您是否問過自己：「我一個月能瘦多少？」或是「一天應該吃幾餐？」自 2005 年來，共有超過 2 億名社群會員使用 MyFitnessPal 找出這些問題的答案。 MyFitnessPal 透過 App 上提供的運動示範、健身計畫和 500 多款食譜，為會員提供健康藍圖，內容從最佳燃脂健身到攝取健康食品應有盡有。 好似珍珠奶茶，用淡奶沖成，而且珍珠是用番薯粉做，又用糖煮過，高卡是意料中事。
經典式：源記甜品專家（YuenKee 牛雜卡路里 牛雜卡路里 Dessert），老字號的糖水鋪，賣的多是傳統甜湯，更以杏仁露、合桃露和桑寄生出名，每份糖水也可配以蓮子／蛋，再加上全雞蛋蛋糕，完美餐後甜點。 新品式：Oddies，當雞蛋仔碰上冰淇淋，不僅僅是簡單的碰撞，你可以添加任何你喜歡的東西，比如巧克力、水果甚至火腿，嘗試你從來沒想過的口感。 經典式： 澳洲牛奶公司（Australian Dairy Company），招牌菜就是嫩滑、蛋香四溢的炒蛋，搭配吐司和自己搭配的料，蛋奶香濃久久環繞。 經典式：合益泰小食（Hop Yik Tai），腸粉多搭配海鮮、醬油、辣椒醬等，最後撒上一層烤芝麻，香軟可口，據說每天熱賣超過5,000條。 新品式：The Bottle Shop (原店名 Little Beer Room)，以大麥片熬製而成，加入牛肉片、日式海藻、溫泉蛋、油條等，口感豐富。 最重要是鹽份很高，消委會的報告曾指出坊間的湯水鹽份接近 一餐的上限，容易導致水腫。
牛雜卡路里: 牛蒡的健康益處
成人一般每天大概需要攝取1500卡路里，按照性別、身高體重、日常消耗等而有所不同。 米線乃港人最愛，不少人一星期起碼進食兩、三次。 牛雜卡路里2025 但原來一碗清湯米線已有330卡路里，麻辣、酸辣湯底卡路里更高，加上配料，分分鐘一碗已經熱量超標。 眾所週知，腩肉的肥膏比例較多，卡路里自然高，一両約有130卡。 但最高卡路里的配料竟然不是腩肉，而是「細細粒」的貢丸。
相反，黑毛和牛西冷油花較多，每份熱量310卡路里，比牛板腱肉等高出1倍，屬高卡路里食物。 不過，論到最高熱量的還是出名肥膩的豬頸肉，各位要慎吃。 雲吞面採用鮮蝦雲吞作為配料，蝦肉本身屬於低脂肪蛋白質。 而且幼麵本身卡路里較低，配合一碟清炒蔬菜就是營養非常均衡的一餐。 香港人最愛的譚仔、南記等米線卡路里其實並不高。
牛雜卡路里: 牛蒡茶有益嗎？
薄薄的米汁蒸熟打成捲，捲成小小的臘腸狀，搭配可口的番茄醬、醬油或其他配料，能夠讓你迅速解饞。 因此，無論您是想達成步行減重、追蹤您攝取的食物，或是其他完全不同的目標，MyFitnessPal 都能提供所需工具，立即帶您踏上美體和健康之路。 牛雜是東南亞、廣東、香港常見的粵式街頭小吃[1]，由牛的內臟煮成，包括牛胃、牛心、牛肝、牛腎、牛肺、牛沙瓜等等。 通常與白蘿蔔一起煮，再以濃郁的柱侯醬汁或鹵水汁調味。
- 通常与白蘿蔔一起煮，再以濃郁的柱侯醬汁或鹵水汁調味。
- 而在餐飲方面，他亦建議選取無糖的檸檬茶、綠茶，或者低糖豆漿。
- Healthy Matters是領先香港的健康資源平台。
- 在香港，一杯港式奶茶或檸檬冰茶，配上一個吐司三明治，是很多香港人最喜歡的下午茶。
- 咖喱雞扒飯，煎雞扒大大塊雞皮，咖喱的香料要用油炒香，又要加椰奶烹調，都是致肥原因；椰奶的飽和脂肪含量較高，有增加膽固醇的風險。
- 還有廣東式牛雜會用一格一格湯底浸牛雜，而潮州式的則會用不銹鋼圓盤盛戴，有時候亦會吊掛起牛雜風乾。
- 不過白飯的熱量來自碳水化合物，而蝦餃的熱量就來自脂肪，由於外皮用油來搓，一粒已經有半茶匙油，真係天使外表，魔鬼內涵。
雖然是低卡，但切記不要把湯喝光，因為湯水的鈉質已超過1,000毫克，而一般成年人每日鈉質攝取上限為2,000毫克，喝掉一碗已是每日所需鈉質的一半。 雖然低卡， 但是鹽份也高， 一星期最多吃一至兩次。 蛋白質不多， 五粒魚蛋才等於一両肉的蛋白質，對男士來說不大足夠，女士的話尚算可以。
牛雜卡路里: 牛蒡（Burdock Root）
一般泰式炒粿條的分量較多，而且使用大量食油炒制而成，因此卡路里極高。 且鈉含量達2,500毫克，已經超出成人一天攝取上限。 拉麵湯底多以豬骨加雞骨熬製而成，湯底愈雪白代表骨髓中脂肪融入湯底越高，熱量亦越邪惡。 加上一般配搭五花肉製成的日式叉燒，一碗隨時已經佔一天熱量攝取所需的2/3。 很多人以為河粉卡路里十分高，但由於越式河粉與港式河粉製造方式並不一致。
- 以每份100克計算，出前一丁是最高卡，達474千卡，接近2碗飯。
- 店主雄仔強調：「牛雜好食的秘訣就是一定要新鮮和乾淨」，只要牛雜清洗得徹底，而且辟走內臟腥味，即使是配清湯都一樣好食，「當然都要用個心去煮，方能稱為好食的牛雜」。
- 新品式：Oddies，當雞蛋仔碰上冰淇淋，不僅僅是簡單的碰撞，你可以添加任何你喜歡的東西，比如巧克力、水果甚至火腿，嘗試你從來沒想過的口感。
- 無論你走進哪家茶餐廳或麵包店，它無處不在，菠蘿包也成為香港下午茶的首選之一，這個甜鹹口感的小點心給了香港人一個暫時逃脫緊張工作的理由。
- 經常在 facebook 與大眾分享愈食愈 fit 的心得。
原來豉椒排骨炒麵高踞榜首，致命傷是麵經油炸，油份極高！ 而且近骨位的部位較肥，脂肪較多，一碟已有1,500 kcal。 須知成年女性每日只需1,500-1,800 kcal，一碟已經用盡一日Quota。 蝦肉的脂肪較低，而且含有鋅質，會幫助增強免疫力，亦有助修補皮膚，但滑蛋汁會 加了不少油，炒滑蛋油份會更高，每碟鈉質多過1,000毫克，不可多吃。
牛雜卡路里: 牛蒡副作用
牛杂有牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠等。 牛杂可以做成萝卜牛杂：把牛杂切成丁、块、或条状，放入盘中用冷水冲洗2遍，再放水浸泡。 把萝卜装到砂煲，放砂煲2/3的水，开始大火煮。 牛雜卡路里2025 将盛牛杂盘中的水倒净，把八角、香叶、桂皮、姜、蒜码放到牛杂上，晾至到砂煲烧开。
牛雜卡路里: 蛋白質 ｜牛扒 隱藏 高卡 陷阱？ 補充 蛋白質 原來可以食 牛𦟌
一平碗白飯，大約有220kcal，4粒蝦餃，也有近216kcal。 不過白飯的熱量來自碳水化合物，而蝦餃的熱量就來自脂肪，由於外皮用油來搓，一粒已經有半茶匙油，真係天使外表，魔鬼內涵。 多款街頭小食當中，魚蛋原來幾乎最低卡，一串只有76卡！ 不過鹽份高，一串已含600克鈉，是一天所需的三分一了。 吸收過多鈉會水腫，嚴重更會高血壓和腎病； 而茶葉蛋多吃一點也無妨，美國最近已有研究證實，雞蛋黃不會提升人體膽固醇。
牛雜卡路里: 街頭小食卡路里｜生菜魚肉/牛雜/碗仔翅 邊樣最低卡？
當然，想做一碗好粥，最關鍵就是耐心，不僅需要小火慢燉，還要不時地攪拌。 以此組合為例，6粒魚肉燒賣 (294kcal) + 牛油粟 (225kcal+ 牛雜卡路里 碗仔翅(123kcal)，六百多卡已經超標；吃一底夾餅代替成餐飯好 light 咩? 須知成年女性每日只需1,500-1,800kcal。 在市場上有不少牛蒡茶的產品，但牛蒡茶比起新鮮牛蒡的營養價值低。 牛蒡茶需要加工、曬乾，在製作工序中營養成分會流失，而且牛蒡茶不含膳食纖維，所以喝牛蒡不能降低膽固醇和血糖。
牛雜卡路里: 雲吞麵（約480卡）
不過，並不是所有人都能接受它，比如不能接受吃動物內臟的西方國家，所以更讓牛雜麵成為了一種典型的香港美食。 粥，其實是廣東的小吃，一口一口吞下去，不僅溫暖你的胃，更溫暖你的心。 做法其實很簡單，在鍋裡倒入少量的米飯，加入水後小火燉幾個小時，然後就可以隨心所欲加入你喜歡的食材，從新鮮的牛肉片、魚片，到青菜、油條等都可以。
牛雜卡路里: 食物卡路里排行榜｜1罐午餐肉＝4碗白飯熱量！小心愈食愈肥
擔擔麵除了本身添加了大量辣椒油，更使用高油脂的果仁包括芝麻醬、花生碎等調味，令到整體脂肪含量極高。 牛雜卡路里 而且大部份會配搭酥炸排骨或雞扒等，就更高熱量。 牛雜卡路里2025 Pizza上面的沙樂美腸、火腿、芝士、茄醬固然是致肥原因，但其實用油搓成的批底亦不容忽視。 薄批半個，熱量足足有6碗飯，食半個，馬上爆錶。
牛雜卡路里: 食物卡路里1. 四粒蝦餃成碗飯
菊糖能有效控制膽固醇水平，它可提升人體對礦物質的吸收，同時抑制腸道對膽固醇的吸收，進一步促進新陳代謝和排泄。 穩定的膽固醇水平有助預防動脈硬化，有效降低患上心血管疾病的風險。 牛雜卡路里2025 一項動物研究指出，連續兩個月每日攝取牛蒡提取物有效降低血脂及膽固醇水平，更可幫助控制體重。 劉嘉豪解釋，無論是一般人或減肥人士，每碗車仔麵的配搭也需菜、肉各1份，例如生菜可另加1份牛筋/白魚蛋/墨魚丸/ 雲吞。 而在餐飲方面，他亦建議選取無糖的檸檬茶、綠茶，或者低糖豆漿。 以每份100克計算，出前一丁是最高卡，達474千卡，接近2碗飯。
牛雜卡路里: 雲吞
在傳入日本後，牛蒡被培植為優良品種，因其營養價值開始被廣泛食用。 牛雜卡路里 牛蒡富含膳食纖維、抗氧化物，有助維護腸胃健康、消炎抗菌，降低血糖和膽固醇水平。 牛蒡口感爽脆，味道清淡，可以搭配不同食材，用作涼拌、清炒或煲湯。
多種街頭小食當中，魚蛋原來幾乎最低卡，一串只有76卡，不過鹽分高，一串已含600克鈉，是一天所需的三分一了。 吸收過多鈉會水腫，嚴重更會患上高血壓和腎病； 而茶葉蛋多吃一點也無妨，美國最近已有研究證實，雞蛋黃不會提升人體膽固醇。 牛雜卡路里 另外，其實以前車仔麵檔出售的牛雜亦會配煎腸粉，不過現時粉麵檔已經買少見少，「雄記美食」同時亦有復刻牛雜蛋煎腸粉，作為小食也很滋味。
牛雜卡路里: 食物卡路里3. 珍珠奶茶+牛腩河+西多士+沙爹牛麵
打邊爐最愛的響鈴，卡路里高到得人驚，5件（未浸湯）已經大約等如兩碗飯。 全因腐竹本身已有大豆油，再經油炸，脂肪極高，如果再吸湯汁，簡直不敢想像。 牛雜卡路里 牛雜卡路里2025 牛雜原來有細分廣東式和潮州式牛雜，其中兩者的用具和處理牛雜的方法都有分別。 首先，在分割牛雜的用具方面，廣東式牛雜會用鉸剪一刀剪牛雜，而潮州式牛雜則會用刀斬。 牛雜卡路里2025 牛雜卡路里 其次，在湯底上，廣東式會加入南乳、磨豉等調製湯底，則與潮州式大多採用花椒、八角、草果這些香料不同。 還有廣東式牛雜會用一格一格湯底浸牛雜，而潮州式的則會用不銹鋼圓盤盛戴，有時候亦會吊掛起牛雜風乾。
牛雜卡路里: 【營養師專欄】熱量計算小教室 牛肉麵篇
简单来说，牛杂其实就是牛的内脏，而动物的内脏是胆固醇含量高，不提倡经常食用。 且很容易被胃肠吸收，是有益于健康的绝佳食品，后被人们称之为“牛杂碎”。 牛杂蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素（B1、B2)、尼克酸等，能补中益气，养脾胃，解毒，牛杂用于病后虚羸，气血不足，消渴 、风眩。 牛雜卡路里 至於一道黑胡椒牛腩粒炒飯，在西餐中也有牛枊粒炒飯加忌廉，發現又不錯，於是就拿來改良，改做潮式做法，試了幾次感覺不錯就推出市面。
下面這些從香港旅遊局抓來的榜單食物，除了最老的店、最經典的做法，還有一些大膽又好玩的新式食物，敢嘗試嗎？ 如果看完下面這18家還覺得滿足不了你，文末附有一大波的道地小吃和甜品。 據香港食安中心的營養資料，每100克的瘦豬肉含2.2克脂肪，豬膶的脂肪含量為3.6克，豬紅則為0.3克，同屬低脂肪類；豬膶及豬紅亦含豐富鐵質，可預防貧血。 如選擇粥品時，可考慮豬膶粥、豬紅粥、豬心粥等，也屬低脂之選。 牛雜卡路里 從上圖每份所見，低卡之選多數是海鮮、蔬菜為主，但亦有少量肉類，如牛肉及雞肉等，雞胸肉與雞腿肉普遍熱量不高，而牛板腱肉和肩脊肉是較低卡的牛肉。
單以卡路里計算，如果正在減重的女士吃一碗餐蛋麵，接下來的兩餐只剩下約500千卡的限額。 不少香港人都喜歡吃米線，以為米線熱量較低，較為健康。 但大家往往忽略米線中的配料，其實才是致肥元兇，一不小心就會攝取比平日更多卡路里。 牛蒡是一種菊科植物，食用的部份是根部，牛蒡的深根很長，可達1米，顏色從米色到棕色不等，外觀與淮山相似，在亞洲和歐洲都有不少野生品種。 在古代和中醫學中，牛蒡一直被視為藥材，有利尿去風熱之效，可用於治療感冒、痰咳等不同的疾病。
牛雜卡路里: 【瘦身陷阱】豬大腸豬肚勁高脂減肥必禁 營養師教選吃低脂健康內臟
牛蒡茶的優點是易於浸泡，有時可以作為健康飲品，但如果想獲得足夠的營養，則應食用新鮮的牛蒡。 牛雜卡路里2025 關於牛雜的起源，相傳是上古一位大王在先農壇親耕祭祀農神時，突然天降大雨，大王看到當地百姓饑謹，立即下令屠宰親耕的牛，將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百葉、牛腸等放入鍋中。 且很容易被胃腸吸收，是有益於健康的絕佳食品，後被人們稱之為「牛雜碎」。 1.先食菜墊底，如：秋葵、枝豆，增加一定飽腹感才食肉。