蝶豆花早在前幾年已風靡台灣及泰國，因其顏色夢幻而俘虜不少少女心，並廣泛被加入製成流行飲品或用以入饌。 蝶豆花（Clitoria ternatea）又稱「藍藥水」。 蝶豆花瓣泡水後，水會變成藍色，若混入青檸或其他酸性物質，就會變成紫色。 從Starbucks官方相片可見，這杯「凍蝶豆花檸檬咖啡」顏色漸變，而底層正是紫色。
我很感激她在傳媒訪問和在台上都對《哥哥》一書予以肯定和支持，因為她很高興香港終於有一本關於兒童節目主持的書籍出現。 她更感謝香港政府規定所有電視台必須播映兒童節目，所以電視台才一直製作兒童節目。 二人是《機靈加油站》、《完全電腦手冊》等節目的主持，是很多小孩子的偶像。 出席的5位哥哥包括Harry哥哥（王者匡）、Mike Mike哥哥（周昭倫）、維維哥哥（秦啟維）、文生哥哥（伍文生）和Gordon哥哥（蕭徽勇）。 他們都是來自不同年代、不同電視台和不同兒童節目的大哥哥。 他們與觀眾分享自己的經歷和感受，大都是大家從未聽過的故事。
蝶豆花香港: 香港文匯網
此外，雖然洛神花可以消食導滯，但是亦不宜空腹飲用，因為其味酸，空腹飲用或會使胃酸過多和倒流。 由於洛神花性涼，茶類含有咖啡因，功效雖多，但亦不宜天天飲用，長期飲用或會形成低血壓、臉色蒼白和手腳冰冷等症。 因為研究指出花青素可收縮子宮，終止懷孕和抗凝血的副作用。 若然是普通人，也不建議長期飲用，間中一兩杯即可，體質虛寒和脾虛人士也要慎用。 不過中醫朋友説，花青素常存於水果中，應避免過量攝取吃進，過多糖分會對身體有害。
- 節目還引述有關研究，指出蝶豆花的根部和種子有毒性，不宜直接食用。
- 而花青素有抗氧化、抗發炎功能，可減低患上心血管疾病及眼睛疾病的風險。
- 出師後曾受聘於多間著名中菜館，包括榮獲亞洲50最佳餐廳的「永」，及「和昌飯店」擔任總廚。
- 蝶豆花（Clitoria ternatea）又稱「藍藥水」。
- 蝶豆花含有大量花青素，蝶豆花浸水後會釋出花青素，融在液體的蝶豆花會根據液體酸度而呈現不同顏色，在弱酸性的檸檬水中會呈紫色，在醋中會呈粉紅色。
賴卉蓮醫師解釋，蝶豆花茶中的藍紫顏色並非人造色素，而是蝶豆花天然的顏色，會隨着加入液體的酸鹼值而改變，例如加入檸檬汁，花茶就會漸變成粉紫色。 《東森新聞》報道，婦產科醫師尹長生表示，蝶豆花外，很多植物果子中都有花青素。 若每天大量的喝，一杯一杯喝很多，可能副作用比較大，很可能造成懷孕出血。 蝶豆花有飲用禁忌，但保健功效也不少，蝶豆花在古印度作為藥用植物，而且近代文獻、臨床實驗證實，蝶豆花具有抗氧化、抗發炎作用，還可保持肌膚彈性。
蝶豆花香港: 飲用
或可選擇親親羊駝”Hi”tea set，可以跟羊駝玩大約20分鐘，再包3層特色甜品和2杯蝶豆花特飲，價錢為$288/位（2位為訂購單位），周六丶日及公眾假期提供，三天前截單。 蝶豆花紫藍色花瓣亮麗，據稱是富含比一般植物高出10倍的花青素 (Anthocyanidins)。 蝶豆花香港2025 花青素對於長期睡眠障礙者，及視力保健也非常有幫助。 營養顧問公司NUTRILICIOUS創辦人及首席營養師Michelle Lau。
- 他當主持時體重曾經上升至接近300磅，人人都說他有麥包哥哥的影子，他卻說自己的體重超越了後者。
- 因曾從事媒體工作很長一段時間，有機會見識過社交圈的璀璨、名店的豪食，也有機會採訪過路邊小店的地道美食，從此與食結上不解之緣。
- 若然是普通人，也不建議長期飲用，間中一兩杯即可，體質虛寒和脾虛人士也要慎用。
- 一口咬下去，有糖炒的薄脆口感，陳醋骨肉質鮮嫩，配上黑醋汁，味道醇厚，再加上陳皮的香，添加層次，別樹一幟。
- 賴卉蓮醫師解釋，蝶豆花茶中的藍紫顏色並非人造色素，而是蝶豆花天然的顏色，會隨着加入液體的酸鹼值而改變，例如加入檸檬汁，花茶就會漸變成粉紫色。
在阿育吠陀民俗醫學中，蝶豆可以拿來增強記憶力、治療焦慮、憂鬱和作為鎮靜劑。 ]——同時也符合東方的藥效形象說——它可以影響女性性慾，因為它的外觀與女性生殖器相似，但此說法尚未經過嚴謹的科學研究證實，只是謠言一說[9]。 蝶豆（Clitoria ternatea）是富含蛋白質的豆科植物，源於東南亞國家。 蝶豆花是蝶豆的花朵部分，花瓣呈現亮藍色，經常被當作天然染色劑或是食用色素，這也是蝶豆花茶所產生藍或紫顏色的原因。 蝶豆花香港 此外，由於花青素能在不同酸鹼值下呈現不同的結果。 原來蝶豆花本來就是天然染色劑，大家看到的亮麗色彩都不是添加色素；而且蝶豆花還會「變色」！
蝶豆花香港: Green Touch 香港常見樹木園藝生活
花青素雖然具有抗發炎和抗氧化的作用，吃進過量容易造成免疫能力失調，因此需適量補充。 近年蝶豆花飲品因為特別的顏色而大受歡迎，原來蝶豆花蘊含豐富花青素，可減心血管病風險，註冊營養師巫紀如推介一款蝶豆花啫喱及一款蝶豆花饅頭食譜，健康之餘又美觀。 我撰寫的《哥哥—香港電視兒童節目男主持訪談》一書上星期假書展的演講室舉行了一場非常特別和開心的演講。 《臺灣藥用植物雜誌》也曾指出蝶豆花有多種藥用功效，包括止痛、催吐、利尿、通經、抗糖尿病等。 但同時指出，蝶豆花中的花青素，會抑制血小板凝集。 蝶豆原產於亞洲熱帶地區（印度尼西亞和馬來西亞，亦含中國），但已經被引進到非洲、美洲和澳大利亞。
致力於鼓勵及教育亞洲數百萬人，讓他們吃出健康美麗人生。 Michelle和她的團隊積極教育所有受眾採用均衡有營飲食生活模式，並為不同媒體、 品牌、機構主持烹飪示範和健康講座。 蝶豆花香港2025 蝶豆花香港 文生哥哥在上世紀九十年代修讀無綫電視藝員進修班半年課程後開始在劇組演戲，後來改到兒童節目發展，先後在《閃電傳真機》和《至Net小人類》當主持。
蝶豆花香港: 大埔蝶豆花園農莊一日遊 $299包3層Tea set＋餵羊駝＋賞花海＋踩天鵝
洛神花與蝶豆花一樣，生長於亞熱帶地區為主，同屬花類，花瓣呈淡紅色，常常被曬乾以製作茶飲。 大埔蝶豆花園佔地約50萬平方呎，設多種活動讓大家放假去遊玩，例如親親小羊駝、自駕露營、工作坊等等。 而且園內有很多打卡位，還可以在蝶豆花園賞花，很適合一家大細、閨密和跟男/女朋友前來一整天親親大自然。 最後一對組合是Harry哥哥和Mike 蝶豆花香港2025 Mike哥哥。 Harry哥哥這次不變魔術了，卻大講笑話，例如他說︰「我父親的妻子們今天都來到了。」他又對台下的觀眾說︰「你們很多都是以2元乘坐交通工具的，省下很多錢了，快買書吧﹗」又再令人大笑。 Mike Mike哥哥與我有同事之誼，他仍留在劇團的戲劇學院當校長，所以他與大家分享他如何將其當大哥哥的經驗應用在戲劇教學之上。
蝶豆花香港: 食用
他入行已經20年，當年讀書唔成，同學們還在中學備考的時候，他就找到自己的興趣，跑到廚房，跟不同的師傳學習廚藝，學得一手好手勢，外省菜、粵菜，沒一樣可難倒他。 出師後曾受聘於多間著名中菜館，包括榮獲亞洲50最佳餐廳的「永」，及「和昌飯店」擔任總廚。 「見工時他們問我可有信心做某某第二，我說我不做第二，我要做Edmond Ip第一。」聽他這一句，就知道是個有志向有抱負的人。
蝶豆花香港: 蝶豆花特飲香港有得飲！ 漸變色特飲登陸歇腳亭
特飲有星河鳳梨冰、蝶豆花檸檬茶、星雲奶茶、彩色星群冰， 全部都有加添天然嘅汁液入去，配上不同嘅飲品，會有不同嘅顏色變化。 蝶豆花香港2025 蝶豆花香港 $32一支 今期必試新產品～（但孕婦避免飲用）偏涼性。
蝶豆花香港: 香港製造：蜂蜜檸檬蝶豆花茶包
而花青素有抗氧化、抗發炎功能，可減低患上心血管疾病及眼睛疾病的風險。 蝶豆花香港 要注意的是蝶豆花這種植物的根部和種子有毒素，如誤食會令人嘔吐、腹潟。 雖然蝶豆花好處養多，但任何食物也不能食用過量，使用時也要注意一下。 蝶豆花因為手搖飲品而為大家熟悉，看著那會從藍變紫的飲品，讓人忍不住食欲大增，想要來一杯蝶豆花茶飲。 Cosmo邀請了營養師Michelle Lau為大家講解一下。
蝶豆花香港: 台灣食品
今天Starbucks在Facebook專頁宣佈推出新飲品「凍蝶豆花檸檬咖啡」，其夢幻的顏色看似吸引，不過原來早有研究發現服用蝶豆花對於部分人來說會危害健康。 由於蝶豆花有通血路及通經效果，更可促進子宮收縮，中醫指出4類人包括孕婦、正值經期的女性等均忌用蝶豆花。 節目還引述有關研究，指出蝶豆花的根部和種子有毒性，不宜直接食用。 而花瓣部分只能用作沖泡茶飲，不可以用作煮食用途。 賴卉蓮醫師提醒，由於蝶豆花有活血和令子宮收縮功效，孕婦飲用可致流產，月經女性亦不宜飲用，以免經痛或經血量過多。 由於花卉有成分會刺激胰島素，糖尿病患者亦要慎服。
蝶豆花香港: Starbucks推蝶豆花檸檬咖啡 中醫：4類人忌飲蝶豆花
店員先將牛奶和甜沙冰注入膠樽，再加入蝶豆花汁液，數秒過起蝶豆花就會開始浮起，形成藍白兩層。 因曾從事媒體工作很長一段時間，有機會見識過社交圈的璀璨、名店的豪食，也有機會採訪過路邊小店的地道美食，從此與食結上不解之緣。 最大的興趣是懷著一份對新奇的渴望，嘗試人間不同的美食。 葉師傳將傳統鎮江醋換以意大利黑醋，砂糖改以沖繩黑糖，再將25年的陳皮切絲分段炒，煮出與眾不同的陳醋骨。 這道菜光鮮油亮，色澤誘人，切到一口大少，更容易食。
蝶豆花香港: 月經來潮勿多飲蝶豆花洛神花飲品 中醫：含花青素可收縮子宮
一口咬下去，有糖炒的薄脆口感，陳醋骨肉質鮮嫩，配上黑醋汁，味道醇厚，再加上陳皮的香，添加層次，別樹一幟。
蝶豆花香港: 花青素4大功效好處（按圖👇👇👇）
蝶豆生長於亞洲的熱帶地區為主，它的花瓣呈深藍色，因此很多時候都被用作天然食用色素，加入在不同的菜式和飲品中。 蝶豆花有一種花青素，是一種很強的抗氧化劑，有助增強血管的彈性和改善身體的循環系統，並可以抗炎抗過敏，除此之外，蝶豆花還有豐富的維生素，有保健和舒緩情緒的作用。 根據健康網站《健康2.0》引述台灣中醫師賴卉蓮表示，蝶豆花含有豐富花青素，是天然抗氧化物質，能護眼、控製血糖、預防心血管疾病。 蝶豆花香港2025 由於是東南亞國家流傳的植物，中醫較少以蝶豆花入藥，唯古印度醫學會用以治療各種疾病。 香港分店派員工直接去台灣總部學調配， 冰、糖、奶嘅分量固定，不能更改。