2月新推出的「牛五花&神戶牛套餐」（$128/100g；$238/200g）於全線燒肉Like分店都有供應，必試無誤。 套餐選用A4或以上等級的神戶牛，牛肋肉來自三個部位，包括肩肉、胸腹及赤身肉，配以白飯、和風湯及泡菜或迷你沙律，就算是一個人也可以「燒」得盡興。 另外更有限定的澳洲黑毛和牛橫隔膜肉（HK$148起），肉質帶咬勁且軟嫩多汁，值得一試。 餐廳供應的福永和牛來自位於日本九州鹿兒島的南薩摩市，屬當地最高品質的黑毛和牛，曾於日本「全國肉用牛枝肉共勵會2018」中獲取榮譽最高獎。 和牛牛脂融點為13度，富含對健康有益的好脂肪，肉質香甜且入口即化。 而十勝幹草在充足的陽光中茁壯成長，混合麥蒿後成為和牛的粗飼料，令十勝和牛的牛香更濃，油脂更均衡。
- 餐廳有限量供應的A5桜花牛稀有部位盛合，包括牛柳、辣椒肉、三角腩等。
- 泰迪熊大衣的設計靈感來自於品牌在八十年代的一款奢華長毛絨大衣，以絲綢為襯底、採用天然駱駝絨製成的仿皮草效果，採用優質面料，綠色環保。
- 店內所有和牛全部均是不經預先調味，客人可嘗盡和牛的天然味道，除了基本的鹽和黑胡椒，建議大家可蘸點店家自家製的Big Eye燒烤醬，日式醬汁配上清新蘿蔔蓉及黑胡椒，中間打上一隻日本蛋黃，蘸起來吃清爽帶濃濃蛋香，與和牛味道非常配合。
- 由於牛排比較厚身，廚師會先以用高溫細燒牛肉並且將其切件以鎖緊肉汁，然彼再讓大家按個人喜好加以燒烤。
- 主打產地源自美國、澳洲及日本牛肉的「燒肉男」，店舖設計以時尚、舒適務求帶來全新的燒肉放題體驗。
- 上載一張與極上一頭純種和牛拼盤／原條和牛舌／鐵板和牛紐約客／和牛肉眼的合照至Facebook或Instagram，Check-in及Hastag丸十和牛，這些菜式即可享半價優惠。
A5的日本和牛等級是肉質最嫩同時油脂最豐富，雖然價格比較貴及各方面都是頂級，但並不代表是最美味。 始終好吃與否視乎個人口味及烹調方式，沒有最好吃的日本和牛，只有最啱自己口味的和牛。 雪下覓炙以「高麗宮廷貴族雪夜下品嘗燒肉」作為命名概念，主打高級韓式燒肉。
香港和牛: 燒肉推介 5. 銅鑼灣燒肉店和牛藩 採用日本頂級和牛「日山和牛」燒肉過程更有專人代勞
就是$588只有肉類的套餐，而$698則套餐以及包括肉類、野菜拼盤、北海道七星米及DCM自家製燒肉汁等。 熟成牛肉的製作工序繁複費時，需要將肉品置於溫度介乎於0度至4度之間丶濕度為80%左右的環境之下，熟成大概2星期至5星期方可完成。 香港和牛2025 在雪下覓炙不同的熟成牛肉選擇之中，最頂級的肉品就必定是黑毛和牛座布團(金級) 。 這款肉品霜降紋路分佈恰到好處，油花分佈均勻細緻，相信必定可以一眾肉類愛好者著迷。 對於一眾鍾情於日本和牛的港人來說，和牛燒肉一郎絕對是必試的日式燒肉放題店。 和牛燒肉一郎獨家供應的「小田A4和牛」（Odagyu）是必點的驚喜之選，由日本鹿兒島直送，保證會讓你食過返尋味！
- 今次研究獲得多方的支持，包括香港研究資助局、城大，以及國家自然科學基金及研究資助局聯合科研資助基金。
- A5的日本和牛等級是肉質最嫩同時油脂最豐富，雖然價格比較貴及各方面都是頂級，但並不代表是最美味。
- 首間全新概念店「牛角Buffet」牛角日本燒肉專門店 Hong Kong Gyu-Kaku提供無限追加的燒肉放題及Buffet Zone，可以任食高質和牛，有多種嶄新優質日本黑豚、和牛及日本國產黑牛選擇，及多款人氣食品如牛角飯、可麗餅等。
- 一次過食齊薩摩牛、樂天澳洲和牛、美國Prime牛肉等各級食材)，另有自助區任食，逾30款美食、飲品及日本雪糕供任飲任食 。
- 最近有传媒报道，首批神户和牛已于二零一二年七月底由日本输出到香港。
- Wagyumafia，和牛黑手黨打破傳統市場規則，直接從日本15家私人牧場，獨家買進最高質，最矜貴的和牛品種，向全球提供前所未有的和牛料理體驗。
- 雖然是連鎖店，但牛角性價比極高，光看其門口長期出現人龍，就知道餐廳魅力非凡！
餐廳更提供飛驒牛刺身，選用特級的上好飛驒牛，配上香蔥及秘製醬汁，香濃純粹的牛肉香立即佈滿味蕾，帶來另一番享受。 先將肉放入火鍋湯汁內，再把沾有湯汁的肉放到鍋中燒，為肉食增添不少滋味。 倘若中心对新来源地首六个进口批次的肉类的检验结果感到满意，该来源地其后的批次将纳入恒常食物监察计划。
香港和牛: 日本和牛
位於銅鑼灣及尖沙咀的「和牛焼肉純」除了屬日本最大型農業組織JA全農（日本農業協同組合）集團旗下成員，所提供的和牛更是來自日本多個縣市直接進口，包括岐阜縣飛騨市、長崎縣、佐賀縣及鹿児島等，他們所選用的和牛屬最頂級A4及A5和牛。 香港和牛2025 香港和牛 餐廳考慮到港人的口味，因而特意改良了成吉思汗羊肉燒烤的選肉和烹調方法，務求打造出最適合港人的烤肉味道。 餐廳主要選用了來自紐西蘭和蒙古的優質羊肉，這兩地的羊肉肉質以軟嫩多汁見稱，絕對教一眾羊肉愛好者無法抗拒。 與此同時，燒肉酒場的羊肉並未經過醃製，籍此讓大家可以品嚐到羊肉的原汁原味。
大廚會在開放式廚房及即煮攤位即席獻技，為您提供一場無與倫比 的視覺及味覺雙重饗宴。 就算香港的日式燒肉店開到成行成市，不少人還是寧願買機票，老遠走到神戶朝聖，為求一啖juicy嫩口的高級神戶牛。 當地一家燒肉名店，近日就趁「疫」市殺入香港開店，食材醬汁全部100% Made in Japan，讓一班崇日又腌尖的食肉獸，無得飛去日本前，都可以止止燒肉癮。 香港和牛2025 迄今該品牌在全球共有7店，其中在東京有3間會員制餐廳及1間吉列牛扒三文治店。
香港和牛: 日式燒肉餐廳推介. 香港燒肉石田屋—飽覽維港海景
本中心人员会在入口、批发和零售三个层面不时抽取食物样本，进行各种测试。 食客可選擇「A5福永和牛膳」一次過品味和牛的牛柳、後腰肉及免治牛3個部位。 香港和牛 香港和牛 另有「A5福永和牛燒肉膳」，包羅小排肉、肩胛肉、外側後腿肉、上肩胛肉及肉後腿股肉。
通訊作者為城大陳福榮教授、何頌賢教授、趙仕俊教授和香港大學陸洋教授。 為了克服這一個重大限制，陳福榮教授與城大材料科學及工程學系副系主任何頌賢教授、城大機械工程學系趙仕俊教授以及該學系的前教授、現於香港大學任職的陸洋教授攜手合作，探索了全無機鈣鈦礦（CsPbX3，其中X可以是Cl、Br或I離子）的可變形性。 他們發現，鈣鈦礦在室溫下可以大幅度變形，成為不同的幾何形狀，兼能夠保持其功能特性，這是傳統無機半導體裡前所未見的。 株式味覚宅配也參加了「Get 香港和牛2025 Wagyu」優惠，所以在即日至2月28號期間，凡購買任何和牛產品即送A5飛驒和牛 100克；凡購買板燒／火鍋二人套餐即送A5飛驒和牛 100克；凡購買板燒／火鍋6人或12人套餐即送A5飛驒和牛 200克。 飛驒牛是產於日本中部岐阜縣的黑毛和牛，要得到飛驒牛這個稱號的岐阜縣的黑毛和牛，必須在當地飼養14個月以上，並獲得日本食肉格付協會」評定為3級、4級及5級，才可得此名稱。
香港和牛: 套餐
餐廳的裝潢以傳統韓式建築與結合型格的現代藝術風格，以木炭系的設計呈現出古高麗村落的面貌。 雪下覓炙的中庭設有LED屏幕，透過播放不同的火焰形態或是幻燈泡泡的影象，去營造出炭火烤肉的感覺。 香港和牛 香港和牛2025 與此同時，安平燒肉還有提供各款別具台灣特色的飲品，可以幫大家去油解膩一番。
香港和牛: 和牛波士 – 澳洲和牛頂級M9和牛牛丸 (壽喜燒味)
牛舞Gyumai為一眾「食肉獸」提供多款超抵的燒肉放題套餐選擇，可以讓你盡情任食一系列的優質靚肉，可以讓大胃王們放任飽食一頓。 高級燒肉放題套餐除了會提供3款頂級和牛的不同部位之外，觀塘分店即日起推出午市60分鐘燒肉放題，低至HK$138更送上牛舞拼盤。 一次過食齊薩摩牛、樂天澳洲和牛、美國Prime牛肉等各級食材)，另有自助區任食，逾30款美食、飲品及日本雪糕供任飲任食 。 Super Farm超級農場專營各式優質凍肉批發及銷售服務，在從事凍肉入口的工作上已有超過30年的經驗，多年來致力為廣大的香港同好搜羅世界各地的精選凍肉及食材，包括日本和牛、頂級韓牛、豚肉、羊肉、海鮮、雞肉、火鍋配料、手工果醬、芝士及各類乳製品等。 我們深明香港人對食物品質的要求，因此我們在採購的過程及細節均一絲不苟。
香港和牛: 日式燒肉餐廳推介 1.日本神戶過江龍「石田屋」燒肉午市超抵優惠HK$128起！
花膠蟹肉海王羮是一道鮮 之魔法，先用上隻雞、火腿等熬煮成清甜味鮮的湯頭，並加入原隻去款鮮蝦、鮮拆蟹 肉、乾瑤柱絲、新鮮帶子粒及花膠等多款海鮮烹調而成，一口匯聚海鮮珍味的精華。 品嚐靚肉有不同方法，像是和牛薄燒配魚子醬一口飯燒肉以及味噌和牛多士都是編輯大力推介，一試難忘的驚喜菜式。
香港和牛: 香港迪士尼樂園《魔雪奇緣》世界 獨家率先入園券優惠
作為「食肉獸」的你就必定要一試Yakinikumafia的皇牌「YAKINIKUMAFIA BBQ」套餐，當中包括了霜降、中等及赤身三個部分的尾崎和牛。 與此同時，隨餐更會附上小時的相當足料的和牛骨湯，是以神戶和牛及尾崎牛骨和牛骨頭湯清燉至少24小時而製成。 至於食量較小的女生們，除了食高級燒肉外，亦可以考慮自助區的輕食以及甜品選擇。
香港和牛: 和牛波士 – 澳洲和牛火鍋套餐
泰迪熊大衣的設計靈感來自於品牌在八十年代的一款奢華長毛絨大衣，以絲綢為襯底、採用天然駱駝絨製成的仿皮草效果，採用優質面料，綠色環保。 大衣版型以蓬鬆豐厚的廓型為主，搭配簡單的休閒褲和運動鞋，適合日常生活及出外遊玩；而搭配高腰半裙和短靴，則能展現氣場，適合約會或出席宴會場合，成為冬日街頭的亮點。 品牌自2013年推出泰迪熊大衣後便風靡全球，成為眾多名人和時尚達人的心頭好。 今季除了經典的駝色、白色和黑色外，還有少女粉、松石綠和香芋紫等顏色，為冬季搭配增添一抹亮麗色彩。 品牌還首次推出兒童系列，包括迷你版大衣和毛茸茸的手套、耳罩等可愛配飾，適合 5 至 12 歲女孩，可與媽媽共享親子時尚樂趣。 無論是各式新鮮凍肉、海鮮、乳製品、寵物食品，凡在網上購物滿 $600元即可享免費送貨服務。
香港和牛: 食肉獸必試燒肉推介
在Ready to Cook可以訂購到的A5和牛飛驒牛價錢約$195/100g。 因此如果家裡甚麼都有齊的話，就訂$588日本和牛套餐則有齊鹿兒島A4黑毛和牛牛三角、牛下腹、牛小排、牛五花、牛中腹、腹脅肉、內裙肉、牛肩嫰肉及腰脊心(骰子牛)。 日本和牛等級評分嚴格，透過牛的精肉（指牛隻的可食用比例）(A,B,C)分出等級，A級的牛最多達72%以上，並以「油花、肉質、肉色、脂肪顏色與質量」這四項來評核肉的品級，5分最高，因此A5的日本和牛等級的油脂最為豐富，肉質及肉色也是頂級。 由於日本人對和牛的飼養方式和品質監控嚴謹，加上日本和牛批發及其產量較少，所以日本和牛價格比一般的牛昂貴。 由於牛排比較厚身，廚師會先以用高溫細燒牛肉並且將其切件以鎖緊肉汁，然彼再讓大家按個人喜好加以燒烤。 除了有重點推介的韓牛之外，餐廳還有多款的招牌菜式，像是韓式醬油醃生蟹丶韓式芝士辣炒雞鍋以及藥膳養生石鍋飯等等。
香港和牛: 燒肉優惠｜牛繁晚飯優惠價$18起 日本十勝A5和牛$68大黑虎蝦$22
店內所有和牛全部均是不經預先調味，客人可嘗盡和牛的天然味道，除了基本的鹽和黑胡椒，建議大家可蘸點店家自家製的Big Eye燒烤醬，日式醬汁配上清新蘿蔔蓉及黑胡椒，中間打上一隻日本蛋黃，蘸起來吃清爽帶濃濃蛋香，與和牛味道非常配合。 套餐另有以神戶和牛及尾崎牛清燉超過24小時的牛骨湯，湯頭呈奶白色，入口濃郁Creamy，絕對是必試之選。 肥仔達有很多不同的牛肉選擇，時不時都會出現日本和牛，比如日本和牛的話，之前就有黑毛和牛A4西冷扒，價錢約為$940/kg，喜歡吃牛的，不妨多留意。 近來好像轉為網站售賣，暫時未知是不是能更容易買到，這個我會密切留意。 當然大部分人都大概跟我一樣，家裡已經有一個BRUNO鍋，可以烤肉及火鍋，那一個鹿兒島A4黑毛和牛9分割套餐分別是$588及$698，兩個價錢分別在哪裡？
香港和牛: 日本和牛等級，有嚴格評分
Lab 10絕對是一眾「食肉獸」的天堂，無論你是想韓燒放題任食或是單點燒肉拼盤，Lab 10都一樣能夠滿足你的需要。 而食油份較多的和牛部位，或是豬、雞時，就可蘸上日本宮崎肉本舖特製的燒汁。 宮崎肉本舖有4個燒肉套餐，除了A5桜花牛外，還提供九州鹿兒島A5和牛，客人可在120分鐘內無限追加牛內臟、地雞、黑豚、海產、野菜等。
除了供應商的商譽外，我們亦會考慮食材的生產地、農場環境、冷凍技術、安全性、飼養方法等；務求為生活繁忙香港的顧客帶來最高級、物超所值的優質食品，讓你只需在網上選購便能享受原汁原味的地道風味。 香港人喜歡的日式燒肉和拉麵，一間是擁有自家牧場，來自宮崎縣的燒肉放題店，另一家則是大阪的創新拉麵店。 兩家店舖均標榜使用日本食材，務求「神還原」當地味道，通過尖舌重拾遊日的味道！ 說到日式燒肉，大家當然會想起油花甘腴的日本和牛，當中又以A5等級最高級、昂貴。 但在銅鑼灣新開的過江龍日式燒肉店——宮崎肉本舖卻打破框框，讓你由800多元起任食A5級日本和牛，實在是食肉獸的福音。 3款的頂級和牛組合油花分布密而平均，有著入口即溶的口感，讓人有感齒頰留香。
中環最近卻有一家高級日本餐廳將兩者合併，請來資深壽司與鐵板燒廚師坐鎮，讓客人一邊歎壽司廚師發辦（omakase），一邊看着師傅即席揮刀叉烹調鐵板燒食物，感受冷食與熱食的對比。 吃鐵板燒最期待的畫面莫過於廚師拿着鐵鏟大顯功架，即席展示煎牛扒的熟練手勢，但你又是否知道這種「有得睇有得食」的餐飲文化源自哪裏？ 位於蘭桂坊以日本神戶高級牛扒屋為概念的Crown Super Deluxe鐵板燒餐廳創辦人之一Syed Asim Hussain指出，希望能將「Benihana」輕鬆隨和的用餐概念發揚光大，一改傳統日本鐵板燒予人拘謹刻板的感覺。 雖然是連鎖店，但牛角性價比極高，光看其門口長期出現人龍，就知道餐廳魅力非凡！
香港和牛: 日式燒肉餐廳推介. 燒肉Like：一人燒肉專門店
馬場洞烤肉專門店最大的賣點，是全港首間以「濕式熟成」的製作方法去處理韓牛的餐廳。 「濕式熟成」的製作方法所指是將牛肉放入真空袋，再於特定的溫度下擺放360小時；這個做法的好處是可以崩解肉類的膠原組織和肌肉纖維，從而令到牛肉變得更為鮮嫩。 相信到訪過首爾的大家，可能都曾經去過馬場洞吃性價比極高的韓牛，而這間以馬場洞為命名的韓燒店亦同樣有提供優質的韓牛。 馬場洞烤肉專門店由韓國大廚主理，保證可以為大家帶來最地道的韓燒享受。