在國外火紅的「熱紅酒、紅酒瘦身飲食」深受歡迎，ELLE也特別採訪專業營養師夏子雯為我們講解該怎麼喝、最佳份量、搭配什麼食物效果最佳！ 一天一杯紅酒 酒精還會產生氧化壓力(oxidative 一天一杯紅酒2025 stress)，這是另一種形式的DNA損傷，可能對血管內的細胞特別有害。 氧化壓力可導致動脈硬化，導致血壓升高和冠狀動脈疾病。
這並不等於飲紅酒讓你更健康，有可能是喝紅酒的人本身就比較健康。 但葡萄酒因為含有一種叫做多酚的抗氧化劑，往往被視為有「養生」作用的酒類。 多酚類物質也存在於水果和蔬菜中，可以減少人體內的炎症，而炎症是導致疾病的一個因素。 酒精是肥胖來源，這是許多人對「酒」的刻板印象，其實只要選對酒並搭配適合的飲食管理，每天小酌一杯並搭配適當的食物，不但不會變胖，還能養成「瘦子體質」！
一天一杯紅酒: 飲用紅酒適當分量
而如果每周有可攝取14個單位的酒精，也需要把這些量均勻地分布在三天或三天以上進行，否則一次性喝下大量酒精容易對身體造成額外的傷害。 一天一杯紅酒2025 尤其對於已經患有心律不整，尤其是遺傳性心律問題的病人來說，重度飲酒導致首次心律不整發作之後，日後的心血管風險也會上升。 研究通常將對身體有益的保護機制歸功於白藜蘆醇（resveratrol）。 一天一杯紅酒2025 但是雖然一些研究人員認為，白藜蘆醇被血液吸收的能力足以產生抗氧化效果，但也有一些研究人員懷疑白藜蘆醇在血液中停留的時間不足以產生對我們有益的功效。 2015年的另一項隨機對照研究發現，糖尿病患者，飲用150毫升紅酒（同於一隻香檳酒杯的酒量）可以降低患中風和心臟病的風險。 研究發現，少量飲酒有益健康的觀點可以追溯到上世紀70年代，當時科學家發現，法國人儘管攝入了較多的飽和脂肪，但心臟病的發生率比其他國家的人要低。
- 紅紫色莓果中富含抗氧化成分如多酚類，對身體的好處包括：降低心血管疾病、動脈粥狀硬化和心臟病發，病降低高血壓及糖尿病風險。
- 飲用紅酒有助減少體內水腫，沿於紅酒含有豐富鐵質，加上酒精本身具有活血暖身的作用，因此可以改善貧血，暖和腰腎，有效減少身體內水分的堆積。
- 其實，在歐美許多人每天都會喝一杯紅酒，倒未必是因為特別愛喝酒，而是為了讓身體健康，有些甚至是為了防止心肌梗塞而喝。
- 但如果要喝到能保健身體恐怕得喝到非常大量，而大量飲酒對身體所帶來的負面影響，恐怕已遠過對身體帶來的好處，且這些植化素不見得要靠紅酒才能獲得，很多常見的食材也都攝取得到。
- 因此就有了心臟病發病率較低與葡萄酒消費量之間存在明顯關係的說法。
- 在隨機對照試驗中，參與者被分成不同的小組，要他們採用不同的飲食模式，然後對他們的健康狀況進行測量，而當涉及到飲酒問題時，這種做法可能就不太道德。
他們將這種悖論歸因於地中海飲食，特別是適度的紅酒消費。 儘管有研究人員認為，生活方式因素在研究中沒有得到控制，這可能扭曲了研究結果，但適度飲酒改善健康的想法被廣泛接受。 所以其實台灣對於飲酒量的建議，超過了這篇研究建議的最低風險攝取量（每週100公克酒精），確實有下修的必要性。 另外從層出不窮的酒駕事件，或是職場應酬、宴會場合或熱炒聚餐的拼酒文化來推估，台灣民眾平常喝酒真的是「小酌」嗎？
一天一杯紅酒: 健康迷思：喝紅酒真的有益健康嗎？
該薈萃分析檢視了107項研究的數據，涉及近5萬人的健康和飲酒習慣。 研究人員發現，與一生都不喝酒的人相比，每天喝一兩杯酒或約25克的人過早死亡的風險相似，打破過往人們普遍認為適量飲用葡萄酒或其他酒精飲料對你有好處的迷思。 喝紅酒或者是對其他酒類適量飲用，可能對健康有益，是目前人們普遍的認知。 一天一杯紅酒 許多酒商一直都是這樣在宣傳，不少「飲君子」也常把一天一杯紅酒有益健康掛在嘴邊。 有些飲食法，例如地中海飲食指南裏，也提到建議男性每天飲用兩杯紅酒，女性一杯。
- 而在明星中也有很多人是使用紅酒減肥美容的愛好者，像知名女星范冰冰就是其中之一。
- 沒錯，吃葡萄、喝葡萄汁都對身體不錯吧，原因在於葡萄的皮含有類黃酮（flavonoids）與其他抗氧化劑。
- 養成用餐時品嘗紅酒的習慣，並且給自己一個舒暢寬裕的時間來享受用餐樂趣，能夠提早刺激腦的飽腹中樞，讓自己不會吃得過量。
- 雖然對葡萄酒健康益處的研究還處於起步階段，但人們普遍認為，最健康的選擇是不喝酒，而對於那些飲酒的人來說，紅葡萄酒是最健康的選擇。
- Esser指出，酒精從根本上影響DNA，這就是為什麼它影響這麼多器官系統。
不僅如此，紅葡萄酒中的多酚物質，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。 并且由于红酒葡萄中的抗氧化剂比白葡萄品种中的高，因此喝红酒可能比白葡萄酒在更大程度上增加血液中的抗氧化剂水平。 2.有助于抵抗炎症慢性炎症对身体的危害很大，可能会增加患心脏病，自身免疫性疾病和某些癌症等疾病的风险。 许多食物具有减轻炎症的能力，葡萄酒就是其中之一。 而若想保護心血管，除了應以多元蔬果作為植化素攝取來源，也應避免精緻糖類，也就是一般食材外各種吃進嘴裡有甜味的食物，如手搖飲、蛋糕、糖果等。
一天一杯紅酒: 葡萄皮萃取物 抑制癌症幹細胞
研究的描述比較複雜，沒興趣的人可以跳過，看粗體的結論。 五、如果你適量地喝，也就是男性一天紅酒不超過240c.c.，女性一天紅酒不超過120c.c.，就還在可以接受的範圍。 然而，要小心自己上癮，別喝紅酒到後來愈喝愈多。 重要聲明：生活易會員於本網站內所發表的全部內容為即時更新，因此生活易不會預先審查任何內容，並不會保證其準確性、完整性及質量。 此外，會員所發表的全部內容均屬個人意見，並不代表生活易之言論及立場。 如從而引起任何損失或法律糾紛，生活易概不負責。
在2019年的一項研究，研究人員採用了一種不同的方法來確定少量度飲酒是否真的與降低心臟病風險有關。 一天一杯紅酒 他們對中國50多萬名成年人進行了10年的跟蹤調查，發現兩種基因變異（ALDH2-rs671和ADH1B-rs ）會影響飲酒模式，而不是健康不良而影響飲酒模式。 即或每年有數百萬人死於好酒貪杯，但人類飲酒之歷史已有幾千年。 而在過去的幾十年裏，特別是葡萄酒，還贏得了有益於我們身體健康的美譽。 紅酒甚至被認為能幫助我們延年益壽，降低患心臟病的風險。
一天一杯紅酒: 適量飲酒對健康有益？研究揭每天一杯紅酒到底對你有無好處
養成用餐時品嘗紅酒的習慣，並且給自己一個舒暢寬裕的時間來享受用餐樂趣，能夠提早刺激腦的飽腹中樞，讓自己不會吃得過量。 飲用紅酒有助減少體內水腫，沿於紅酒含有豐富鐵質，加上酒精本身具有活血暖身的作用，因此可以改善貧血，暖和腰腎，有效減少身體內水分的堆積。 浮腫體質者尤其適合這種既美膚又纖體的紅酒瘦身法。
一天一杯紅酒: 葡萄酒人氣品牌
大量饮酒会导致某些癌症，糖尿病，心脏病，肝和胰腺疾病以及意外伤害的风险增加。 并且，对于特殊人群，比如青少年，孕妇，服用某些药物的病人，喝酒都是严格避免的。 一天一杯紅酒2025 以上就是莊昕悅營養師從專業的角度來跟大家分享紅酒的好處，以及對身體的影響，希望能夠幫助大家，未來小資會再邀請莊營養師來分享更多相關紅酒與健康的專業知識。 一天一杯紅酒 大家也可以追蹤莊醫師的臉書，隨時掌握正確的營養學知識。
一天一杯紅酒: 丹麥足球員在比賽中倒下 心臟驟停的原因是什麼
紅酒當中含有抗氧化功能的「多酚類、兒茶素」、可抑制過敏反應的「檞皮素」。 多酚類能避免血中低密度脂蛋白被氧化，可降低心血管疾病。 兒茶素除了助於清除體內自由基保護心血管，還能減少脂肪堆積，降低體脂肪，因此適量飲對身體是益處。 現在關於紅酒的好處與風險還沒有完全定論，有待進一步的研究釐清，因此我們不會要大家自此就不要再喝任何紅酒。 但酒精對身體的風險則已經非常明確，被世界衛生組織列為一級致癌物。
一天一杯紅酒: 我們也可以一起再看看世界上其他國家的建議。（按圖看）
紅紫色莓果中富含抗氧化成分如多酚類，對身體的好處包括：降低心血管疾病、動脈粥狀硬化和心臟病發，病降低高血壓及糖尿病風險。 在紅酒、茶、巧克力和蔬菜中也有多酚類，攝取較多的抗氧化食物(咖啡、茶、紅酒、藍莓、核桃、橘子、肉桂、花椰菜)可降低心血管疾病、心律不整、高血壓和糖尿病的風險。 一天一杯紅酒 除了造成心律不整等風險外，郭志東表示，酒精熱量很高，一單位的酒精約56大卡，相當於一份奶油的熱量，而攝取過多卡路里導致肥胖，都是心臟病、中風和第二型糖尿病的風險因子。 加上酒精會降低藥物的效果，尤其對糖尿病藥物或抗凝血劑，喝酒會影響這些藥物的作用。 一天一杯紅酒2025 因此為了心血管的健康著想，少喝或不喝酒才是正道。 紅葡萄酒含有來自葡萄皮的抗氧化劑，這些抗氧化劑在白葡萄酒或其他類型的酒精中是沒有的。
一天一杯紅酒: 開罐頭前一動作多數人都忘記 可能讓細菌和微生物進到食物裡
營養師建議秋冬可喝「溫熱的紅酒」，比起常溫紅酒，因加熱後酒精揮發而讓整個飲品熱量變低，製作熱紅酒時要注意不要煮過久，免得紅酒內的營養素降低。 Chun Chao博士指出，並非酒精可防癌，相信是紅酒的獨特成份，如白藜蘆醇（resveratrol）或類黃酮（flavonoids）等有助對抗肺癌。 三、有助消化 在胃中60至100克紅酒，可以使正常胃液的產量提高120毫升（包括1克游離鹽酸）。 紅酒同時有利蛋白質的同化，紅酒中的丹寧有助增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。
一天一杯紅酒: 特別推薦
但鮮少人知道的是，研究發現飲酒和癌症之間關係很大。 一天一杯紅酒 以一個不抽煙的人來說，每周喝一瓶葡萄酒肯定會增加他們一生中患癌症的風險率，男性增加1%，女性增加1.4%。 每周喝一瓶酒，這相當於男人抽5支煙，或者女人抽10支煙。
一天一杯紅酒: 一天一杯紅酒，可以保護心臟？醫師揭正確觀念，別聽了網路謠言就天天大喝特喝
甚至是之前也有直銷商大力宣傳白藜蘆醇這類的保健食品對健康有幫助，在他們的行銷故事中，也都會說法國人長壽的秘訣就是「喝紅酒」。 像地中海飲食這麼有名的健康飲食法，都建議喝點紅酒了，多數人們自然也會認為紅酒對健康做出了些貢獻。 不過4月14日有一篇新發表在知名醫學期刊《LANCET》的大型研究結果，看起來是重重打了以往的研究一個巴掌。
一天一杯紅酒: 銀髮飲食｜每天一杯紅酒有益心血管？醫生稱風險遠超「可能好處」
大家之前聽到中式鹹魚、被列為一級致癌物都很緊張，卻往往忽略自己其實更常接觸煙、酒這類更危險的致癌物啊！ 確實值得大家考慮，降低紅酒的攝取量，並可嘗試用其他方法得到紅酒「可能帶來的好處」。 一天一杯紅酒2025 所以，別再以為喝酒有益健康，當攝取的酒精過量，會增加高血壓（相關資訊請參考「高血壓的診斷和第一線治療用藥」）、肥胖、中風、乳癌（相關文章「破解乳癌八大迷思」）、自殺、意外的機會，都因此會減少壽命的。
有關紅酒的飲用已有一些隨機對照試驗，不過還不足以得出任何結論。 2016年的一項隨機對照試驗研究發現，連續6個月每天在晚餐時喝一杯紅酒不會影響糖尿病患者的血壓。 因為這項研究是觀察性的，研究人員無法確定究竟是一周喝一杯紅酒讓你的腸道較健康，還是那些腸道較為健康的人碰巧每周喝一杯紅酒。
一天一杯紅酒: 健康的選擇
二、紅酒裡含有抗氧化劑，就對心血管一定有幫忙嗎？ 從另一個抗氧化劑維生素E的臨床實驗結果來看，吃更多維生素E並無法保護心臟。 一天一杯紅酒2025 而且就算抗氧化劑真的對身體不錯，我們也不需要靠著喝酒來獲取足量的抗氧化劑，吃水果、吃蔬菜就可以得到很足夠的抗氧化劑了。 不少人都喜歡小酎一杯，近年亦有不少研究分享紅酒功效，或者紅酒好處，例如指出每日喝一小杯紅酒有助保護心血管。 一天一杯紅酒2025 可是，近日著名期刊《歐洲心臟期刊》（European Heart Journal）最新發表研究，指出即使少量喝酒也有可能增加心房顫動的風險。 而紅肉也應少吃，正餐中應多以白肉為主，因為紅肉中的Omega-6脂肪酸也容易對身體帶來發炎的影響，而魚肉中所含有的Omega-3則對於抗氧化有幫助。
不管是為了自己的健康，還是他人的安危，還是少喝點吧！ 大家也應該改掉拼酒的文化，把別人灌到吐灌到倒，真的是風險很大的行為。 過往很多研究都認為喝一點紅酒有助於延年益壽，但到底大家說的「一點」是多大一點？ 一天一杯紅酒2025 其實對於酒精攝取超過多少的量，就可能產生健康風險，這件事其實一直都沒有個明確的定論。 光是去看不同國家的酒精建議攝取就會發現大家的標準都不太一樣呀。
一天一杯紅酒: 紅酒功效｜2. 降低患腿部動脈疾病機會
此外，葡萄酒中的抗氧化劑與可以防止脂肪的氧化堆積，對產後婦女身材的恢復也很有幫助（但需在斷奶後），國外甚至有一本叫《Wine Diet》的書，專門介紹使用紅酒為輔助的減肥方法。 紅酒中的白藜蘆醇有心血管保護效果，但其好處可能被誇大，因為食物中的含量其實不多且人體利用率並不高，且長期過量攝取白藜蘆醇會降低一些酵素的活性，對人體健康可能反而不利。 是非類黃酮多酚類物質，為抗細菌與真菌的植物性毒素，存在於多種植物中：莓果、花生、可可、葡萄皮…等。 一天一杯紅酒2025 腸道健康對我們身體的其他部分有很多好處，比如提高免疫力和消化能力，還有比較健康的體重。
結果是在很長一段時期，社會共識都認為，適量飲酒比起滴酒不沾更有益於健康。 一天一杯紅酒2025 這個方法非常適合睡眠品質較差的人，在每天睡前半小時至1小時間喝一杯紅酒可緩慢升高身體的溫度助眠。 一天一杯紅酒 此外，紅酒含有非常豐富的抗氧化的營養物質，另外它還可以加速新陳代謝的速度，幫助贅肉快速分解。
一天一杯紅酒: 這些人不適合喝紅酒
事實上，有越來越多的研究質疑適度飲酒有助身體健康的觀點。 例如世界心臟聯盟(World Heart Federation)在2022年發表的政策簡報中就指出，「與流行觀點相反，酒精對心臟不利」，並在聲明中補充表示，「任何程度的飲酒都可能導致健康生命的喪失」。 除此之外，研究還表明即便是小酌也會傷身：女性每天飲酒25克以上，男性每天飲酒45克以上，他們的全因死亡風險會大幅增加。 在這篇新研究告訴我們攝取酒精最低風險的分界點是每週100公克以內，或是每天少於1杯紅酒。 如果以這個結論去對比地中海飲食的話，在地中海飲食中建議男性每天喝兩杯紅酒就顯得太多。
三、目前美國心臟學會並不建議民眾藉著喝任何種類的酒精，包括紅酒、白酒，來獲取保護心臟、血管的功效。 雖然針對酒類的研究有許多看起來有結論衝突之處，但目前多數學者認為，沒有哪一種酒叫做比較好的酒，雖然你聽起來會覺得紅酒比烈酒來得好，但不論哪種酒，裡面就是含有酒精啊！ 只要喝過量，酒精就會對人體帶來的傷害是ㄧ定的。 知名女星范冰冰的保養秘訣一直為眾人所倣傚，她曾表示，平時自己比較喜歡煲湯同時，她自曝也會喝一點紅酒，喝紅酒不僅可以美容，更有一種紅酒木瓜靚湯能起到豐胸的效果，而且還沒有任何負作用。 其實自古以來，紅葡萄酒作為美容養顏的佳品，就倍受人們喜愛。 一天一杯紅酒 有人說，法國女子皮膚細膩、潤澤而富於彈性，與經常飲用紅葡萄酒有關。