香港 Nikutoieba Matsuda 提供與日本本店相同的菜單，主打 omakase 和牛割烹料理，糅合傳統及創新，充分展現出各個不同和牛部位的風味。 兩大招牌菜式包括和牛他他壽司和招牌吉列和牛菲力三文治，其他菜式均會每個月更換一次。 由傳奇日本料理大師見城俊二最後的入室弟子耀師傅主理，提供午市及晚市廚師發辦套餐。 當中最特別是鮪碎牡丹蝦配海膽醬，將刺生級日本海膽製成濃厚海膽醬，再配上壽司飯、吞拿魚、牡丹、海膽及法國魚子醬，鮮味十足。 臨走前，別忘了去一轉洗手間，因有一條全金色的藝術走廊，掛滿逾千塊全手工金銀圖片，打卡一流。 208 Duecento Otto素以城中獲獎薄餅而聞名，其實菜單上除了薄餅外，還有更多佳餚可供客人品嚐。
- 受車禍影響，往中環行車線一度封閉，事後多名警員合力將九巴推開，讓出快線疏導交通。
- 前菜包括鮮蝦牛油果酥皮撻、香煎帶子配意大利火腿及濃郁鮮香的招牌龍蝦湯。
- 而且店內有來自世界各地八百多款不同品牌的美酒，為用餐增加些驚喜。
- 牛肉是主角，餐廳會不定期推出期間限定的頂級和牛，打頭陣有搜羅自日本香川縣小豆島的橄欖和牛，當地人因此特別以橄欖果為飼料，和牛口感柔軟，肉香及肉汁皆極其濃郁。
- 其他菜式包括：京都姬牛、海膽煲仔飯伴豬肉味噌醬、宮城縣新鮮生蠔、刺身伴乳酪高湯醬等。
- 袁偉傑在此後一直稱自己免費教班，但張小姐指他仍有為學生代訂裝備，又有帶隊去內地、台灣及其他地區飛滑翔傘，會收取費用。
上環英式小酒館69 on JERVOIS BAR & GRILL，酒吧提供英式小食、燒烤美食、主菜（適合多人共享）配菜及甜品！ 而「The So Hong Sinner」、「The 上環晚餐 GoDown」和「Fragrant Nullah」等特色雞尾酒由駐場酒吧經理 Richard Fernie精心調製，靈感源自上環的歷史與特色。 上環是英國殖民者首次登陸香港的地點，也是多年來本地藥商、紡織品商人和乾糧供應商進行貿易之地。 喜歡日式割烹料理的朋友，定要mark實上環和緣Wa-En Kappo！
上環晚餐: 上環美食2023推介16.恆香冰室：老字號開冰室 設經典唐點
5道菜的午市菜單（HK$390/位，於中午12點至下午3點提供）性價比很高，而晚餐10道菜菜單（HK$1,580起/位）則可以品嚐更精緻高級的料理。 位於 The Mira 的餐廳 WHISK 推出法日節日晚餐，以及香檳與生蠔早午餐，最適合與家人一同享受悠長的聖誕午餐，更可無限暢飲香檳、紅酒。 香港麗思卡爾頓酒店的一星米芝蓮餐廳 Tosca di 上環晚餐 Angelo 設計出別具心裁的意式聖誕菜單，包括四道菜午餐、晚餐；五道菜午餐；六道菜晚餐及八道菜晚餐，為味蕾帶來多層次享受。 另外，大家也可於平安夜品嘗5道菜晚餐餐單（$1,688/位），以美食歡迎聖誕。
另一人氣推介是Scrambled egg on toast，有香滑炒蛋配上黑松露，啖啖滋味。 1908BC由一名於英國布里斯托出生和成長的二代華裔Suzanna Ho所構思，她回流香港後發現本地缺少帶有英國元素的中餐廳，所以主打在英國中菜館和中菜外賣中常見的中菜，如香酥鴨、炒雜碎和甜酸雞球，這些美食全由不同年代的移民潮帶到當地。 而鵝肝花膠茶碗蒸，鵝肝油脂豐富，入口溶化，再夾住一大塊花膠，令人驚喜。
上環晚餐: 聖誕大餐2023：The Dining Room 意大利聖誕餐飲
香港人鍾意日本菜，更不用返「鄉下」都可歎到各式各樣的日本料理。 我們精選了25間香港值得推薦的高質日本菜餐廳，由壽司、串燒店、天婦羅、鐵板燒、懷石料理、以至每位數千元 omakase 等，幾乎總有一間日本餐廳在你附近。 囍八方由上海人主理，自家製餃子可以配上骨膠鮮魚湯，另外還可以自選車仔麵，湯底還有冬陰功、酸辣湯等選擇。 如果想食飯的話，推介較少見的栗子炆鴨飯，享受一下農家美食。 西班牙的Tapas向來深受歡迎，愛其細細件又可以配酒飲。 甚多好評的Pica Pica就有多款不同款式的Tapas提供，紅蝦熱狗是招牌名物，烤至內脆外軟的麵包，配上肉質鮮甜的西班牙紅蝦，賣相非常吸引，可先將蝦頭的香濃蝦頭慢慢品嚐再食熱狗。
意外後，教練無大礙，但張小姐的傷勢很嚴重，右小腿的傷口當場見到骨頭外露。 上環晚餐 她的右腳踝內側和外側都粉碎性的骨折，至今在醫院留醫超過一個月，做了三次手術。 因骨折嚴重，張小姐的右小腿現時要以金屬支架貫穿固定，接下來亦要繼續接受手術。
上環晚餐: 上環美食12大必食餐廳小店 隱世茶餐廳、日光Cafe、大排長龍泰式餐廳
十道菜懷石料理（$2,380/位），菜單每月更換，不時不食。 由壽司大師岩央泰和他的入室弟子金子司主理，日本高級食府鮨央泰主打江戶前風格的廚師發辦，岩先生對用的食材有嚴謹的要求，刺身魚鮮從東京築地、九州、四國、北海道相熟供應商入貨，每日新鮮空運到港，確保水準跟本店一樣。 餐廳特意從日本空運專用熟成櫃到港，將醃製過的大拖羅置於熟成櫃內熟成兩星期，讓鮮味更加突出，再配以備長炭炙燒，微焦的香氣與大拖羅鹹香的鮮味於口腔內縈繞不散。 上環晚餐2025 以Happiness做主題的生活概念店#HAPi，齊集食玩買元素，絕對是周末好去處及上環美食！
位於上環時尚地段的 Chachawan自2013年開業起，已是區內最受歡迎的正宗泰國依善美食餐廳。 全新餐單打破一般香港食客對傳統泰國菜甜、酸、辣、鹹的固有概念，為食客帶來前所未有的驚喜。 餐廳從前的復古的氣氛和室內裝飾經已變得更時尚，襯托Chachawan簡單直接的烹調方法。 鄰近上環港鐵站的新派中式素食餐廳Miss Lee，廚師以以全天然食材入饌，結合中西合璧的烹飪技巧，將蔬菜食材創意演繹成素食菜式。
上環晚餐: 上環美食推介：北歐咖啡室 Hjem
這家上環和藏居酒屋，開在新食廈內，作風低調，加上是樓上店，顧來幫襯的以熟客為主。 主打不同種類的居酒屋美食，由刺身、炸物、串燒、鍋物等都有供應，加上一系列日本直送的清酒，最適合一班同事、朋友下班後的聚腳點。 上環又有高CP值鐵板燒餐廳開張，「ENISHI」在2月開業，由三位才華橫溢的主廚佐藤峻、高野透及濱崎愛美共同開立。 餐廳只有23個座位，提供兩種不同的體驗：一種是在11人吧枱中享用的鐵板燒嚐味菜單，另一種則是較休閒的風格，讓客人與朋友一邊聊天暢談，一邊享用單點菜單的用餐區。 香港康得思酒店酒店戶外酒吧 The 上環晚餐 Garage Bar 今年以「星空燒烤盛會」為主顯，為大家星空下創造一個溫馨難忘的餐飲體驗。 前菜為法式洋蔥湯，主菜則是雙人享用的節日燒烤拼盤，包括美國肉眼扒、柏林香腸、香烤大西洋三文魚及大蝦，最後再以朱古力火鍋及特色聖誕飲品作結；亦可升級（$168/位）為無限暢享兩小時精選氣泡酒、紅白酒、指定啤酒及汽水。
上環晚餐: 上環美食推介：SUIT Izakaya & Sake Bar
開放式廚房配以高貴優雅的白色雲石台，提供19個雅座，另外設有私人廂房，設六個座位，用餐時飽覽270度的無敵維港海景。 Tasting Menu ($1680-$1980/位)，先品嚐兩款和緣特式前菜打開胃口，再奉上時令刺身三款；接着有碗物、天婦羅三部曲、燒物鹿兒島A4和牛柳及主食自家製意粉、海膽、海苔醬、烏魚子。 配上由駐場專業侍酒師精心揀選的酒品（$580/三杯）的入門體驗，可以享用香檳、日式清酒及 Burgundy 紅酒。 上環晚餐2025 主打傳統割烹料理，餐廳佔地1,000平方呎，以典型的和食開放式廚房設計，設有14個座位的吧枱用餐位，讓你能近距離體驗地道的割烹料理文化。 提供午市及晚市割烹廚師發辦（$780-$2,180/位），大廚精心採購來自日本及環球的時令食材設計菜單，如今季當造的子持槍魷魚、鯛魚白子、北海道蝦夷鮑魚等，匠心烹調。 餐廳只有23個座位，提供兩種不同的體驗；你可在11人吧枱中享用鐵板燒嚐味菜單，或在另一邊用餐區享用單點菜式。
上環晚餐: 上環美食推介：208 Duecento Otto
餐廳強調不用任何仿肉製品，但依然能炮製變化多端的葉式，如菠蘿咕嚕菇、素芝士辣醬炸雲吞、番茄忌廉年糕等。 SUIT Izakaya & Sake Bar早前以換上全新型格居酒屋面貌，並推出多款西式日本菜fusion菜式，結合西餐的烹調方式及上乘日本食材，炮製出無論是賣相還是味道都極有新鮮感的佳餚。 喜歡墨西哥菜同樣可以嘗試Te Quiero Mucho，最近推出了Grande es Mejor 豐盛套餐（HK$890），份量超驚人，是正常份量的四倍，三至四位好友一起分享最合適，還有獨家推出的兩款全新菜式。 Zarandeodo 燒烤以香烤過的zarandeodo 醬醃製紅鯛魚和大蝦配搭墨西哥薄餅，令人胃口大開。
上環晚餐: 上環美食｜西餐/Cafe｜3.RAMATO 2層高小餐館 悠閒意式Brunch
假日更推出了早午餐，一個價錢就可以吃齊頭盤、主菜、甜品，合共8道菜！ 你可以在這裡享用到時令的嚐味菜單，推介菜式包括「Oyster Sanbaizu」，選用來自宮城縣的新鮮生蠔，佐以由醋、醬油和帶有生蠔鹹鮮味的味淋製成的濃郁醬汁，酸度適當，十分開胃。 「Kani Chawanmushi 」則以另類手法呈現傳統茶碗蒸，蟹殼中盛載着新鮮蟹肉蒸蛋，更加入蟹粉，賣相精緻之餘亦鮮味十足。 上環孖沙街新開的Rêveri，是由經驗豐富的餐飲和酒店業先驅 Jessica Kesumo 和John Law 的愛情結晶，招牌菜澳洲和牛二重奏(Australian Wagyu Duo)相當好食。 以兩種方式烹煮和牛：分別為簡單香煎及加入南乳燉煮，上碟時再配上以根芹泥、醃紅蘿蔔和羽衣甘藍骨髓汁作襯托！
上環晚餐: 上環美食推介2022 必食地膽懶人包 不斷更新!
The Steak House從全球各地精心挑選頂級牛扒，於聖誕節（12月25日）提供聖誕節半自助午餐，和家人共享節日喜悅（成人$1,488，小童每位$988）。 上環晚餐 若與伴侶共度溫馨浪漫晚餐，或與好友共聚享受精緻節日氛圍，平安夜五道菜晚餐或聖誕節五道菜晚餐（每位價格為$2,588）將會是最佳體驗。 由主廚長本輝彥創辦及主理的日本旬料理店，長本先生在創作菜式時，總會懷着對季節食材的尊重和感恩，每道菜式均匯集了當季最佳的材料，而盛載菜式的器皿也極之講究，保證客人於每道菜式上都有視覺上的享受。
上環晚餐: 上環美食2023推介3.Check In ThaiViet：超打卡吹氣大象 超可愛熊仔冰
例如意大利中部阿布魯佐的標誌性菜餚Spaghetti alla Chitarra，其特色在於餐廳自家全手工製作的意大利麵，口感彈牙，配搭上以澳洲上等和牛製作而成的迷你肉丸，整道菜式層次非常豐富。 上環美食其實超級多，假日到訪尋幽探秘定會找到不少特色餐廳讓你品嘗一番。 今次推介多間上環cafe及餐廳，既有日式割烹料理、新派中式素食、米芝蓮泰菜、英式中菜，又有北歐咖啡室和正宗意式薄餅，定有一間合你心意。 RAMATO位於上環荷里活道上，樓高兩層，氣氛都充滿著意大利南區的氣息，感覺輕鬆自在一點也不拘謹，邊吃邊喝尤如置身在意南的餐廳小館中。
上環晚餐: 上環美食｜日本菜｜8.和緣割烹料理 270度高空海景＋$580起食6道菜Tasting Menu
10道菜嚐味菜單（$1680/位）融入三位廚師的個人經歷，當中也包含了他們的家傳食譜，讓你感受日本家庭菜的溫暖滋味。 想食冰室小炒就推介招牌濃湯沙爹牛肉公仔麵跟恆香招牌炒飯，有滿滿叉燒粒、臘腸、蝦仁，鹹蛋黃碎，炒飯粒粒分明，鍋氣十足！ 上環晚餐2025 上環晚餐 還有足料焗豬扒飯、懷舊鐵板美式什扒配洋蔥汁、蜜汁雞脾拼西多等經典茶記菜式。 上環和緣割烹料理，大廚曾於米芝蓮餐廳掌勺，食物質素有保證，再加上位於29樓高空，設270度落地玻璃看到絕美海景，最適合跟兩三位朋友或拍住拖來好好吃一頓。 現時餐廳以Tasting Menu為主，午巿最平$580就可以吃到6道菜，當中不乏日本直送食材及海鮮，抵吃度爆燈。
上環晚餐: 教練為警員袁偉傑聲稱義教
味噌叉燒蝦濃湯拉麵-札幌元祖蝦濃湯拉麵，湯底一流, 用甜蝦做湯頭，超濃蝦湯底。 店子供應炒粿條、馬來西亞喇沙、檳城福建麵及泰國粉紅乾撈，不同煮法俱備。 漢堡扒有水準，肉汁夠，不乾身，芝士再夾秘製醬汁，令人食指大動。 主菜還有Chile Verde 莎莎青醬燉五花腩（HK$198），肥瘦相間的五花腩與自家莎莎青醬配搭十分入味，濃郁又味美。 燒烤過後則能以涮涮鍋延續 WAGYUJISKAN 體驗，有純正和牛骨湯底或麻辣和牛湯底兩款選擇，更能加入拉麵或越光米製成和牛拉麵或和牛燉飯作結。
位於干諾中心29樓的和緣，坐擁270度無遮擋海景，日間與黄昏時的景色更迷人！ 上環晚餐2025 餐廳以開放式廚房設計，讓客人邊食邊欣賞主廚的巧手工藝，另設有一間貴賓房，方便與朋友相聚。 一系列的單點美食都相當有驚喜，例如是前菜的焦糖野菌布甸（$88），廚師特別以雜菌入饌，令布甸帶鹹味卻完全沒有違和感。 另外，編輯大力推介必試黃油雞飯（$268），它加入了煲仔飯元素，令吃到焦脆感十足的飯焦，而雞件更是以炭燒形式炮製，即使放了一段時間，雞皮仍然保留到脆香的口感，當然要記得淋上特製香蔥豉油，更能帶出飯的油香。 DK Cuppa Tea致力打造繁華都市中的綠州，DK Cuppa Tea提供一系列主題下午茶、有機茶、咖啡、輕食和甜點，讓客人盡情放鬆。
上環晚餐: 上環美食｜日本菜｜6.和藏粉嫩和牛3食：吉列和牛三文治＋壽喜燒
誠意推介大家到位於香港JW萬豪酒店的餐廳Flint，在充滿節日氣氛的餐廳中享用五道菜晚餐。 前菜包括鮮蝦牛油果酥皮撻、香煎帶子配意大利火腿及濃郁鮮香的招牌龍蝦湯。 主菜有多款傳統美食可選，包括龍蝦焗芝士通心粉、威靈頓牛柳配紅酒汁、 以及蘋果迷迭香烤火雞。 甜點方面則有聖誕鈴造型的蘋果肉桂甜點，或改良自節日傳統甜點 的流心聖誕梅子布丁。 主廚堅持在店內自家製作雞鴨肝醬配以香脆多士，並以果醬作點綴，口感豐富，味道層次鮮明，絕對是打卡必點的美食。 另外也推介焦點前菜鷹嘴豆燴牛肚，其醬汁甜中帶辣，牛肚非常軟腍入味，相當醒胃。
上環晚餐: 日本菜
MâmAmis 將於 12 月 1 日至 2024 年 1 月的第一個星期供應聖誕節火雞套餐($3,988)。 這款奢華而豐盛的套餐份量適合 6 上環晚餐 至 8 人享用，為這個佳節注入越南風味。 上環晚餐2025 餐廳以使用多款越南香草醃製的烤火雞全隻(12 至 14 磅)拉開盛宴序幕。 而聖誕魔法亦展示於 6款撫慰人心的配菜上，包蔓越莓是拉差沙律醬和自家製肉汁，以及細嚐正宗越南甜品以完滿整體用餐體驗，包括蜜糖香烤紅蘿蔔、炒紫椰菜、牛油甜烤粟米，和拌上金桔醋汁的雞肉沙律，客人亦可品嚐蔓越莓是拉差沙律醬和自家製肉汁。
餐廳地方不大，裝潢型格，約30多個座位，偌大的弧形開放式吧枱位最搶手，讓客人近距離欣賞大廚在備長炭炭爐前燒串燒技藝。 餐牌菜式，貴精不貴多，雞是主角，有12個部位，從雞翼、雞皮、雞軟骨到雞頸、雞肝、雞心元（即雞的大動脈）都有，全部選用新鮮黃油雞製成；此外也有數款和牛、豚肉及蔬菜串燒。 自家製免治雞肉，燒得香口 上環晚餐2025 juicy，有別於坊間一般做法，沒有混入雞軟骨，而是加入爽口的山芋粒，中和油膩。 上環晚餐 上環晚餐 必試雞腎，香脆鮮美；雞頸肉嫩滑有嚼勁，蘸少許柚子胡椒醬或日式芥末醬，更加美味。
提到上環美食，小編立即想起科記咖啡餐室的「金牌豬扒飯」。 店家的豬扒是即叫即煎，鑊氣十足、熱辣辣，味道香口，厚薄適中，口感仍然有肉汁，非常惹味好吃。 一份餐的份量非常足，非常適合在上環工作的人中午去吃一頓令人滿足感爆滿的豬扒飯。 典雅精緻中菜食府「江蘇銘悅」現推出一系列全新單點菜式及「SPLASH週末點心早午餐」配無限暢飲香檳，發掘中菜的無限創意可能。 今年4月在上環開幕的EL VASO DE ORO 主打「正宗傳統西班牙人的家庭味道」及「親民價錢」 ，更是走「FARM-TO-TABLE」，吃到正宗西班牙菜風味之餘又能實行環保。 餐廳名意思是金色的杯，指的是餐廳特別配備的獨一無二手工啤酒，散發出淡淡啤酒花香、淡淡的薄荷葉、苦味極低、清爽無比，讓人一試難忘。
和緣主廚用料相當矜貴，有海膽、魚子醬、鵝肝、花膠、松葉蟹等，但定價合理，6道菜午餐$680；11道菜晚餐$1,980。 NOC Coffee是香港的本土咖啡品牌，以簡潔黑白風為裝修風格的，意即Not Only Coffee。 除了咖啡，店內提供舒適簡潔環境及鹹食，店內的toast和all day breakfast亦十分受歡迎，讓客人寫意地享受早餐或下午茶。 這家新入駐上環的小店，環境清淨舒適，透過玻璃可以望到維港海景，還有一面花花打卡牆裝，非常之少女風。
餐廳提供於晚市時段供應的兩款壽喜燒料理菜單（$680起/位）；另有多款午市壽喜燒套餐（$280-$880/位）備有前菜、茶碗蒸、日本季節蔬菜、味噌湯、漬物、飯食及甜點。 上環晚餐 八道菜週末早午餐廚師發辦菜單（$880/位）加可無限暢飲推廣清酒佳釀（另加$238/位）。 位於尖沙咀日本壽喜燒料理專門店壽喜燒伊勢熊，壽喜燒風格介乎關西與關東風味之間，取關東地區側重醬汁的燉煮概念，結合關西地區以糖烤為主，再加以獨家的調味特色。
上環晚餐: 聖誕大餐2023：蠔酒吧 Oyster & Wine Bar 五道菜晚宴
鐵板燒廚師發辦10道菜嚐味菜單（HK$1680/位），至於午市就相對親民，分別有鐵板燒廚師發辦（HK$888/位）以及午市5道菜（HK$388），包括沙律、茶碗蒸、Main Course三選一、炒飯、麵豉湯及甜品。 滑翔傘屬較高風險的運動，如無細心做好檢查和安全措施，就很容易發生嚴重意外。 上周六 （18日）台灣花蓮發生一宗雙人傘意外，懷疑教練無為乘客扣好安全扣，一名準備下個月結婚的27歲女子在飛行途中，從10米高空墜落地面死亡。 不過，起飛後僅三秒，本應被裝備扣在一起的張小姐，與教練已明顯分開，原本在張小姐身後的教練掉落到較低的位置。 二人在半空中仍與滑翔傘相連，各抓住一邊傘繩，但滑翔傘明顯偏離了原定向前飛行的軌道，向畫面的左邊斜飛，最後二人更連人帶傘掉落山坡。
牛油果在烤麵包上，加上有石榴粒和芝士的搭配，口感獨特味道極佳。 「綠野遊踪」下午茶：鹹點方面包括酥皮小肉卷, 鵝肝塊, 龍蝦班戟, 以及龍蝦湯等等；甜點方面有日式焙茶芝士蛋糕、抹茶cupcake、朱古力鬆餅、朱古力泡芙等等。 上環晚餐 主打的拉麵也全部是熊，白熊拉麵，赤熊拉麵，黑熊拉麵，分別是奶白，麻辣和黑蒜油湯底的拉麵。 上環太平山街小區，有一間裝修懷舊的冰室，湖水綠的外表非常搶眼。 榮華南洋冰室主打精心烹調的南洋風味家常料理，所有菜餚飲品即叫即製。 西冷牛味重，而且夠淋，這款漢堡不需要太多醬汁味道已經好出，貴得有價值。
上環晚餐: 上環美食｜小店｜10.好叉好味 外賣型爆杯裝蜜汁叉燒飯
香港朗廷酒店以節日限定三道菜午市套餐及四道菜晚市套餐與大家迎接聖誕，重點推介菜式包括南瓜奶油湯、香濃龍蝦湯、香烤原隻火雞、烤焗三文魚柳和西班牙烤大蝦辣肉腸飯等，晚市時段更會奉上一杯香檳。 冬天就會想吃一些暖暖的食物，位於香港 W 酒店的 WOOBAR 酒吧推出芝士火鍋，配上瑞士特色薯餅或熔岩「烤瑞克雷芝士」小食，另外亦可升級（$198/位）享受紅酒或無限暢飲指定酒精飲料，過一個暖笠笠聖誕節。 The Dining Room 由意大利籍主廚帶來高級意大利美食，於12月24日至25日推出聖誕晚餐套餐（$1,688/ 位）；於12月25日推出聖誕午餐套餐（$1,388/位）。