香港的上海菜很多，但堅持濃油赤醬本幫菜風格的卻沒有幾家，老上海飯店是其一，而且做得出色。 元朗上海菜2025 元朗上海菜 元朗上海菜2025 菜式都是老而好的味道，燻蛋、馬蘭頭、龍井蝦仁、紅燒圓蹄紮實地好吃；入秋的時候，各式的蟹粉菜式更是令人齒頰留香，配上15年的原埕花雕更妙。 和香港發展歷史有關，本地一向不乏上海人，而且上海籍的富商亦不少，以致上海菜也持續流行。 元朗上海菜 不過單單一句「上海菜」其實不太準確，因為不少菜館其實混合了滬、江、浙、淮、揚甚至京菜元素在其中，很難也沒必要找出一家絕對純正的上海菜來，總之好吃就是了。
- 另外外婆紅燒肉菜飯和麻辣爽滑魚蛋湯麵則分別是傳統上海和香港美食的 fusion變奏。
- 他親赴上海學藝而歸，店裏以皮脆、湯汁滿滿的生煎包作主打，因口味正宗而大受歡迎。
- Oscar 創意十足，歷年來創作出多種口味的生煎包及小籠包，新近登場的燒鵝髀小籠包就是好例子。
藝人蕭潤邦（Oscar）開設的堅信號上海生煎包不經不覺已經踏入九週年。 他親赴上海學藝而歸，店裏以皮脆、湯汁滿滿的生煎包作主打，因口味正宗而大受歡迎。 元朗上海菜 Oscar 元朗上海菜 創意十足，歷年來創作出多種口味的生煎包及小籠包，新近登場的燒鵝髀小籠包就是好例子。 元朗上海菜2025 另外外婆紅燒肉菜飯和麻辣爽滑魚蛋湯麵則分別是傳統上海和香港美食的 元朗上海菜2025 fusion變奏。 和品牌另一家店主力提供小籠包和麵食不同，翡翠江南有更多來自江蘇、浙江、上海的小菜，古法煙燻河鰻、清炒河蝦仁和小黃魚等都是店中招牌菜。
元朗上海菜: 上海坊 評價 相片
如果想找尋其他中菜餐廳，請看我們推介的香港最佳中菜餐廳。 元朗上海菜 位於 Yoho 的家上海裝潢十分型格，其中的滬菜和淮揚菜滿有家庭的味道。 餐廳行政總廚和主廚都是揚州人，可能正是能夠提供正宗地道菜式的最重要原因。 EC Kitchen主打多款創意漢堡飽，當中比較受歡迎的有，鵝肝手打牛肉漢堡、蟹粉金箔黑松露牛肉漢堡等等，用料十足。 元朗上海菜2025 除此之外店備亦有德國腸熱狗、芝士撈麵、意粉等等，按下圖睇有咩食。
餐廳的船麵湯底都是以牛骨熬成，熬足十二個鐘，味道好濃郁！ 加上所用食材大部分都是泰國直送，不單止有船麵，還有多款泰式小食，可以食到泰國地道風味，按下圖睇有咩食。 而店舖亦選用多種澳門直送食材，等大家可以輕鬆品味到澳門的葡國菜，按下圖睇有咩食。 位於利園二期的淮楊菜館十里洋場，糅合淮安、揚州、蘇州、上海等地的美食精髓，由陳曉鶴及欒華宏兩位大師掌廚。 招牌糯米炒大青蟹、花雕酒糟四寶和豆酥蒸銀鱈魚等菜式兼有傳統和創新的選擇，精緻的裝潢和別具氣氛的燈光亦是值得欣賞之處。 其他的麵点都是即叫即做，吃小籠包切記小心包中的湯汁，生煎包外脆内軟仍然有肉汁和一些煎好等人買的非常不同。
元朗上海菜: 上海坊 元朗
餐廳的海鮮十分新鮮，而且菜式用料十足，除此之外餐廳亦設有室外座位，有種泰國小檔的感覺，氣氛十足。 元朗上海菜 當中比較特別的有椒鹽魔鬼魚、蘇梅鴨、廚師特式蝦醬炒飯等等，有興趣可以去試，按下圖睇有咩食。 設於歷史悠久的古蹟及藝術館 ── 大館，主打江南地區樸實美味的家常手工菜式，濃淡有致、清雅細膩，口味偏甜。 餐牌上有近百道菜式，當中不乏喜慶場合常備的精巧菜餚。 推介蟹粉拌麵，麵條口感煙韌，充分吸收葱油香味，拌以豐腴的蟹粉享用，滋味滿滿。 元朗上海菜2025 餐廳環境旨在迎合舒適的家庭及朋友聚會，招牌菜包括脆煎灌湯小籠包及麵醬毛豆肉蟹炒年糕。