品牌以蔬菜的韓文 야채（Yache）命名，並由《養心餐飲》研發，提供多道色香味俱全的「新」韓式蔬食料理。 經典必吃的「春川香辣炒 G 素食餐廳 」，主廚以韓式辣醬搭配韓國魚板與年糕，再以奶香濃厚的起司牽起爽脆高麗菜。 剛開幕就擠身『全台最難訂餐廳』名單的《飛花落院》，是個充滿禪意的的世外桃源。
覺得Saladay是少數好拍照的台北蔬食餐廳，每一盤的擺盤都非常浮誇，顏色都非常吸睛，本來以為價錢不便宜，但其實這每一盤的價位大約都 元左右，大份量的餐點可以吃超飽。 因為沒別的選擇，你的主餐盤就是滿滿的菜(而且大多我都不喜歡，山藥啊什麼的)，連豆腐都沒有(哭)…即便是單點的豆腐也是有點少得可憐～不過，可能有人可以接受這樣的餐點，加上平和是我還算喜歡的火鍋店，所以我就把它列入了。 素食餐廳2025 H.O.P House on Peel主打泰式串燒，所有串燒醬汁均是自家製作，設有不同辣度選擇。 雖然是主打泰菜，但餐廳有乳鴿提供，炸得脆口，配上泰式魚餅及札肉。 Cosha以奶油色系為主色，設計簡約俐落，拱形門，牆身都是打卡位！ 炸雞扒酸種麵包是餐廳必食之選，雞扒炸得非常香脆，肉質鮮嫩，炸雞扒與酸種麵包之間夾著大量牛油果，加上水波蛋提升濕潤感。
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而最近Green Common就推出了全新餐單，包括鹽酥新餐肉熱狗、黃金新吞拿魚沙律等輕食，以及份量相當豐富的全日新早餐等。 必試素食點心包括姬松茸燒賣、養生菇松露餃、蒸蘿蔔糕以及腰果花生糯米糍。 而茶款選擇也有達60款，由綠茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶及紅茶統統都有，價錢有平有貴。 走日系簡約風格的素年是城中最受歡迎的素食店之一，開業短短4年已相繼開設3間分店。
這幾年吃蔬食、素食人逐漸變多，餐廳製作餐點很多也改良，即便是不吃素食的人也能接受的口味，來台中旅遊吃素食或蔬食的人想找好吃又好拍的建築餐廳景點該去哪裡? 這篇為你整理台中素食一日遊懶人包，挑特色建築巴洛克風格建築、包浩斯風格、森林系風、日式禪風、日式簡約佈置、復古老宅風餐廳，素食料理有蔬食料理、奶蛋素料理、純素食、素食甜點、米其林推薦素食。 群賢閣將蔬食和西餐創意結合，打破過去大家對於蔬食的乏味印象，創新出許多新穎蔬食料理，且不管是西式的義大利麵、燉飯、中式餐點或是多人的合菜都可以在群賢閣嚐到。 套餐皆附前菜、沙拉、湯品、甜點和飲料，據說猴頭菇排是店內招牌，是使用新鮮猴頭菇製成，是不少客人的必吃餐點之一。 位於板橋公館街上的心悅園自然蔬食是許多茹素者的愛店，因為他們家的餐點選擇十分多元，完全會打破你對於吃素沒什麼選擇，吃來吃去都是那幾樣的刻板印象。 店內的人氣餐點有：細膩蛋包與鬆軟米飯的巧妙搭配，還有稠香細緻的醬汁增添層次的總匯蛋包飯、起司濃稠還會牽絲且豐富配料的夏威夷焗烤飯、口感富有層次的日式香魚丼飯，大家有機會可以試試這些招牌餐點喔。
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注意餐點份量偏大，若擔心吃不光的話，不妨跟店員提出減少份量，以免造成浪費。 香港素食風氣愈發蓬勃，想出外用膳又想吃得健康，就去試試我們以上推介的香港素食餐廳及 素食餐廳2025 cafe，歎盡店內的素食菜式、素食甜品及輕食吧。 位於大埔的 V.W Vegan Cafe 為大埔素食餐廳沙漠帶來一道清泉。 素食餐廳2025 餐廳走田園風格，菜式貴精不貴多，又不時轉換餐牌，為菜式配上搞怪名字，給客人新鮮感。 餐廳用到的酸種麵包，更是來自同區的一家無添加純素酸種麵包舖。
素食餐廳裝修走日系簡約風，提供多款和洋定食，而且烹調方式從簡。 店內提供多款蛋奶素及純素素食，除了推薦菜式如日式咖喱吉列新豬扒意大利飯、植物牛肉漢堡包、黑松露蛋黃醬番薯條，純素甜點如朱古力冧酒香蕉撻和焦糖脆脆檸檬撻都值得一試。 想食新口味素菜不如試試這間韓式素菜餐廳啦~「土生花」主打以天然、有機及植物性食材而成的製作傳統韓式素菜，當中的特色菜餚包括牛蒡絲煎釀豆腐配杏鮑菇、甜辣酥炸菇菌和韓國蘿蔔包餃子等，適合追求健康飲食的人士。 佔地3,380平方呎，環境舒適寬敞，以現代韓式園林風格設計，既具時尚活力，又不失傳統特色，身處其酒吧位置更可遠眺維港景致。 素食餐廳 餐廳提供素食自助餐，平日午餐時段任食60分鐘亦只需$68（免加一），且食物種類選擇繁多，由沙律菜、湯、小食、熟食到甜品均應有盡有，且包含傳統及新派素食菜。
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餐點分成：時令蔬沙拉區，私房菜餚、汆燙熱炒區、切仔麵/蔬菜麻辣鍋、精緻手製時蔬、炒冰區、港式糕點區、湯品部、現烤pizza、義大利麵及燉飯區……等等，讓你想吃什麼就夾什麼，通通隨你吃到飽。 素食餐廳 另外，更有知名中式及西式甜點師傅製作多種手感烘焙中西糕點，滿足你另一個胃。 無菜單蔬食料理的餐點一共約十道，並且菜色會依季節做變化，以當季盛產的時蔬提供，因此可以品嘗到最天然美味的狀態。
- 店內的人氣餐點有：細膩蛋包與鬆軟米飯的巧妙搭配，還有稠香細緻的醬汁增添層次的總匯蛋包飯、起司濃稠還會牽絲且豐富配料的夏威夷焗烤飯、口感富有層次的日式香魚丼飯，大家有機會可以試試這些招牌餐點喔。
- 在今年九月底，台北東區又開了間全新的蔬食品牌「foldie蔬食餐酒館」，隱身在巷弄內的這間餐廳，外觀與老宅餐酒館無異，白灰色水泥外牆搭配百葉窗，加上庭園中的綠植，夜晚在微弱的黃光燈照下，讓整體看起來更有氛圍。
- 素食自助餐店無肉食自2015年開業起，已吸引不少素食及非素食者光顧，現時更已開設四間分店。
- 菜單更延伸至時尚的佐酒小吃及正宗的「寺廟料理體驗嚐味菜單」，讓大家在香港也能嚐到正宗韓國素食。
若想在大埔找家餐廳度過一個悠閒的下午，不妨考慮到訪V.W Vegan Cafe。 餐廳位於大廈一樓，入口較隱蔽，但店內空間寬敞，裝潢以灰色調為主，更顯時尚現代感。 正如餐廳名POP Vegan，餐廳所有餐點均不含奶製品、雞蛋，以及蜂蜜等一切來自動物的食品，因此純素者亦能放心享用。 想食傳統中式素食齋菜，就可到屹立於鑽石山南蓮園池內的龍門樓，因為隱藏於瀑布之後，環境幽靜避世，裝潢充滿唐代建築風格，是傳統節日吃傳統素食的好選擇。 不妨帶同一家大小早上來參觀，再輕食淺嚐素食菜式如點心或午餐套餐，來一個美味的解葷之旅。
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口味豐富且份量多，很適合特殊節日預約，在這個幽美的環境享受精緻餐點。 善菓堂位於莊敬南路，是一間有著日式禪風的特色蔬食餐廳，為善果飲食的旗下品牌。 素食餐廳 素食餐廳 外觀是潔淨的白色建築，搭配木製小屋擺上餐廳資訊，讓人經過就被吸引進來，內部用餐環境也是相當舒適，非常適合親朋好友來這裡聚餐，打破以往聚會要大魚大肉的習慣。 Veda 是中環十大最佳素食餐廳之一，主打東南亞多國菜，將中西方的元素融合並打造出一道道Fusion素食菜式。
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Book B Kitchen Mealmeal位於紗廠六廠一樓，店內裝潢簡約，以木質傢俱為主。 餐廳一部分為書店，大家等位期間或用餐後，亦能順道參觀書店。 餐廳為寵物友善餐廳，大家帶寵物到紗廠散步打卡同時，亦不用擔心因餐廳不准攜同寵物入內而要捱餓。 餐點從擺盤到菜式賣相均十分精緻，若另一半愛「相機食先」，相信絕對能滿足她。 素食餐廳2025 晚市另提供Chef’s Sugnature Menu，注意餐點份量偏小，若與親朋好友到訪，不妨考慮多點數個菜式。 餐廳繼續走簡約家居風，空間雖不大，但座位簡隔寬敞，感覺舒適光猛。
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另外，大餅捲時蔬也是店內的人氣料理，是北方菜的經典招牌，外面的餅皮煎到金黃酥香又帶有嚼勁，配上油條、清爽的小黃瓜與店家自製豆腐牛蒡排，多層次的好口感，讓人一吃就驚艷不已。 台北蔬食餐廳Saladay主打提供新鮮且能溯源的食材，不過度烹調的客製化美食，透過食材本身與自製醬料，品嚐食材的原味，餐點價位適中，也提供超值套餐，就是要讓客人吃飽飽。 從用餐空間的設計到餐點風味，裡裡外外都讓我們充滿驚喜，雖然價位稍高，但從選材到繁複細緻的料理製程、醬料、配菜絲毫不馬虎；餐點道道料好味美、大份量，滿滿記憶點，完全符合他的價值，甚至讓不是素食者的我們都感到物超所值呢！ 除菜單上有方便蔬食、素食者點餐的素菜分頁，還吃得到「響鈴卷」、「腐竹」等火鍋必吃食材。 想外帶《海底撈》在家享用各式特色蔬食鍋底，記得透過 inline 線上訂餐外帶，不用現場久候等待；不想出門的話，也能透過 素食餐廳 inline 訂餐外帶外送。 素食餐廳2025 《 CHAO 炒炒新亞洲蔬食》以代表台灣飲食特色的「熱炒」為菜色主軸，希望透過蔬食的方式，讓顧客不管是朋友聚餐還是公司聚會，也能吃得健康無負擔。
素食餐廳: 《台北》果然匯 蔬食宴。蔬食的饗食天堂版
純素叻沙則經過 20 次反覆測試研發出帶有鮮味而且味道濃郁的純素叻沙湯底，透過多種香料例如香茅粉、芫荽粉、小茴香粉及辣椒粉等以取代蝦醬。 和煎香的 Heura 西班牙高級植物雞柳一起做出純素口味的香辣星洲叻沙。 香港瑰麗酒店的Asaya Kitchen主打健康餐飲概念，主要提供素食，不過主菜中也有幾款海鮮提供。 餐廳菜式著重展現能保留新鮮時令食材特色的烹調方法，午市單點餐單的菜式融入多款未經烹煮的、發芽的、醃製的和發酵的有機食材；晚餐則致力打造出精細無遺的高尚餐飲體驗。 餐廳盡量選用來自遵循有機耕種原則的本地農場之蔬菜和水果，而大部分海鮮則來自香港瑰麗酒店的合作夥伴順景海釣船，作為「本地來源」項目的一部分。
素食餐廳: 特色素食港式點心 LockCha
位於沙田石門站的入素，餐廳負責人彭先生表示餐廳大股東是有佛家信仰和喜歡素食，加上近來健康食品也帶動了飲食潮流，希望入素能將中式和東南亞傳統素食，重新包裝演繹，與西式素食互相輝映。 素食餐廳2025 因此餐廳要求所有產品不含五辛之餘，大部份汁醬都是自己調教，甚至安格斯素牛扒、吉列素豬扒等素肉皆自家研發。 餐廳現時的招牌菜包括海南素雞飯、咖喱素吉列豬扒飯、四喜烤麩定食和安格斯素牛肉漢堡包等，值得一提的是餐牌更新頻密，每月都有新菜式登場，保持新鮮感。
素食餐廳: 素食餐廳｜日式素菜｜中環｜12. Kyoto Joe 日式素食放題
座位數：6人應接室展示了部分馬廷英教授的物品，還有窗戶是日本時代手工製作的超薄玻璃、一個小櫃子與大書櫃，到現在我們都還在使用！ 嚴選台灣在地食材，食材採新鮮蔬果漁貨料理，餐點都由廚房現點現做。 素食餐廳 「八寶閣御廚房」就在高雄路竹區位在豪宅區隔壁，專門製作精緻素食，本來以為來八寶閣御廚房都要很多人一起來吃的桌菜，朋友說中午也有提供素食便當。 Saladay的義大利麵屬於有嚼勁的細麵，使用簡單的橄欖油、起司調味就非常有味道，再配上色彩豐富的時蔬蕃茄、櫛瓜、蘆筍，自己一個人獨享也不膩。
素食餐廳: 本地7間人氣素食餐廳推介！ 素食自助餐／素食Cafe／新派韓式素菜餐廳／純素下午茶
現今的吃素，已經不再是像過往那般是因為宗教或還願的原因，如今素食者，多半是為了身體健康且追求健康及環保意識而茹素。 因此在台灣素食餐廳逐漸開始出現變化，逐漸跟上潮流的趨勢，運用精緻豐富的料理手法，讓蔬食種類更加多元，食肉的人也更能一嚐蔬食的美味。 素年 YEARS HK主打西式及日式素食定食，包括Impossible™ Meat漢堡包、素意大利粉、日式烏冬等。 YEARS的烹調方式從簡，為照顧不同素食人士需要，部分蛋奶素菜式更可轉為全素。