大學食品科技系2025 本會每年於會計年度開始前二個月由理事會編造年度工作計畫、收支預算表，提會員大會通過（會員大會因故未能如期召開者，先提理監事聯席會議通過），於會計年度開始前報主管機關核備。 並於會計年度終了後二個月內由理事會編列年度工作報告、收支決算表、現金出納表、資產負債表、財產目錄及基金收支表，送監事會審核後，造具審核意見書送還理事會，提會員大會通過。
嘉南藥理大學食品科技系: 大學出席率比照「來客率」 學生缺席私校竟檢討老師
培育營養專業人才，從事「團膳營養」、「臨床療養」、「營養教育及諮詢」、「健康促進活動規劃」、「健康飲食規劃」、「保健食品研發及行銷」營養專業工作。 邱致廣與主持檢測中心實驗室的鍾玉明，長期關注食安課題，也把觀念帶進教學中，系上分2大模組，食品安全衛生與食品開發製造，學生從大一開始就接觸實驗室，從中摸索依照興趣確立未來出路，並協助學生取得HACCP證照及食品技師，就業率幾乎百分百。 嘉南藥理大學生活保健科技系日前與高雄明誠中學合作舉辦「釀酒成年禮」的活動，由嘉藥師生帶領明誠中學即將滿18歲的同學手作釀造「成年禮米酒」，透過親自動手做的儀式來宣示為自己行為負責的決心，讓同學在享用自己完成作品的同時更別具意義，用樂觀自信有責任心來迎接未來光明的人生。 嘉南藥理大學生活保健科技系24日與高雄明誠中學合作舉辦「釀酒成年禮」的活動，由嘉藥師生帶領明誠中學即將滿18歲的同學手作釀造「成年禮米酒」，透過親自動手做的儀式來宣示為自己行為負責的決心，讓同學在享用自己完成作品的同時更別具意義，用樂觀自信有責任心來迎接未來光明的人生。 凡高級中等學校畢（結）業生或具同等學力之學生，並符合112學年度科技校院四年制及專科學校二年制招收技藝技能優良學生甄審入學招生簡章所訂定之「適合甄審之技藝技能競賽優勝及技術士職種（類）」及「技藝技能優良甄審資格者」，得利用「科技校院四年制及專科學校二年制招收技藝技能優良學生甄審入學招生」的管道進入嘉南藥理大學就讀。 欣逢本校食品科系成立三十週年，對於所有曾經為食品科系一份子之全體師生言，同感無限興奮與榮耀。
此外，學校提供各種方式與管道，透過產學合作讓學生結合研究、業界、社會及推廣教育，幫助同學們補足學生生涯經驗歷練不足。 教學研究上也提供教師們寬廣的研究道路，盡量提供研究高級器材設備，對教師們的研究案也都全力支持。 凡高級職業學校應屆畢業生，包括公私立技術型高中、普通型高中附設職業類科及經教育部核定辦理綜合高中學程之學校，不含普通科應屆畢業生，截至畢業前一學期已修畢專門學程科目25學分以上者，得參加本推薦甄選入學招生的管道進入嘉南藥理大學就讀。 凡符合科技校院四年制及專科學校二年制日間部聯合登記分發簡章所定之資格學生，並已參加「112學年度四技二專統一入學測驗」，取得測驗成績，且測驗總分數不得為0分(含因違反統一入學測驗試場規則應扣減分數後合計為0分)者，得利用「科技校院四年制及專科學校二年制日間部聯合登記分發入學招生」的管道進入嘉南藥理大學就讀。
嘉南藥理大學食品科技系: 嘉藥「實習指導藥師培訓工作坊」培育入世關懷藥師菁英
行政院衛生署於2007年提出設置食品安全監管與風險評估專責單位、強化食品安全管理體制、整合食品安全管理業務體系與法規環境、建構食品安全監測網、強化食品安全風險溝通、鼓勵多元化參與、促進國際合作等食品安全六大目標。 邇來，面對層出不窮的食品安全問題，如「三聚氰胺毒奶事件」、「塑化劑」、「順丁烯二酸」、「油品攙假」…等事件相繼之爆發，重創全世界的食品安全消費者之信心，包含生技保健或新穎性食品等任何相關食品產品都要求「要安全、要檢驗」。 教學著重理論與實務兼備，內容涵蓋：食品分析與檢驗、食品微生物、食品衛生與安全與法規、營養學、食品化學、生物化學、食品生物技術、食品加工、食品工程、食品工廠管理、保健食品概論及食品行銷等相關課程及實驗。 嘉南藥理大學食品科技系 畢業生能勝任食品相關工業及研發單位之品管、檢驗分析、製造、研究、開發、企劃、行銷等工作，及自行創業。
嘉南藥理大學食品科技系: 大學個人申請留4197缺額 華梵缺額率7成居冠
本校以「藥理」與「健康」為核心主軸，培育兼具敬業樂群、務實致用、創新創業之「樂活（LOHAS）創新服務」專業人才。 剛由食品衛生系改為食品科技系，希望藉由活動，將食品系的知名度打開，所以舉辦了很多次的研討會，衷心感謝系上老師及學生的協助。 嘉南藥理大學食品科技系 食品衛生科創立後的第二年，在陳主任瑞雲教授的推薦下，本人接掌了食品衛生科的行政工作。
嘉南藥理大學食品科技系: 教學相關
授課方式則注重基本知識與實務技術之結合，訓練學生熟悉食品科技、食品分析、食品加工、食品衛生、食品生物科技及食品微生物檢驗等專業知識。 本系為培育『食品技師』的專業搖籃，創始於1980年名稱為「食品衛生科」，並於2003年改名為食品科技系迄今，現有專任教師24人，學生約884人。 教師研究領域包括食品安全及檢測分析技術、保健食品功效性評估、微生物(乳酸菌)應用、發酵技術、新加工食品研發。
嘉南藥理大學食品科技系: 嘉南藥理大學 – 食品科技系
各招生系的聯絡電話：藥學系分機2200、化粧品應用與管理系分機2400、食品科技系分機3200、保健營養系分機3400、社會工作系分機5500、環境工程與科學系分機6300、公共安全及消防系分機6900、環境資源管理系分機6400、醫務管理系分機5200、休閒保健管理系分機6500。 5.設置「有機暨保健食品科技發展中心」，乳酸菌計畫連續獲得經濟部學界科專計畫。 辦理勞動部就業學程，著重產學合作，企業實習，創造就業機會，執行創業計畫，使學生一畢業立即就業、創業。 屆次任次當選方式肖像姓名任職期間去職原因備註上任時間卸任時間11間接選舉林昶佐2015年1月25日2015年7月2日任務結束建黨元老，建黨工程隊總隊長。 2間接選舉黃國昌2015年7月2日2017年3月1日任期屆滿第一任黨主席，其先是代理建黨工程隊總隊長，後出任執行黨主席。 美國康乃爾大學法學博士，曾任律師、中央研究院法律所研究員、法學教授（專長民事訴訟法）等職。
嘉南藥理大學食品科技系: 招生系科組學程
加強對「教學核心價值」的認知，改變傳統的教學觀念，以期將「學生被動學習」轉變成為「學生主動學習」，達成有效學習之目的。 本系成立於1966年，秉持崇真務實之「真實」校訓，肩負培育藥學專業人才之責任，配合社會產業需求、知識發展及技術進步，已培育出藥師與藥物相關科技人才無數，成為社區藥事服務人力的主流。 2007年藥師法新增藥師之業務，執掌藥事照護等相關業務，其宗旨為藥師具有照顧與保護民眾之用藥安全之職責。 本系藉由累積數十年的藥學專業人才培育經驗，規劃除了精進藥學之專業知識與臨床技能外，亦培養學生跨領域與其他醫療團隊合作的精神，同時提升外語能力與國際藥學接軌。
嘉南藥理大學食品科技系: 招生資訊
教師持續在各項表現，佳績如后：研究團隊在本系教授杜平惪領軍下賡續申辦經濟部學界科專計畫(第2案)，也與華昌製藥生化科技股份有限公司等公司合作爭取業界科專計畫，產學合作件數依據高居本校榜首，各項績效深受產官學界肯定。 此外2013年度申請勞委會就業學程「有機健康產業達人」及「美食網路創業經營」均獲通過。 嘉藥現有藥理、民生、人文暨資訊應用、環境永續、休閒暨健康管理等5大學院，共計23個系（含碩士班）、3個學位學程及1個獨立研究所。 在教學上注重培養理論與實務並重之專業人才，強化學生外語能力、資訊能力、專業證照、人文藝術素養及群體關懷，孕育多元的國際觀與人生觀。
嘉南藥理大學食品科技系: 招生簡章下載
3.未勾選使用中央資料庫學習歷程檔案之報名者，除A.修課紀錄外，其餘各項一律由考生以PDF檔案上傳；不具有中央資料庫學習歷程檔案之報名者，所有項目一律由考生以PDF檔案上傳。 2.勾選使用中央資料庫學習歷程檔案者，除考生自行撰寫及上傳資料(D-1，D-2，D-3)須自行上傳外，其餘資料以點選方式，同意由學習歷程中央資料庫釋出相關資料至報名校系科(組)、學程作審閱。 嘉南藥理大學食品科技系2025 除此之外，本系積極拓展簽訂典範廠商，提供實習機會與經驗，擴展學生視野；配合業界師資協同教學，掌握就業市場資訊；廣度與深度兼顧，硬體與軟體並重，使學生能理論與實務配合，增進學生的就業力。 自民國88年8月1日至民過90年1月31日擔任食品系主任，比起其他歷屆主任來說，任期算是最短的，許多事情只能有個方向。 民國92年，再度思考食品系發展的方向，有鑑於”食品衛生”可以發展的空間狹小，學生所能接觸的只有”食品”跟”微生物”，如果改成”食品科技系”，學生可以得到更多元化的發展，學校接納了這個建議，隔年就改名了。
嘉南藥理大學食品科技系: 教學及研究單位
進修部四技現有4班；專任師資，現有22位專任教師，教授3員，副教授16員，助理教授3員，助理教授以上師資佔100％，其中具博士學位者有63.6％，教師從事研究及產學合作非常踴躍。 此外，本系為強化教師教學與實務、產學及社會發展趨勢之連結，積極爭取勞動部(前勞委會)外部資源，辦理就業學程，每學期皆聘請經驗豐富之業界講師授課，傳授實務技巧。 嘉南藥理大學食品科技系 1964年由創辦人王趁先生結合醫藥界與教育界先進籌創「私立嘉南藥學專科學校」，1966年奉教育部核准立案，以培養從事醫藥、衛生及管理等健康科學專業人才。 公告本校111學年度日間部四年制申請入學第一階段篩選結果及第二階段複試作業規劃，相關說明如下，請申請考生及家長參考。 1.專題實作及實習科目學習成果(含技能領域)獨立採計成績，須至少上傳1件；其餘學習歷程上傳檔案資料作為學習歷程備審資料審查成績採計。 由昔日的「嘉南藥專」到今日的「嘉南藥大」，正訴說著一段從消極的醫藥治療，進而積極追求健康樂活、養生保健的歷史；同時也象徵傳承與蛻變的『真實』校史。
配合教育部自112年3月6日起放寬各級學校校園室內佩戴口罩規定，滾動式修正本校防疫措施，惟如本身有呼吸道症狀、或處在人潮聚集與不特定對象無法保持社交距離時，仍建議佩戴口罩。 總統蔡英文的倫敦政經學院（LSE）博士論文被質疑不存在，旅美學者林環牆4日透過臉書粉專披露最新進度，稱英國ICO 資訊特任官辦公室愛德華（John Edwards）批准大英圖書館可拒絕回答任何有關蔡英文博士論文的問題。 資料來源：104人力銀行履歷資料庫，該學系畢業生(含日／夜間部)填答薪資及職務特性問卷而來，並由系統逐一檢驗，以確保資料的正確性。
當時因為五專生的來源較多，招生困難度較小，不過為了讓學生受更充實的教育，乃積極增加課程內容，讓學生學習更多元化的食品及相關知識。 嘉南藥理大學食品科技系2025 當時的課程重點，除了以食品科技為主軸之外，也加入了微生物、生物化學以及營養學為重點教學內容。 當時的食品衛生科更負責全校的生化、微生物實驗課程的教學重任；另外，也進一步向學校爭取更多的空間與設備，因而陸續成立了食品加工廠與食品實驗室、系辦公室與研究室、專用視聽教室及後來的生技實驗室等，使學生可以在做實驗（習）的過程中學習、了解更多課本裡沒有的經驗以及內容，也讓老師們有從事研究的適當場所。
嘉南藥理大學食品科技系: 教育廣播電台
2000年，復因各項條件俱優，奉准改名為「嘉南藥理科技大學」；2014年再度更名為「嘉南藥理大學」。 嘉南藥理大學食品科技系 本校辦學理念植基於「健康」、「關懷」、「精緻」及「卓越」等四大面向。 以邁向「健康促進」為體、「健康務實」為用之綜合科技大學，並落實「全人健康服務」之終極教育目標；以強化產學實務鏈結，縮短學用落差，發揚「務實致用」技職教育精神，厚植畢業生創新創業之就業力。