全新搬遷開幕的鳥喜不僅空間煥然一新，也為大家帶來了新雞種細緻的一品料理與雞懷石套餐絕對要嚐！ 亞企味屋西湖店｜台北內湖內科食記｜二訪，期間限定雙主菜聖誕套餐，季節時令食材新鮮上桌，精緻8品餐點CP值超高，活龍蝦、牛小排、玻璃紙包土雞湯等美味 – 卡爾茗 C.L.M. 【旭暮 mu café】位在勤美周邊的美食商圈，於綠宿行旅地下一樓的幽靜空間，提供台中首家推出的瑞士早午餐，讓一早就成獲得滿滿能量。
餐廳設計為亮點之一，入口被打造成小型劇場，猶如脫離外面世界，走進另一新領域。 MIRROR成員 AK、阿Jer、ERROR成員肥仔合作，一同開日式串燒店，榮升老闆！ 12月12日AK在IG Story分享串燒店開業消息，並寫上「和哥哥的新串燒店開張，大家要多啲嚟食飯啦。」據指串燒店將於明天開幕，但官方還沒公佈正式開張日期。
串燒屋: 日式串燒廚師發辦推介｜#4 燒鳥YAMATO
「為了在每位客人各自品嚐完一串燒烤時，能立刻烤好下一串並予以提供，我特別講究了佈局，讓自己不論在什麼時候都能一邊燒烤，一邊俯視座位上的40個客人」中尾先生表示。 串燒屋2025 在新冠疫情爆發前，每年有多達200萬人的遊客從香港前往日本旅遊，知道日本烤雞肉串店特有的口味及熱鬧氣氛的香港人也很多。 Birdie是香港版的烤雞肉串專門店，內部裝潢頗具特色，不僅重現了日本烤雞肉串店的氛圍，更加入了聚集在中環地區優雅年輕人們所喜愛的城市氣息。 最近10年左右，無論是最高級的壽司和懷石料理，或是親民的炸豬排和咖哩飯，外帶的御飯糰等，所有日本料理都在香港掀起風潮，很快地就成了飲食生活中的固定角色。 在這樣的背景下，最近1～2年香港迎來了一陣烤雞肉串的風潮。
- 這裡有其他串燒店較少見的川式串燒，包括燒鴨舌、燒田雞串、燒魔鬼魚、燒煙肉荔枝卷、芝士五花腩等。
- 咁多選擇，梗係要揀啲最好味嘅推介俾大家，等大家唔會嘥咗個胃啦！
- 串串燒by Season主打日式串燒及一品料理，所有食物都是即叫即做，使用日式調味，配上餐廳日式居酒屋風的環境，令人彷彿置身在日本小店之中。
- 日本首家以串燒摘下米其林星級榮耀，連續10年榮獲米其林一星的「台北鳥喜」插旗台北萬豪酒店！
日式串燒是Sakeh招牌菜之一，燒鳥選用了日本華味鳥或阿波尾雞，兩者肉質鮮嫩，雞味十足。 除了在一般燒鳥店吃到的蔥鷄、鷄皮、鷄心、鷄肝、鷄腎等外，絕不能錯過香港極罕見及限定供應的「鳥之提燈」，結合了雞內臟及未成熟雞蛋。 串燒外形如小燈籠一樣有趣，打卡「呃like」一流之外，味道獨特，既帶有蛋香，更有雞肉鮮味。 而熱愛製作美食的MIRROR成員AK亦抓緊創業時機，與阿Jer、ERROR成員肥仔及哥哥一同開日式燒鳥串燒店，相信這間星級串燒店開張後一定人山人海，熱愛日式串燒的你更可以參考編輯為大家精心挑選的6間人氣香港串燒店推介。 來到柒.串燒屋強力推薦點一份雞皮，灑上經典椒鹽吃起來超涮口的，帶點微鹹以及香氣，與雞皮搭配相當合拍，烤得酥脆我願意多吃幾串呢。
串燒屋: 台北居酒屋推薦6：吉利串燒
如果讚好店家專頁，還可以獲贈Häagen-Dazs雪糕一杯。 串燒屋 串燒屋2025 另外要跟大家說，它們家的辣椒粉你一定要用看看，真的是那種會辣的喔！ 我還問店員說，你們的辣椒粉怎麼這麼辣，別家的都是只有香氣沒有辣味。
- 生蠔刺身當然是新鮮由日本運到，鮮甜香滑，配上主廚特製的土佐酢啫喱、辣蘿蔔蓉同蔥花，鮮味更突出。
- 如果剛剛豆皮是超酥，這款豆干則是外微酥內軟，如果喜歡豆香氣的朋友可以點豆干，喜歡多一點醬香或酥脆感可以點豆皮。
- 串燒的價位大概在190円至400円之間，海鮮料理的價位在320円至480円之間，都還算小資族可以負擔的價位。
- 這裡的櫻木花道可不是灌籃高手的櫻木，而是新社沿著人行道種植的櫻花大道，整齊拍起來也很美呢!
- 出色的燒烤店，用上備長炭is a must，因為比普通BBQ用的木炭更耐燒、更有風味，而這裡的師傅更特別混合使用紀州和越南的備長炭，讓肉類的受熱程度和熟度更均勻。
- 招牌串燒有：雞腿肉、雞頸、雞肝等，還有必試其祖傳秘方炮製的南蠻雞。
- 「為了在每位客人各自品嚐完一串燒烤時，能立刻烤好下一串並予以提供，我特別講究了佈局，讓自己不論在什麼時候都能一邊燒烤，一邊俯視座位上的40個客人」中尾先生表示。
去到魚治，客人要先探頭進入一個微型的日式入口，以示每個人不論身份高低進入居酒屋後就會得到平等待遇，遵循日本正宗的居酒屋用餐風格。 清酒菜單包括大那丶梵及獺祭等；而出羽鶴出品的香甜梅酒，則可作開胃前奏，令整個串燒美食之旅，更加圓滿。 日式燒鳥是居酒屋必備菜式，黑木嚴選鹿兒島薩摩雞，選其頸丶腎丶皮丶心及尾，製成日式燒鳥，一場來到不可不試。 其他傳統日式燒物包括雞肉棒、黑松露溫泉玉子、鱈魚乾、安格斯牛小排、白鱔、油甘魚鮫等。 黑木提供3款套餐，當中包括前菜、串燒、煮物、吸物、燒物及食事，最便宜的9道菜「輕．瀛」，只需$288，就能吃到串燒8串及以上菜式，價錢非常親民。 串燒屋2025 套餐主菜有燒鳥串燒採用了鹿兒島薩摩雞，串燒包括頸丶腎丶皮丶心及尾，更有其他傳統燒物。
串燒屋: 台中／プロ燒鳥專門店 Puro 2.0
新嚐味午餐（$680/八道菜)及晚餐菜單（$1,980/12道菜），糅合各國料理的烹調哲學及優點，以最優質的日本及本地農產的時令食材入饌，將食材的香氣、味道和口感完美融合，打造一場別開新面的味覺饗宴。 招牌菜單還有本地黃油雞，主廚善用雞隻的每一部位，展現黃油雞既結實又嫰滑的豐富口感。 全體雞套餐內的各個部位包括「雞冠」、「雞掌心」、「雞腳筋」、「雞尾」、自家製「免治雞肉棒」等，甚至連骨頭亦絕不浪費，配以雞肉熬煮達八小時製成的濃厚雞湯令人回味無窮。 需於至少兩日前預訂，全體雞套餐可供六至八人享用（$480起/位）。 位於尖沙咀內街的屋酒屋，門面設計低調，以木材元素打造深色系的神秘氛圍。 主打博多串燒及串炸專門店，以傳統的日本燒鳥亭格調配合開放式廚房配吧枱設計，你可近距離欣賞廚師的手藝。
串燒屋: 香港掀起烤雞肉串風潮，推薦您到這家從挑選食材到燒烤方式都十分講究的店家品嚐
Sakeh是位於尖沙咀的日式燒烤店，店內設計獨特，以日本傳統鬼怪為主題，餐廳每一個角落都是打卡位。 採用日式佈置的餐廳門口，隨著昏暗燈光，一步步進入另一邊的鬼怪世界，迎接你的將會是日本傳統浮世繪式「鬼怪版十二門徒」畫及聚會中吵吵鬧鬧的日熱鬧氣氛。 台北 .辛巴適麻辣鍋 台北一號店│台北最美麻辣鍋店，頂級和牛麻辣火鍋吃到飽，無敵窗景可以眺望101大樓。
串燒屋: 稀有「台灣雪櫻」滿開！白色櫻花太美
除了招牌雞串燒，木戶更提供一系列的炸串，當中包括極受歡迎的鹿兒島豚肉，配搭來自日本各縣的蔬果，「牛油果黑豚肉」丶「富士蘋果黑豚肉」丶「豆苗黑豚肉」等，最適合追求美食同時，又注重健康的女士。 串燒店事前準備工作應該不容易吧，蔬菜都要經過洗滌切塊再組裝，肉串也是有各種不同的組合包法，看到肉串包裹滿滿蔥條就覺得好好吃啊。 櫻木花道櫻花林是台中新社免費賞櫻景點，結合前方的台中新社區公所和新社派出所的櫻花林，串聯成櫻花步道。 這裡的櫻木花道可不是灌籃高手的櫻木，而是新社沿著人行道種植的櫻花大道，整齊拍起來也很美呢!
串燒屋: 柒.串燒屋長安店店家資訊
鳥貴族的最大特色就是「350円均一價」，品項豐富的各種串燒、薯條炸雞等小菜、釜飯、拉麵、甜點，再到各式飲品包含酒類，都是統一價350円。 生活易會員於本網站內所發表的全部內容為即時更新，因此生活易不會預先審查任何內容，並不會保證其準確性、完整性及質量。 此外，會員所發表的全部內容均屬個人意見，並不代表生活易之言論及立場。
串燒屋: 串燒屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
報載，最初大村武經營團隊因為愛喝酒，怕外面店家為了節省成本加水、加冰塊，於是想著不然自己開一間店好了，然後召集了一群對日本料理、燒烤店有興趣的夥伴就這樣籌備開創了西門首店。 在百年歷史的日式老屋裡吃串燒、喝啤酒，大啖美食、把酒言歡，煩惱、疲憊、瑣事…今晚通通拋諸腦後。 餐廳不僅規劃了嶄新的用餐環境外，還帶來全新的美食料理，讓饕客們能在溫馨的環境裡大啖美食，不管是午餐、下午茶、晚餐都能在【豆子洋食商行】找到適合餐點，盡情享受日式輕食的魅力。
串燒屋: 台北居酒屋推薦7：熊賀酒場
推薦原因：15元就可以吃到串燒，價錢位在15至50元不等，牛肉串、豬肉串都不超過50元，這家從大學時期就是每次跟好友聚餐時的串燒愛店，店內串燒還有3種特色醬料，講到CP值最高真的必推這家。 除了串燒及海鮮濱燒以外，每枱還有麻辣鍋，有鴨血、鵝腸及烏冬等食物。 而飲品方面全自助，有汽水之餘，清酒、梅酒及啤酒也是任飲，亦有甜品雪糕糯米糍任食。 如果喜歡食物多元化的朋友應該會喜愛這間串燒店，因為雖然主打串燒，除了有近30款肉類和蔬果串燒任食，更有炸物和甜品可任點，如炸生蠔、炸蟹鉗、薯條等，而且啤酒、汽水都是任飲，最多任食2.5小時，十分足夠。 入座後如日式放題般剔紙仔，生串燒便會排好在木盤端給客人。 串燒種類約35款，有齊豬、牛、羊、鴨、魚等，其中牛肉款式特別多，有美國安格斯牛肩胛、西冷、牛肋腩、牛板腱、牛舌共5款；另外亦推薦雞軟骨串。
串燒屋: 串燒精選款式：
至於，雞壕肉就是雞腿根部連接身體之間，被包裹在一塊略微凹陷的骨盤中的肉，口感軟嫩有彈性，雞味濃郁、將皮烤得酥脆，肉汁和甜度都鎖在裡面。 最後介紹的雞內卵就是結合雞卵巢及未成熟的雞蛋，口感非常特別，一口咬下充滿著濃郁的蛋黃香味與雞肉的鮮香。 店內主要供應炸串，炸串就是裹上粉漿的串燒經過油炸後，蘸上醬汁食用。 招牌菜包括海老串揚、牛串揚、半熟蛋串揚等，當中咖喱飯串揚是香港限定的款式。 這間懶人BBQ店所用的燒烤機與第一間介紹的密密燒一樣，不過串燒食物就多達43種，有澳洲M5和牛肩肉眼、雞皮、冬蔭公魚塊、羊肉卷、綿花糖等等。 來自東京的日式海鮮居酒屋「魚治」Uoharu，每天會從日本豐洲市場的最大批發商山治獲取新鮮漁穫，2018年尾更在港開設首間海外分店。
串燒屋: 柒串燒屋輔大店 平價串燒、15元起|輔大學生的最愛！近捷運輔大站美食 2021菜單 0則留言
枱上面仲放左燒肉汁、秘製串燒醬、辣椒粉、孜然粉同椒鹽等調味料，令燒烤味道層次大大提升。 此文同步發表於：柒息地串燒居酒屋長春店｜台北中山松江南京站美食食記｜平價高CP值氣氛熱鬧的三五朋友小酌好去處，秘製醬汁夠味且可口，不論平假日都人氣滿滿台式串燒居酒屋 – 卡爾茗 C.L.M. 柒息地串燒居酒屋長春店｜台北中山松江南京站美食食記｜平價高CP值氣氛熱鬧的三五朋友小酌好去處，秘製醬汁夠味且可口，不論平假日都人氣滿滿台式串燒居酒屋 – 卡爾茗 C.L.M. 蔬菜類美點則有時令蔬菜配巴馬臣芝士丶時令蔬菜配味噌醬，最後奉上精緻甜點。 老闆和店員都非常親切，會向第一次到訪的客人介紹人氣餐點，不用擔心面對著一大張點餐紙卻不知如何選擇。 店內供應的串燒都非常高質，當中同時滿足視覺和味覺享受的是「爆膽丼」，很多網民都表示丼飯上的蛋黃沒有腥味，海膽味道亦十分鮮甜。
串燒屋: 台北串燒推薦8：鳥藏 燒き鳥居酒屋
日式居酒屋「黑木」（MOKUTAN），設計帶有濃烈和風禪味，餐廳內以原木色設計為基調，加上水泥及原木作為裝潢，既有日式和風質感，又具東方禪意的風格。 開放式廚房設計及L型吧桌，可讓客人一邊享受日本料理，一邊欣賞團隊製作美食的過程。 除此之外，還有一品料理及天婦羅炸物，無論閨蜜相聚或私人時光也同樣愜意。 喜歡吃蔬菜的朋友，我也很推薦多點幾項蔬菜平衡一下，我覺得茄子串燒超好吃的耶，香菇搭配椒鹽超合拍的，感覺多吃幾串蔬菜罪惡感就少一點。 米腸個頭超巨大耶，喜歡吃點澱粉的朋友點一份米腸就對了，包裹和風焦糖醬風味超棒的，帶點甜味的米腸QQ的非常好吃，與帶骨熱狗一起吃超級過癮。
串燒屋: 日式料理
在眾多烤雞肉串的專門店中，此次要為您介紹的是「Birdie」，這家店不僅在挑選食材上十分講究，且努力地將烤雞肉串的日本飲食文化推廣出去。 這裡是用炭爐來燒——全港用炭爐做串燒的地方很少，因為要向政府申請炭牌，據店長說全港只有3間串燒店有炭牌，Keyaki是其中一間。 只有用炭爐來燒，油脂和肉汁滴在爐上才會散發出獨有的煙薰香氣。 串燒屋2025 串燒屋2025 刺身同煎烤蠔之外，餐廳仲有牡蠣天婦羅，香脆外皮配上爆汁生蠔，唔使沾醬已滋味滿滿。 串燒方面則有牡丹蝦、雞軟骨、燒鳥皮釀蝦膠餃子、白鰻魚串等多款選擇。
店面空間較小，座位相隔近，不過木質桌子有質感，確實有點川味。 太極牛肉卷、燒海鮮卷、墨魚八爪魚棒同樣推薦，太極牛肉卷賣相吸引，燒海鮮卷用料實在，墨魚八爪魚棒夠彈牙。 愛香辣刺激的朋友不妨考慮四川風味串燒，經過日式調和後，是獨特的口味。
此外，廚師更專程從日本訂製頂級的日本串燒爐，利用先進技術讓食物帶出獨特的炭火香味，配以自家調配的醬汁更能提升食材的鮮味。 居酒屋一直是下班後約朋友聚腳的好地點，一邊食飯，一邊小酌兩杯，既可以吃串燒、鐵板燒，也有Omakase、壽司刺身，滿足不同人的喜好，最重要是環境舒適，是談心、聚會的最佳選擇！ 以下介紹4間香港居酒屋，有串燒Omakas、沖繩風味料理，也有甚少見的居酒屋brunch。
加上地勢平坦，很適合全家出遊、長輩賞櫻，趕快收入新社賞櫻的口袋名單。 大魚大肉也要來點蔬菜中和一下，『茄子』＄20、『青椒』＄25、『杏鮑菇』＄30、『香菇』＄30、『四季豆』＄30，無論選擇什麼口味，都有烤出食材應有的軟、脆、多汁等該有的黃金熟度。 冰箱中的酒水供客人自取，除了各式台灣、德國、日本等各國啤酒外，也有韓國燒酒與米酒、日本梅酒與清酒，及汽水、果汁、茶等無酒精飲料，酒水價格都清楚標示在牆上讓人很安心。 串燒屋 店家從選食材到調醬料、掌握碳火溫度與燒烤技巧等都很在意。
在本土料理為粵菜的香港，有許多傳統的雞肉料理，例如在日本也常吃的到的醬油雞和醉雞等，當地人對雞肉的口味十分講究。 日本的烤雞肉串使用優質的日本產食材，以備長炭細心燒烤，更加凸顯其美味，能感受到完全不同於粵菜的悠久傳統，對香港人來說既熟悉又驚艷。 在此飲食背景下的香港，位於中環的烤雞肉串居酒屋「Birdie」自2019年開幕以來，粉絲便不斷地增加。 串串燒by Season主打日式串燒及一品料理，所有食物都是即叫即做，使用日式調味，配上餐廳日式居酒屋風的環境，令人彷彿置身在日本小店之中。 包括麻辣牛舌、吉列炸蠔、燒魷魚、燒牛柳等，更有非常特別的燒日本雞泡魚！ 一品料理也有不少選擇，包括黑松露炸薯條、玉子肉鬆燒及壽喜燒野菜頂級小肥牛鍋等。
串燒屋: 串燒屋餐廳詳細資料：
寅屋吧檯座位 / Photo 串燒屋2025 by Tabelog在座位的選擇上，提供多人聚餐的日式包廂，也有吧檯座位讓一個人來吃的客人也享有舒適的吃飯空間。 這裡總共只有8個座位，全都是寬敞別緻的吧台座位，可以非常安靜地品嘗師傅精心製作的串燒料理，串燒師傅可以非常周到地服務每位客人。 老闆對食物質素非常有要求，而且以客為先，因此擁有不錯的口碑。
考量炭的溫度變化，烤串頂部會維持高溫狀態，因此把小塊的肉穿在頂部，大塊的肉放在底部，細微的調整皆會使燒烤的狀態產生變化，因此不得馬虎。 我第一次來是一個中環的返工的律師朋友帶我來的，當日酒過三巡後他問我：「想和我去一趟日本嘛？」然後就帶了我來Keyaki了。 的確，拉開那度重重的木門，煙薰的味道，昏暗的燈光加上又長又責實的木bar台，背景播著經典的日文歌，甫踏進店內就彷佛時空穿梭去了新宿的串燒屋台店。
餐廳設有駐東京的專業買手，每天為餐廳從豐洲市場親自選購食材再空運到港，確保新鮮空運到港之海產質量極盡完美。 串燒屋2025 串燒屋 推介多款招牌日山 A5 和牛入饌設計的菜式，包括薄燒 A5 和牛、雲丹和牛韃靼、A5 和牛壽司、燒 A5 和牛西冷及吉列 A5 串燒屋 和牛。 其他必試前菜選擇有：油甘魚刺身配柚子酒啫喱、黑鮑魚配山椒蛋黃醬、雲丹海鮮刺身韃靼及醋漬鯖魚刺身配西柚啫喱等。 駐店唎酒師更精心挑選豐富多樣的清酒選擇，另備有多款珍稀的日本威士忌及葡萄酒，大小品牌一應俱全，全面照顧不同酒客的喜好。 作為摩登居酒屋，「hare 晴舍」的菜單以和洋食及日式串燒為主，並請來擁有豐富日本菜經驗廚師坐鎮，嚴選時令及新鮮的食材細意烹調，部份食材如薩摩雞肉、十勝豚肉、雞蛋及越光米等也從日本進口。
串燒屋: 【台中 居酒屋】將軍府日式居酒屋(勤美店)，HighBall碰燒啤，女生想乾杯吃串燒的好去處
而且餐店更推出眾多優惠，首先每位惠顧食客會送三文魚刺身1客；4位或以上同行惠顧會送生蠔；如果讚好店家專頁還會再送大扇貝，更可加10元1隻無限追加！ 部分分店會供應限定特飲，如九龍城店就推出菊花蜜和檸檬薏米水，以助食客清熱消濟。 沒想到他們能處理的食材真多，這糯米腸外面有點酥酥的，可是裡面糯米飯很軟Q，而且吃起來很有飽足感。 餐廳午市以供應和洋定食為主，包括刺身魚生飯、咖喱吉列豬扒飯、燒鯖魚定食、吉列廣島蠔定食、野菜天婦羅烏冬及關東煮配燒飯團等等。 木戶位於尖沙咀棉登徑，由日籍總廚木村潤一郎先生打理，主打博多串燒及串炸的串燒專門店。