中秋節歷史悠久,中秋節由來可以追溯於中國古代帝王秋天祭月的禮制。 「中秋」詞語最早記載於《周禮》,流傳至貴族和文人學士之間,每逢中秋時節,賞月以寄託情懷。 傳統月餅2025 唐朝文獻更記載「八月十五中秋節」的時節,中秋節在宋朝盛行,久而久之演變為中國傳統節日,每逢農曆八月十五為中秋節。
- 大方得體的月餅禮盒包裝採用環保物料,盒上繪有月光和東方雲彩,展現出優雅的大自然景觀、鳥兒的鳴唱和寧靜的月光景緻。
- 用中筋麵粉、餅皮要充分起筋做餅風盛行,愈來愈多人自製麵包曲奇等,糕餅食材店應運而生,要買製作糕點的半製成食材,容易得多。
- 月餅嚴選優質天然食材,不添加防腐劑和人造色素,健康又滋味,配以高貴典雅的燙金銀杏葉圖案深綠色禮盒包裝。
- 另有大熱的迷你奶黃月餅,選用優質的材料巧製而成,皮薄鬆軟,奶黃香濃細滑,令人一試難忘。
- 米芝蓮一星都爹利會館禮盒包裝由設計師洪駿業精心打造,巧妙結合寓意幸福團圓的月餅和吉祥平安的花燈 —— 中秋佳節兩大傳統習俗,營造前衛、獨特風格。
蛋黃白蓮蓉月餅在官網已售罄,想購買的人可考慮蛋黃白蓮蓉月餅和陳皮紅豆月餅組合的雜錦傳統月餅禮盒,或到門市碰一碰運氣。 如心酒店集團的雙黃白蓮蓉月餅選用頂級湘蓮製成細滑蓮蓉,加入優質鹹蛋黃於內餡中,甜而不膩的口味老少咸宜。 另外也有迷你蛋黃奶黃月餅和迷你陳皮豆沙月餅可選擇。 今年中秋香港文華東方酒店以傳統月餅來迎戰,禮盒包括經典的雙黃白蓮蓉和雙黃蓮蓉月餅,提供一般尺寸和迷你月餅可選。 傳統月餅2025 利苑酒家採用獨特秘方及頂級用料,製作出皮薄鬆軟、口感香濃幼滑的月餅。
傳統月餅: 榴槤 B 哥:極罕黑刺及極品貓山王
月餅禮盒包含一支 Johnnie Walker Blue Label (20cl) 及利苑全新迷你翡翠流心月餅八個,8月23日起於利苑香港區各分店有售。 華點今年更與香港插畫家 Humchuk 聯名合作推出限定蛋黃酥禮盒($188/六件;$368/12件)限量500盒。 儘管中秋節吃月餅是中國的傳統習俗,但在全球化下,慶祝中秋節已成為一種世界文化。 人們在其他國家也能輕易買到月餅,品嚐到這種中國傳統的應節食品,認識中華傳統文化,參與中國的節慶活動。 中秋節傳統節日食物除了月餅之外,還有寓意月神保「佑」的柚子、代表聰明「伶」俐的菱角、象徵人月兩團圓的湯圓等等。
- 這月餅製作工序繁複,每天需花數小時去棗核、壓棗泥,再煮成餡(左圖,圖片:ABC 餅屋面書)。
- 鵝黃與琥珀橙盒子,印上鳥語圖案,復古風鏤空窗框,隱隱透出鮮明活力橙色內盒。
- 3.「選擇小份量」:常見廣式月餅一個動輒100公克以上,建議可挑選小份量(如蛋黃酥大小)的種類,避免一次一個吃進過多負擔。
- 買月餅做公益,香港奕居酒店會把月餅銷售利潤的 10 % 捐贈本地慈善團體。
- 雙黃白蓮蓉月餅($468/四件)以絲滑醇厚的白蓮蓉搭配甘香鹹蛋黃,齒頰間的蓮子幽香,造就回憶中的傳統滋味。
四喜麵包西餅 其中一個最大嘅特色就係精緻嘅外盒包裝,盒上印有唔同港式懷舊漫畫圖案、再配上「精警」、「抵死」嘅潮語金句,大受歡迎。 至於食上去, 佢哋嘅 奶皇月餅 饀料係金黃嘅蛋黃,但唔算太油膩,同時亦散發著香濃郁嘅奶黃味。 同綠茶月餅一樣,近年都有唔少餅家推出 奶皇月餅 。 要喺芸芸 奶皇月餅 中突圍而出,LALA Eat 嘅 奶皇月餅 就以優質用料取勝。 LALA Eat 使用日本 A 級小麥麵粉同嚟自歐洲嘅奶類原材料製作月餅,保證每口奶皇月餅都是用料健康同有質素。
傳統月餅: 月餅現貨自取日期:9月4日 – 22日
Venchi中秋節系列的全新巧克⼒⽉餅,⼝味包括焦糖流⼼⿊巧克⼒⽉餅、檸檬香草紅茶⽉餅、椰香⿊巧克⼒⽉餅及煙燻玫瑰紅茶⽉餅,並搭配精選巧克⼒。 傳統月餅 傳統月餅2025 禮盒設計反映⽉亮和⾏星的天體之美,還有象徵和諧與⻑壽的兔⼦,備有不同款式選擇,如⻑⽅形、圓形、雙層⽅形和節⽇燈籠形狀,以及尊貴禮物籃,可⾃⾏搭配 Venchi各種產品。 傳統月餅 今個中秋,LUCULLUS龍島推出5款禮盒,包括明月中秋月餅禮盒、花月中秋月餅禮盒、兔躍朗月片裝黑朱古力禮盒、皓月玉兔雜錦牛油曲奇禮罐 、月明花照千層酥及曲奇禮盒,視覺與味覺並重。
適逢秋天蟹季,廚師團隊搜羅當造膏蟹入饌,炮製熟醉膏蟹,膏黃肥腴,與花雕的醇香相得益彰,另一道蟹粉炒粉皮,口感滑韌的粉皮加入蟹黃及蟹膏炒至香氣四溢。 廚師團隊亦特意為限定盛宴巧製應節鮮肉月餅,餅皮烤至酥化,切開是肥而不膩的鮮嫩豬肉,甘香濃郁。 傳統月餅2025 沈沛儀營養師特別提醒,慢性病患者更須留意月餅份量,糖尿病患者須注意一整日醣類攝取量;高脂血症患者則建議少吃含豬油、油酥、酥皮類糕點(如蛋黃酥等)。
傳統月餅: Dolce Dolce Kitchen & Gourmet 柚子伯爵茶杏片蓮蓉月餅 – 中秋節月餅 送禮首選
雖然有唔少連鎖月餅店、五星級酒店同過江龍抹茶店都有推出 綠茶月餅 ,但網上餅店 Valerie Pastry 傳統月餅2025 製作嘅 迷你宇治抹茶月餅 就絕對唔比任何一間差。 Valerie Pastry 呢款 抹茶月餅 用上優質京都宇治抹茶粉製作月餅餅皮同餡料,咬上去十分鬆軟,散發著香濃嘅抹茶甘香。 置地文華東方酒店再度推出的「盈月星辰」月餅手提袋,包裝以手袋設計,當中包含 6 個獨立包裝的迷你奶黃月餅,按照文華東方食譜及選用優質上乘食材製作;奶香濃淡有致,口感,細膩鬆軟。 而手袋的設計靈感源於皎潔明月的圖案,襯托著優雅的波浪線條,以簡約風格描繪出亮麗星河。 米芝蓮三星食府唐閣出品的雙黃白蓮蓉月餅,用料地道講究,以口感細滑的白蓮蓉搭配甘香鹹蛋黃,入口香甜油潤,為佳節增添傳統情懷。 木製首飾禮盒設計載譽歸來,今年更換上粉紅玫瑰油畫新裝,為親友送上祝福,盡顯矜貴。
月饼在古時一般只以布包裹,使用月餅罐或紙盒包裝是到了20世紀由於月餅被商品化才出現。 加上衛生的考慮,現代月餅通常都會用透明塑膠袋作獨立包裝,而鐵罐印花也於60年代迄今取代了戰前的紙盒包裝。 傳統月饼的制法,以水油面团或酥油面团摘剂作皮,内包馅成扁圆形生胚,再入模具压使表面呈凸凹花纹,经烘烤成熟后食用。 傳統月餅 其皮因制酥法多种,有多样酥皮;其馅因用枣泥或五仁、豆沙、松仁、火腿及香料,而成多种不同风味的馅心。
傳統月餅: 創新口味 精緻禮盒 傳統經典 榴槤專區 健康之選
此外,再度推出新加坡製造的FORBIDDEN@鴻福堂貓山王榴槤冰皮月餅,100%採用馬來西亞彭亨州的貓山王榴槤製作內餡,紫色冰皮加入超級食物巴西莓。 傳統月餅2025 又與台灣人氣品牌微熱山丘合作,預售鳳梨奶黃月餅,香濃細緻的咸蛋奶黃配上天然土產鳳梨醬,另附送專屬手提袋。 香港製造的Green Common「純喜月」純素奶黃月餅禮盒今年載譽歸來,選用獲獎美國品牌Miyoko’s有機純素牛油,以及混合植物奶和亞麻籽粉等純植物性食材,絕無添加防腐劑,尤其適合純素食者及對蛋奶過敏人士食用。 比起傳統奶黃月餅,卡路里及脂肪含量更低,含0毫克膽固醇及0克反式脂肪。 餅皮金黃綿軟,餡料細膩幼滑,甜而不膩,吃得來更輕怡無負擔。
傳統月餅: 月餅
1978年,茶樓因為生意轉差,遷舖變陣,只保留餅部。 前舖後工場,手工製作核桃酥、雞仔餅、椰堆、香蕉糕、老婆餅等各種唐餅,風味傳統,深受街坊喜歡。 一到農曆八月,小店忙得不可開交,生產各式月餅,紅豆相思月、雙黃蓮蓉月、金腿月、五仁月等等。 製作認真,當大部份品牌為省成本依賴現成材料時,八仙堅持自家製作豆蓉、豆沙及蓮蓉。 經歷3年疫情,今年終可與親朋戚友在中秋國慶小長假團圓,難得佳節,當然要吃好點。 另一MIRROR成員、教主盧瀚霆Anson Lo的自家品牌LOVERAL亦首推月餅,「ALLOVER The moon」三款禮盒包括粉紅奶黃月餅、雜錦月餅(粉紅奶黃、焙茶奶黃、開心果奶黃)及傳統蛋黃白蓮蓉月餅。
傳統月餅: 香港皇玥 – 質感皮革月餅禮盒、馳名流心奶皇月餅
美心以《反斗奇兵》中的大熱角色勞蘇為主題,推出勞蘇立體造型月餅禮罐! 粉紅色配上可愛的3D勞蘇頭像,吸睛度滿分,絕對令你愛不釋手。 事後,男子懊悔表示,800盒過期9年且味道奇怪的月餅送客後,明顯會讓客戶對公司產生「看法」,無形中為公司造成了極大負面影響,實在是好心做壞事。 3.「選擇小份量」:常見廣式月餅一個動輒100公克以上,建議可挑選小份量(如蛋黃酥大小)的種類,避免一次一個吃進過多負擔。 1.「油脂含量低」:內餡含鹹蛋黃、流心、奶黃等油脂含量多熱量亦高,可改選不含鹹蛋黃、奶油含量較少膽固醇較低的品項。
傳統月餅: 中秋節傳統豬籠餅由來
隨便當更附送印有小新與家人的便當袋,好適合帶去與親摯朋友歡聚野餐。 是次除了馳名雙黃白蓮蓉月餅外,更聯乘 Klook 推出獨家款式三黃白蓮蓉月餅! 月餅用上頂級鹹蛋黃,粒粒金黃油潤,鬆化起沙帶微微鹹香,配上清香醇厚的白蓮蓉,啖啖回甘,絕對是送禮首選。