卵磷脂可以從多種食物來源獲得，包括雞蛋、大豆、葵花籽，而大家常聽到的「大豆卵磷脂」就是從大豆萃取出來的，大豆卵磷脂中的磷脂膽鹼 (磷脂質) 是卵磷功效的主要成分，對於孕婦的孕期機能至關重要。 卵磷脂會推薦孕婦食用是因為能幫助寶寶大腦發展，同時，卵磷脂具有類似天然乳化劑的功效，能將母乳中的脂質分解成較小的分子，讓母乳流動更順暢、哺餵更輕鬆。 卵磷脂中含有被稱為「磷脂質」的關鍵營養，大豆萃取的卵磷脂提供了優質的「磷脂質」來源，有助於日常飲食的不足，卵磷脂中的「磷脂質」在懷孕期間具有多種健康功效。 人體的最小單位是細胞，而卵磷脂是構成細胞膜的主要成分，能保護細胞雙層磷脂質的結構， 維持細胞膜的完整性，使細胞功能正常，因此全身上下都需要卵磷脂！ 尤其是腦部、神經系統、心血管系統、肝臟等重要器官，更是不可或缺。
- 对于大多数穆斯林来说，允许食用卵磷脂或任何其他源自植物、卵黄或动物的衍生物。
- 如果每天攝取一定量的卵磷脂可以有效地防止膽結石的形成，並對已形成的膽結石也能起到化解的作用。
- 是人體細胞（細胞膜、核膜、質體膜）的基本成分，並對神經、生殖、激素等功有重要關係，具有很高營養價值和醫用價值。
- 4、膽結石患者：每天堅持服用大豆卵磷脂，不僅能防止膽結石形成，而且還可以不同程度地分解、消除已形成的膽結石。
如天天食用20克以上的卵磷脂，则糖尿病的康复是适当明显的。 在塗料和油漆中，主要利用大豆卵磷脂的表面活性作用，縮短加熱時間，防止顏料沉澱，增加光亮度，避免分層，增大覆蓋率和流平性、分散性、濕潤性。 「卵磷脂」由希臘文「Lekiths」派生出來，意指「蛋黃」。 1844年法國人Gohley從蛋黃中發現卵磷脂（蛋黃素），並以希臘文命名為Lecithos（卵磷脂英文名為 Lecithin）也自此揭開了卵磷脂神秘的面紗。
大豆卵磷脂的功效: 卵磷脂的5種功效：
孕婦攝取適量的卵磷脂是安全的，但請注意對大豆、蛋或其他卵磷脂來源存在過敏的孕婦在攝入富含卵磷脂的食物或補充劑時需先諮詢專業醫療人士。 大豆卵磷脂含有「異黃酮」成分，是一種「植物雌激素」，可能會刺激子宮內膜增生，與子宮內膜癌有關，但是危害尚未被確認。 一項實驗，測試了86位40-60歲的女性連續八周，高劑量的大豆卵磷脂能改善一些情緒上的活力、心血管健康指數。 主要是以「大豆卵磷脂」食物攝取，因此豆漿、豆腐、等豆製品是最常見的卵磷脂食物。 大豆卵磷脂的功效2025 此外，動物內臟、紅肉、海鮮、雞蛋、花生、小麥、葵花籽油，也含有卵磷脂。
大豆卵磷脂中含有卵磷脂、腦磷脂、心磷脂、磷脂酸（PA）、磷脂醯甘油（PG）、縮醛磷脂、溶血磷脂等。 大豆卵磷脂（Lecithin High 大豆卵磷脂的功效2025 大豆卵磷脂的功效 Potency 又稱大豆蛋黃素），是精製大豆油過程中的副產品。 市面上粒狀的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脫膠過程中沉澱出來的磷脂質，再經加工、乾燥之後的產品。
大豆卵磷脂的功效: 卵磷脂功效：防膽結石、降膽固醇！哺乳媽媽也推薦吃
粉狀也常因為直接接觸空氣易潮濕變質，需要多加注意保存方式，因此透過膠囊補充天然卵磷脂為最好的選擇。 研究顯示，攝入富含膽鹼的飲食，包括攝取卵磷脂，可以顯著降低神經管缺陷的風險，因此，卵磷脂成為孕婦不可或缺的營養素。 大豆卵磷脂的功效 大豆卵磷脂的功效2025 胎兒大腦發育是孕期一個複雜且關鍵的課題，卵磷脂功效中的膽鹼元素在胎兒早期發育過程中扮演著重要角色，有助於形成神經管，最終發育為胎兒的大腦和脊髓。 大豆卵磷脂裡面含有豐富的營養物質，在食用之後有延緩衰老、調血脂、強化腦部功能等好處。
日本慶應大學醫學院食品營養系曾做過臨床實驗，並得出結論：通過服用卵磷脂，可以有效降低過高的血脂和膽固醇，進而防治冠心病、高血壓、心肌梗塞、腦血栓、腦溢血、動脈硬化等疾病。 服用卵磷脂對高血脂和高膽固醇具有顯著的功效，因而可預防和治療動脈硬化。 是人體細胞（細胞膜、核膜、質體膜）的基本成分，並對神經、生殖、激素等功有重要關係，具有很高營養價值和醫用價值。
大豆卵磷脂的功效: 卵磷脂是什麼？營養師揭露：卵磷脂功效、卵磷脂食物、卵磷脂好處
現代人生活節奏緊張，磷脂營養大量流失，因此補充完整磷脂（PC、PE、PI…）對現代人而言是絕對必要。 鑒於大豆磷脂類保健品是一種功能性的健康食品，雖然不是立即見效，但有著全面、長遠、穩定的效果，同時又沒有藥物的副作用，醫學家們也開始重視卵磷脂在預防疾病發生方面的積極作用。 在调节血脂、保护肝脏、调节情绪、改善记忆、保养肌肤、延缓衰老及防治糖尿病与并发症等方面作用显著。
精神分裂症（Schizophrenia）被认为是一种神经发育性脑疾病，由早期的遗传和环境危险因素与引起，包括：母亲营养不良，抑郁，焦虑，感染和吸烟，其特征是两类症状：阳性和阴性。 卵磷脂的由来，是原于1846年首次被法国化学家（Theodore Gobley）由蛋黄分离出来的一种复杂磷脂混合物（常见于动物和植物组织）。 大豆卵磷脂的功效2025 Hello 醫師期待成為您最值得信任的專業醫療訊息平台，我們提供您完整豐富且正確之醫療新訊，協助您時刻在健康保健的道路做出最佳決定，擁有富足美好的健康人生。 大豆卵磷脂的功效2025 在一般提及卵磷脂時，有時候會將包含PC以外的磷脂質一概而論，但本文主要針對PC作討論。 大豆卵磷脂的功效 GK健康網提供專業、正確的保健知識、醫學新知、用藥安全、醫療照護、專家臨床經驗，關懷婦幼、上班、銀髮、年輕各大族群的生理、心理健康狀況的醫療知識網。 乳腺管阻塞（Blocked Milk Ducts）是母乳喂养中常见的问题，当乳汁没有完全从乳房排出，或者乳房内部压力过大时，就会发生这种情况。
大豆卵磷脂的功效: 大豆卵磷脂有什麼功效/好處？
1850年，他將磷酸醯膽鹼命名為「léchithine」[2]。 因為Gobley一開始是從蛋黃中萃取出卵磷脂，而「λέκιθος 」（lekithos）為古希臘語的「蛋黃」之意，並在1874年鑑定出結構[3]。 ② 純度越高越容易被吸收，市場的卵磷脂品種繁多，不法奸商以豆油或低純度磷脂冒充卵磷脂。 欺騙消費者或有些消費者不明白生產過程要求，圖方便服用膠囊裝卵磷脂，由於膠囊卵磷脂用油調和的特點，因此服用效果不佳。 而胆固醇上升与心血管疾病的关系虽然成为焦点，但吸烟、高血压和糖尿病等危险因素也可能导致动脉粥样硬化的发生。 高胆固醇血症是血脂水平异常的一种状态，以继发性（Secondary dyslipidemias）最常见，约占80%，其余原因则是脂蛋白代谢基因异常引起的原发性血脂异常。
大豆卵磷脂的功效: 卵磷脂的主要成份
卵磷脂在修復受損傷腦細胞、打通大腦與血液循環之間障礙的同時，可維持腦神經細胞的正常功能，並增強大腦神經系統功能，進而達到預防老年性痴呆症的功效。 它存在於一切動物和植物的細胞和腦中，是細胞表面包膜的主要成份，影響各種物質在細胞膜的透過。 卵磷脂是一種結合脂是由磷脂酸與膽素合成，所以英文亦叫做 phosphatidyl Choline 或 Lecithin。 人體擁有足夠的卵磷脂，就意味著具有較好的免疫力、代謝力和生命活力，卵磷脂又被俗稱為腦黃金。
大豆卵磷脂的功效: 卵磷脂保健食品法規
卵磷脂能促進精神傳到，提高大腦活力，而且由於具有良好的乳化性，能夠有效阻止膽固醇在血管壁沉澱並清除部分沉澱物，從而起到降低血清膽固醇、降低血液粘度、促進血液循環，預防心血管疾病的作用。 因此經常食用含大豆軟磷脂的產品，可以有效調節血脂和膽固醇，改善大腦功能，提高記憶力，預防和治療脂肪肝等。 卵磷脂可以乳化、分解油脂，能將附著在血管壁上的膽固醇和脂肪乳化成微 大豆卵磷脂的功效 粒子，使之溶於血液中運回肝臟而被代謝。 起到軟化血管、改善血清脂質，清除過氧化物的作用，使血液中膽固醇及脂肪含量降低，從而降低血液黏稠度，增進血液循環，減少脂肪在血管內的滯留時間。 進而，使營養豐富、含氧充足的血液，暢通無阻地流向大腦、心臟等器官。
大豆卵磷脂的功效: 卵磷脂好處有哪些？
乳腺發炎是授乳期母親的常見症狀，主要是因為哺乳期的乳管堵塞。 因為卵磷脂能降低母乳的黏稠度，有降低乳腺發炎的功效。 2010年的一項研究指出，卵磷脂能夠讓患者的腸道炎症程度降低50％。
大豆卵磷脂的功效: 肝臟的保護神
長期補充卵磷脂可以減緩記憶力衰退的進程，預防或推遲老年痴呆的發生。 卵磷脂在部分乳腺管阻塞的治疗中常被提及，被认为能降低乳汁的粘度来预防乳腺管堵塞（藉由通过增加乳汁中多不饱和脂肪酸比例达成）。 大豆卵磷脂的功效2025 由于卵磷脂具有乳化效果（能结合水和脂肪），使其广泛用于食品加工，如冰淇淋、婴儿配方奶粉、面包、人造奶油巧克力等食物，也作为抗氧化剂和风味保护剂。
大豆卵磷脂的功效: 卵磷脂功效4 肝臟守護神，預防脂肪肝、肝硬化
不過不同的人群在吃的時間也是不一樣的，像高血脂、肥胖等人群就不要選擇這種東西來食用了，以免加重身體的負擔。 再加上磷脂可降低血清胆固醇含量，所以卵磷脂可以有效预防和治疗脂肪肝及肝硬化，并且还有助于肝功能的恢复。 部分研究发现，卵磷脂成分中的磷脂酰胆碱（phosphatidylcholine）是结肠黏液的重要保护成分，而含量过低容易降低肠道黏液的疏水屏障功能。 大豆卵磷脂的功效 大豆卵磷脂用於巧克力中以降低黏度，用於人造奶油的乳化；其次，還用於製作許多粉末狀食品，以使產品迅速溶解和潤濕。
大豆卵磷脂的功效: 大豆卵磷脂是什麼？
2010年的一項研究中，每天攝取500毫克的大豆卵磷脂，兩個月發現總膽固醇水平降低42％、降低「不良的」膽固醇(LDL)56.15％。 大多數的卵磷脂保健食品，也是經由黃豆萃取的「大豆卵磷脂」。 卵磷脂的功效包含：降低膽固醇、潰瘍性結腸炎、乳腺炎、老人失智。 由黃豆萃取出的「大豆卵磷脂」，因富含大豆異黃酮，有助於更年期失眠、潮紅、焦慮等症狀。 大豆卵磷脂可以引起噁心，腹痛，腹瀉，頭痛，呼吸困難，氣喘，嘔吐和頭昏眼花等副作用，他還可以造成一些輕度的消化不良和稀便，還會引起體重大幅增加的現象。 大豆卵磷脂人们听的多了，经常能在药店的保健品专柜上看到大豆卵磷脂的身影，大部分人只知道大豆之所以营养丰富就因为大豆富含大豆卵磷脂，但是对于大豆卵磷脂的功效与作用就不是那么的熟悉了。
大豆卵磷脂的降脂原理明確，效果可靠，沒有副作用，並且還能改善細胞的功能，提高細胞的代謝能力，供給機體所需的能量。 引起動脈硬化的膽固醇是脂肪性的蠟狀物質，如果膽固醇含量過高富積在動脈壁上，就會嚴重影響血液循環，是引起心、腦血管病的主要原因。 大豆卵磷脂的功效2025 卵磷脂具有顯著降低膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白的作用，這主要是因為卵磷脂的乳化作用影響了膽固醇與脂肪的運輸與沉積，並能除去過剩的甘油三酯。 因此，大豆卵磷脂可以有效降低過高的血脂和膽固醇，進而防治因其而引起的心腦血管疾病。 卵磷脂中的膽鹼可以協助體內脂肪的代謝，尤其是在肝臟，若體內膽鹼不足，會造成脂肪堆積在肝臟，形成脂肪肝，甚至演變成肝纖維化、肝硬化。
大豆卵磷脂的功效: 卵磷脂有助豐胸？
養分需透過細胞膜才能為細胞所利用，而卵磷脂則是細胞膜的主要成分。 如果細胞缺乏卵磷脂，則不論在結構與發育上都會受到影響。 少了卵磷脂的幫忙，細胞獲取營養的管道也會跟小吸管一般。 大豆卵磷脂的功效 大豆卵磷脂的功效2025 的確，單從卵磷脂的乳化效果來看，同時具有疏水性和親油性的卵磷脂，對於降低乳汁黏性應該有所幫助，但事實上，目前仍未有實驗能夠證明，卵磷脂能幫助暢通乳腺。 許多人對它的印象可能來自於疏通乳腺，避免乳腺炎等好處，但你可能不知道，其實它跟心血管疾病也所關聯。
长时间弥补卵磷脂能够减缓记忆力阑珊的进程，避免或推迟老年痴呆的发作。 大豆卵磷脂用於提高飼料能量及胺基酸、脂溶性維生素 E 大豆卵磷脂的功效2025 的含量。 每克脂肪可提供 37.7KJ 熱量，是蛋白質、糖類熱量的一倍，如添加質量分數 5%大豆卵磷脂，相當於提高 28%的能量。 一般情況下吃卵磷脂是不會產生副作用的，但如果攝取過多，便可能會引起胃腸道的不適，如腹脹、腹瀉或噁心等。
大豆卵磷脂的功效: 卵磷脂對胎兒大腦發育的影響
但如果出現因為對大豆過敏而出現輕微的副作用、或是任何不良反應，都建議停止先食用卵磷脂並諮詢醫療專業人士。 卵磷脂對於孕婦而言是一種重要的營養素，卵磷脂是一種棕色的脂質混合物，主要由磷脂膽鹼 (磷脂質) 組成。 建議孕媽咪從孕期13週開始可以適量補充卵磷脂，一天基本需補充2,400毫克的卵磷脂，因為卵磷脂屬於脂溶性的物質，因此在飯前或飯後30分鐘食用更可以幫助吸收效率。 卵磷脂的結構很特別，有親水端、親油端，所以有乳化脂肪的效果，可以把阻塞血流的脂肪塊乳化成小顆粒，防止脂肪堆積在血管壁上，保持血流通暢，進而預防血栓、動脈粥狀硬化等心血管疾病。 卵磷脂目前在台灣被視為是一般的食品原料，但是含有腦磷脂、大豆異黃酮這兩種成分，有每天最大的添加限制。 攝取卵磷脂有助於身體合成「膽鹼」，這是身體中重要的神經傳導物質，助於改善阿茲海默症、帕金森氏症等老人失智症狀。
因此，經常服用大豆磷脂能改善人體神經化學功能和大腦機能，減緩腦細胞的退化與死亡，增強體質和記憶力。 大豆卵磷脂的功效2025 同時磷脂具有使神經細胞內部結構生長旺盛的作用，因此，磷脂可適用於改善神經衰弱和減輕神經紊亂症状。 人體補充卵磷脂可以修補被損傷的細胞膜，增加細胞膜的脂肪酸的不飽和度，改善膜的功能，使其軟化和年輕化。 這樣就提高了人體的代謝能力、自愈能力和機體組織的再生能力，從而增強人體整體的生命活力，從根本上延緩人體的衰老，對人體衰老而引發的動作不協調等症有相當高程度的改善，保持人類的健康、年輕與活力。 大量飲酒或營養過剩會加重肝臟細胞的負擔，降低肝臟合成磷脂的能力。 當人體內磷脂膽鹼不足，會導致脂肪在肝臟內的大量積聚，形成脂肪肝，使肝臟細胞被破壞，肝功能減退，引起肝硬化甚至肝癌。
此外，也推薦可以選擇適合自己需求的卵磷脂保健品，以確保方便與充足的補充。 食用大量的卵磷脂，有食慾下降、腹瀉、噁心、腹痛、腹脹，等副作用。 大豆卵磷脂的功效2025 大豆卵磷脂的「異黃酮」成分，可能會刺激子宮內膜增生，與子宮內膜癌有關，但是危害尚未被確認。
大豆卵磷脂的功效: 卵磷脂功效5：改善哺乳塞奶
充分供应的大豆卵磷脂可以保证有充分的胆碱与人体内的“乙酰”合成为“乙酰胆碱”，从而为人脑提供充分的信息传导物质，进而提高脑细胞的活性化程度，提高记忆与智力水平。 5、糖尿病患者：每天食用20克以上的大豆卵磷脂，糖尿病人的恢復速度是相當明顯的，很多病人可不必再注射胰島素。 肠道内的毒素能够被卵磷脂有效清除，从而降低出现色斑、青春痘等皮肤病问题的可能性。 再加上卵磷脂具有一定的亲水性，能够在一定程度上增加体内的血红蛋白，让更加充足的水分和氧气供应给自身的皮肤，进而有效提升皮肤的水润光滑程度。 所以，想让皮肤变得更好的朋友可以适当的补充康麦斯卵磷脂，达到一个很好的美容护肤的效果。 卵磷脂是人体组织中含量最高的磷脂，是构成神经组织的重要成分，属于高级神经营养素。
大豆卵磷脂的功效: 卵磷脂的可能危害
事實上，關於卵磷脂的研究仍有許多爭議，《Hello醫師》將於本文為你介紹卵磷脂的功效、食物來源，以及相關的好處及風險。 體內的脂肪需要脂蛋白(HDL、LDL)的運送，脂蛋白像是一輛運送脂肪的車子，而卵磷脂就像輪子；如果卵磷脂缺乏，就像車子沒了輪子，就跑不動了！ 因此卵磷脂對於體內脂肪、膽固醇代謝不可或缺，有降低血膽固醇、維持血脂平衡的功效，還能降低膽固醇結石發生機率。 卵磷脂中的膽鹼能合成「乙醯膽鹼」，乙醯膽鹼是一種重要的神經傳遞物質，為神經細胞溝通的橋樑，就像郵差，可以幫我們傳送訊息到身體各個部位，同時也參與腦部記憶、專注、學習等功能。
高品質的大豆磷脂膠囊類保健品為棕色、澄清、透明且無任何沉澱或雜質，膠囊看起來光滑，若發現膠囊黏在一起或分開有拉絲等現象，屬於劣質產品。 卵磷脂已被使用了一個多世紀，多數用黃豆（大豆）是製造而成，有些卵磷脂則是以牛奶、油菜籽、向日葵和玉米作為原料製成。 大豆是屬於大規模種植的經濟作物，幾乎有80%以上為基改作物。 俗话说，身体是革命的本钱，健康才是一个人最大的福气。 但人一旦上了年纪，身体机能也会逐渐退化，所以很多人就想要通过营养保健品来养生，让自己身体营养供应能够充分。 ① 不耐高溫，溫度在50℃以上，在一定時間內，活性會逐漸破壞及消失。
大豆卵磷脂的功效: 血管清道夫、預防心腦血管疾病
另外市售常見的顧腦產品「PS腦磷脂」，就是磷脂醯絲胺酸(磷脂絲胺酸)，PS同時也是PE的前驅物，在體內可以轉換為PE，能夠提升腦部活力、幫助腦神經傳導，改善記憶力，因此可作為長輩補充。 不過美國食品藥物管理局(FDA)對於PS治療失智症、老人癡呆等實際療效仍未認可。 卵磷脂適量補充是安全的，根據Sheldon Saul Hendler博士撰寫的“醫生的維生素和礦物質百科全書”。 （1990，第 頁），卵磷脂的最大劑量為每天50克。 卵磷脂多存在於蛋黃、大豆、魚類、動物肝臟及植物例如蘑菇、山藥、芝麻、黑木耳中，其中含量最高的則是蛋黃及大豆，市面上大多數的卵磷脂都是經由大豆所萃取的。 卵磷脂對於多種情況皆有幫助，但還需要更多研究來證實，因此若有以上健康問題，卵磷脂無法取代藥物，如有相關疾病，還是請立即就醫。
纯品大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体，易吸水变成棕黑色胶状物。 在空气中极易氧化，颜色从棕黄色逐步变成褐色及至棕黑色，且不耐高温，80℃以上便逐步氧化酸败分解。 大豆卵磷脂的功效2025 卵磷脂（Lecithin）是一种常见的膳食补充品，常被宣称具有降胆固醇、疏通乳腺管阻塞的效果，并对于认知功能及肝脏健康有帮助。 在正常人体内富含很多毒素，特别是在肠道内，当这些毒素含量过高时，便会跟着血液循环沉积在肌肤上，然后构成色斑或青春痘。 卵磷脂正好是一种天然的解毒剂，它能分化体内过多的毒素，并经肝脏和肾脏的处理排出体外，当体内的毒素下降到必定浓度时，脸上的斑点和青春痘就会渐渐不见。