小洞天的米腸、香腸可以各別單別，但大多數人是點他們家的綜合系列，有分大、中、小份，照片也有秀出不同價格米腸和香腸的數量，只要點40元以上的餐點就附有自製台式泡菜、醃小黃瓜(有時是白蘿蔔or 小洞天米腸香腸相片 小洞天米腸香腸相片2025 小洞天米腸香腸相片 大黃瓜)、薑片、新鮮蒜頭片。 小洞天米腸香腸相片 小洞天米腸香腸相片2025 小洞天算是清大夜市的代表性美食之一，是清大交大學子們必吃的打牙祭點心和宵夜，在清大夜市也具相當久歷史，雞蛋糕我在新竹住了近十年卻是第一次吃…(因為走養身路線平常很少吃香腸)，有點對不起清大夜市。 小洞天米腸香腸相片2025 小洞天米腸香腸相片 小洞天米腸香腸相片 小洞天米腸香腸相片 小洞天米腸香腸相片 比起米腸的軟糯，香腸的口感就顯得較為扎實，是屬於比較瘦的那種。 我個人喜歡米腸夾著泡菜和薑片一口塞進嘴裡，這間的米腸口感軟軟糯糯帶著炭香和花生香氣，搭配上爽脆酸甜的泡菜，潤而不膩。
米腸包香腸也是老闆娘現場『組裝』，烤好的米腸中間會劃一刀，然後填入洋蔥、蘿蔔乾等配料，再夾入香腸，香腸太粗太大根，其實也夾不起來……，就擺在上面而已.. 小洞天米腸香腸相片2025 小洞天米腸香腸相片 小洞天米腸香腸相片2025 小洞天米腸香腸相片2025 小洞天米腸香腸相片 小洞天米腸香腸相片2025 小洞天米腸香腸相片 小洞天米腸香腸相片 小洞天米腸香腸相片2025 小洞天之前分享的來來豆漿旁邊，算是清華大學一帶生意算不錯的店家，但這一帶不好停車建議騎機車來買比較方便。
小洞天米腸香腸相片: 新竹清大夜市美食︱小洞天米腸香腸專賣店，不是走大腸包小腸路線，綜合口味路過可以吃一下
綜合中份的有兩條香腸加一條半的米腸，香腸香氣很夠但有些乾口，一旁一次附上四種小菜，有自製台式泡菜、醃小黃瓜還有生蒜頭及薑片，米腸部分軟Q帶點咬勁還不賴，醬料有甜辣醬及醬油膏，整體的份量與價格來說還算不錯，而且小菜很豐富。 小洞天米腸香腸相片2025 小洞天米腸香腸相片2025 大概是去年才知道有那麼一家專賣米腸的小洞天，在清大夜市也算是排美食之一，有別於一般大家常見的大腸包小腸，小洞天賣的是米腸加香腸的混合版外加自製配菜，下午1點半賣到晚上11點半，我覺得適合當下午茶點心或是宵夜。 小洞天米腸香腸為清大夜市在地小吃，個人覺得並非清大夜市必吃，但若是在地人或學生偶爾買來當宵夜配啤酒還是可以的，小洞天米腸香腸在這邊介紹給大家。 小洞天米腸香腸相片 小洞天的米腸口感軟Q有嚼勁，完全不不黏牙，香腸肥瘦比例約3：7，害怕吃肥肉的人也能放心享用，「綜合口味」大份的就包含了3根香腸與1根半多的米腸，以及免費附贈的黃瓜、蒜頭、薑片與泡菜，一整盒滿滿的份量十足，適合兩個人一起分享食用。 清大夜市一家人氣超高的米腸香腸外帶店，憑著軟Q彈牙的米腸與肥瘦適中的香腸就擄獲不少饕客的心，消費超過40元店家還佛心附贈4種配菜與2種醬料，搭著吃不僅解膩，還能提升整體香氣，吃貨們絕對不能錯過。