除了各款讓人難以抗拒的新鮮烘焙法式酥餅麵包、芝士、冷盤及異國風情果醬之外，有機新鮮沙律吧提供各款風味熟食冷肉盤、鵝肝醬和生肉頭盤等待你品嚐。 愛好肉類美食的你，必試BIFTECK推出的Fête du Bifteck – Printemps」早午餐菜單，美食包括沙律、湯品、兩款前菜、主菜、兩款配菜及甜品，選擇多樣！ 必試推介為餐廳自家乾式熟成製作的「乾式熟成25日比利時牛肉他他配紫菜多士」、「慢煮美國和牛牛板翼」、「美國頂級封門柳」及餐廳招牌「日本A5雪室熟成和牛」，滿足各位「食肉獸」的胃口。 位於大坑的Maka Hiki Tropical Bar & Grill，裝潢富熱帶風情，開揚又舒適。
- 現代日式餐廳Honjo 以傳統日式料理為名，亦提供手握壽司、刺身、即開生蠔吧等。
- 希臘人 重視麵包和沾醬，餐廳先以4款自家製麵包和6款希臘傳統醬汁迎賓，香辣羊奶芝士奶香纏綿；紅魚子醬帶少少鮮味鹹香……全部都很特別。
- 咖啡店Little Cove Expresso的老闆Adam、Jade是兩位80後混血兒，西貢國際學校畢業後分別離港升學，2011 年兩人回港度假，在西貢街頭偶遇，愛火瞬間閃燃。
- 平常經過中環蘇豪區，都有被裝潢精緻的西班牙餐廳MAJO Tapas Paella Bar吸引到嗎？
- 而唔飲酒嘅人士都可以另加每位HK$300享用90分鐘無限暢飲多款無酒精飲料如果汁、無酒精雞尾酒、無酒精氣泡酒、冷泡氣泡茶等非飲品。
以香港當代藝術為背景的中環 Duddell 餐廳，粵菜質素更是業內優質之選。 餐廳室內設計配有寬敞的戶外露台，以低矮的條紋沙發相襯，絕對是符合悠閒週末的理想場所。 這裡的 Brunch 的佳餚選擇，包括無限量的點心、小吃和香檳、特濃馬天尼、bellinis 和 aperol spritz，特別是蝦餃和菜肉包更獲得一致好評。 假期瞓到自然醒，在開始一整天行程前，當然要由一份豐富的brunch提神啦！ 小編綜合了10間全港抵食brunch推介，除了Buffet Brunch推介之外，更有不少brunch提供香檳或紅白酒任飲，加上餐廳環境優美及食物精緻，適合大家打卡再慢活你的假期行程。
weekend brunch buffet: 甜品選擇豐富液態氮雪糕成焦點
位於香港藝術館（HKMOA）一層的現代澳洲餐廳Hue擁有5,000平方呎的開陽空間，更能一覽香港天際線，在此度過聖誕節再適合不過！ weekend brunch buffet 餐廳在節日不同期間推出節日專屬午市套餐以及brunch，更有創意十足的 Festive Afternoon Tea，適合伴隨三兩好友家人，度過一個悠閒而充滿節日氣氛的午後。 此外，可以另加free flow飲品，如每位加配HK$210可以享90分鐘暢飲Prosecco氣泡酒、罐裝啤酒、汽水及凍茶；每位加配HK$290，享90分鐘暢飲餐酒及精選雞尾酒，如Caipirinha、Fresca及Aperol weekend brunch buffet Spritz。
Felix Burger以美國安格斯牛肉及油香滿溢的鵝肝製成，配搭烤焗過的蘋果及洋葱，濃濃肉香，入口層次豐富。 雅格酒店（The Arca）坐落在港島南區的中心地帶，從住宿到餐飲都旨在為來賓營造新潮而美好的回憶。 聖誕期間更是推出多重套餐，包含聖誕五道菜晚餐（12月23日-26日）、除夕五道菜晚餐（12月31日）。 聖誕節當晚，酒店亦邀請90後香港獨立音樂人Ngai現場表演，帶來聽覺和味覺的雙重盛宴。
weekend brunch buffet: 主菜6選1 蟹腳野菜鍋＋和牛冰烏冬
歷山酒店是其中一間喜愛食海鮮的Brunch Buffet推介，冰鎮海鮮非常豐富，有凍熟蝦、小龍蝦、藍青口、海螺、紐西蘭熟青口、蟹腳、即開新鮮生蠔，另外，還有壽司、刺身、慢煮特級肉眼牛扒等等。 weekend brunch buffet 食物選擇多，加上經Trip.com預訂，更可享優惠價錢，絕對是一個抵食Brunch推介。 香港麗晶酒店堅持沿用傳統木炭烤架的扒房 The Steak House 推出週日早午餐，帶來與眾不同的浸沉式餐飲體驗。
最新開業的Basehall 2將於12月16日至17日於Test Kitchen推出聖誕主題八道菜選擇。 weekend brunch buffet2025 weekend brunch buffet 在主廚Mocp weekend brunch buffet Gellon的帶領下，這道節日菜單統合了來自意大利、英國以及亞洲的美味，並以創新形式重新演繹經典聖誕節火雞，並提供雞肉Rossini點綴節日氣氛。 精選主菜包括招牌的龍蝦班尼迪蛋，肉質彈牙爽口的龍蝦放在自製英式鬆餅之上，放上水煮蛋，淋以荷蘭醬，綿密濃郁。 另有阿拉斯加蟹肉奄列配鮮蘆筍，生拆蟹肉鮮甜彈牙，蛋香濃郁，香嫩細滑。
weekend brunch buffet: 甜品區：法國型男即煮焦糖菠蘿＋Mövenpick雪糕
希臘人 重視麵包和沾醬，餐廳先以4款自家製麵包和6款希臘傳統醬汁迎賓，香辣羊奶芝士奶香纏綿；紅魚子醬帶少少鮮味鹹香……全部都很特別。 La Rambla位於中環ifc，白天到來，日光滲滿店，加上維港海景，氣氛很適合吃Brunch自助餐。 這對的Sunday Brunch選擇也十分豐富，單是風乾肉都有5款：肉質軟嫩的豬肩肉 lacon、香香辣辣的 chorizo、帶胡椒香的 sachichon、很有咬口的 lomito，當然少不得36個月的伊比利亞黑毛豬火腿。
- 西班牙雞肉及海鮮大鑊飯，將飯混合番红花粉後，加入味道鮮美的大蝦、青口和蛤蜊，匯聚各種地中海風味於一身，更可額外點選兩小時不同酒類任飲（$230/位），讓你悠然度過愜意週末。
- 以下多間周末早午餐推介，既有全新裝潢的城中綠洲美景，亦有香檳、雞尾酒任飲，中西日等多國菜齊集，立即挑選一間享受慢活吧。
- 尖沙咀半島酒店Felix推出周日Brunch自助餐，菜式由擁有30多年入廚經驗的主廚高浩康Juan Gomez負責， 曾於多間星級餐廳擔任大廚，經驗老到。
- 甜品區有法國型男即煮火焰焦糖菠蘿和香蕉，更有馬卡龍、焦糖燉蛋、奶凍、葡撻、朱古力撻、新鮮雜莓，以及Mövenpick雪糕。
呢度嘅brunch歡欣在簡單的就是海鮮與烤肉，每位HK$620的包括海鮮拼盤、主菜和甜品；而如果想多要一份前菜，則可選擇每位HK$750的包括海鮮拼盤、熱前菜、主菜和甜點。 海鮮拼盤為2 人份，而熱前菜可選擇法式海鮮濃湯配烤章魚及辣肉腸或香煎鴨肝配烤蘋果和果醬等；至於主菜就有烤美國牛肋骨、鹽焗原條海爐魚、澳洲羊架或紅酒慢煮 Westholme 和牛頰肉等選擇。 而這次於香港分店將會推出香港限定菜式，其美式轟炸機，用上牛肉、煙肉、BBQ醬等材料製成，味道濃郁，啱晒重口味人士。 另一招牌燉飯款款Creamy，特別是香港限定的龍蝦燉飯，用上加拿大龍蝦，肉質彈牙富鮮味，忌廉味道突出但不會過癮，記者相當推介。
weekend brunch buffet: 台北早午餐推薦》光合箱子
主菜則有170g阿根廷草飼牛柳、燒春雞、煎鱸魚、煎黑豚豬扒、漢堡及280g阿根廷肉眼扒（兩人份），絕對可以滿足大家對肉食的喜愛，非常推介牛柳及黑豚豬扒，而想兩人分享的，肉眼扒也是很好的選擇。 如果希望試試更優質的牛扒，可以選擇加上兩人份的$360點上340g USDA Prime肉眼或280g M5和牛striploin；如果人數更多的話，可以點上由2人份至4人份的約千克左右的M5和牛T骨或斧頭扒。 再加自選一樣配菜如炸薯條、薯蓉、忌廉波菜或西蘭花，還有最邪惡的Mac & Cheese。 最後，甜品如雪糕新地、芝士蛋糕、Pavlova、Apple Crumble或咖啡、茶。 簡單而美味的食物，加上與朋友歡聚，當然要加上$480的任飲兩小時package，包括了香檳及紅白酒等。 有趣的還有Bloody Mary station，可以調配自己喜歡的bloody mary。
weekend brunch buffet: 香港高質餐廳 Brunch 推介
來自塞哥維亞歷史名城的傳統烤乳豬，充滿橄欖油的香脆外皮，肉質軟嫩多汁。 西班牙雞肉及海鮮大鑊飯，將飯混合番红花粉後，加入味道鮮美的大蝦、青口和蛤蜊，匯聚各種地中海風味於一身，更可額外點選兩小時不同酒類任飲（$230/位），讓你悠然度過愜意週末。 而暢飲套餐由每位HK$280，包含暢飲有汽酒、SKYE 特色雞尾酒、伏特 加、朗姆酒、琴酒和啤酒；每位HK$380可以升級至暢飲 Perrier-Jouet 香檳。 每星期都有九、十款不同甜品供應：金莎蛋糕香甜不膩、西瓜 shooters 清爽、檸 檬蛋糕酸香怡人……加上甜品枱布置得 非常可愛，令人忍不住一再 encore。
weekend brunch buffet: 精選主菜包括招牌的龍
例如榴槤芝士撻、榴槤班蘭卷、班蘭榴槤糯米糍、榴槤布甸和以貓山王及 D24 製成的榴槤雪糕。 餐廳也提供松葉蟹腳、大蝦、蜆、青口、小龍蝦等冰鎮海鮮，等着你來大吃一端。 如想盡享升級滋味，大家可加配尊享兩小時無限量暢飲 Gosset Cuvée Extra Brut 香檳、10款精選紅白餐酒及特色 Bloody Mary 雞尾酒（$420/位）或加配享用兩杯無酒精雞尾酒及一杯茗茶或咖啡（$190/位）。 週末早午餐一直是我的最愛，週末睡醒直接就梳洗換衫出門跟朋友們吃brunch，中午十二時多是最好的，一個美好週末的開始！ Grand Hyatt Steak House的好處，是桌與桌之間相隔的空間很好，就算遇上附近有家庭之間聚會有幾位小孩，你們要跟朋友談近況也因為這裡的空間感而大家都可以好好享受這個時光，互不影響。 weekend brunch buffet2025 說到，這裡的menu非常吸引，每位$780的早午餐包括了頭盤、brunch things、主菜、配菜及甜品。
weekend brunch buffet: 法國生蠔＋Kristal魚子醬
甜品同樣自選一款，分別有西米布甸、士多啤梨蛋白脆餅、白胡椒朱古力及羅勒雪葩、巴斯克流心朱古力芝士撻、柑橘海綿蛋糕及榛子果仁糖。 位於中環的意大利餐廳Aria，除了美食外更有美景，周末何不到此好好放鬆一下？ Aria推出的brunch提供多款意式開胃前菜、新鮮海鮮及即開生蠔，主菜更有不同意式美食供應，加上精選手工芝士及精緻甜品，讓你嚐盡地道意菜。 位於東涌世茂喜來登酒店19樓的海岸扒房，推出全新weekend weekend brunch buffet2025 brunch，以多款新鮮食材打造傳統地中海風味。 Brunch無限量提供法國芬迪奇生蠔、加拿大雪場蟹腳、波士頓龍蝦及法國藍青口，加上多款小食及主菜如巴斯克特色菜、西班牙炸丸子、西班牙帕德龍尖椒、牛肉漢堡、牛臀肉薯蓉、北海道帶子、西班牙黑毛豬、普羅旺斯雜燴及穀飼西冷170克等。 The Tai Pan位於中環活化5星酒店The Murray的花園樓層，自5月起開始供應Sunday Brunch，採取半自助形式，頭盤、甜品都是自取，菜式一點也不簡單，除了精緻甜點外，更有片皮鴨、燒牛肉及近十款Häagen-Dazs雪糕。
weekend brunch buffet: 主菜
Uma Nota 週末早午套餐（$420起/位）中午至下午四時供應。 六道前菜包括燒汁章魚小丸子、辣金槍魚配牛油果、煙燻牛肉配黑蒜蒜泥蛋黃醬、炸軟殼蟹三文治、燒椰菜花配純素香草沙律醬及櫻桃番茄沙律，而主菜選擇有巴⻄焗海鱺魚及炸豬里脊肉等，最後送上適合打卡的甜品拼盤。 蔚藍的天空、波平如鏡的海岸、輕爽的海風、海鷗的叫聲，這就是小編認識的地中海，於地中海享受豐富的Brunch就肯定非常寫意。
weekend brunch buffet: 甜品區域 選擇開胃減滯
奕居餐廳 Salisterra 三道菜式週末早午餐套餐（$618/位）多款菜式可供選擇，頭盤有新鮮時令生蠔、比利時窩夫和鱈魚等海鮮讓你品嚐，你可任選三項主菜，包括龍蝦意大利飯、烤鯛魚、烤羊架、香草蒜香烤雞等。 「Fête du Bifteck – Printemps」早午餐菜單，每位HK$598，另加HK$208可加配兩小時無限暢飲指定氣泡酒或桃紅氣泡酒。 早午餐菜單包括了包羅沙律、湯品、兩款前菜、主菜、兩款配菜及甜品，前菜選擇包括「乾式熟成25日比利時牛肉他他配紫菜多士」、「日本紅蟹肉牛油果醬脆餅」等；主菜則有「慢煮美國和牛牛板翼」、「乾式熟成25日澳洲T骨羊」及「西班牙黑毛豬胺架」等。 下一道就是brunch中的comfort food，備有Egg Benedict、Duck & Waffle、18小時慢煮煙肉及周打蜆湯以供選擇。
weekend brunch buffet: 台北早午餐推薦》黑浮咖啡台北信義ATT店
現代扒房Bostonian Seafood – Grill 的brunch 長達4小時，幾乎食足整個下午！ 一入座，職員先送上招牌珍寶海鮮塔配新鮮時令生蠔、阿拉斯加蟹腳、鮮蝦及翡翠螺，而冷盤吧也有任食自家醃製氈酒芥末三文魚、多款手工芝士、精選歐陸凍肉及自家製麵包。 而主菜餐單會每週轉換，另更提供經典人氣的Prime 招牌早餐，包括煎蛋、有機牛肉腸、煙肉、焗薯、炒野菌、烤番茄和豬血腸；鬆軟香甜的班戟，放上滿滿新鮮雜莓，再綴以Bourbon牛油及楓糖漿，配搭煎蛋與煙肉在甜點上加添一點鹹香。 早餐經典Eggs Benedict水煮蛋配烤鬆餅，配以煙燻鱒魚、Avruga魚子醬、炒菠菜及田園沙律。
weekend brunch buffet: 尖沙咀 Brunch 推介！5個早午餐選擇值得你擁有微醺周末！
位於中環的新派居酒屋Musubi Hiro，主打多款創意御結和居酒屋小食，最近推出假日早午餐，一次可以歎盡廚師發辦小食、日式阿根廷餡餃子、招牌四層御結塔、日式炸雞班戟和甜品水果忌廉包，每位只是$268！ 至於炸雞班戟是三層美式班戟，再加上流心煎蛋和香脆炸雞，配搭創新兼打卡一流！ 而且可以加錢歎到2小時酒類放題，包含9款香檳或cocktail等。
Maka Hiki逢星期六、日及公眾假期推出三道菜周末早午餐套餐，即可享用鷹嘴豆紅咖哩配印度薄餅、印度椰香炸雞、烤焗鬼頭刀咖哩、龍目島烤雞半隻或香焗慢煮豬肋骨等美食。 想來一頓法式brunch，可以考慮中環歷山大廈內的現代法國餐廳 Ami，每位只要$398起，即可無限任食一系列法式美點如法式可麗餅、牛油果奄列、煙肉流心太陽蛋窩夫、經典法式火腿芝士三文治及牛肉三文治等。 你更可以另加$350/位，享用兩小時無限暢飲香檳，邊chill邊歎，留港體驗法式人生。 當中必試前菜包括慢煮加利西亞八爪魚Pulpo以及松露牛肝菌炸丸子配黑松露片的Croquetas De Cep Y Trufa。
與一般 weekend brunch buffet weekend brunch不同，除了在周末供應外，平日也可任食超過40款巧手點心、飯麵及甜品。 weekend brunch buffet 位於太古廣場的歐陸餐廳 The Continental 將戶外空間設計成熱帶花園，配備大型太陽傘營造度假氛圍。 主用餐區用色為充滿玩味的藍綠色、炭藍色及暖灰色，配上以皮革覆蓋的支柱、白色拋光大理石、備有不少U形梳化用餐區。
weekend brunch buffet: 香港麗思卡爾頓酒店：Dom Pérignon週日早午餐
生蠔以自助形式無限供應四至五款來自不同國家的生蠔，即叫即開，亦有其他海鮮如阿拉斯加皇帝蟹、加拿大雪蟹、珍珠螺、大蝦等，海鮮迷不會失望。 主菜有欖菜辣子爆龍蝦或黑松露蝦汁焗龍蝦，配以層次豐富的瑤柱蛋白絲苗絲苗及悸動味蕾的四川擔擔麵供選擇。 位於灣仔的居酒屋 Ozakaya 的抵食 Brunch 放題（$498/位），可讓大家於三小時內任食日式小食，包括刺身、天婦羅蝦、辣蔥三文魚卷、和牛他他、唐揚炸雞、鹽燒雞翼等。 「La Vie en weekend brunch buffet Rosé」週日早午餐時段特別供應與南法普羅旺斯地區的 Domaine Figuière weekend brunch buffet2025 酒莊合作推出「LPM x Figuière」的限量版特釀葡萄酒，客人亦可以杯裝形式享用。 咖啡店Little Cove Expresso的老闆Adam、Jade是兩位80後混血兒，西貢國際學校畢業後分別離港升學，2011 年兩人回港度假，在西貢街頭偶遇，愛火瞬間閃燃。
這個Sunday Brunch推介位於東涌世茂喜來登酒店的海岸扒房就以半自助式地中海為主題，Sunday Brunch無限量供應新鮮法國芬迪奇生蠔、挪威雪蟹、原隻波士頓龍蝦及布列塔尼藍青口等，加上西班牙、南法及希臘的主菜，絕對是一趟味覺旅行。 大家更可以在Sunday Brunch期間無限暢飲紅白餐酒、生啤、汽水、果汁，享受一個微醺的假期。 位於海港城的SAVVY，就非常適合大家食完Brunch之後，再去行街shopping啦！ SAVVY於星期六、星期日及公眾假期的brunch buffet就值得推介，海鮮吧無限量供應龍蝦、大蜆、青口、小龍蝦、麵包蟹等，另外，更設有豐富沙律吧、東方及西式熱葷，其中開放式廚房就會即席炮製招牌美饌，例如由印式烤雞及印式烤餅，風味十足。
weekend brunch buffet: 誕餐廳好去處：從節日主題Brunch到五道菜晚餐 精選14間餐廳的節日專屬菜單
悠享週末時光，以Alva House豐盛美味的自助早午餐為生活添上朝氣。 除了備受歡迎的烤肉外，Alva House增設多款特色雞蛋料理，包括香檳水波蛋、班尼迪蛋、黑松露炒蛋。 珍寶火焰雪山及琳瑯滿目的精緻甜品更為顧客帶來滿足視覺及味覺的甜蜜享受。
weekend brunch buffet: 早午餐推介. 尖沙咀九龍酒店龍逸軒：周一至日都有任食點心Brunch
為食客獻上 Weekend Brunch Menu，包括頭盤，主菜以及甜點三道式，美食包括牛油果烤吐司配火箭菜、Josper Grill烤蘆筍配荷包蛋、經典Eggs Benedict、車打芝士梳乎厘等。 此外，酒店也特別推出節日派對外賣套餐（12月1日-30日），當中包括聖誕大餐必備的蜜糖烤火腿原隻燒12小時。 廣受歡迎的海陸午餐也特別推出節慶系列（12月24日-27日、1月1日-2日），主菜加入當季食材製成「烤火雞卷配香煎魚柳」，感受專屬於香港的聖誕氛圍。 餐廳的weekend brunch 是以四道菜早午餐形式，以招牌蟹餅配鵪鶉蛋、煙燻及新鮮三文魚他他、新鮮生蠔或Wooloomooloo招牌沙律作為開胃前菜。 Quiero Más 全新週末 Brunch 菜單（$328起/位），主打以一系列受黃金海岸啟發的標誌性活力小食和主菜。 逢星期六、日及公眾假期（12nn-2pm，2-4pm）更有全新乳豬 cooking show，採用六個月大乳豬，並使用燃木方式烤煮，令到乳豬的外皮酥脆，同時保留肉質鮮嫩多汁。