至清朝中、後葉，碗窯村的陶瓷事業已甚具規模，產品行銷至江門一帶。 但民國成立後，受到沿海各縣窯場的廉價品競爭，碗窯村的陶瓷事業逐漸式微，並於1932年停產。 大埔碗窰村一帶，水源豐富，並出產優質的瓷土礦，由明代開始，已有文、謝二族經營窰場，製作青花瓷器。 雖然清初的遷界令窰場一度荒廢，但遷界令放寬後，又慢慢恢復過來。 康熙十三年（1674年），南遷至大埔的客家馬氏族人，向泰亨文氏購買窰場。
「細路哥讀不到書的，太開放，小息就去看有沒有裝到雀仔。」他們以前會自製磚頭和樹枝裝置捕捉了哥、相思雀。 大埔碗窰窰址 「沒得養，因為我們有養貓養狗，一養就撲上去了。」所以會把捉到的炸來吃，說是物質貧乏年代下不得已的選擇。 大埔碗窰窰址 大埔碗窰窰址 大埔碗窰窰址2025 大埔碗窰窰址 網站所述的資訊如有更改，應以有關部門或機構公布為準。
大埔碗窰窰址: 街知巷聞：敗瓦遍地 大埔碗窰史等待撿拾
康熙十三年（一六七四年），從廣東長樂縣 (即今五華縣) 大埔碗窰窰址 南遷至大埔的客家馬氏族人，出資向文氏購買碗窰窰場，並恢復陶瓷生產。 碗窰的陶瓷業在清代（一六四四至一九一一年）發展蓬勃，產品遠銷至江門一帶。 至二十世紀初，由於中國沿海窰場的廉價產品競爭，碗窰的陶瓷業日漸式微，至一九三二年終告停產。 大埔碗窑村一带，水源丰富，并出产优质的瓷土矿，由明代开始，已有文、谢二族经营窑场，制作青花瓷器。
- 政府在此設立碗窰展覽廳，展出這裏的歷史和從遺址出土的珍貴文物。
- 由於碗窰遺址有很高的歷史價值，部分發現窰爐的地方已於1983年宣布為法定古蹟。
- 「細路哥讀不到書的，太開放，小息就去看有沒有裝到雀仔。」他們以前會自製磚頭和樹枝裝置捕捉了哥、相思雀。
- 所以，應把大埔碗窰當是全香港去感受去思考好了，兩處可比性也太明顯了。
- 據說文氏後來賺到錢，便遷往泰亨，離開前將窰業轉手馬氏。
- 10年後碗窰發展成30名教友的規模，並培育了一位客家傳道員，及客家神父馬俊賢。
但民國成立後，受到沿海各縣窰場的廉價品競爭，碗窰村的陶瓷事業逐漸式微，並於1932年停產。 政府在此設立碗窰展覽廳，展出這裏的歷史和從遺址出土的珍貴文物。 大埔碗窰曾是新界的陶瓷工業中心，早在明代（一三六八—一六四四年）文、謝兩族已經營窰場，生產青花瓷器。 清朝康熙十三年（一六七四年）從廣東長樂縣南遷至大埔的客籍馬氏族人，向文氏出資購入窰場。 大埔碗窰窰址 二十世紀初期，由於廣東沿海其他窰場的廉價產品競爭，碗窰的陶瓷業日趨式微，至一九三二年終告停產。 因此，我們必須對遺址加強保護和研究，以發揮其教育和旅遊價值。
大埔碗窰窰址: 大埔碗窑窑址
位於大埔墟西南面的碗窰鄉，由於附近山崗蘊藏豐富的瓷土礦，而且樹木茂盛，水源豐富，自明代（公元一三六八至一六四四年）開始，已有文、謝二姓族人經營窰場，生產青花瓷器。 展覽介紹碗窰的歷史及考古發掘，並展示出土的明清兩代文物。 大埔碗窰之保育沒引起太多人關心，理由是只被視為一處地方，而非全港議題。 大埔碗窰窰址2025 可是當香港所有地方的歷史文化，都因為這種理由而遭遺忘、湮滅、銷毁，所謂「全港」也不存在，而化成另一處陌生的空間，那時大家都沒資格議論了。 所以，應把大埔碗窰當是全香港去感受去思考好了，兩處可比性也太明顯了。
窰業曾經興旺的標誌，是後山好多亂葬崗，「不是我們姓馬的，應該是以前住這裏的工人，路邊也好多金塔，一直上山都是墳頭」。 大埔碗窰窰址2025 瓷具做好了會經水路傾銷大陸，村長說，村民以往要以人手將產品「擔」落陶子峴，存放等待船期，再搬上艇仔運往江門銷售。 我們一路走上來時體驗過地勢的陡峭，負重落坡肯定更不容易。
大埔碗窰窰址: 考古發現
他反過來，卻見碗底寫着「made in China」，猜想是村民也把家裏打碎的碗集中丟棄在這裏。 這挑起彭玉文的戰意，說這肯定是為了增加難度，說不定是旁邊已停辦的碗窰公立學校從前給學生設計的活動，訓練他們從中辨認村內出產。 大埔上碗窰村亦有一所超過200年歷史的樊仙宮（又名樊仙廟），是香港唯一供奉陶匠守護神樊大仙師的廟宇。
- 調查結果對研究香港早期工業、大埔區歷史及廣東省民窰有重大意義。
- 政府對本網站內容的準確性、足夠性、可靠性及時間性概不作任何明示或默示的保證，亦不會就該等內容的任何錯誤或遺漏承擔任何法律責任。
- 在規劃你的行程前，請留意有關部門或機構的最新公布，或向他們查詢景點的開放情況及時間。
- 公元2010年，碗窰展覽館建成，並對外開放。
- 虽然清初的迁界令窑场一度荒废，但迁界令放宽后，又慢慢恢复过来。
虽然清初的迁界令窑场一度荒废，但迁界令放宽后，又慢慢恢复过来。 大埔碗窰窰址 康熙十三年（1674年），南迁至大埔的客家马氏族人，向泰亨文氏购买窑场。 但民国成立后，受到沿海各县窑场的廉价品竞争，碗窑村的陶瓷事业逐渐式微，并于1932年停产。 前區域市政局與香港中文大學中國文化研究所分別於1995年及1999年成立考古隊，在碗窰窰址進行考古研究調查。 在碗窰上、下兩村的村民鼎力協助下，考古隊在遺址發現了從採礦到入窰裝燒的各項生產陶瓷工序的遺蹟。 調查結果對研究香港早期工業、大埔區歷史及廣東省民窰有重大意義。
大埔碗窰窰址: 大埔碗窰村碗窰
同一研究稱，碗窰現行保育措施不足，難以揭示其文化意義，旅遊及教育設施不足使潛力未發揮，都是路人之見。 1995年和1999年，考古学家区家发在窑场遗址发现了各项陶瓷制作工序的遗迹，包括矿坑、矿洞、水碓作坊、碾磨作坊、淘洗池、制坯作坊和龙窑等，十分齐全。 吃慣閉門羹的我們又一次巧逢休息日到訪，習慣使我們養成面對挫敗的好脾氣，這次不再在門前嘆息跺腳之餘，還能有雅興辨認周圍的植物。 在我好奇纍纍結在枝葉上的是桔是柑還是檸檬之際，同行的朱森和彭玉文卻轉眼不見了蹤影。 遍尋之下，看見二人俯身在一片小小荒地前，地上佈滿碎瓦，他們看得興致勃勃。 見狀，我問：「有人打爛碗了？」朱森說：「碗窰以前就是造陶瓷，好靚㗎！」彭玉文更拾起一塊，讚歎是古蹟。
大埔碗窰窰址: 大埔碗窰窰址
大埔碗窰是香港目前已發現唯一的青花瓷窰址，部分發現窰爐的地方於1983年列為古蹟。 位於上碗窰村的碗窰展覽，介紹碗窰的歷史及考古發掘，並展示出土的明清兩代文物。 大埔碗窰窰址 1995年和1999年，考古學家區家發在窰場遺址發現了各項陶瓷製作工序的遺跡，包括礦坑、礦洞、水碓作坊、碾磨作坊、淘洗池、製坯作坊和龍窰等，十分齊全。 於一九九五及一九九九年碗窰的考古調查，發現從採礦到入窰裝燒各項工序的遺蹟，包括礦坑、水碓作坊、碾磨作坊、淘洗池及龍窰等，均是香港重要的文化遺產。
大埔碗窰窰址: 考古发现
碗窰的村民在1980年代前多以務農為生，種番薯、花生、禾，也種番石榴、碌柚和龍眼等水果。 馬村長記得9月是摘番石榴的季節，摘好了凌晨4點要擔去大埔墟賣。 龍眼的收成卻省工夫得多，因為他父母同時養雞養豬又養牛，牛糞會用作耕種的有機肥料，種出的龍眼樹大棵好看，會有人上門收購，「判給他，比如300蚊，就不用我們自己摘」。 彭玉文說地上許是村民傾倒的次貨，便蹲下來，東張西望，撿起了另一塊顏色近似的，比對拼合，奢想可以重新黏合成一個完整的青花瓷。 朱森看了一眼，笑說那只是普通瓦片而已，便轉身再撿起一塊。
大埔碗窰窰址: 本地工業史的一頁 客家史的一頁
由於碗窰遺址有很高的歷史價值，部分發現窰爐的地方已於1983年宣布為法定古蹟。 瓷土一直燒製質粗色啞陶器，至宋代江西有昌南，有村人燒成瓷器，傳說獲宋真宗賞識，徵為御品，以其年號「景德」易其鎮名。 一二七八年及一三六九年，元及明朝官府在景德鎮設瓷廠，謂之官窰。 大埔碗窰窰址2025 燒瓷技術普及後官私窰遍佈全國，平貴瓷器皆沿水路跨縣跨省外銷，甚至沿海上絲路運往南洋、中亞、歐洲，用慣笨重器皿的洋人，驚為天物。 一七一五年法國傳教士殷弘緒來景德鎮，依產地高嶺山稱瓷土為Kaolinite，中譯「高嶺土」，將燒瓷工序連高嶺土標本寄往法國，歐人自此才懂得製瓷。 自命為中國通的輔政司駱克，在英國租借新界前到碗窯調查，見那兒有意大利籍和神父40年前所建聖堂，以為碗窯瓷藝，由和神父傳授，因偏見而生誤解。
大埔碗窰窰址: 考古发现
若把兩處當人來看待，大埔碗窰是老人家，香港還未入中年呢。 大埔碗窰是本地歷史感最厚最重的地方，無論這位準中年人不知自己是否一定會長成那位老人，跟老人談談天多了解，總能獲得一些靈感或告誡，多少增長自己的歷史感，為將來做些準備。 到了20世紀初期，據說碗窰的陶泥已幾被挖盡，同時被內地生產的廉價產品爭奪市場，碗窰無利可圖，1932年終告停產，廢置的舊窰基址後來被建為民房。 大埔碗窰窰址 據說馬氏族人在乾隆年間，陶瓷生產不太順利，故從長樂請來他們家鄉信奉的行業神樊仙樊進德（明朝人），在龍窰口山坡上，建立早期的樊仙宮，經過歷次修建，最後才遷到現址。
大埔碗窰窰址: 街知巷聞：敗瓦遍地 大埔碗窰史等待撿拾
二零零四年發表的《碗窯陶瓷遺址保育及發展可行性研究》，也存同類誤解。 香港開埠後，天主教會開始向仍是清政府管轄的新界傳道，1860年和神父（後來的安西滿主教）、穆神父及梁子馨神父，從荃灣沿古道經鉛礦坳來到碗窰村。 1863年中，他們在樊仙宮旁建立新界第一間小教堂，並為一位60歲村民領洗，小教堂同時成為學校。 10年後碗窰發展成30名教友的規模，並培育了一位客家傳道員，及客家神父馬俊賢。 明朝期間，文天祥族裔文蔭公遷至大埔碗窰一帶，與謝氏共同燒製青花瓷器；清初遷界時他們離開了。 大埔碗窰窰址 終於找到我們的沈思帶我們沿石級步上碾磨作坊遺址，說這相信是全港最完整的一個。
大埔碗窰窰址: 大埔碗窑窑址
碗窰遺址總面積超過五公頃，但只有1,500平方米被劃為法定古蹟。 [3] 公元2010年，碗窰展覽館建成，並對外開放。 說起剛才在後方撿拾瓦片，村長說小時候通山都是，他們也不當作寶，早上放牛綁在樹頭，中午放學上山拉牛喝水，把牠們綁到草還未被吃光的另一塊空地時，有空時才會挖一下。
大埔碗窰窰址: 考古發現
村長笑說路現在已被政府拉直了點，從前小孩最愛踩單車一直衝落去「白橋仔」，甚至直衝落淺河，濺起水花濕吓小腳。 清朝康熙元年（一六六二年），朝廷執行遷海令，所有沿海居民須內遷五十里（一里約500米），香港本區全部居民被迫遷回內陸，家園盡失，碗窰的陶瓷生產驟然停頓。 到康熙八年（一六六九年），朝廷允許復界，雖有文氏族人紛紛回遷大埔，但碗窰的窰場仍然荒廢。
被鐵絲網圍着的碾槽和碾砣，是以往村民讓牛隻拉碾、將瓷石碾成粉末的工具。 馬村長說，當年祖先馬彩淵公來到此處時，投靠此處文姓村民，「走難落來，好的地方都被人霸晒，你係咪走上山？走上山耕田囉」。 據說文氏後來賺到錢，便遷往泰亨，離開前將窰業轉手馬氏。
大埔碗窯村一帶，水源豐富，並出產優質的瓷土礦，由明代開始，已有文、謝二族經營窯場，製作青花瓷器。 雖然清初的遷界令窯場一度荒廢，但遷界令放寬後，又慢慢恢復過來。 大埔碗窰窰址 大埔碗窰窰址2025 康熙十三年（1674年），南遷至大埔的客家馬氏族人，向文氏購買窯場。
大埔碗窰窰址: 大埔碗窰村碗窰
政府對本網站內容的準確性、足夠性、可靠性及時間性概不作任何明示或默示的保證，亦不會就該等內容的任何錯誤或遺漏承擔任何法律責任。 在規劃你的行程前，請留意有關部門或機構的最新公布，或向他們查詢景點的開放情況及時間。 大埔碗窰窰址2025 碗窑遗址总面积超过五公顷，但只有1,500平方米被划为法定古迹。 [3] 公元2010年，碗窑展览馆建成，并对外开放。