椒麻准山白蘆筍則以其紫色與白色的色彩對比，呈現出視覺上的美感。 酸姜皮蛋豆腐結合了灰色和粉紅色的元素，散發出獨特的風味。 松茸菊花浮萍最考刀功，清新方香的茸湯伴以紋絲般幼細的豆腐，令人讚賞。 梅菜東坡肉最令人驚喜，外表和口感甚似東坡肉，味道濃稠，令人回味無窮。 水晶抄手最不像抄手，以白蘿蔔皮薄片取代坊間的粉皮，展現廚師的創意與巧手。
除了一般素食西餐廳的漢堡外，餐廳亦設有較罕見的素鵝肝，不論味道及口感均頗為迫真；素威靈頓牛扒同樣值得一試。 餐廳亦有提供不少純素的含酒精及無酒精飲料，茹素者想與朋友或另一半小酌一番，POP Vegan亦是不錯的選擇。 純素餐廳一禪的蛋糕是一大招徠，全手工製作、不論是柔軟的蛋糕底還是幼滑的純素忌廉，水準已直迫甚至超越不少甜品專門店，而價錢卻相當實惠。 鹹食同樣精緻豐富，堅持食物不加味精，咖哩椰菜花飯以椰菜花粒炒成的偽米飯炮製，飽肚暖笠笠又有營養，是純素者的好選擇。 位於灣仔軒尼詩道，小苗子供應不同類型的健康素食菜式，樣樣經過精心製作，糅合了中、韓、意、法、日多國菜的風格。
香港素食: 素食餐廳觀塘之選：Sujata Cafe
5月全新開幕的Mira Dining全新素食餐廳JAJA在灣仔藝術中心開幕，單看室內粉紅夢幻裝潢已令一眾女生心心眼！ 餐廳主打創新、精緻的「滋味素食」，實行為大家帶來視覺與味覺的素食體驗。 餐廳處處都是打卡位，而每道菜式都絕對是instagrammable，如雲南野菌滋補湯雲吞、提生糙米壽司、咖哩、喇沙及天婦羅等。 素食自助餐餐廳「樂園素食 Paradise Veggie」，出名以優惠的價錢提供優質的素菜，大家可以低至$68享受超過60款菜式，其中最特別的就是素壽司！
- 蛋糕除可外帶也可堂食，銅鑼灣店更有推出純素下午茶，啱晒跟閨蜜約會時去。
- 每逢午市都會大排長龍，追求健康、熱愛素食嘅你豈能錯過！
- 菜單更延伸至時尚的佐酒小吃及正宗的「寺廟料理體驗嚐味菜單」，讓大家在香港也能嚐到正宗韓國素食。
- 馬卡龍有抺茶、朱古力、伯爵茶等，不時有期間限定口味。
- Cafe每天供應數款主食，當中媽媽（最近改成大叔）便當味道偏清淡，但菜式豐富，給人「住家飯」的溫馨感覺。
當中不少顧客推薦口水素雞，口水汁味道濃郁偏麻辣，愛辣之人不容錯過。 由中環奧華酒店 Ovolo Central 開設的 VEDA，是全港首間酒店旗下的素食酒吧餐廳。 裝修以綠色同黑色為主調，落地的玻璃外牆亦為室內大量採光，環境舒適同時充滿着時代感。
香港素食: 素食餐廳介紹｜23間香港齋菜餐廳/Cafe推介 尖沙咀純素甜品、中西日式都有
套餐包括前菜、炸物、熱食、 5貫壽司、甜品及吸物，餐點的素壽司選用多款時令蔬菜如日本春菜、秋葵等製作，口感精細清爽，吃出細膩的層次。 位於尖沙咀柯士甸道的齋啡VegoCoffee走西式路線，提供不同正餐、甜點及咖啡，而正如其名「齋啡」，即代表「齋」+「咖啡」。 店内裝修主要以白色及木系色調，帶出自然的感覺，想chill一chill，齋啡VegoCoffee亦是個好選擇。
最近開在荷里活道的「圓」，便是家專攻新派現代素食的餐廳，裝潢崇尚清新、簡樸，開揚落地大窗和高聳樓底，突顯餐室更具空間感；沉穩木系餐桌配米色座椅，明淨優雅。 五素汁清新爽口，洗滌了味蕾，為接下來的饗宴做好了準備。 香港素食 香港素食 接着是冬姜冰菜小卷，帶來清爽、咸香和微辛的味覺體驗。 香港素食2025 螺絲卷一炸一蒸，以其金啡和純白的色澤，搭配自家製的欖菜牛油，口感和風味獨特。
香港素食: 素食餐廳｜中式素菜｜大澳｜4.東方小祇園 歷史最悠久齋館
推介以下港九新買的素食餐廳及 cafe，跟着我們的素食餐廳地圖走一圈，便會發覺素食滋味豐富得超乎你想像。 素來素往主要以自助餐形式供應食物的素食餐廳，口味偏向中式，亦會不時推出創意料理。 每逢午市都會大排長龍，追求健康、熱愛素食嘅你豈能錯過！ 最近的全素食自助午晚/晚餐提供超過40款素食，包括：香酥鴨、香蜜橙花骨、火龍果炒蝦仁、炸豆腐、炸鹹魚肉餅等素食。 以蛋奶素為主的香港素食 OVO Cafe，提供一系列素食輕食菜式，餐廳空間與 OVO Garden 共通，讓你品嚐清新健康的素食菜式時，也能感受到周遭鮮花植物滿佈的自然空間。
其實印度菜變化多樣，來到外賣店Bengal Brothers，可試試地道印度街頭小食。 印度卷餅系列一向是王牌，餡料變化多，最近新推雙層芝士蛋卷餅，從加爾各答的小食擷取靈感，卷餅捲着切碎了的印度茅屋芝士、洋葱等材料，以印度辣椒茄醬調味，微酸辣，很開胃。 香港素食 曾獲好評的孟買素食漢堡載譽歸來，烤香的麵包夾着酥脆的厚炸薯波、印度酸辣醬、青辣椒等，味道層次豐富。 還有更多特色小食和飲品，可外賣自取，港島區亦提供外送服務。 餐廳繼續走簡約家居風，空間雖不大，但座位簡隔寬敞，感覺舒適光猛。
香港素食: 素食餐廳｜素食Cafe｜深水埗｜15.素年 文青界素食打卡勝地
馬卡龍有抺茶、朱古力、伯爵茶等，不時有期間限定口味。 純素卷蛋糕使用日本豆奶打至起泡，混合日本米粉造出軟綿綿的蛋糕，然後抹上大豆/米忌廉及水果，卷成卷狀，鬆軟輕盈。 這間名為「 齋啡 」的小店，是一間純素Cafe，望望餐牌定價就十分親民。 柚子蟹肉及牛油果 bagel，一問才知，素蟹肉是法國入口，質地少少韌，㗳真果然有點蟹肉味道，很有趣，坊間少見，只因成本甚貴，每磅近一百蚊。 Cafe主打的輕食及純素甜品也有，難怪有不少年青人幫襯。 Green Common絕對是一間走在時代尖端的素食代表，分店多，港九新界，連東涌都有；所賣的貨品由無麩零食、純素芝士，到有機的個人護理產品、環保家居清潔劑，一應俱全。
香港素食: 素食餐廳推介2.無肉食 Ahimsa buffet
除了壽司、燒味、炸物外，餐廳晚市更特設即叫即燒的串燒，同樣吸引。 除了以上名人介紹的素菜，以下介紹的素食餐廳也是城中有名，例如近期人氣之選、韓國素菜土生花，主打韓國寺廟料理，即僧人吃的食物，完全走肉、五辛和雞蛋，只有部分菜式加入奶品，另外亦有8至10道菜式的廚師發辦。 《ELLE》走訪兩位素食名人，為大家推介10間素食餐廳，由素食者帶路， 推薦他們口袋中的hidden 香港素食2025 gems，讓我們見識素食者餐桌的精采。
香港素食: 素食餐廳推介9.VW Vegan Cafe
近期非常受歡迎的素食餐廳素年，店主夫婦在深水埗長大，便順理成章在當區開舖，The Park by Years 是同區第二間分店。 Green Common是世界首間一站式集合超市、餐廳、廚藝教室的綠色素食生活館，大量名人也有支持。 香港素食 而它的餐廳提供多款創新素食，如：避風非魚、新吞拿他他、扮曬蟹多士等，單看名字便相當吸引。
香港素食: 素食自助餐/餐廳推介：法式「Ma…and The Seeds of Life」(中環)(已結業)
西貢因予人清新Fresh之感而被人稱為後花園，為了能襯得起這股脫俗之氣，又怎能沒有Go Green素食呢。 這間純素餐廳「2084」可是全西貢唯一一間全植物性飲食（plant-based）餐廳，店內採開揚設計，裝潢帶點異國風情。 菜式也極具特色，特別是2道小食，Tikiya脆炸植物肉餅及北京填菌，精緻可口得不像素食，反倒像法國料理，很獨特。 【明報專訊】推廣素食文化多年的林佩佩（Sharon），曾經營素菜館「本眞東后齋」。 香港素食2025 她認為素食可以更貼地，於是開設新本真茶餐室，是極少數走五辛的素食茶餐廳，提供逾50款食品和飲品。
香港素食: 素食餐廳推介5.Ma… and The Seeds of Life
餐廳裝潢以灰調典雅，配搭木質餐桌、落地大玻璃設計和吊燈，令環境洋溢著優雅舒適的氣氛。 餐廳亦設包廂，磨沙玻璃滑動屏風可分隔少於10人的聚會，使客人享有更高的私隱度。 由網店變成實體店的本地純素甜品店Moono，選用天然材料、走奶和少糖等方式製作每款甜點，款式選擇多。 香港素食 曲奇有6款口味，味噌芝麻、宇治抹茶（無麩質）、豆乳雪球（無麩質）、粟米、花生焦糖、紫蘇曲奇配自煮紅莓醬，採用自製純素牛油，不含雞蛋牛奶，口感鬆化。
香港素食: 素食自助餐/餐廳推介：素年 (深水埗/荃灣/紅磡)
被喻為文青集中地的南豐紗廠，原來內藏一家提供無肉餐單的日式餐廳。 Book B Kitchen Mealmeal位於紗廠六廠一樓，店內裝潢簡約，以木質傢俱為主。 餐廳一部分為書店，大家等位期間或用餐後，亦能順道參觀書店。 餐廳為寵物友善餐廳，大家帶寵物到紗廠散步打卡同時，亦不用擔心因餐廳不准攜同寵物入內而要捱餓。 餐廳於午市提供套餐，顧客可從餐牌中共選擇三款前菜及主菜。
香港素食: 新鮮事
位於中環威靈頓街的Miss 香港素食 Lee李好純，主打新派中式素菜，以中西合璧的方法烹調素食，吸引中上環一帶不少上班族光顧。 與一般新派素食店的簡約風不同，餐廳內設計新潮，用色大膽，光是裝潢已打破一般人對素食的刻板印象。 餐廳食物選擇達五十多種，包括沙律、素壽司、小炒、湯等，且每天會轉換部分菜式，以保持顧客的新鮮感。
香港素食: 素食餐廳中環亦有選擇：Miss Lee
餐廳由一家藏傳佛教出版社所開，餐廳所得的收益，會全數捐到不同的慈善團體。 店內的選擇其實不多，但製作非常用心，蔬菜全選來自本地菜場種植的。 Sushi N為了讓茹素的客人亦能享受到廚師發辦，特地推出素食 Omakase（$1,080，需於2日前預訂）。
菜式種類豐富，賣相不俗，每款吃一點也足夠你捧腹有餘，味道偏清淡。 尖沙咀山林道一向都是中高檔次餐廳所在地，在芸芸食肆中內找到了它──白色簡約的格局驟眼以為是咖啡店，原來是一家供應素食自助餐的餐廳。 如果大家有留意早前麥當勞 X 林嘉欣的廣告，相信大家對純素午餐肉Omnipork不會陌生。 Green Common主打輕食素食，由意大利粉、三文治至漢堡包都有，所有菜式以素食打造。 香港素食 品牌亦有自家經營素食食材門市及批發至各大餐廳，讓大家WFH亦可品嚐高質素食。
店內分午餐和晚餐兩個時段，雖然不算很便宜，但可以在一個Homey的環境下，靜靜享受味蕾在烘、烤、炒、煮等食物的變化，也算是一個不錯的體驗。 因曾從事媒體工作很長一段時間，有機會見識過社交圈的璀璨、名店的豪食，也有機會採訪過路邊小店的地道美食，從此與食結上不解之緣。 最大的興趣是懷著一份對新奇的渴望，嘗試人間不同的美食。 它没有打上明显的素食标签，而是一家甜品店，但它几乎是为纯素食者贴心打造，以水果和燕麦片为主料，无蛋无奶（顾客可以自行添加蜂蜜调味）。 菜品选择非常多，有米饭、面条、汉堡、沙拉、小吃、甜品、饮料。