蝦仁屬於豆魚蛋肉類中的低脂，也就是蛋白質高、脂肪含量低，因此蝦仁也是很適合減脂時期可以攝取的蛋白質食物。 墨西哥薄餅皮一片，澱粉大概 1/4碗白飯再多一些，澱粉量在主食類中算是偏低的，一餐使用一片，搭配肉類（例如：雞腿肉、雞胸肉、牛腱心、牛肋條）、加點蔬菜與起司，一餐就這樣解決。 減醣時期若想吃澱粉，可以多利用墨西哥薄餅皮。 減醣時期請不要吃黃金泡菜，吃一般的韓式泡菜。 營養師 Ricky 說明，黃金泡菜吃起來有甜味是因為加了很多的糖，所以建議大家要吃泡菜就吃一般的韓式泡菜即可。
- 因此從青春期後一直到老，都應該攝取足量蛋白質，建議成人以每公斤1.2克~1.5克為一日目標，如果已經面臨肌少，則要吃到每公斤1.5克。
- 要注意的是，即便是同一種食材，打成泥或果汁後，GI值也會上升。
- 希臘優格是很好的蛋白質來源，可以減少飢餓感並幫助減肥。
- 倩揚指出，「低醣減肥法」可以「飽足減肥」，亦能夠吃足三餐。
- 通過設計裝潢和擺飾讓家變身咖啡館，是娜塔與韋德先生夢想二十年齊心籌設。
目前為止已有不少明星加入「低醣」行列，像Blackpink和Kim Kardashian，一早已實行「低醣生活」，健康地控制體重了。 混合多種味道以及看起來可口的外觀，如今，白花椰菜已經取代很多垃圾食物和速食。 因為白花椰菜是一種很健康的蔬菜，含有人類所需的營養成分和蛋白質。 熱量低，而且有很多纖維素、維他命 C 和鉀。
低醣餐: 運動專區
糙米是全穀類，帶有胚芽、胚乳、和麩皮，這些是我們體內維生素和礦物質的重要來源，這就是我們該選的主食！ 除了糙米之外，紫米、全燕麥、糙薏仁也都是好的全穀類來源。 低醣餐2025 記得，低醣飲食不要吃太多白米、白麵包、白麵條等精緻澱粉類型的主食，而是要改吃全穀類的主食。 你可以戒糖，但不要完全戒醣，還是要攝取全穀類的碳水化合物，只是要少一點精緻澱粉。
建議多喝水、吃纖維含量高的食物，如豌豆、南瓜、綠花椰菜等。 漢堡餅皮和薯條明顯就是大量的澱粉，如要遵從「減醣飲食」，建議將漢堡的麵包拿掉一半，多加生菜或是番茄，醬料無非是多餘的熱量來源，不加醬是上上策。 建議將較多醣量的一餐可安排至白天時段，因如果午餐攝取較多醣量，晚餐仍有彈性調整的空間，可以減少攝取及增加活動量，以消耗多餘熱量。 此階段是積極減醣，將醣量再度降低的低醣時期，一定要學會正確的選擇合適的食物，增加青菜及蛋白質與油脂食物，才能吃得飽又能降低醣類食物的攝取。 分量要夠，我會建議吃大塊的雞腿、煎魚或豬里肌肉；太小、太細碎的肉，少了咀嚼的口感，飽足程度會比較少。 須注意炸雞排、炸豬排的裹粉也是醣類，盡量選擇煎、滷或炒的烹調。
低醣餐: 蛋白質類
因為這兩種成分需要花一段時間才能消化，這樣能讓你長時間保有飽足感。 這種營養豐富的水果可以搭配美味的披薩，或是加進水果盤裡，不論哪種方法都可以讓你有飽足感。 低醣餐2025 但一大早就攝取大量澱粉類容易令血糖浮動，且未到午餐時段就感到肚餓。
現在的人愈來愈有健康意識，對高熱量的垃圾食物、精緻澱粉等，在飲食上會刻意迴避，但為什麼就算我們斤斤計較熱量、嘗試168，腰圍還是愈來愈寬？ 低醣餐2025 關鍵就在於潛藏在一日三餐中看似無害的「醣類」食物，包括飯、麵、麵包等主食，以及搭配的調味醬料與加工食品。 比起可見的糖，例如：甜食、珍珠奶茶等，更容易讓我們失去警覺，陷入醣胖危機。
低醣餐: 糙米…3杯米雞胸肉…2塊（一對） 鯛魚背肉…4塊紅甜椒…1顆 黃甜椒…1顆四季豆…300公克 皇帝豆…300公克香菜…2公克 調味料鹽…2小匙黑胡椒…1小匙橄欖油…3小匙咖哩粉…2小匙
充足睡眠：建議養成充足睡眠6∼8小時，睡眠不足容易影響賀爾蒙；瘦體素及飢餓素的分泌，使得想吃東西的慾望上升。 營養師小提醒：褐色蛋及白色蛋，主要與雞的品種有關，營養成分幾乎相同；而蛋黃顏色主要與雞飼料的成分有關，添加越多玉米、β-胡蘿蔔素或金盞花草，則蛋黃顏色越深。 除了含糖飲料及甜食之外，烹調料理中所添加的糖也需注意，像紅燒或滷製料理、糖醋料理額外添加的糖，也都必須列入每日糖攝取量。
低醣餐: 營養師傳授不易復胖的【減醣飲食五步驟】
倩揚認為進行「低醣飲食法」期間，媽媽們不應進零食如朱古力或薯片，她明白堅決戒掉心魔是有一定的難度，所以不應該讓零食出現於眼前。 如果仍然無法阻止想吃的渴望，青瓜、車厘茄等食物也是好選擇，媽媽們也可以考慮小朋友吃的無味餅乾。 另外，她又指因生果有果糖，選吃較低糖的水果例如蘋果、藍莓、梨、士多啤梨等會較好，而味道很甜的芒果、香蕉、榴槤應可免則免。 倩揚表示進行「低醣飲食法」頭幾個星期，磅數會下跌得較快，但及後磅數會逐漸變得穩定，待情況有明顯改善後，低醣飲食會較首2星期輕鬆。 整體來說，適度的減醣減少了碳水化合物的攝取，能幫助增肌減脂，也能預防與改善糖尿病等新陳代謝症候群，對健康是有助益的。 首先，您應該是體重過重者、腰圍比例超過標準、曾經試過減重（飲食控制）但不容易瘦，吃少也瘦不下來，身強體壯不虛弱、有葡萄糖不耐症、代謝症候群等，則是可以考慮進行生酮飲食。
低醣餐: 幫助血糖控制
倩揚自創的低醣減肥餐單主要讓減肥人士能夠每日都能「食得飽」，餐單的重點在於「啱嘅食物配搭、啱嘅時間、啱嘅比例」。 陳倩揚自2010年與丈夫結婚後生下三名仔女，去年7月陳倩揚生下第三胎，體重一度升至138磅。 低醣餐 她在直播中表示，自己主要靠改變飲食習慣成功修身，她透過「低醣減肥法」，成功在兩個月內將體重減至110磅。 低醣餐 夏天早上吃上一碗冰冰涼涼的水果yogurt完全是一種享受！ 士多啤梨、藍莓、奇異果、火龍果等都屬於低GI水果，有大量營養素，酸酸甜甜的味道配上口感濃郁的Greek yogurt最適宜不過，而且製作簡單快捷，想增加口感的話可以加一些低GI的燕麥糠。 此外，YOUNI亦有全新健康即食飯盒系列，標榜香港新鮮製造，特選低脂、無添加激素等食材，卡路里低至223卡，適合想減磅但又不想節食的人士，叮熱時間約7分鐘便可享用，方便又味美。
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當醣類的攝取量超過身體所需，其餘的就會打包變成肝糖和體脂肪儲存。 這些囤積下來的脂肪尤其是腹部脂肪，除了讓身材變形外，更令我們陷入「醣胖」危機，也是糖尿病、心血管疾病、中風的共同危險因子。 低醣餐 一般人的飲食習慣還是高碳水化合物居多，一下要你不吃澱粉類，痛苦指數太高，就算一時能堅持，也不易落實在生活，低醣飲食建議先從以下方法入手。 以一份蛋白質的黃豆與牛腓力比較（皆含7公克蛋白質），脂肪總量相近（分別為3.1 公克、3.6公克），而魚腓力的脂肪量則大約是黃豆的八成，蛋的脂肪量比魚再少一點。 從巨量營養的角度來看，黃豆的營養價值是高的。 不同來源的蛋白質各有其微量營養素的優點，而不同胺基酸及脂肪酸的含量，也是各有長處。
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「最重要是留意奶量會否突然減少，如果有奶量突然減少的情況，第二日記得進食多點澱粉質。就算媽媽們唔餵奶，我都唔建議一生完BB就即刻跟食譜減肥，始終產後身體需要時間復原。」她說。 全麥麵包無論GI值（50）還是熱量都較白麵包（70）低，而且含有更多纖維、維生素、礦物質和碳水化合物，為人體提供更持久的能量，不失為一個早餐好選擇。 Fitasty的健康餐先後獲明星陳奐仁、田蕊妮、楊洛婷等推介，網頁顯示每款健康卡路里餐每餐均由註冊營養師調控，卡路里控制，少油、少鹽、少糖烹調，再以真空包裝送到，隨時一浸一叮即可翻熱食用，非常方便。 此外，亦備有不同食物選擇，包括健康粥、即食肉類、健康小食等。 當我們能把握上述外食選擇的原則、了解如何計算吃下肚的份量後，就可以輕鬆控制好血糖，另外，也別忘了隨時進行配對血糖的監測，了解食物對血糖波動的影響，才能配合修正飲食內容，找出最適合自己的三餐選擇。 學習如何計算營養標示，不只能了解食品的營養成分，更能幫助你規劃餐點的攝取。
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但請記得，請選擇無調味的，不要選加鹽或加糖的版本來增加身體負擔。 一次吃一兩顆，放在嘴巴裡慢慢咀嚼，感受堅果的味道香氣，不要一次一大把咻咻咻的解決掉。 然而，現在我們了解，這些主食通常都屬於精緻澱粉，是高碳水但低纖維的，在體內會快速被消化轉成葡萄糖，讓血糖上升的很快，因此對健康而言不是那麼理想。 「醣」裡面包含了「糖」和眾多澱粉類，而大部分的文明裡，我們都是吃澱粉多醣類為主食。 有的吃米飯，有的吃麵包，有的則吃麵條、麵食。 因此我們從小就被灌輸「白飯一定要吃飽吃足」這樣的概念，沒吃完自己面前的那碗白飯包準被家長念。
低醣餐: 血糖飆高高 醫師有妙招
當人體需要能量的時候，首先利用葡萄糖，接著利用肝醣，如果體內的葡萄糖、肝醣都耗盡，身體只好轉而分解脂肪，當作能量來源。 因此，如果碳水化合物攝取量減少，體內能利用的葡萄糖和肝醣被用光，脂肪就被當作能量來源分解燃燒，進而達到減脂的效果。 現時流行的低醣飲食中的醣指的是碳水化合物。 顧名思義，低醣飲食的方式就是以攝取少量的碳水化合物以達到減脂的效果。 「醣」是碳水化合物，當中包括糖和膳食纖維。
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營養師 Ricky 表示這款優格是他目前吃到營養素最好的，脂肪、乳糖量最低，蛋白質含量最高。 他通常會再搭配 MYPROTEIN 品牌的無糖調味糖漿（楓糖味）、花生醬粉、高蛋白抹醬。 Ricky 提醒，市售許多希臘優格、乳糖含量都相當高，減醣飲食中的人要慎選產品。 要從澱粉類為主食的飲食型態，轉變成不吃澱粉類的低醣飲食並不容易，但好消息是，在食物選擇多元的台灣，不管是外食還是自煮，都可以找到豐富的低醣飲食資源。 歡迎嘗試過低醣飲食的人，到下面留言和我們分享你的心得喔。 低醣飲食雖然需要攝取大量脂肪，但不是所有種類的脂肪都對身體好，尤其遇到高溫容易變性的動物油脂，更是需要小心。
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它也被用來製造幾乎所有的人體酶以及各種激素（例如腎上腺素和胰島素）和神經傳遞物質，然而蛋白質維持組織中最佳的液體平衡， 將營養物質送進與進出細胞，運送氧氣和調節血液凝結作用。 Setp8蔥燒番茄：將鍋子以沾濕紙巾擦拭清潔並重新熱鍋，放入番茄拌炒至略為軟爛並跑出茄紅素。 Setp4炒香菇花椰菜：不沾鍋倒油熱鍋，蒜頭與香菇下鍋炒香，再放入花椰菜，加入少許水後蓋鍋悶煮3分鐘。
低醣餐: 營養成分分析與計算──邱奕映
若是自己煮食，加上飲食均衡，基本上很少會有肥胖、瘦不下來的問題，花時間面對自己的餐食、料理食物，就是療癒最好的開始，無非一定要進行何種特定飲食。 3是蔬菜（占餐盤一半）一份是25克，約等於3碗8分滿的蔬菜，建議選不同顏色的菜搭配。 2是蛋白質（占餐盤6/2）一份是7克，約等於一杯豆漿＋2顆蛋。 一份是40克，約一湯匙的飯或麵、3顆水餃。 醣類本身沒什麼不好，是身體主要的能量來源，提供燃料給大腦、中樞神經和肌肉。
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這套方法乍聽很餓，但實際操作後，實踐者不僅沒有挨餓，還能找回健康。 低醣餐 鮭魚的料理方式多元又簡單，要清蒸、煎、微波、氣炸都可以，煮熟後灑一點調味料或鹽就大功告成，食材挑得好，無需過多調味就可以很美味。 而鮭魚也是屬於油脂較高的肉類，因此要掌握剛剛的原則，一天之中，一餐油脂高、一餐就減少攝取油脂。 第二型糖尿病的病人因為胰島素功能不正常，而有血糖過高的問題。 醫學研究顯示，適當的低醣飲食，有助於患有糖尿病或有糖尿病早期病徵的人控制血糖。 不過低醣飲食並非沒有副作用，強烈建議在醫師或營養師協助監控下才能實行。
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而陳倩揚試過低醣飲食法後， 低醣餐 她在頭幾個星期磅數明顯下跌較快。 從技術上講，花生是豆類，但往往像堅果一樣被製備和食用。 它們的纖維，鎂，維生素E和其他重要的維生素和礦物質含量很高。 儘管從技術上講它們不是植物，但可食用的蘑菇通常被歸類為低碳蔬菜。 它們含有適量的鉀，並且富含某些B族維生素。
談到我們的飲食生活時，不可忘記的一點是，包括人類在內，所有的動物對空腹感和飽足感的感受方式、消化、吸收和代謝等維生機制，都已被編入 DNA。 學生時打工待過咖啡館，與另一半韋德的相識也是因為他想開自行車道旁的咖啡屋，故意藉著請我教他的理由約會。 我們都喜歡聞著這晨起不可缺乏的香氣，就這樣沉浸在其中超過20年。 我們跟咖啡的緣份太深切，未來還會持續下去。 通過設計裝潢和擺飾讓家變身咖啡館，是娜塔與韋德先生夢想二十年齊心籌設。 每天在咖啡的香氣中甦醒，迎接充滿活力的一天，如此夢想成真讓熱愛親手製作全家餐飲的娜塔老師感受到生活動力滿盈。
低醣餐: 公開招標
當然，若情況未獲得改善或者讓你覺得非常不舒服，請盡快諮詢專業營養師。 營養師都建議日常飲食要多樣化並均衡攝取各種營養，而低醣飲食的方式則是以20%的碳水化合物，45%優質脂肪以及35%蛋白質作為飲食原則，並非完全戒除某一種種類的方式來執行，因此方法並不激烈。 三餐主食的白飯、麵包、陽春麵等都是澱粉類食物，外食的時候有兩個原則，一個是選擇粗食澱粉，如：糙米飯、紫米飯等，沒有的話就找澱粉含量較少的餐點，或是將份量減半，就能輕鬆減少醣類的攝取。 低醣餐 減少體脂肪：為了維持足夠的血糖，我們的肝臟會利用「三酸甘油酯」的甘油進行「糖質新生」，在減少醣類攝取狀況下，血糖來源無法充足的從飲食而來時，身體強迫脂肪細胞代謝脂肪產生甘油，因此可以減少體脂肪。 最後，提醒一下，生酮飲食屬於極端式飲食型態，若進行三個月或者體重達理想目標，建議回歸一般均衡飲食或降低總醣量（40～50%）的飲食。
假如這項食物是有產品標示的，只要上面提及「蔗糖、葡萄糖、果醣、麥芽糖、糖蜜、水解澱粉、轉化糖、玉米糖漿、蜂蜜」等成分的，就是指添加糖份，請小心一點。 盡量選擇每100公克裡，糖份小於5克的食物，若100公克裡糖佔了20克以上，就屬太多了。 另外，若習慣喝含糖飲料的話，便需逐步戒掉並以開水代替。 執行初期不習慣的話亦可先以無糖氣泡水或在開水中加入檸檬。
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