中国庞大的市场，完全能消化如今国内生产的高价阳光玫瑰青提，但这种青提有其自身的危机，那就是一个品类并不会永远火热下去。 百果园公司品类总监刘兵对界面新闻表示，目前此类青提的销售非常好，由于消费者有自己的偏好，且日本香印青提在华南的知名度较高，华南地区消费者的购买欲望会高于华北地区消费者，且主要以江南市场为主。 2018年，在《天天向上》节目上，主持人直接将它称之为“提子中的爱马仕”。 日本香印提子2025 知乎上甚至有个话题叫“吃香印青提是一种什么体验”。 本在中国默默无闻的香印青提，在媒介以及社交网络的推波助澜下，成为高端、洋气的水果代表之一。
- 全世界有超過一萬種提子，日本常見的食用提子約有80款。
- 目前零售端，除了Ole’这样的高端商超会售卖高价的香印青提外，大部分定位大众市场的如华润万家、百佳、盒马、永辉等商超售卖的此类青提，大多在30元左右一斤。
- 同屬青提，但晴王較長野香印矜貴，因為它採用「一樹一枝」方式去種植；一棵樹理論上可種到兩至三束提子，但農夫為了把所有水分、養分都集中在一束，所以種植了一段時間後，會留低生長得較好的一束。
- 因此，愛吃提子的客人，多數會追求品種多於等級，愛食甜味就晴王；想吃花香就揀香印等。
- 在中国，它有个更广为人知的名字，“阳光玫瑰”(为避免混淆，下文统称“香印青提”）。
- 与日本相比，中国的香印青提在种植上有不同的标准。
现在，如每日优鲜这样的生鲜电商也在售卖，而淘宝、京东等平台上，不管是号称日本原产还是明言国产的，大大小小售卖这种青提的商家不胜枚举。 无论平台大还是小，它们都会强调这类青提的“日本基因”。 如今国内生产的香印青提，会被划分一级、二级和三级货品。 一级果会被售往北上广深等一线城市的高端商超，卖出高价。 消费者们在一般的大众商场，买到的大部分都是二级或者三级果。 深圳阳光庄园农业发展有限公司（下称“阳光庄园”）是一家专做高端水果的中间商，他们会向种植户收购水果，包装整理后售卖给下游商家。
日本香印提子: 日本提子：青提
其味道有餘韻，吃完一粒之後，味道還會在口腔殘留幾分鐘。 長野香印的價錢較晴王大眾化，但價錢和質素都有一定保證。 日本香印提子聞名世界，因為佢有其它提子冇嘅玫瑰花香味，而且冇核、香甜、多汁、脆皮。 日本香印提子之所以聞名世界，係因為佢有其它提子冇嘅玫瑰
花香味，而且冇核、香甜
、多汁
、脆皮。 當你食第一口嘅時候已經可以嚐試到果種畢生難忘
嘅花香味，果汁
係口入面爆發嘅感覺。 根据海关统计，2018年我国进口水果总量和总金额均保持高位数增长，其中进口水果总量达到了552.7万吨，同比增长25%； 水果进口总金额达到76.2亿美元，同比增长36%。
巨峰提子有一個明顯特徵，擺放久了，提子會開始脫離樹枝，很鬆、很易掉落。 此外，有部分提子的表皮會花，當然不美觀，但這類似「胎記」，跟新鮮度或有否變壞無關。 當青提開始不新鮮，顏色會變黃，理論上愈黃是意味著愈熟和愈甜，不過吃起肉沒那麼脆，肉會開始離皮。 講到如何揀選日本提子，Jacko就指有4大標準，有些特徵在香印青提上較明顯，有些則在巨峰提子等較明顯。 Jacko提到，提子一盒8、9房屬於「L size」、6、7房則是「XL Size」，通常造期一開始時，溫室種植的提子隨時達10至11房一箱，其後就是6至9房不等。 黑極光（Aurora Black）是岡山縣的獨有品牌黑提，又甜又大粒，而且無核，皮比巨峰薄，但不建議連皮食。
日本香印提子: 日本提子無核原因揭秘
相信不用多介紹，香港人近年最愛的青提，非晴王莫屬。 晴王的品種其實是香印，但要叫做晴王，必須於岡山縣種植。 Elmo指晴王跟香印的品種一樣，甜度及質感本應一樣，但晴王卻有獨特的荔枝味，而且甜度亦較高，估計因為岡山的陽光比較充足。 日本香印提子 不少提子食品均標榜使用巨峰，可謂港人最熟悉的名牌，但廣利欄菓匠負責人Ray Lau指，巨峰雖有獨特酒香，但本身皮較厚，容易影響口感，「通常剝皮食，只係啜啲汁」。 反觀近年崛起的香印和晴王，前者口感爽脆，帶有花香味，主要產自長野縣和山梨縣，而來自岡山縣的晴王雖無花香，但甜味較突出。 日本提子有巨峰、香印等等，農夫種植香印提子時會採用「一枝一束」的種植方法，將生長得不好的提子剪去，只剩下一束，去蕪存菁，因此這束提子就會得到最多的日照和養分，質素最佳。
雖然這樣提子質素較高但使用這種種植法成本相對亦較高，因此香印提子的身價自然更矜貴。 而日本有多個縣都有種植香印提子，有長野縣、香川縣、山梨縣、岡山縣等等。 首先，此类青提本身在日本就非常贵，在东京歌舞伎町街边的小摊贩上，就能卖一串150人民币。 在高端商场如伊势丹的超市，价格可以高达300至1000人民币一串。 日本香印提子2025 这样的原始高价让国内水果公司在将其引入中国市场，进行宣传推广时，顺势将市场价格卡在了高位。
日本香印提子: 提子保存清洗貼士 最忌浸水
价格猛飙的背后，是中间商、零售商们的宣传包装炒作。 如今在全国批发市场上看香印青提的箱子，会发现大部分写的是日文，包装上也与日本当地的设计一脉相承。 在中国，它有个更广为人知的名字，“阳光玫瑰”(为避免混淆，下文统称“香印青提”）。 日本水果在中国人的心中一向有着“确实好吃”和“真的很贵”的印象，而香印青提正是完美兼顾二者的水果之一。
- 香印提子，又名麝香葡萄，一年只有一次
收成，大概是五月尾至十月。 - 若想幫提子保鮮，記住一定要冷藏在雪櫃下櫃，以貯存於生果箱為佳。
- 而坊間近來常有標榜「日本香印」的提子出售，外形飽滿兼印上日文，幾可亂真。
Elmo指香港比較少見到香川香印，但如果長野香印及山梨香印唔夠貨供應來港的話，間中會見到香川香印。 日本有多個地方出產香印提子，當中以長野及山梨產量最多。 香印的特色都是皮薄爽口，可以連皮食，有獨特的麝香味。 Elmo指長野的香印較多人追捧，一般而言較香較甜。
日本香印提子: 日本直送當造香印提子
長江後浪推前浪，屹立香港梨界數十年的水晶梨，終於迎來了新敵。 原來日本鳥取縣近年面世的「新甘泉梨」，甜度比水晶梨更高，亦無須等待「七三黃金比例」，買回家即可享用。 雖然該梨的價格較為昂貴，超市更售99元一個，自推出後不乏捧場客。
日本香印提子: 日本主流非綠色水晶梨
山梨Pione貓眼提子甜度跟晴王差不多，保留傳統巨峰的酒香，跟清甜的青提完全不同。 說得上是巨峰提子改良版，是巨峰跟麝香提子的混種，嚴格來說皮是薄些少，但還是有澀味。 傳統巨峰提子甜度高、味道香，而貓眼提子出產後，確實搶去不少巨峰捧場客，不過仍有人鍾情於巨峰。 同樣是山梨縣的志村葡萄研究所開發的新品種，以香印及天山交配而成，所以果肉有香印的麝香味，比香印更甜。 最大的特色是好大粒，似青色版本的Violet King。
日本香印提子: 日本提子｜專家教4招揀香印晴王貓眼 哪款清甜有花香平貴睇房數?
日本提子睇外表其實很難分辨甜唔甜，品種一樣、產地一樣，收獲時間不同都可能有不同的甜度，因為提子很易受陽光及雨水的影響。 貓眼麝香（Pione）是近年最人氣的黑提，有麝香味，甜中帶酸，味道清新，但皮比較厚，不建議連皮食。 日本貓眼麝香產量最多的地區為岡山縣，第二位是山梨縣。 零售端对它的重视便能体现香印青提在中国市场已被广泛接受。 百果园目前有售卖进口自韩国，200元左右一串的香印青提，也有产自云南等地，单价在30至50元一串的国产货。
日本香印提子: 提子特點 香印皮薄有花香
全世界有超過一萬種提子，日本常見的食用提子約有80款。 Elmo指香港人偏愛青提，會嫌巨峰皮太厚，所以近年較少進口。 目前零售端，除了Ole’这样的高端商超会售卖高价的香印青提外，大部分定位大众市场的如华润万家、百佳、盒马、永辉等商超售卖的此类青提，大多在30元左右一斤。
日本香印提子: 日本山梨縣香印提子 (束)
樹枝愈綠愈新鮮，若提子不新鮮的話，樹枝會黑黑啡啡，如像枯萎了一樣。 日本香印提子 有時候會見到提子莖啡色，可能是曝露於空氣太久，氧化枯萎。 山梨香印同樣是皮薄爽口，可以連皮食，有獨特的麝香香味。 Elmo指山梨香比長野香印價錢平少少，甜度及香味間中僧會有驚喜。 同樣是志村葡萄研究所開發的新品種，但size較細，不過糖度極高，最高可達27度，暫時是日本最甜的提子。 Nagano Purple（暫譯長野紫提），因為其深紫色的外觀而命名。
日本香印提子: 日本提子點樣揀？
同屬青提，但晴王較長野香印矜貴，因為它採用「一樹一枝」方式去種植；一棵樹理論上可種到兩至三束提子，但農夫為了把所有水分、養分都集中在一束，所以種植了一段時間後，會留低生長得較好的一束。 有枯枝或果實不夠飽滿的提子，會被剪走，把營養「谷」在剩餘的那束。 因此，晴王的甜度比長野香印高，超過17度才能出產。 晴王也是麝香葡萄，因此亦有花香味，不過由於甜度太突出，吃起來甜味會蓋過花香味。
日本香印提子: 藤稔：黑提王者 果肉似啫喱
根据海关统计，2018年我国进口水果总量和总金额均保持高位数增长，其中进口水果总量达到了552.7万吨，同比增长25%; 水果进口总金额达到76.2亿美元，同比增长36%。 此前火热的车厘子，也因同时具备了稀缺性和高品质，一下子晋升现象级水果奢侈品网红。 社交网络上甚至把“无所顾忌地消费这种高端水果的能力”称为“车厘子财务自由”。 “总会有消费群，就是再贵的东西在中国都能卖得出去”， 对于价格高昂的香印青提能在国内市场受到狂热追捧，刘文豹给出了这样的评论。
日本香印提子: 長野香印：較香較甜 有麝香
提子的揀選方法亦大有學問，除了視乎大小及形狀外，亦要細觀顏色的變化。 「大唔大粒最易睇，一望就知，見到綠得嚟又黃黃地，唔係深綠色，透少少，呢啲咪靚囉，即刻食得！」甘更認為，香印提子在保鮮期方面，更是眾提子之冠，只須將香印提子放在雪櫃，保存期便可長達半個月。 最後，分享一個檢查提子成熟程度的冷知識，提子的果實是由近莖的部分開始成熟，如果連末端的提子都夠甜的話，就代表整串都熟透可以進食了。
日本香印提子: 岡山出產的香印才叫晴王 甜度太高蓋過花香味
自2014年开始售卖起，它的销售表现一直让百果园满意。 日本香印提子2025 与日本相比，中国的香印青提在种植上有不同的标准。 例如日本的青提要求底部长度在达到15度时采摘，但这并没有达到这种青提真正的口期，因此国内要求底部长度达到18度。
日本香印提子: 提子品種／價錢｜香印、晴王、巨鋒14款＋專家教路點揀｜果欄情報
至於近年比巨峰更受歡迎的香印青提，在日本稱為麝香葡萄，果肉帶花香，飽滿清甜及多汁，深受客人喜愛。 香印提子的旺季為每年8月至10月，產自長野、山梨、岡山及山形縣等地。 由於岡山縣的日照時間最長，長出來的葡萄果實較大，甜度十分高，故當地產的香印被稱為「晴王」。 日本香印提子2025 所以，香印跟晴王同屬品種，只是產地不同而有不同名稱。 只有在岡山出產的香印才會叫「晴王」，每束的包裝紙上都標明是「晴王」。
第二要睇所有提子是否飽滿，如呈現皺皮即已收水，然後再睇顏色，愈青綠色代表愈新鮮。 據日本百年頂級水果名店「千疋屋」的採購部長石部一保講解，鑒別超甜、多汁及飽滿的巨峰要看果色便萬無一失。 无论是樱桃、车厘子，还是如今的香印青提，水果奢侈品的热点虽然会变，但消费者对它们食用之外的需求，大概会永存。
日本香印提子: 山梨Pione貓眼提子 巨峰跟麝香葡萄混種
不管名字有多么百变，事实上日本的“香印” “晴王”青提是同一个品种。 在中国，它有个更广为人知的名字，“阳光玫瑰”（为避免混淆，下文统称“香印青提”）。 明天（21日）就是農曆八月十五中秋節，傳統除了賞月吃月餅外，買水果送禮亦是中國人的傳統習俗。 入行逾20年、油麻地「志生欄」東主甘先生，將於下文為讀者揭曉箇中秘聞，並解開市民多年來對水果的誤解。 日本受歡迎的水果真是多不勝數，之前同大家介紹過水蜜桃，今次就讓我介紹一下另一種很受香港人歡迎的水果，就是日本提子。 往年可以到日本旅行的時候，很多人都會整箱帶回香港，今年未能親自帶團前往當地，就交由各大商家幫大家由日本直送到家品嘗。
香印提子，又名麝香葡萄，一年只有一次收成，大概是五月尾至十月。 但農夫會慢慢修剪，務求把下面提子的養份都推上去，因此收成的提子才能這麼大粒，而且要保留提子的樹枝位，這樣送禮才得體。 農夫對待香印提子花盡心思，亦解釋為何香印提子的價格如此高昂。 香印提子，又名麝香葡萄，一年只有一次收成，大概是五月尾至十月。 但農夫
會慢慢修剪，務求把下面提子的養份都推上去，因此收成的提子才能這麼大粒，而且要保留提子的樹枝位，這樣送禮才得體。 四國香川香印同樣是皮薄爽口，可以連皮食，有獨特的麝香味。
日本香印提子: 日本 Pack裝 香印提子
而坊間近來常有標榜「日本香印」的提子出售，外形飽滿兼印上日文，幾可亂真。 再者要睇提子外皮是否有層白霧，很多人以為這白霧是灰塵，其實代表提子非常新鮮，亦會隨擺放時間慢慢消失。 刘文豹认为，香印青提在近两年内还是会维持它现有的热度，即使种植泛滥、跟风严重，但由于香印青提本身特殊的香气与后感，它的效益始终不会差到哪里去。 但他同时也预测，最终这种青提的价格与市场状况将回归平静。
如果在淘宝上搜索“日本香印”，你会发现这种由“晴王”“阳光玫瑰”“香印”“日本”等关键词排列组合而成的青提，一串可以卖到300至780元。 石川Ruby 日本香印提子2025 Roman提子集百家之大成，是近5、6年的品種，經日本石川縣農夫反覆研究了十幾年，不斷改良才產出這個品種。 農夫種植的時候，無論甜度、大小都有嚴格要求，主要以禮盒裝出售，每束至少800克。 它的甜度必須為18度以上，比晴王還要高1度，而且亦可以連皮食，最大賣點是口感又爽又甜。
註冊營養師黃兆章指出，青提的鉀質及維他命C含量冠絕各款提子，有助降血壓、抗氧化及傷口癒合；紅提則含豐富乙型胡蘿蔔素，可轉化為維他命A，改善晚間視力及免疫力。 他續稱，雖然提子甜味濃，但絕大部分品種均屬於低升糖指數食物，亦即進食後不會令血糖急升，惟提醒各人血糖反應不盡相同，以一般人建議每天食兩份水果計，每日食最多一飯碗的提子已足夠。 日本香印提子2025 山梨縣擁有「日本提子產量第一」的稱號，其中山梨縣「匠之葡萄」的香印提子是由山梨果農會嚴格挑選，從糖度、重量、顏色等各方面都需要符合一定規格，經過篩選的香印提子粒粒香甜多汁，取名「匠之葡萄」。