泡飯，又稱湯飯，在台灣南部稱為飯湯（台羅：Pn̄g-thng）。 是一種在飯內直接加湯同吃的食物，各地作法不一，一般將煮好的白飯加入上湯略煮一至兩分鐘，直至飯粒微微爆花，卻又不用綿滑如粥，食起來飯與湯更為融和。 飯太太與湯先生 在台灣南部則流行熬煮大骨湯，並加入許多配料，食用時先盛飯後將湯和進碗中，做法簡單。
（香港文匯報記者 唐文）今天是農曆除夕，中國人的團年飯裏，美食是配菜，親人才是主角。 然而農曆虎年臨近前，香港第五波疫情爆發，影響到本港遲遲未能與內地恢復正常通關，數以十萬計的跨境家庭只好想方設法以不同方式與內地家人團年。 香港文匯報直擊兩個家庭昨日透過視頻與內地親人，在雲端上對着屏幕提早食團年飯。 這種「雲團年」卻五味雜陳，閒話家常彷彿家人就在身邊，但身處不同地方，吃着不一樣的餸菜，思念、牽掛湧上心頭，有妻子幾度灑淚，視頻另一端的丈夫安慰不要氣餒，深信只要兩地人民堅定不移「動態清零」，正常通關不是夢。
飯太太與湯先生: 彈出SIM卡「日本收110元」 台人批不友善！網逆風挺
【深水埗美食】不少韓國餐廳都集中在尖沙咀，不過最近有間韓食小店則選擇在深水埗開店，店主為韓國太太和香港先生，供應多款韓國美食，包括紫菜飯捲、炸雞、炒韓式粉絲等，味道夠正宗地道。 飯後，洪先生意猶未盡向太太介紹新家裝修的進展，他將鏡頭轉向家裏的燈具，再轉向客廳的吊籃花盆、鬧鐘等小擺設都一一細緻說明，還展示了女兒寫在書桌上的塗鴉畫。 之前蝸居在深水埗狹窄劏房多年的洪先生，望穿秋水兩個月前終於獲分配白田邨公屋。 然而一家三口卻在農曆新年前因各種原因，各自在不同地方過年，只剩60歲的洪先生獨守家園。 品牌及餐種包括丼田一 (日本)、飯太太與湯先生(廣東)、辣著(四川)、The 飯太太與湯先生2025 Healthy Eating Co. (西式/亞洲健康菜)等。
- 33年前，Christine Cappio（張雪婷）從法國的家鄉里昂到首都巴黎讀大學，遇上來自香港的現任香港教育大學校長張仁良，火速撻着，愛得難捨難離，Christine在街市兼職賣牛內臟，希望賺夠旅費來香港見愛郎。
- 不只是習慣了，Christine愈來愈喜歡飲湯，喜歡當中的飲食學問，例如冬天和夏天應飲甚麼湯是對身體好，然後慢慢隨奶奶和街市佬學習，現在她最喜歡飲的，正是蓮藕湯，加塊豬肉或牛腱，加一把綠豆，最重要是章魚乾一隻，說起來頭頭是道，隨時叻過不少香港太太。
- 也許，洪先生都察覺這個家隱隱瀰漫空洞感，故他不停忙東忙西到處擺放賀年裝飾及張貼揮春，增添「年味」。
- 然而農曆虎年臨近前，香港第五波疫情爆發，影響到本港遲遲未能與內地恢復正常通關，數以十萬計的跨境家庭只好想方設法以不同方式與內地家人團年。
- 初初來香港，住的第一個地方是灣仔，與丈夫的家人同住，第一次行街市正是灣仔街市，很多奇怪的東西賣，特別是賣肉的地方，跟法國很不一樣，擺肉的方法不同，無價錢，又沒有（不同部位的）名，點樣買？
香港已成為Christine的第二個家，雖然她笑自己已由鬼妹變成鬼婆，但她以一雙深啡色的法國眼睛看香港，比很多香港人來得更細緻。
飯太太與湯先生: 台灣飯湯
香港文匯報記者昨日走入洪先生剛入伙、位於白田邨的家，裝潢簡樸予人井然有序的印象，擺放在客廳的一張書枱桌面貼有一幅寫有「給我的爸爸」的塗鴉，為這個安樂窩增添點點年味。 也許，洪先生都察覺這個家隱隱瀰漫空洞感，故他不停忙東忙西到處擺放賀年裝飾及張貼揮春，增添「年味」。 就算是街市的生雞、籠內的田雞也難不倒Christine，反而覺得很有趣，現在有傭人負責煮飯，但她仍然不時與丈夫到街市拍拖，重拾當年情。 懷着年輕人的一顆好奇心，加上有可信賴的男友在旁，讓性格容易敏感的Christine在香港從來沒有不安全感。 丈夫張仁良忙於大學工作，兒子在德國從事金融，於是她在做義工以外，執筆將過去30多年、看似日常卻充滿努力汗水的在港生活寫成《鬼妹港故事》一書。 Christine在香港的日子，比在法國的更長，她愛上張仁良，亦愛上香港，為融入香港的生活，她苦練廣東話，學煮中國菜，做個香港新抱。
- 回法國完成學業後，她義無反顧地離開父母和成長地，來到語言、文化大不同的香港，與張仁良結成夫婦，定居下來。
- 從事建築業的洪先生對香港文匯報記者表示，做人總要有希望才有力量，即使疫情摧毀市道，他的月入由過去2.5萬元減至目前的萬多元，也不能氣餒，面對疫情肆虐更要有信心，他深信只要兩地人民堅定不移「動態清零」，絕對能在不久的將來恢復兩地正常通關、實現一家團聚的美好願望。
- 洪先生與祖籍雲南的太太育有8歲、念小學三年級的女兒Bobo，由於太太一直未能成功申請來港單程證，疫情前還可以定期往返兩地，惟新冠疫情爆發，洪太太返鄉後就再也沒有回港，留在老家照顧患癌症的胞姐，再加上當地政府已停發來港簽註，一家三口兩年多來無法團團圓圓。
- 現在大部分時間在屋企都是煮中國菜，我已經習慣，丈夫很傳統，沒食飯會不飽，我們去倫敦旅行，第二日他便要去China Town飲茶，現在我回法國探媽媽兩星期，回來都會想飲茶、飲湯。
- 要學習接受，現在見我的兒子都不錯，邊個啱邊個唔啱你都不會知道，所以要接受是第二個方法，因為大家都是想孩子好的，我想教育不似是一個食譜，可能不同的小朋友，有不同的方法去教。
- 懷着年輕人的一顆好奇心，加上有可信賴的男友在旁，讓性格容易敏感的Christine在香港從來沒有不安全感。
- Christine在香港的日子，比在法國的更長，她愛上張仁良，亦愛上香港，為融入香港的生活，她苦練廣東話，學煮中國菜，做個香港新抱。
他們都表示，希望總在前方等着，祝願虎年虎虎生威，憑兩地人民的韌力及毅力擊退疫魔，實現團圓心願。 初初來香港，住的第一個地方是灣仔，與丈夫的家人同住，第一次行街市正是灣仔街市，很多奇怪的東西賣，特別是賣肉的地方，跟法國很不一樣，擺肉的方法不同，無價錢，又沒有（不同部位的）名，點樣買？ 飯太太與湯先生 從事建築業的洪先生對香港文匯報記者表示，做人總要有希望才有力量，即使疫情摧毀市道，他的月入由過去2.5萬元減至目前的萬多元，也不能氣餒，面對疫情肆虐更要有信心，他深信只要兩地人民堅定不移「動態清零」，絕對能在不久的將來恢復兩地正常通關、實現一家團聚的美好願望。 洪先生與祖籍雲南的太太育有8歲、念小學三年級的女兒Bobo，由於太太一直未能成功申請來港單程證，疫情前還可以定期往返兩地，惟新冠疫情爆發，洪太太返鄉後就再也沒有回港，留在老家照顧患癌症的胞姐，再加上當地政府已停發來港簽註，一家三口兩年多來無法團團圓圓。 飯太太與湯先生2025 飯太太與湯先生2025 飯太太與湯先生2025 不只是習慣了，Christine愈來愈喜歡飲湯，喜歡當中的飲食學問，例如冬天和夏天應飲甚麼湯是對身體好，然後慢慢隨奶奶和街市佬學習，現在她最喜歡飲的，正是蓮藕湯，加塊豬肉或牛腱，加一把綠豆，最重要是章魚乾一隻，說起來頭頭是道，隨時叻過不少香港太太。
飯太太與湯先生: 泡飯
要學習接受，現在見我的兒子都不錯，邊個啱邊個唔啱你都不會知道，所以要接受是第二個方法，因為大家都是想孩子好的，我想教育不似是一個食譜，可能不同的小朋友，有不同的方法去教。 現在大部分時間在屋企都是煮中國菜，我已經習慣，丈夫很傳統，沒食飯會不飽，我們去倫敦旅行，第二日他便要去China Town飲茶，現在我回法國探媽媽兩星期，回來都會想飲茶、飲湯。 飯太太與湯先生2025 33年前，Christine 飯太太與湯先生 Cappio（張雪婷）從法國的家鄉里昂到首都巴黎讀大學，遇上來自香港的現任香港教育大學校長張仁良，火速撻着，愛得難捨難離，Christine在街市兼職賣牛內臟，希望賺夠旅費來香港見愛郎。 回法國完成學業後，她義無反顧地離開父母和成長地，來到語言、文化大不同的香港，與張仁良結成夫婦，定居下來。