一般烘烤時間約2~3分鐘，山崎梅酒烘烤時間為30~40分鐘，帶出橡木桶獨有的香草香氣，也讓梅酒擁有與眾不同的獨特韻味。 采用亮眼的黄色包装，搭配中国人也阅读无压力的“浓醇梅酒”四个大字，包装就令人印象深刻。 山崎梅酒 这款梅酒中5年熟成梅酒占了一定比例，并且添加了蜂蜜和盐，形成了浓醇、深厚、富有层次感的味道，浓厚感名副其实。 大容量的包装，使其性价比够高，唯一不足之处是余韵中残留一丝辛辣。
由于本身风味偏淡雅，常温直饮可能会导致风味模糊不集中，建议充分冷藏冰镇，把锐利感充分激发出来再享用。 下面的评测中，我们也会将本次购入的43款梅酒分为瓶装、盒装逐一进行分析，简单进行一个推荐度的排名。 再次重申，每个人的饮酒口味和习惯不同，并没有哪种牌子、哪种基酒、哪种梅子品种最好的说法，只有哪种最适合自己。 山崎梅酒2025 山崎梅酒2025 日本甲类烧酒往往本身没有味道，所以用来酿制梅酒的话，可以将梅子本身的风味最大限度地吸引出来。 山崎梅酒2025 具有代表性的梅酒就是日本著名的蝶矢（Choya）梅酒。
山崎梅酒: 添加果肉口感更豐富！「和歌山県産南高梅果肉入り とろり梅酒」
这里用于腌制的糖多为冰糖，可以将梅子的精华最大限度地吸引出来，形成精致有深度的口感。 如果你追求正宗梅酒的自然甜味、酸味，使用冰糖的梅酒是最佳选择。 無論是家裡有喝剩的梅酒，還是想為餐桌增添不同菜色，都推薦試試這道簡單又美味的料理，加了梅酒之後讓滷肉吃起來少了點油膩味，多了分清爽。 帶有淡淡的甜味高濃度的「大山特別純米十水」日本酒，加上香氣十足的梅子，成功釀出纖細又保留清爽餘韻的美味梅酒。 梅酒中無添加任何人工酸味劑、香料與色素，有著豐富濃郁的香氣以及水果特有的酸甜滋味。 值得一提的是，這款梅酒並非由釀酒場釀製，而是由位於紀州南高梅發源地——和歌山縣南部町的梅子農家所釀製，為了傳達自家梅子的魅力而用心釀製而成。
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- 入口的口感倒是非常清爽，但由于酸味较强，吞酒落喉时，鼻腔能明显感受到酸味的刺激。
- 要酿出「日本风格」相当繁复，需要使用二次桶陈贮，那种独特淡雅迷人的东方气息，才会慢慢地渗透到威士忌原酒中，但是这却是三得利酿酒人致力追求的。
- 口感属于清爽型，其中的梅子风味也具有清晰明确的轮廓特点，饮用时的满足感很高。
- 入口时能明显感受到梅子扎实的果实风味、以及果皮的涩味，且梅香和酒香的调和感和谐，是风味较为成熟一款梅酒。
- 相比之下，瓶装梅酒容量偏小，但一般可保存1～3年，酒香也不易发生明显的劣化。
而且作为一款味道扎实饱满的梅酒，它的后味却极为干爽利落，不会留下拖沓的不快感。 其中，白兰地的酒香和梅子风味颇具层次感，第一口即可感受到这二者阶段性的变化。 这样的风味特征，让它不仅适合经典的梅酒+苏打水的喝法，更是On The 山崎梅酒 Rocks加冰小酌的绝佳选择。 酒液不算浓厚，但舌尖触感柔滑，拥有杏子一般富于深度的甘甜风味。 梅香软糯、温和、清丽，是不愧为头等舱级别的绝佳优雅风情，让人不禁想要加冰慢慢享用。
山崎梅酒: 產品搜尋
所以喝起来大可不必过度在意卡路里，比较适合正在节食期间的姑娘们。 这款明利酒造的梅香百年梅酒，曾经在2008年大阪天满天神全国梅酒大会获得日本第一的宝座，是本格派的正宗梅酒。 这次我们在日本本土购入了当地销量TOP的43款梅酒，邀请6名日本评测员，对瓶装、盒装共43款梅酒进行品尝对比，以5分为满分进行打分。 最终，我们会取6人评价的平均分为依据，对瓶装、盒装的清酒分别进行推荐度的排名。
如果想削弱一些甜味，建议加苏打水来饮用，配合碳酸起泡会更清爽。 蝶矢的这款三年陈本格梅酒，采用梅酒老铺极致的“发酵熟成”技术。 梅酒有著獨特的果香，隨著溫度提高，讓梅酒的香氣更容易擴散，入口時濃郁的酒香充斥著鼻腔，梅子香氣在口中散開，餘韻悠長，值得細細品味。 盒装梅酒，在整体的口味特点方面有别于瓶装——容易入口，口味均衡感高“大众款”的占了大多数。 在这之中，位居前列的盒装梅酒都有一个和共同点——具有清爽的过喉和余韵，适合简单小酌一下。 而且与瓶装梅酒相比，盒装梅酒的价格更亲民，主要适合有饮酒习惯的梅酒爱好者家中常备，并不太适合作为礼物、或特殊时刻饮用。
山崎梅酒: 推薦地區
这款梅子酒并不是走小清新路线的梅酒，反倒非常浓厚，给人一种黏润稠厚的感觉，甜而不腻，酸爽好喝，冰镇更好。 今次介紹嘅11款梅酒各有特色，不過除咗有紅茶或抹茶味嘅配搭之外，其實只要用嘅基底酒唔同，就可以令梅酒產生出完全唔同嘅風味。 想了解更多日本酒嘅相關知識，可以參考下面延伸閱讀。 山崎梅酒2025 山崎梅酒2025 梅酒不但可以作為夏日消暑的清涼飲品或用來製作甜品，更可以加入菜式中！ 日本居家生活品牌「無印良品」的商品包山包海，凡是和「生活」2字有關的商品幾乎都能找得到。
虽为“便宜大碗”型的平价梅酒，但入口后，那种梅汁一般的浓醇口感绝对会带给你极大的惊喜。 酒液本身的浓度不算浓郁，但却带来扎实的温厚口感。 山崎梅酒 蝶矢的这款“无添加本格梅酒”，未添加任何酸味料、香料成分，却实现了“既简单、又好喝”的效果。 一般来说，日本的盒装梅酒基本都是诸味调和的清爽、雅致型口味，但这款却意外地非常浓厚，具有极高的品酒满足度，风味并不廉价。
山崎梅酒: 令人怦然心動嘅粉色梅酒——「mume Pink」
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山崎梅酒: 山崎蒸餾所貯藏
只要不介意发酵后的辛辣感，那么这款梅酒绝对会让你着迷。 酸味不算锐利，浓度恰到好处，加苏打水后落喉的爽快感会更强，也更易入口。 作为一款主打“调和众口”的梅酒，它在风味的个性和特点方面并非特别出挑，但却是不易踩雷的一款。 这款来自山崎的焙煎樽仕込梅酒是日本亚马逊网站的梅酒销量No.1，它采用特别的制造方法，使用酿造烟熏威士忌的酒樽进行熟成。
山崎梅酒: 山崎梅酒 5年 Extra Blend
想同时享受酒香、梅香的话，这类以本格烧酒为基酒的梅酒值得尝试。 山崎梅酒2025 由日本知名抹茶品牌「伊藤久右衛門」推出的這款綠茶梅酒，選用的是產自京都最大梅子產地「青谷梅林」的梅子品種「城州白」。 山崎梅酒2025 大顆的「城州白」有著結實的果肉與撲鼻香氣，製作出來的梅酒味道醇厚而香氣十足。 可加入冰塊、梳打水、或熱水飲用，夏天則可將梅酒盛入容器後冷凍8小時，最後再放上喜歡的水果或雪糕，就能享用夏日風情滿載的綠茶梅酒沙冰。 •本店貨品由HKTVmall派送詳情可參閱送貨服務。
山崎梅酒: 日本梅酒什么牌子的比较好喝？
因貨品由不同供應商提供，產品標籤可能有所不同，亦可能會因季節或配方改變，外包裝有所不同。 另一方面，由于整体风味没有特别明显的特征，对部分爱酒人士来说可能像水一样太淡了，更适合想要微醺时简单来一杯。 遗憾的是，这款不太能尝到梅酒的醇厚和辛辣、酸味。
山崎梅酒: 送貨方式
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山崎梅酒: 山崎梅酒: (限量) 黑蛇裝瓶廠 魁列奇21年 威士忌 700ml
由於釀製梅酒是許多日本人生活中的一環，在日本無印良品可以找到專門用來釀製水果酒用的寬口玻璃瓶，依據容量分為1公升、2公升與4公升共3款。 最後要介紹的這款紅茶梅酒，可愛的外觀讓貓迷忍不出就會出手買下。 由茨城縣的釀酒廠「日立酒造」推出的這款梅酒共有伯爵紅茶、大吉嶺紅茶與蘋果紅茶3種口味，而酒標也分別是3隻擺出慵懶姿勢的可愛貓咪。 優雅外型加上香甜順口的紅茶梅酒，相當適合作為手信。 山崎梅酒系列的最新一員，相比起已有的「焙煎樽熟成梅酒」，此作於梅酒當中同時調和了穀物和麥芽威士忌，而且威士忌的比例更高，度數亦因此從17度提升至20度。 － 我們只接受香港特別行政區的運送地點，服務範圍包括香港島、九龍、新界及不包括離島地區（東涌、愉景灣及馬灣）。
山崎梅酒: 山崎梅酒介紹
使用了大量的奈良县西吉野梅作为原料，配合春日大社所处奈良山的水，饮用时能感受到明显的酒液粘稠度。 如果享受梅酒的酸甜味、梅子水果风味，这款尤其值得推荐。 山崎梅酒2025 热爱清酒的人，相信对白玉酿造都不会陌生，这里就是日本大名鼎鼎的本格芋烧酎——魔王的出品酒厂。 山崎梅酒2025 这款白玉酿造的萨摩梅酒具有华丽的水果风味，同时尾韵坚实宜人，浓郁饱满的酒体可带来充分的满足感。 梅子的甜味甘冽浓郁，具有深度，和酒精的辛辣味也具有均衡的和谐关系，十分容易入口，无疑是一款“好喝”的梅酒。
山崎梅酒: 八木酒造 梅子果肉利口酒（价格：¥218）
这款梅酒以辛口清酒作为基酒，由于清酒已经具有独特的甘甜，所以后期并未人工添加大量糖类来增加甜味，自然不腻的淡雅甘甜口味是其最大的特点。 品酒时可以感受到媲美红酒一般的水果风味、梅子清香以及略微的辛辣感，令人耳目一新。 这款梅酒使用的梅子，是先将未完全成熟的青梅采摘后，通过“追熟”的方式进行再次熟成的，因此可以尽享梅子酸甜的水果风味！ 而且酸味恰到好处，使得口感清爽，同时又能享受到梅子特有的甘甜，堪称一绝。 山崎梅酒2025 对日本当地人来说，只要提到梅酒，那么很多人的第一反应就是纪州。 口感属于清爽型，其中的梅子风味也具有清晰明确的轮廓特点，饮用时的满足感很高。
山崎梅酒: 三得利/SUNTORY 山崎蒸馏所贮藏 焙煎樽仕込梅酒（价格：¥215）
奢华的原料梅子，让它具有浓厚、正宗的熟成梅子风味。 由于酒精度较高，辛辣味的主张较强，甘甜味较为内敛，口味清爽利落。 由于酸味明显，浓郁的风味并不会让人发腻，相反过喉感畅快容易入口。 只不过酒液停留在口腔中的厚重感，可能依旧不合某些人的口味。