除了清湯腩，亦賣番茄豬膶米線、傳統雲吞麵、三文治及西餐如焗意粉、沙律等，還有家常小菜、韓式麵餐供應，屬於茶餐廳化的清湯腩店。 本來坐落紅磡工廠區的隱世小店，鄭伊健及食家蔡瀾等都是座上客，並獲食評家如梁家權等大讚。 曾經因業主加租而被迫結業及多次搬盤，最近再於天后重開，裝修摩登簡約，主力賣牛腩，亦賣各式粉麵及伴粉麵小食，如豬手麵、雲吞麵、炸魚皮、牛丸等。 辣汁中有不少油分，湯底同樣含油量高，每1湯匙油等於120kcal，所以加辣汁、連湯飲一定肥，加上湯底鹽分高，易水腫，也會令血壓變高，同樣增加腎臟的負荷，絕對不建議。 牛腩麵卡路里 打邊爐最愛的響鈴，卡路里高到得人驚，5件（未浸湯）已經大約等如兩碗飯。
現有三間分店，總店在天后，與「華姐」是「鄰居」，地方較寬敞，繁忙時間亦頗易搵位。 牛腩麵以牛腩、麵條和湯底組合而成，雖然看起來並不起眼，但當你嘗到那一口用上多種中式香料長時間熬煮、味道豐富的湯底，加上嫩得用筷子便可掰開的牛腩，會發現當中滋味無窮。 在香港，每間麵店都有自己一套獨門牛腩麵配方，但做得好的店家往往會用上香嫩的牛肉部位，而清湯總是散發迷人香氣。 本文所提供之資訊僅適用於健康和健身目的，不能用於診斷疾病或其他病況，亦不用於療癒、緩和、治療或預防疾病 (詳情請參閱「條款與條件」)。 牛腩麵卡路里2025 本文所含任何健康相關資訊僅為便利而提供，不應視為醫療建議。
牛腩麵卡路里: 拆解車仔麵高脂、高卡健康陷阱 營養師教你慎選餸菜、麵底、湯底
她活躍於社交平台，「Nutsdiary營養師手記」，除了分享營養知識及食譜外，近年更愛自家製健康麵包，與讀者分享心得。 不過，很多打工仔都感到不解：自己雖不用像老闆們見客應酬、常常進出高級餐廳吃豐富大餐、飲酒等等的發胖日常，天天吃着飯盒的自己都是越來越肥。 牛腩麵卡路里 如果口味偏向濃啲嘅朋友，咁呢間嘅牛腩麵就啱晒，牛腩用滷水料浸過夜，鹹淡適中，連牛肉湯底都好濃郁，麵質彈牙無鹼水味。 牛腩麵卡路里 餐牌詳細列出牛肉的不同部位，坑腩、爽腩、崩沙腩最為搶手。 如果幸運，你可以嘗到一碗便包羅了這三款牛肉部位的麵食——索價不低，每碗盛惠 218 港元，但通常在中午前便會沽清，足見叫座力。
全因腐竹本身已有大豆油，再經油炸，脂肪極高，如果再吸湯汁，簡直不敢想像。 因此，無論您是想達成步行減重、追蹤您攝取的食物，或是其他完全不同的目標，MyFitnessPal 都能提供所需工具，立即帶您踏上美體和健康之路。 您是否問過自己：「我一個月能瘦多少？」或是「一天應該吃幾餐？」自 2005 年來，共有超過 2 億名社群會員使用 MyFitnessPal 找出這些問題的答案。 MyFitnessPal 透過 App 上提供的運動示範、健身計畫和 500 多款食譜，為會員提供健康藍圖，內容從最佳燃脂健身到攝取健康食品應有盡有。 清湯腩份量多，每件牛腩都夠腍、入味同有肉香，蘿蔔亦清甜無渣，連清澈嘅湯底都有陣陣牛腩香味，難怪最近人氣大升。
牛腩麵卡路里: 清湯米線（約330卡）
清湯腩可配粉麵或淨吃，配粉麵可單拼、雙拼、三拼，可撈可放湯。 牛腩麵卡路里 除清湯腩，還供應很多牛肉菜式，如蘿蔔牛尾煲、至尊牛腩煲等、牛肉火鍋等，亦有賣水餃、炸魚皮等。 好似珍珠奶茶，用淡奶沖成，而且珍珠是用番薯粉做，又用糖煮過，高卡是意料中事。 至於牛腩河，河粉本身掃過油，牛腩望落再瘦，中間都有肥油。 「家營營養中心」創辦人，常出席電視報章營養專訪，及撰寫專欄文章。 Kathy是中大食物及營養科學學士、港大心理輔導學碩士、認可身心語言程式學（NLP）導師和催眠治療師。
我們的團隊為客戶提供專業的一站式並多元化的市場營銷宣傳解決方案, 務求將您的消息和產品與服務發送給貴公司的目標受眾… 自從Bonnie由130磅減至120磅以後，她以為自己已完成減磅計劃，面對著一眾食物的引誘，已將原本的最高嚴格戒備級別，跌至鬆懈，上周就連響鈴都不放過。 位於牛頭角的住宅樓下，位置極為隱蔽，其中一位老闆的爺爺曾留下咖喱秘方，故除了賣牛腩，也賣咖喱如咖喱牛腩、咖喱豬扒、咖喱雞扒。 另外亦有賣各式炒粉麵飯及茶餐，如豬膶麵、厚多士等。 雖然膽固醇高，但2016年研究已發現當吸收過量膽固醇時，身體會啟動自我調節機能，避免產生過多膽固醇。 多種街頭小食當中，魚蛋原來幾乎最低卡，一串只有76卡，不過鹽分高，一串已含600克鈉，是一天所需的三分一了。
牛腩麵卡路里: 雲吞麵（約480卡）
眾所週知，腩肉的肥膏比例較多，卡路里自然高，一両約有130卡。 但最高卡路里的配料竟然不是腩肉，而是「細細粒」的貢丸。 因為貢丸裡帶有很多五花肉的脂肪粒，4粒貢丸的卡路里已經高達232大卡，比一碗白飯還要高。
- 老闆每天會親自到街市肉檔挑選牛肉和牛骨等，門口常見人龍。
- 「八寶清湯腩」於《香港澳門米芝蓮指南 2021》中首次獲頒必比登推介。
- 至於牛腩河，河粉本身掃過油，牛腩望落再瘦，中間都有肥油。
- 一平碗白飯，大約有220kcal，4粒蝦餃，也有近216kcal。
- 信諾自願醫保靈活計劃(優越)，除了高達$8,000稅務扣減外，提供不同計劃級別以供選擇，無論價錢、保障範圍抑或增值服務，都可以滿足精打細算的你，幫你慳到盡。
香港這個步伐急促的社會，寫字樓區人來人往更是爭分奪秒。 一到午飯時間，不論是茶餐廳、快餐店、兩餸飯店都是排滿長龍，連吃飯也不能休息下來，相比起在餐廳與其他人鬥迫爭等位，很多打工族都會選擇買外賣飯盒，於公司靜靜用餐。 旺角清湯腩專門店，一上枱就聞到好香牛湯味，濃而不濁，好清甜，飲晒成碗都唔覺口渴。 牛腩麵好足料，湯底加上滿滿腩汁，牛腩肥瘦適中，牛筋都充滿骨膠原。 一間同時供應港式同越式粉麵嘅餐廳，招牌包括牛雜同牛腩。
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吸收過多鈉會水腫，嚴重更會患上高血壓和腎病； 而茶葉蛋多吃一點也無妨，美國最近已有研究證實，雞蛋黃不會提升人體膽固醇。 Pizza上面的沙樂美腸、火腿、芝士、茄醬固然是致肥原因，但其實用油搓成的批底亦不容忽視。 另外，一包大薯條的熱量亦很高，加上鹽分高，多食有可能水腫及高血壓。 本身同華姐一樣係天后其中一間清湯腩名店，可惜上年因租約天后分店已結業，而家得返鰂魚涌分店咋。 最出名係佢哋嘅湯底，用過百斤新鮮牛骨熬成，牛味香濃亦清甜。 牛腩麵卡路里 沿用家傳秘方煮出嚟嘅牛腩麵，牛腩夠晒爽口之餘煮得夠嫩，筋腩比例平均，脂肪比例都好均勻，一入口油香滿溢，配合爽口嘅幼麵，係一碗出色嘅牛腩麵。
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不過，肉類餸菜亦有較為健康的選擇，牛腱（牛𦟌）的脂肪含量比牛腩少三倍，較為健康；牛筋含有豐富的膠原纖維，但由於牛筋多與牛腩一起餚製，其脂肪量可能會因吸收了牛腩中的脂肪而提高。 車仔麵的材料及湯底選擇眾多，若過量進食高熱量、高脂肪的食材，長遠可令人墮入肥胖陷阱，增加患上各種疾病的風險。 信諾自願醫保靈活計劃(優越)，除了高達$8,000稅務扣減外，提供不同計劃級別以供選擇，無論價錢、保障範圍抑或增值服務，都可以滿足精打細算的你，幫你慳到盡。 有二十多年歷史，曾被旅遊協會「香港地道小吃指南」推介，不少明星幫襯。
牛腩麵卡路里: 健康車仔麵配搭指引
想轉換口味可以考慮下越式湯底，加入洋蔥及檸檬幾清新。 連續多年得到米芝蓮推介嘅麵店，採用每日屠宰嘅本地新鮮牛腩，供應崩沙腩、爽腩同坑腩，三個部位各有千秋，鍾意爽脆口感就要揀爽腩啦。 米芝蓮一星餐廳 Hansik Goo 主廚、年僅 32 歲的李相根（Steve Lee）最近獲得由《香港澳門米芝蓮指南》首度頒發，友邦香港及澳門（AIA）鼎力支持的「年輕主廚大獎」。 且無論時代怎麼演變，耐心、專注、謙虛和尊重他人的金科玉律，不會改變。 《臺灣米芝蓮指南 2023》公布必比登推介名單，共 139 牛腩麵卡路里2025 個店家入選必比登推介， 26 家是在今年新獲得必比登推介肯定，其中許多提供的是臺灣料理及在地小吃。 友善而充滿活力的大廚 Julien Tongourian 是 Joël Robuchon 料理帝國中一張熟悉的臉孔。
牛腩麵卡路里: 牛腩河670卡含油4茶匙 牛筋一樣易致肥
因為腐皮是由豆漿煮滾時，浮面嘅豆油凝固而成，每100克的乾腐竹已有4茶匙的油，比吃牛肉及豬肉更高脂。 牛腩麵卡路里2025 以一碗米線約有5片腐皮，亦即是已有125卡路里。 米芝蓮推薦小店，連續多年獲米芝蓮指南推薦的香港平民小店，不但深得本地粉絲力撐，亦是外地遊客的朝食站之一。 牛腩麵卡路里2025 她是上海人，所以亦有賣上海小食，現由華姐後人主理。 曾贏得「新腩王」美譽，旗下有十多間分店，遍布荃灣、深水埗、大埔、旺角、銅鑼灣等旺區。
牛腩麵卡路里: 牛腩麵
加上湯底多以香葉、香茅等天然湯料製成，是健康的好選擇。 劉嘉豪解釋，無論是一般人或減肥人士，每碗車仔麵的配搭也需菜、肉各1份，例如生菜可另加1份牛筋/白魚蛋/墨魚丸/ 雲吞。 而在餐飲方面，他亦建議選取無糖的檸檬茶、綠茶，或者低糖豆漿。 最後提醒大家，要謹記保持飲食均衡的大原則，所以揀選車仔麵的餸菜組合時，記得要包括有澱粉質(麵底)、蛋白質(肉類、蛋或海鮮)及蔬菜，有助吃得健康。 想吃車仔麵吃得健康，就要從選擇麵底、食材開始，並應避免加入濃味醬汁，以減少脂肪及鈉質的攝取，提防肥胖及高血壓等問題。 Hayley提醒，即使減肥，每餐膳食也需集齊4大營養素，包括：澱粉質（碳水化合物）、蛋白質、蔬菜纖維、油脂。
牛腩麵卡路里: 港式粉麵卡路里5.牛腩麵（480Kcal）
雲吞面採用鮮蝦雲吞作為配料，蝦肉本身屬於低脂肪蛋白質。 而且幼麵本身卡路里較低，配合一碟清炒蔬菜就是營養非常均衡的一餐。 一碗清湯米線麵湯嘅330卡，如果選擇小米線更可額外減130卡，是減肥期間的方便好選擇。 不過，只要了解不同選擇的營養價值，顧及均衡營養，車仔麵同樣可以食得健康。
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另外，1個烏冬或1個米線通常超過100克，食用1個不能以100克的卡路里計算食用熱量，如食用1個烏冬的卡路里要以200克的熱量計算。 雖然有些粉麵是低卡路里，但致肥陷阱往往在調味料及搭配的食物上。 市面常見的米線、即食粉絲、米粉多會附加湯包，湯包會令脂肪高出數倍。 除了要留意粉麵的卡路里及脂肪，亦應留意粉麵的鈉質，100克食物含不高於120毫克鈉質才是低鈉，患有高血壓人士應盡量選擇進食低鈉的食物。 食用粉麵時應盡量避免使用湯包及添加加工肉類或肉丸以增加鈉含量，可考慮使用新鮮肉類及蔬菜做湯底，這樣就能食得健康。 車仔麵是本港具特色的平民美食，由於價格實惠，加上食材選擇眾多，很受大眾歡迎。
牛腩麵，麻甩得嚟夠地道，可以話係香港嘅代表美食之一。 要煮好一碗牛腩麵，由挑選同炆煮牛腩，到湯底同麵都唔簡單。 今期集合咗8間本地牛腩麵畀大家，除咗傳統清湯腩店，亦有啲新式餐廳，睇下邊間啱心水。 從天星小輪主題以至瞬間讓你猶如置身巴黎和倫敦，以下 10 間位於香港和澳門的酒店均擁有獨一無二的設計，是現時最具型格的的酒店選擇。 過去 牛腩麵卡路里2025 20 多年，這間位於西營盤、外型毫不起眼的麵店，一直默默用心製作牛腩麵。 每晚，店家都會把牛腩以滷水浸泡過夜，令牛腩質地香嫩。
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而深受大家喜愛的「勿演」墨丸，4粒約有108卡，比貢丸少一半。 牛腹部下的側肉，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統稱。 牛腩麵卡路里 若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩 [1]。 牛腩為廣東省及香港茶餐廳、大排檔、粉面舖、酒樓及香港快餐店店常見的食品和食材[2]。 Nutri-Pro健營物理治療及營養中心營養師Minnie整理了16款常食粉麵的卡路里，例如非油炸即食麵、韓式粉絲、担担麵等。
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但車仔麵也隱藏不少飲食健康的陷阱，若過量進食高脂肪、高熱量(即高卡路里)的食材，包括餸菜、麵底、湯底及醬汁，長遠都有機會增加肥胖、高膽固醇及高血壓等風險。 大家掌握健康食車仔麵的技巧，包括了解不同食材的營養價值，有助避開致肥陷阱，食得健康。 單以卡路里計算，如果正在減重的女士吃一碗餐蛋麵，接下來的兩餐只剩下約500千卡的限額。 肉類方面，豬頸肉是不健康之冠，一份豬頸肉約有300卡路里及3茶匙油分，脂肪含量達七成；一份牛腩則有180卡路里及2至3茶匙的油分。 至於內臟，豬大腸的脂肪含量及膽固醇很高，牛肚及牛柏葉的膽固醇亦「不惶多讓」，建議淺嘗為妙；爽口的豬皮及炸雞翼則因為經過油炸，令熱量大增，可選擇滷水雞翼，並將雞翼去皮令卡路里減半。
牛腩麵卡路里: 油炸後豆製品熱量倍增
清湯腩界生力軍，香港有兩家分店，更過江進駐澳門。 老闆是香港五大牛肉買手之一，標榜能穩定找到每天屠宰的牛肉。 牛腩麵卡路里 清湯腩可淨食或配粉麵，有清湯及咖喱兩大類，亦有賣其他食物如西多士、香煎牛仔骨等。 由一對夫婦起家，曾連續四年於米芝蓮的推薦榜佔據一席。
牛腩麵卡路里: 香港哪裏有最美味的牛腩麵？
綜合卡路里、脂肪和鈉質，最健康之選為意粉，通粉及糙米粉，意粉和通粉含較高蛋白質，升糖指數較低，食用後飽足時間比較長，有助控制體重。 另外，即使是清湯，其鈉含量仍頗高，因此切忌喝湯。 成人一般每天大概需要攝取1500卡路里，按照性別、身高體重、日常消耗等而有所不同。 但原來一碗清湯米線已有330卡路里，麻辣、酸辣湯底卡路里更高，加上配料，分分鐘一碗已經熱量超標。
在營養角度，成年男性每日需從飲食攝取約1,800卡路里，女性需攝取約1,500卡路里，故一餐平均宜攝取500至600卡路里。 脂肪及鈉質每餐分別應吸收少於23克及700毫克。 所以，若選擇了一些脂肪或熱量較高的食物，隨時會令該餐的熱量爆燈。 車仔麵方便快捷，可自選餸菜、麵底、湯底，深受港人歡迎。
牛腩麵卡路里: 牛腩96kcal /件（約25g）
略嫌清淡的可以配上雞肉，低脂又能補充蛋白質，飽肚又健康。 本人明白上述資料之提交即表示本人同意信諾使用及/或轉移本人的個人資料作直接促銷，並可收到有關其產品、服務及特別優惠的直接促銷資訊。 牛腩麵卡路里2025 本人已閱讀及同意信諾之個人資料收集聲明及私隱聲明。 賣粥品起家，90年代開始兼賣清湯腩，店小人多，午市時間經常大排長龍。
此外，若過量進食油膩食物，都可造成消化不良等問題，引致腹瀉等與腸胃炎相似的症狀。 牛腩界有句話，「中環有九記，大埔有群記。」，這家大埔區內的小店，店舖小小，名氣極大，不單多次於米芝蓮摘星，亦是本地飲食雜誌重點推介的餐廳。 老闆每天會親自到街市肉檔挑選牛肉和牛骨等，門口常見人龍。 牛腩麵卡路里2025 營業時間短，中午一時開店，牛腩在兩、三時已沽清，五、六點來，吃白果。
牛腩麵卡路里: 健康知識｜甲狀腺亢進與低下如何分辨？一表看懂差異性
除了牛腩，更賣其他食物如麻辣雞絲、豬扒包、炸鯪魚球等。 註冊營養師 Gloria Tse（fb：註冊營養師Gloria- 為食營人） 澳洲註冊營養師，著作有《79道簡易護膚食譜》，教人用30分鐘做好減肥美肌料理。 經常在facebook與大眾分享越食越fit的心得。 最好選擇米粉，加2款肉類如牛丸、蟹柳，1款菜如通菜，澱粉質、肉類、蔬菜有齊，就可以達到營養均衡， 女士們每餐的卡路里攝取量約500kcal，想keep fit，就要自己控制選擇。 她是一名任職於「尚營坊」的營養師，亦是體適能運動教練，不過，貓奴才是她的正職。
他與我們分享了 Robuchon 傳奇的現在、過去與未來。 秋天是品嘗美味蟹肴的絕佳時機，以下香港米芝蓮餐廳五款出色的蟹鮮料理，從當時得令的大閘蟹到鮮美無比的花蟹，為你帶來秋日的滋味盛宴。 牛腩麵卡路里2025 從全球最高的酒店俯瞰維港景致，至在一間有百年歷史的酒店欣賞天際線，這 10 間香港酒店為住客帶來絕美的維港景致。 湯底方面，九記最人氣的就是咖哩湯底，若你點叫撈麵，店子更會用另外奉上特稠版咖哩汁。 如果你想吃得清淡一點，能中和牛腩膩感的清湯是最佳選擇。 趁近日天氣轉涼，以下四間深得米芝蓮評審員心的牛腩麵店，出品均讓人身心溫暖，入秋的這一刻來一碗，最適合不過。
牛腩麵卡路里: 天后大利清湯腩香料味濃
不少香港人都喜歡吃米線，以為米線熱量較低，較為健康。 但大家往往忽略米線中的配料，其實才是致肥元兇，一不小心就會攝取比平日更多卡路里。 平時吃一碗飯，感覺吃了很多，其實4粒蝦餃的卡路里，已經足足等如一碗白飯。