有一個好簡單的邏輯，就是老闆在任何時間出糧，薪金都不會和出糧時間有所改變，所以其實不會因為做完運動之後進食，令食物熱量提升，但是要注意的是運動後好容易會出現低血糖，令到過分進食。 唔食澱粉質 本來燕麥含有高纖維，但即沖燕麥經過蒸煮、壓薄、磨碎，雖然易熟方便，但會消化得快，很快又感到肚餓，而且有機會加入不少糖份。 食物中碳水化合物在消化道分解後，會轉化成葡萄糖進入血液令血糖上升。
- 營養師黃鶯指出，依我們日常的飲食習慣，一半的熱量是由碳水化合物而來。
- 而糙米的升糖指數(GI)約為50，比紅米大約60更低。
- 研究指，好多人用食白肉例如雞肉去取代澱粉質，但其實不利於健康，最佳份量為50%至55%，並且多食蔬果、豆腐及堅果等食品。
- 在如此高壓的狀態下，Jolin雖然有瘦下來，卻幾乎得厭食症和憂鬱症，看到食物就想作嘔。
- 美國哈佛大學就向20個國家共44萬人進行長達10年嘅飲食同死亡數據嘅關係，其中發現如果食澱粉質嘅百分比，佔總食量超過70%、同低過40%嘅人，係會提高早死嘅風險！
- 澱粉來自天然食材，能幫助控制血糖及調整血脂代謝，而這篇文章要談的是抗性澱粉，這種澱粉不易被人體消化酵素分解，但就有接近膳食纖維的效果，能增加飽足感的感覺。
減肥必備一些「好的澱粉」，即一些具有粗纖維的澱粉類食物，使脂肪燃燒得更有效率，例如蕃薯、南瓜、薯仔和粟米等取代米飯、麵包、各式蛋糕及餅乾。 營養師趙函穎指，由於澱粉會刺激胰島素分泌，讓食物吸收利用後再轉為脂肪，所以不少人將其澱粉視為肥胖的元兇。 蕭捷健醫生指出，碳水化合物分為高碳水、中碳水和低碳水三種。 香蕉的胺基酸會轉化成為血清促進素，讓人鬆弛、提升情緒，使到患有憂鬱症的人的情緒得到改善，一般人多吃亦可提升愉快心情！ 意大利曾經有醫學院做過研究，常吃香蕉者體內的「壞膽固醇LDL」會降低，使動脈流通。 戒澱粉質食物 根據一份新英格蘭醫學學報 ＜The New England Journal of Medicine＞ 指出，經常吃香蕉，可令因中風導致死亡的機會降低40%。
唔食澱粉質: 健康雲
但如果想要增肌減脂的人，還是要有好的碳水幫助肌肉修復。 唔食澱粉質2025 在《早餐吃麥片》選購我們為您精挑細選的品味早點，各式燕麥片、健康天然無負擔零嘴，並提供給您麥片營養成分、麥片食譜、麥片熱量等各類麥片好處與知識，讓晨起不再是匆忙地囫圇吞棗，而是更優雅的生活風格.. 唔食澱粉質 唔食澱粉質 高GI食物被消化後會很快轉化成葡萄糖，容易出現高血糖反應，血糖在身體積聚便會形成脂肪；相反低GI食物轉化速度較慢，血糖升幅也會較低，能更有效控制血糖，同時餓足感較長，因此進食低GI食物不易致肥。 戒澱粉質食物 不少女士都會為了減肥而戒吃澱粉質食物，但長期全戒澱粉會降身體代謝率，更會影響情緒。 其實澱粉質食物絕對不是致肥主因，而是食物如何影響身體的血糖才是重點；只要懂得選吃以下這些低GI食物，吃得飽也能瘦下來。
GI 全寫是 Glycemic 戒澱粉質食物 Index（升糖指數），是用來計算各類含碳水化合物的食物在進食後對血糖影響程度的數值，而低GI食物即指消化吸收速度較慢的食物。 而好的澱粉質通常沒有經過精製，消化的時間比較長，因此升糖指數亦會較低，能給人體比較大的飽腹感。 經過天然發酵的麵包，擁有人體所需的益生菌，利用附著在水果、穀物或是優格裡的酵母菌來讓麵糰發酵，就可以讓麵糰產生更濃郁的香味，且消化時間需要較長，也因此可以延長飽腹時間，不容易餓。
唔食澱粉質: 有數計：唔食澱粉質食物 容易早死
鼓勵以糙米飯、紫米、五穀米、番薯、粟米、薯仔、南瓜、蓮藕、山藥等，取代精緻澱粉，不僅口感豐富，其中的膳食纖維不僅可以延緩血糖上升速度，也可以提供飽足感，對減重非常有幫助。 白米、白麵條、麵包、白吐司都是屬於精緻澱粉，吃下肚後很容易就會覺得又餓了，另外為了提升適口性，會透過加工方式去除麩皮等營養素含量豐富的成分，導致營養素流失，真的非常可惜。 即使能天天以水果當主食，但因攝取蛋白質的機會降低，基礎代謝率也跟著下滑，就算瘦也不好看，可能瘦了肌肉也讓胸部罩杯大縮水。 此外，許多水果屬於高升糖指數食物，熱量容易被轉為脂肪，如果天天無節制攝取，發胖機率超高。 坊間有傳減少攝取澱粉能有助減肥，但實際上營養師指，不吸收澱粉時身體會燃燒肝糖作能量，過程會產生酮酸，而這個過程會脫水，增加腎臟負擔。 同時，身體會燃燒脂肪，或許讓人以為瘦得很快，但實際上運動帶來的好處更多。
- 而蛋白麵牌子一定係揀黎自泰國嘅Nimnim，可以於各大網上平台購買。
- 100克烤熟的馬鈴薯，熱量只有42卡， 卻有0.59克抗性澱粉，冷卻後更上到0.63克。
- 近20年來科學界不斷研究，發現抗性澱粉的功效如同膳食纖維質，可增加飽肚感和幫助排便，澱粉及糖分被消化後則會轉化成熱量。
坊間的食肉減肥法，其實只是去水而已，首數天只是減了肌肉的糖份，而肌肉中的水份亦隨之流失，但其實水份有限，所以磅數好像會輕了許多，但之後會很容易反彈。 唔食澱粉質 很多人都愛吃蕎麥麵，原來其升糖指數比米粉、河粉低，同時亦含蘆丁，是一種抗氧化營養素，可令心臟健康，是減磅人士的麵食之選，不過也切忌過量，每次一碗至一碗半就好了。 戒澱粉質食物 難怪港人那麼愛紫薯，皆因紫薯含豐富花青素，有效抗氧化，延緩衰老，亦含豐富纖維，令飽肚感更持久；而黃色番薯則含較多胡蘿蔔素，可助身體轉化維他命A，對皮膚及眼睛均有好處，可預防夜盲症。 她強調早睡是對身體最簡單的養生方式，平常也會盡量提醒自己要睡滿 6至7小時，透過良好的睡眠，讓身體保持最佳狀態，加快新陳代謝，同時也容易變瘦。 想減重的話最好選擇原粒燕麥，因為沒有磨碎，消化得比較慢，升糖指數只有52，會較飽肚。
唔食澱粉質: 戒澱粉質食物: 營養師解答瘦身方法迷思：BMR是甚麼？增肌或減脂先？（附3日餐單
她半年內輕了15kg（約33磅），體脂和內臟脂肪分別減少8.4%和4.4，並增加1.9kg肌肉。 邱正宏醫師補充，五穀根莖類食物為六大營養素中的主食，也是主要的熱量來源；而澱粉類則泛指所有的碳水化合物，包括水果、蔬菜中也含有很多澱粉類食物。 因此，五穀根莖類也屬於澱粉類食物，但是澱粉類食物卻未必全是五穀根莖類食物。 唔食澱粉質 唔食澱粉質 許多人為了追求瘦得快，餐餐吃燙青菜、水煮雞胸肉，以為不吃油就不會長脂肪，這想法大錯特錯，惡性節食可能引發「脂肪逆襲」。 由於油脂為人體必需營養素，不吃油恐導致經期紊亂，還會引發內分泌失調、皮膚粗糙老化、頭髮枯黃脫落。
但謹記就算是低升糖指數的食物，都不代表可以吃許多，因為這些食物都是含有卡路里，過量還是會致肥。 唔食澱粉質2025 她建議打工仔應食足早、午、晚三餐，而每餐相隔4至5小時，這反而能避免因沒吃早餐、肚子太餓而多吃了及吃得更濃味，結果引至肥胖。 新營養食代提醒您：「抗性澱粉」的結構不易被酵素分解，有類似膳食纖維的功能，食用後較有飽足感，其中紅豆、燕麥、地瓜等全榖根莖類或是冷掉的飯和麵條皆含有抗性澱粉。 另外挑選糙米、燕麥等「粗製澱粉」取代白米、白麵條等「精緻澱粉」，不僅富含維生素、礦物質、膳食纖維，更可維持血糖穩定，不易囤積脂肪。 唔食澱粉質 為何要吃澱粉：澱粉好處多多 澱粉能快速提供能量
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營養均衡很重要，因此任何食物均衡攝取即可，再健康的食物吃過量都可能造成反效果。 建議經常變化飲食種類，別吃單一種食物，可避免過度累積。 有人認為少食澱粉質就能減肥，但實際上有營養師指出不吃澱粉反會帶來害處，而且有10種澱粉更能有助減肥。 澱粉質屬日常進食定會攝取到的碳水化合物，不少減肥人士也會以戒澱粉作為減肥第一步，但原來澱粉質對人體非常重要，胡亂戒攝澱粉質副作用也不少！
唔食澱粉質: 【減肥謬誤】盲目減澱粉質做運動無助減脂 營養師教正確減脂肪方法
蕭捷健呼籲，要有效減重，並仍擁有健康，只有兩條路可以走：一是，控制澱粉的攝取量；二是，並且利用增肌來增加儲存肝醣的空間，絕對不能完全不吃澱粉。 若澱粉以肝醣形式儲存，就能很快被身體使用掉，而不容易變胖。 諮詢專家：趙函穎營養師，現任晨光健康營養專科諮詢中心院長。 專長為女性營養專科、減肥瘦身專科、孕期營養、兒童成長、癌症調理、個人專屬身心平衡營養菜單設計。
唔食澱粉質: 減肥照吃澱粉 半年減15kg不反彈
澱粉會刺激胰島素分泌，讓食物吸收利用後再轉為脂肪，因此想瘦身者將其視為萬惡根源。 其實澱粉食物依據升糖指數不同，對身體影響也不一樣，低升糖指數的食物讓血糖緩慢上升，相對的也較不易讓熱量轉化為脂肪囤積在身上；而高升糖指數的食物除了易生成脂肪，還會促進食慾，可說是變胖元凶。 一項研究發現，將煮熟薯仔冷卻過夜，抗性澱粉含量會增加3倍。 澳洲註冊營養師及體適能運動教練，為Nutri Life 營養顧問中心創辦人。
唔食澱粉質: 澱粉質的3大迷思：
精緻糖類攝取過多容易肥胖，近年調查發現，人們甜飲料攝取增加，已有許多研究證實精緻糖攝取過多與肥胖、代謝症候群、蛀牙有關，甜食吃太多不僅不會覺得飽，更容易吃下過量的食物。 其實會不會發胖取決於飲食中整體的熱量、澱粉的型態和活動量，想要健康減重不見得要完全戒掉澱粉，少吃一點達到「減醣飲食」的效果即可，對身體的傷害比較低，也是一種比較容易長期執行的飲食模式。 唔食澱粉質2025 清除體內宿便不等於燃燒脂肪，但是清除宿便後的確可更有利於吸收好的營養素，幫助身體代謝、達到甩油目的。 根據統計，常人的宿便量約7～11公斤之多，只要用對方法，多吃高纖蔬果、多喝水、多運動、多攝取五顏六色植化素，對抗腸道自由基，每週約可減輕1公斤左右。
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因為真正的全麥或雜糧麵包，口感非常粗糙、難咀嚼外，若要做到真正純天然、無添加，口感及風味消費者的接受度也不高。 業者為了增加口味及賣相，全麥、雜糧比例降低，反而添加更多的油、糖，但只要不食用過量，加上購買這類麵包，記得挑選不要太膨鬆、口感紮實，對健康才有幫助。 在壓力爆增、生活作息不正常肆虐下，許多人只想靠食物紓壓，卻又懶得運動，身材自然而然「橫著長」，當意識到自己胖到不行，才用盡各種網路偏方，但窈窕體態仍回不去嗎？ 營養師趙函穎指出，常遇到網友們抱怨瘦不下來，探究原因才發現大家的飲食觀念似是而非，因此集結了9大常見瘦身迷思，帶你一次看懂。 另外，減少吃澱粉並不容易，原本澱粉便是均衡飲食的主食，三天不吃或許簡單，但長時間不吃便非常困難。
唔食澱粉質: 澱粉質都有分肥瘦！減肥都食得 薯仔熱食好易肥｜食是食非
另外，戒澱粉質同時會大大增加蛋白質及脂肪攝取，患有胰腺炎、肝/腎功能衰竭或其他脂肪代謝問題的人士，都應該諮詢專業人士或營養師建議，遵循適用於自己病情的建議攝取量，以免導致病情惡化。 Melissa提醒，戒澱粉質難以攝取全面營養素，能量或營養需求較大，因此不適用於運動員、經常健身人士、計劃懷孕女士、孕婦及哺乳母親。 運動後，補充適量澱粉質能夠補充消耗的肝醣，以免身體缺乏熱量而導致肌肉被分解為能量。 很多人都會以自己的方式戒澱粉質，在沒有專業人士或營養師指導下，以一個低脂及均衡飲食去減肥較為安全。 Melissa建議，碳水化合物應佔全日總熱量的45-65％、蛋白質佔15-25%、脂肪佔20-35%。