全世界有超過一萬種提子，日本常見的食用提子約有80款。 Elmo指香港人偏愛青提，會嫌巨峰皮太厚，所以近年較少進口。 不少提子食品均標榜使用巨峰，可謂港人最熟悉的名牌，但廣利欄菓匠負責人Ray 香印提子英文 Lau指，巨峰雖有獨特酒香，但本身皮較厚，容易影響口感，「通常剝皮食，只係啜啲汁」。
反觀近年崛起的香印和晴王，前者口感爽脆，帶有花香味，主要產自長野縣和山梨縣，而來自岡山縣的晴王雖無花香，但甜味較突出。 香印提子英文2025 晴王的品種其實是香印，但要叫做晴王，必須於岡山縣種植。 Elmo指晴王跟香印的品種一樣，甜度及質感本應一樣，但晴王卻有獨特的荔枝味，而且甜度亦較高，估計因為岡山的陽光比較充足。 貓眼麝香（Pione）是近年最人氣的黑提，有麝香味，甜中帶酸，味道清新，但皮比較厚，不建議連皮食。
香印提子英文: 石川Ruby Roman提子 爽脆比晴王更甜
现在很多水果在种植过程中，为了防止虫害和农药都会套袋，阳光玫瑰青提上套的袋与其他水果不太一样，有好几种颜色。 平成23年3月，日本全国农业协同组合联合会（简称“全农”）冈山县总部注册了“晴王”商标，限定用于冈山县全农所出售的阳光玫瑰。 源自日本的淡绿色葡萄，不但在全国各地广泛种植，并且进入各级批发市场、商超和微商圈，堪称葡萄中的黑马。 樹枝愈綠愈新鮮，若提子不新鮮的話，樹枝會黑黑啡啡，如像枯萎了一樣。 有時候會見到提子莖啡色，可能是曝露於空氣太久，氧化枯萎。
日本有多個地方出產香印提子，當中以長野及山梨產量最多。 香印的特色都是皮薄爽口，可以連皮食，有獨特的麝香味。 巨峰提子應該是香港人最初接觸的日本提子，有獨特的酒香味，果肉質地似啫喱，以前通常有核，現在有無核版本，但皮厚，建議去皮食。
香印提子英文: 山梨 「匠の葡萄」香印提子禮盒裝 (約500-600g)
再者要睇提子外皮是否有層白霧，很多人以為這白霧是灰塵，其實代表提子非常新鮮，亦會隨擺放時間慢慢消失。 山梨香印同樣是皮薄爽口，可以連皮食，有獨特的麝香香味。 Elmo指山梨香比長野香印價錢平少少，甜度及香味間中僧會有驚喜。 又名藍寶石黑提，最早由美國加州培育，之後在澳洲的農場生產。 每粒均為長條形狀，約長4至5厘米，果肉爽脆多汁，同樣甜度高，但因表皮略厚，故可能會有少少澀味，每磅售$48。
在中国，它有个更广为人知的名字，“阳光玫瑰”(为避免混淆，下文统称“香印青提”）。 日本水果在中国人的心中一向有着“确实好吃”和“真的很贵”的印象，而香印青提正是完美兼顾二者的水果之一。 如果在淘宝上搜索“日本香印”，你会发现这种由“晴王”“阳光玫瑰”“香印”“日本”等关键词排列组合而成的青提，一串可以卖到300至780元。 香印提子英文2025 一田百貨亦指香印提子大熱，於日本拍賣會曾賣過100元1粒，但其實日本生果一向偏貴，故香印現時價格未算特別高。
香印提子英文: 晴王：香港人最愛 獨特荔枝味
透過天然混種培植，但非基因改造，外表紅潤，有光澤，帶有花蜜味，不但甜度高，且帶有荔枝甜味，不少人喜愛它的獨特香味。 黃大仙大成街街市生果檔「林記」少東Shoulder表示，不少市民只喜歡購買日本提子如香印和晴王等，認為味道及質感都是「最好的」，反而未有留意其他地區出產的提子。 2018年，在《天天向上》节目上，主持人直接将它称之为“提子中的爱马仕”。 本在中国默默无闻的香印青提，在媒介以及社交网络的推波助澜下，成为高端、洋气的水果代表之一。 不管名字有多么百变，事实上日本的“香印” “晴王”青提是同一个品种。
- 波子提子的售價比Cotton Candy便宜一點，每磅$40。
- 他續指，由於手指黑提每串都有很多粒，在選購時要留意，拿起後會否有很多粒提子掉下來，這代表提子的質素不佳。
- 有營養師指，大部分品種的提子均屬低升糖指數食物，有助控制血糖；中醫則提醒，本身有咽喉、脾胃或氣管問題者勿多吃。
- 虽然种植的人越来越多，但真正能达到特级果和一级果品质的果很少，这也是高品质阳光玫瑰青提价位居高的原因之一。
- 他指日本香印提子一般需2個多月時間種植，供應期為每年的3至10月，每年有約4個月真空期，故一開季，市面便現搶購潮，推高價格。
- 欄之選負責人黃先生透露，生果的底價早於當地農民種植的時候已定，且行內均有指標。
- 消费者们在一般的大众商场，买到的大部分都是二级或者三级果。
- 當你食第一口嘅時候已經可以嚐試到果種畢生難忘嘅花香味，果汁係口入面爆發嘅感覺。
不過澳洲提子近月爆甜上市，果商教路，近月熱賣的「波子提子」，其實有澳洲香印之稱，據指種子來自日本香印提子，移至澳洲種植，易名為波子提子，每磅只需$40已可嘆到澳洲版香印提子。 至於同屬近年冒起的澳洲Cotton Candy提子，亦被指甜度媲美香印，每磅$48。 首先，此类青提本身在日本就非常贵，在东京歌舞伎町街边的小摊贩上，就能卖一串150人民币。 在高端商场如伊势丹的超市，价格可以高达300至1000人民币一串。
香印提子英文: 岡山出產的香印才叫晴王 甜度太高蓋過花香味
波子提子的售價比Cotton Candy便宜一點，每磅$40。 香印提子英文2025 Shoulder指出，澳洲提子的品質絕不遜於日本提子，近日已有4款澳洲提子「攻港」，他又公開心目中最佳的4款澳洲提子品牌。 香印提子英文2025 刘文豹认为，香印青提在近两年内还是会维持它现有的热度，即使种植泛滥、跟风严重，但由于香印青提本身特殊的香气与后感，它的效益始终不会差到哪里去。 但他同时也预测，最终这种青提的价格与市场状况将回归平静。
香印提子英文: 產地
果肉非常多汁及柔軟，Elmo指帶黃色的會比青色的更甜。 四國香川香印同樣是皮薄爽口，可以連皮食，有獨特的麝香味。 Elmo指香港比較少見到香川香印，但如果長野香印及山梨香印唔夠貨供應來港的話，間中會見到香川香印。
香印提子英文: 提子品種／價錢｜香印、晴王、巨鋒14款＋專家教路點揀｜果欄情報
在開季初期，產量未多，故民眾搶購令其價格被推高至逾萬円，甚至有日本酒店投得最高價的香印提子後，作為店內的「非賣品」擺設。 他指日本香印提子一般需2個多月時間種植，供應期為每年的3至10月，每年有約4個月真空期，故一開季，市面便現搶購潮，推高價格。 香印提子英文2025 位於粉嶺的【391香印提子園】今年7月正式開業，🍇主打「香印提」與「夏黑葡萄」兩款品種，全自家本地種植，由農主悉心照料，平均甜度達16+，與日本香印提相較絕不遜色。
香印提子英文: 日本提子點樣揀？
日本香印提子之所以聞名世界，係因為佢有其它提子冇嘅玫瑰花香味，而且冇核、香甜、多汁、脆皮。 當你食第一口嘅時候已經可以嚐試到果種畢生難忘嘅花香味，果汁係口入面爆發嘅感覺。 香印提子，又名麝香葡萄，一年只有一次收成，大概是五月尾至十月。
香印提子英文: 提子特點 香印皮薄有花香
但農夫會慢慢修剪，務求把下面提子的養份都推上去，因此收成的提子才能這麼大粒，而且要保留提子的樹枝位，這樣送禮才得體。 農夫對待香印提子花盡心思，亦解釋為何香印提子的價格如此高昂。 日本香印提子聞名世界，因為佢有其它提子冇嘅玫瑰花香味，而且冇核、香甜、多汁、脆皮。 以往日本提子中以巨峰提子最受追捧，但現時其在港人心目中的地位已被近年崛起的「香印青提」所取提。 香印提子於岡山、長野及山野縣盛產，供應期為每年的4至10月，甜度則介乎13-14度。 波子提子的香味未必比日本香印強烈，但粒粒爽脆結實，咬下去好像咬碎了波子一樣，且皮薄多汁，不少人都喜歡其口感。
香印提子英文: 山梨Pione貓眼提子 巨峰跟麝香葡萄混種
岡山晴王是日本岡山縣出產的頂級香印提子，又名麝香葡萄。 濃厚麝香風味，清香、爽甜的青提子，充滿青提子香味久久不散，粒粒清甜，果肉大粒，厚實、彈牙為名。 TOPick早前亦曾報道日本香印提子的種類分別，其中最高級的品種是岡山香印提子，即晴王，外皮最為香脆。 一田百貨補充，日本巨峰提子雖亦曾掀起熱潮，但有一些人不太喜好其酒味，故現時潮流便由巨峰走到香味重、外皮脆的香印提子了。 過往巨峰提子盛行之時，亦曾賣至200、300元，現在市場改吃香印提子，巨峰價格就回落至68至198元。 山梨Pione貓眼提子甜度跟晴王差不多，保留傳統巨峰的酒香，跟清甜的青提完全不同。
香印提子英文: 岡山香印提子最香脆 香印提子點解賣咁貴？
因此，愛吃提子的客人，多數會追求品種多於等級，愛食甜味就晴王；想吃花香就揀香印等。 位於山梨縣的志村葡萄研究所開發的新品種，以香印及Wink交配而成，所以果肉有香印的麝香味。 最大的特色是好大粒，可以去到30g一粒，而且非常甜，糖度最高可達23度，皮的顏色愈紅愈甜，果肉Q彈得來爽口。 香印又名 Shine Muscat 麝香葡萄，九月和十月是香印葡萄的盛產期，果皮薄，無核，可連皮吃，果肉爽脆多汁，擁有獨特花香味。 香印又名 Shine Muscat 麝香葡萄，果皮薄，無核，可連皮吃，果肉爽脆多汁，擁有獨特花香味。
香印提子英文: 日本提子：青提
如今在全国批发市场上看香印青提的箱子，会发现大部分写的是日文，包装上也与日本当地的设计一脉相承。 深圳阳光庄园农业发展有限公司（下称“阳光庄园”）是一家专做高端水果的中间商，他们会向种植户收购水果，包装整理后售卖给下游商家。 現時香印提子受捧，3月開季初期更曾賣到8千元一箱，現時一田百貨有售的山梨香印提子禮盒亦售達398元。 欄之選負責人黃先生透露，生果的底價早於當地農民種植的時候已定，且行內均有指標。
这样的原始高价让国内水果公司在将其引入中国市场，进行宣传推广时，顺势将市场价格卡在了高位。 註冊營養師黃兆章指出，青提的鉀質及維他命C含量冠絕各款提子，有助降血壓、抗氧化及傷口癒合；紅提則含豐富乙型胡蘿蔔素，可轉化為維他命A，改善晚間視力及免疫力。 他續稱，雖然提子甜味濃，但絕大部分品種均屬於低升糖指數食物，亦即進食後不會令血糖急升，惟提醒各人血糖反應不盡相同，以一般人建議每天食兩份水果計，每日食最多一飯碗的提子已足夠。 其味道有餘韻，吃完一粒之後，味道還會在口腔殘留幾分鐘。 長野香印的價錢較晴王大眾化，但價錢和質素都有一定保證。
香印提子英文: 提子保存清洗貼士 最忌浸水
說得上是巨峰提子改良版，是巨峰跟麝香提子的混種，嚴格來說皮是薄些少，但還是有澀味。 傳統巨峰提子甜度高、味道香，而貓眼提子出產後，確實搶去不少巨峰捧場客，不過仍有人鍾情於巨峰。 購買時要留意包裝盒及包裝紙是否印有產地，以免被魚目混珠！ 因為有部分非日本產的香印提子，都會在包裝上印日文以圖蒙混過關，而正版的香印提子就會明確印上產地，如長野縣、山梨縣，即使不懂日文都可輕易分辨出來。 同樣是山梨縣的志村葡萄研究所開發的新品種，以香印及天山交配而成，所以果肉有香印的麝香味，比香印更甜。 最大的特色是好大粒，似青色版本的Violet King。
香印提子英文: 提子價格高低 原來關「房數」事
提子愈大粒代表養份愈足，來自石川縣的紅寶石紅提（Ruby Roman），真是全部大大粒。 Cyrus指出，每粒「紅寶石」都重20克以上，直徑更可達3厘米，甜度亦有18度以上，如巨峰一樣帶酒味，因產量有限，每束可索價逾千元，頭批收成在日本更會以拍賣方式出售，足見矜貴。 黃先生續指，日本農民很花心機種植，當地出口的水果品質高、一向偏高價。
香印提子英文: 山梨香印：間中有驚喜
另一方面，香印青提的定价会随着季节大幅波动，在收成爆发的时间段，也很容易低价买到此类青提。 然而，当来到收成爆发的9月份，此类青提的收货价便会跳水至3、4元一斤，情况好的也只能卖到8元。 如今国内生产的香印青提，会被划分一级、二级和三级货品。
打冷同邊爐都是港人飯聚首選，邊個諗到原來可以同時歎盡兩款美食。 【潮州鹵漢】開業不足一年，因首創「鹵水火鍋湯底」而受到廣大關注，⭐️招牌滷水鍋、特色麻辣鍋、皮蛋芫茜鍋等秘製湯底，真材實料，每日新鮮熬製。 再加上任食「潮式生醃」，一次過品嚐潮汕牛肉丸、鹵水鵝掌翼、爽脆鵝腸、嫩滑鴨血等多款特製小食，讓你重新定義何謂真正的潮式美味。 巨峰提子有一個明顯特徵，擺放久了，提子會開始脫離樹枝，很鬆、很易掉落。 此外，有部分提子的表皮會花，當然不美觀，但這類似「胎記」，跟新鮮度或有否變壞無關。 當青提開始不新鮮，顏色會變黃，理論上愈黃是意味著愈熟和愈甜，不過吃起肉沒那麼脆，肉會開始離皮。
果農於種植提子時已能預估產量，從而估計賣價，未收成已幾近賣斷、或至少賣出逾8成。 其後入口商按市價再調整，按行內指標亦會「企定一個價位」。 而坊間近來常有標榜「日本香印」的提子出售，外形飽滿兼印上日文，幾可亂真。 第二要睇所有提子是否飽滿，如呈現皺皮即已收水，然後再睇顏色，愈青綠色代表愈新鮮。 香印提子英文 虽然种植的人越来越多，但真正能达到特级果和一级果品质的果很少，这也是高品质阳光玫瑰青提价位居高的原因之一。
香印提子英文: 藤稔：黑提王者 果肉似啫喱
與香印提子相比，「晴王」花香味較淡甚至完全欠奉，甜度更高，體積上更圓更大，因為「晴王」賣相好，甚至有商戶買來看門口，吸引顧客入內幫襯。 Nagano Purple（暫譯長野紫提），因為其深紫色的外觀而命名。 超級甜，酸度低，肉比較爽口，皮薄又黐肉，建議連皮食。 山梨縣出產的藤稔，size偏大，果汁多，果肉Q彈似啫喱，被譽為黑提界的王者。 不過，Shoulder指，現時市面上的波子提子未夠結實，咬口未達最好階段，相信多等一至兩星期，運來港的提子品質較理想。
他續指，由於手指黑提每串都有很多粒，在選購時要留意，拿起後會否有很多粒提子掉下來，這代表提子的質素不佳。 “总会有消费群，就是再贵的东西在中国都能卖得出去”， 对于价格高昂的香印青提能在国内市场受到狂热追捧，刘文豹给出了这样的评论。 目前零售端，除了Ole’这样的高端商超会售卖高价的香印青提外，大部分定位大众市场的如华润万家、百佳、盒马、永辉等商超售卖的此类青提,大多在30元左右一斤。 而类似百果园这样的垂直水果商，会同时售卖贵价、平价的此类青提，做出价格区分。 香印提子一如其名夠「香」，一田百貨亦指，香印外皮爽脆，說得上為其主打特色。 一般提子的外皮澀，很多人不喜歡，但香印提子皮脆，口感佳。
香印提子英文: 提子價格高低 原來關「房數」事
只有在岡山出產的香印才會叫「晴王」，每束的包裝紙上都標明是「晴王」。 香印提子英文2025 有枯枝或果實不夠飽滿的提子，會被剪走，把營養「谷」在剩餘的那束。 晴王也是麝香葡萄，因此亦有花香味，不過由於甜度太突出，吃起來甜味會蓋過花香味。