美國某大學的研究中，發現每天喝咖啡的人比不喝咖啡的人罹患糖尿病的機率少了三分之一，喝黑咖啡還能有控制血糖的功效。 咖啡因可以增加腎上腺素的分泌後，刺激神經傳導，活化腦部。 2010年美國一篇研究指出，一天飲用適量的黑咖啡，可以大幅減少罹患阿茲海默症的機率。 咖啡有預防肝癌（Liver cancer）和大腸癌（Colorectal cancer）的功效。 咖啡的壞處2025 根據科學指南（Science Direct）上的研究報導顯示，平日習慣喝咖啡的人，罹患肝癌的機率降低了40%左右，若每天喝4杯咖啡以上，還能大幅降低肝硬化機率達80%；而每天喝4~5杯咖啡，罹患大腸癌的機率則降低15%。
- 大約4~6小時後，身體會排除將近一半的咖啡因；但若攝取200毫克(mg)的咖啡因，需要40小時才能夠完全代謝。
- 咖啡早已是風靡世界的飲品，近年來各式連鎖咖啡店在台灣一間一間地開，台灣人的咖啡消耗量年年創新高。
- 百分之七十的美國人抗氧化物來自咖啡，咖啡除了咖啡因，還有其他會影響健康的成分，例如咖啡油醇（Cafestol）和咖啡白醇（Kahweol）會升高LDL，但又會被濾紙濾掉，所以喝的咖啡是否有濾過，對健康有不同影響。
- 同月18日，曼谷勝利紀念碑附近的世紀廣場也發生槍擊案， 造成1人死亡、1人受傷。
- 任何東西都有正面與負面的效果，為提供讀者在品嚐咖啡香氣與滋味的同時，有更多管道接觸正確的咖啡資訊兼顧身體保健，下一回主題將與讀者聊聊『咖啡與癌症預防』相關議題。
雖然喝下大量的咖啡因會使血壓上升、心跳速度變快，但對健康的成人來說，每天喝一至三杯的咖啡不會對身體產生負面影響。 美國知名的醫療機構梅約診所（Mayo Clinic）表示，一些習慣喝咖啡的人有輕微的高血壓，但大多數不會有甚麼問題。 衛福部建議每日咖啡因攝取量不要超過300毫克，因為根據歐盟食品科學專家委員會評估，每日咖啡因攝取量在300毫克以下，對健康不致造成影響；孕婦則建議勿攝取超過200毫克。 另外，《Mayo Clinic》也指出，特定族群對咖啡因比常人更敏感。 咖啡的壞處 若自身體質容易受到咖啡因的影響，即使少量也可能導致煩躁和睡眠問題。 該族群應避免於下午或晚間喝咖啡，以避免失眠或睡眠品質低落的情況出現。
咖啡的壞處: 疾病百科
再加上若是情緒緊張，會進而產生更危險的相乘效果。 黑咖啡中豐富的鎂和鉀，可以幫助人體的胰島素產生作用，增加血糖含量。 血糖含量高，大腦就不會感覺到飢餓，進而可以抑制食慾。 但也有研究發現咖啡因與慢性偏頭痛及鎮痛型頭痛發生有關。 咖啡可以立即也可以漸進的影響人類的認知與情緒，研究發現固定且微量到中量的咖啡因攝取（約 30 – 300 mg），在靜止活動狀態下，可以強化警覺以及反應時間。
- 喝茶的死囚後來活到了八十三歲，喝咖啡的死囚活了更久；這個研究後來被戲稱為「瑞典最早的醫學實驗」。
- 喝咖啡對健康的影響各有優劣，攝取過量的咖啡會對身體造成諸多不良影響，例如：不容易入睡、傷胃、增加膽固醇、容易阻斷鐵質吸收，以及提高罹患骨質疏鬆的機率。
- 咖啡因幾分鐘就到達血液中，一小時到達顛峰，會持續六小時以上，年紀大的人清除時間需要更久，甚至會超過二十四小時。
- 黑咖啡是能有效預防糖尿病的飲品，咖啡中的鎂和綠原酸 (chlorogenic acid) 能阻斷葡萄糖的累積，並有調節血糖的效果。
- 有研究發現，儘管含咖啡因的能量飲料可以在幾個小時內提高人的警覺性和改善情緒，但第二天參與者通常比平時更加疲勞。
此外，黑咖啡也能幫助人體代謝率增加以及燃燒脂肪、利尿去水腫。 午餐後半小時至一小時內，喝杯黑咖啡，有助於消化與脂肪分解。 咖啡的壞處2025 沒想到一段時間後，兩名負責監控的醫師都病死了，直到一七九二年國王被暗殺了、負責實驗的人都死了，這場實驗卻還沒結束。 喝茶的死囚後來活到了八十三歲，喝咖啡的死囚活了更久；這個研究後來被戲稱為「瑞典最早的醫學實驗」。 美式咖啡雖然每盎司的咖啡因含量比較低，但因總量大，平均每杯會有約一百毫克咖啡因，相對的，標準濃縮咖啡一杯容量只有四十四毫升（一點五盎司），所以每杯只含七十七毫克咖啡因。 咖啡館的存在讓都會變的友好、友善，讓不熟悉城市的旅人；可以走到咖啡館點一杯咖啡，重新思考要去哪裡。
咖啡的壞處: 最新文章
如果你愛喝美式咖啡，一杯濃縮咖啡有64毫克咖啡因（相比之下，一杯綠茶有28毫克咖啡因）咖啡豆的品種和沖泡方式會影響咖啡因含量，如使用法式濾壓壺沖煮、濾掛式、手沖或未過濾咖啡等。 咖啡的壞處2025 哈佛大學研究團隊，於2014年的糖尿病相關期刊中，發表了有關咖啡因和咖啡攝入量，與第二型糖尿病風險相關性的研究報告。 統計結果證明，咖啡對於代謝紊亂症候群，特別是第二型糖尿病具有健康益處，與不喝咖啡相比，每天喝咖啡可使第二型糖尿病的風險降低33％。 瑞典哥德堡大學公共衛生和社區醫學系教授研究做了一項研究：咖啡沖泡方式和心臟病發作、長壽之間是否有相關性。
由於咖啡因能使胃酸增多、刺激胃粘膜，持續的高劑量攝入會導致消化性潰瘍、糜爛性食道炎和胃食管逆流等問題。 實驗顯示，一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因，對一個人的情緒能帶來正面的影響。 咖啡對皮膚保養有益處，咖啡可以促進代謝機能，活化消化器官，對便秘也有一定功效。
咖啡的壞處: 咖啡好處多！提神減肥10大功效，這樣喝咖啡因不過量
你可能已經留意到，喝比平常多的咖啡或茶時，需要經常排尿。 網站healthline指，高咖啡因攝入量可能會增加尿失禁可能性。 一項針對65,000多名的研究發現，每天攝入超過450毫克咖啡因，與少於150毫克的相比，失禁風險顯著增加。 高咖啡因攝入量的刺激作用可能會使心臟跳動更快，亦可能導致心房顫動。 咖啡的壞處2025 劑量咖啡因可能會增加某些人的心率或心律，這些效果因人而異，如果你有相關問題，可考慮減少攝入量。
泰國旅遊達人胡慧冲恰巧直擊曼谷Siam Paragon商場槍擊事件，據他在片段中說，事發時他在正在該商場飲咖啡，發生槍擊事件後，商場內的所有商戶隨即關門，並向在場的顧客表示有一間安全的房屋可供躲避。 高振源說，今年台北市商業處透過「咖啡之友」掛耳包禮盒及跑店集點活動，結合在地店家、國際咖啡業者共同參與，促進產業蓬勃發展，營造出臺北咖啡城市風貌。 高振源表示，台北市為推廣咖啡產業，自107年起協助社團法人台灣咖啡協會共同推廣咖啡產業發展，自行辦理咖啡系列產業活動，如課程講座、創意手沖競賽、嘉年華及咖啡文化節。 高反式脂肪的食物：反式脂肪天然存在於肉類和奶類。 但經過加工後食物容易生成反式脂肪，如反覆油炸的食物、氫化植物油、起酥油、零食、預先包裝的蛋糕和曲奇等。
咖啡的壞處: 咖啡因對人體的影響
這是分析英國生物樣本庫十七萬一千一百一十六人生活習慣數據的研究，這些三十七至七十三歲的人，在實驗開始時，沒有癌症，也沒有心血管疾病，追蹤七年後，得到可以降低死亡率的結論，還說每天喝三杯的人，效果最好。 更多相關合作店家及活動資訊可至台北國際咖啡節粉絲專頁查詢。 咖啡的壞處 ＰＤ是全球成長最快的神經退化性疾病，為影響新加坡人的4大神經系統疾病之一，當地總人口不到600萬卻有逾8000名ＰＤ患者，且26％老年人出現輕微ＰＤ症狀。
咖啡的壞處: 健康 熱門新聞
咖啡因是的，它不像尼古丁一樣讓人成癮，但持續喝咖啡後你的身體會習慣靠它提神，沒喝就會覺得疲憊。 降低飲用量或戒咖啡會讓你不舒服，可能會頭痛，但採用漸進式的方法能有效避免咖啡因相關的戒斷症狀。 咖啡普遍被認為對人體有益處，咖啡裡的綠原酸又稱咖啡單寧酸，具有很好的抗氧化能力。
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根據2016 年發表在《神經科學與生物行為評論》的一項研究，攝取少量咖啡因（最多300毫克，約三杯）可以讓你更專注、更敏銳、反應時間更迅速。 該研究也發現咖啡可以改善記憶力，以及做決策及判斷等與執行力相關的能力。 來看看科學怎麼解釋咖啡對健康的益處、喝太多可能會發生的問題、攝取過多咖啡因對你個人可能意味著什麼，這一小杯的樂趣是否值得你冒任何風險，如果你還有所顧慮，也許可以開始限制攝取量或不再喝咖啡。 每天喝2至3杯咖啡不是問題，但如果你以咖啡代水就會出現問題。 如果身體缺乏應有水份，就會出現脫水狀況，會出現容易頭暈以及想吐等狀況。
咖啡的壞處: 咖啡消炎抗衰老！中醫師公開8大好處，衛福部建議這種喝法最有力
經常聽老人家說：「空肚飲咖啡削胃！」到底是真有其事還是世紀謊言？ 一般而言其實空肚飲咖啡是不會出現什麼狀況，但若你的腸胃和消化系統較弱，就有機會誘發胃痛等胃部問題。 咖啡的壞處 因為咖啡因會激發胃酸分泌，在空肚情況加上胃功能較弱的情況下，胃酸會刺激胃部，有機會出現不適。 有研究發現，儘管含咖啡因的能量飲料可以在幾個小時內提高人的警覺性和改善情緒，但第二天參與者通常比平時更加疲勞。
咖啡的壞處: 健康的使者黑咖啡，究竟有什麼功效?而你知道喝黑咖啡有什麼好處與壞處嗎?
不過，根據近期發表於《PLOS One》期刊的分析表明，咖啡因與促進幸福感關聯不大，大量飲用甚至與長期幸福感下降有關。 有研究顯示，每天喝二至四杯咖啡血壓會稍微升高，但每天喝更多杯反而又不會對血壓有影響。 我的建議是不必管研究結果，也不必管對其他人的效果，也許咖啡的效果因人而異，問血壓計最準，喝完咖啡後量一下血壓，就能知道咖啡對自己血壓的影響有多大。
咖啡的壞處: 咖啡對健康的影響
梅奧醫院證實，「喝咖啡會導致脫水」是錯的，咖啡因飲料確實會讓你頻尿，但也會讓你喝更多水，咖啡本身不會導致脫水，它也是你每日飲水量的一部分。 咖啡的壞處2025 已有非常多證據說明咖啡對大多數人不但無害，還略有好處，但到底應該完全戒除，還是降低攝取量完全因人而異，有些人喝咖啡會覺得不適，因此留意身體發出的訊號是很重要的。 由於咖啡容易導致賁門過度放鬆，進而產生胃酸逆流感。 所以，喝咖啡最好的時機點，在於已有食物墊胃，並呈現半飽的狀態。 根據統計，由於越酸的咖啡越容易引發胃酸分泌，因此我們可以選擇酸度較少的深焙咖啡，來取代酸度較高的淺焙咖啡，減少胃酸的分泌。
咖啡的壞處: 咖啡喝太多「恐冒8大副作用」！研究：幸福感下降3% 每天上限曝
另外，仿間也有說法，使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。 年長的婦女亦應減少喝咖啡，52歲或以上的婦女在停經之後會容易患上骨質疏鬆問題，而咖啡會使鈣質容易流失，所以Jimmy也是建議應盡量少喝。 本身患有高血壓的人士亦應減少飲用咖啡，咖啡刺激神經系統時會令整個人變得振奮和緊張，有令血壓飆升的危機。 照護線上是個醫護人員所組成的團隊，由醫師擔任編輯，並邀請各專科醫師撰稿，提供給您高品質、具有實證、符合世界醫療指引的健康資訊。 只要免費註冊會員就能使用整合診所、藥局等醫療機構的地圖資訊，便捷的搜尋功能，是您的就醫好幫手。
至於咖啡對於體重、糖尿病、阿茲海默症、骨質疏鬆症、腎臟病…的影響，可以寫一本專書，並非我們在此探討的目標。 如果不算糖，酒精、尼古丁、咖啡因，是全世界成癮性商品的三大宗，咖啡因更位居榜首。 咖啡因存在於咖啡、茶、巧克力、可樂等食物中（見下頁圖表13），但含咖啡因的食物對人體的影響迄今尚未有明確結論。 也許咖啡的效果因人而異，問自己的血壓計最準，喝完咖啡後替自己量一下血壓，就能知道咖啡對自己血壓的影響有多大。
咖啡的壞處: 咖啡是健康殺手嗎？
《Mayo Clinic》強調，利用咖啡因掩蓋睡眠不足，提振精神的效果有限，且容易形成睡眠障礙與精神不佳的惡性循環。 咖啡可預防膽結石，對於含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇；以美國哈佛大學研究發現，每天喝2~3杯咖啡的男性，得膽結石的機率低於沒喝咖啡的人約40%。 輕度至中度攝入咖啡因可以為身體和情緒帶來好處，不過，如果你沒有留意自己平日的咖啡因攝取量，並攝取過多咖啡因，便有機會導致副作用和健康問題，影響日常生活。
咖啡的壞處: 炎炎夏日補錯水 醫師：讓血液變黏稠可能導致心肌梗塞
原因：法式沖泡咖啡中含有10~13mg的咖啡油和咖啡酚、卡威醇等化學物質，提高甘油三酸酯水平和膽固醇，造成心血管負擔。 市面上咖啡因種類、產地五花八門，但普遍來說，咖啡豆源自兩種不同的咖啡樹，分別為：羅布斯塔(Robusta)和阿拉比卡(Arabica)。 其中咖啡因、綠原酸及咖啡豆醇，可以對抗部份疾病的慢性發炎因子，延緩老化，因此，除了上班族，也可以看到不少老年人也慢慢嘗試喝咖啡。 但是，依據咖啡豆不同的烘培方法、溫度，甚至加冰水成為冰咖啡或加熱成為熱咖啡，綜合這一些因素影響，咖啡的屬性也會跟著不同。 不管是自己沖泡的黑咖啡或是便利商店甚至是手沖咖啡店的黑咖啡也好， 現在很多台灣人每天都一定要用一杯咖啡開啟自己的一天。
然而，咖啡油醇當中的雙類（diterpenes）化合物咖啡醇（cafestol）和咖啡白醇（kahweol）可能會使血液中的三酸甘油酯和膽固醇濃度增加。 特別是女性，過了更年期，體內缺乏雌激素，導致血管內膽固醇成分產生變化，使得壞的膽固醇（低密度血脂蛋白）會增加，而好的膽固醇（高密度血脂蛋白）會減少。 為了保護心血管健康，應減少咖啡醇和咖啡白醇攝取，煮咖啡時建議採用濾紙沖泡，更重要的是不宜過量飲用。 過量飲用黑咖啡會導致不孕、甚至高出5倍的流產機率，且易生畸形兒。 因為咖啡因會增加臍動脈的阻力，降低母體養分和氧氣的供應量。 營養師建議，孕婦在懷孕三個月之內避免飲用含咖啡因飲料，以免造成流產。
咖啡的壞處: 每天喝咖啡OK嗎？
丹娜（Dana Hunnes）表示，咖啡因會對腦內的腺甘酸產生干擾，而腺甘酸是神經系統的鎮定劑，會抑制大腦活動及促進睡眠。 當腺甘酸受體被咖啡因干擾後，腺甘酸對大腦影響的效果就會減弱，讓人感到充滿精神和注意力。 因此服用上述藥物前，建議先與醫師或藥師討論，避免嚴重交互作用出現。 如果你喝咖啡常發生這些副作用，像是失眠、頭痛、發抖、焦慮、胃酸逆流或抽筋，這是需要減量、改喝低因咖啡或完全戒喝的徵兆。 如果你喝了心情欠佳或更焦慮，醫生建議一天喝兩杯低因咖啡。 根據美國婦產科學院的數據，孕婦一天最多攝取200毫克咖啡因，沒有跡象顯示這個數值會導致流產或早產。
衛福部食藥署提醒，有心血管疾病、心律不整、腸胃問題、長期失眠的患者與孕婦及孩童，最好避免或減少含咖啡因飲品的飲用。 而若已有骨質疏鬆情形仍想喝咖啡的話，請記得多補充鈣，以免鈣質流失情形加劇。 消費者也應於選購產品時，確實閱讀產品標示，衡量咖啡飲用量與自身健康。 帕金森氏症跟阿茲海默症一樣，都屬於神經退化性疾病，而且一樣無法根治。 有喝咖啡習慣的人，得到帕金森氏症的機率會下降，因為其效果是來自咖啡因，若飲用無咖啡因的咖啡則沒有效果。 第二型糖尿病（Type 2 diabetes）的主因是胰島素阻抗（Insulin resistance），或是胰島素分泌能力減低，所造成的疾病。
咖啡的壞處: 最新新聞
經常聽人說喝咖啡會上癮，不喝的話會出現頭暈手震難以集中等問題。 但Jimmy指在醫學角度而言，其實並沒有咖啡上癮這回事，頂多也只是心理作用。 咖啡的壞處2025 都市人本身的作息時間都不規律，不夠休息、經常性熬夜，加上工作壓力大，咖啡能刺激神經系統就成了提神醒腦的好工具，若有天忘記了喝的話，就會出現疲勞沒精打采的狀況，而並非上癮。
咖啡的壞處: 健康小工具
大約4~6小時後，身體會排除將近一半的咖啡因；但若攝取200毫克(mg)的咖啡因，需要40小時才能夠完全代謝。 不過，這些數值只是平均值，還會因為體內的基因、喝咖啡的頻率的不同，影響咖啡因的代謝，因此每個人的反應也不會完全相同。 平常會喝咖啡的人，血壓升高的幅度其實十分微小，甚至幾乎沒影響，但仍建議本身就有高血壓（Hypertension）症狀的人咖啡只能適量的喝。
常常聽人家說喝咖啡的好處多，但到底喝咖啡對身體的正面影響有哪些？ 有研究指，每天攝入量超過1,000毫克或更高的極高攝入量會在大多數人中引起神經質，緊張不安和類似症狀，即使攝取適量，對咖啡因敏感的人也會產生類似的症狀。 此外，一項針對25位健康男性的研究發現，攝入約300毫克咖啡因的人所承受的壓力是服用安慰劑的人的兩倍以上。
潮健康為華人都會男女打造一個擁抱潮流、享受健康的全新「視」界。 時刻追蹤《潮健康》，開啟通向健康幸福的時尚生活。 記者其後致電胡慧冲，他表示當時因為工作留在Siam 咖啡的壞處2025 Paragon商場，如短片所言，事發時已收工，在商場的四樓正在喝咖啡休息，「心思思未想返屋企住」，就遇到今次事件。 他續指，發生槍擊事件後，職員已隨即向在場的顧客表示需要離開，故他亦從四樓往地下離開。